[北台灣美食]小邵專業涼麵 [復制鏈接]

地址:台北市通化街154號 4TE ?mh}  
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電話:0926366678 W (=B H  
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營業時間:一大清早(  聽說是四點半開始 by 王來福)至傍晚六七點(賣完就收攤) XOU$3+8q5  
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今天介紹這一家涼麵攤  我個人大約吃了七八年以上 2H "iN[2A  
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吃遍台北各大著名涼麵店  我個人還是鍾情於這一家 Acv{XnB  
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原因其實不是它的麵特別好吃  而是它的味噌蛋湯好喝 }O
  
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一般我在外頭吃飯不習慣點湯喝的 ~] M"  
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不過很奇怪  就算是外頭高溫三十幾度  我也是照樣會點 mkA|gM[g7  
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它的蛋是會先打再碗裡  再用滾燙的味噌湯沖下去 eR`<9KBH  
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所以保持了蛋的軟嫩與滑順  也深深的誘惑著我 - S-1<xR  
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況且滿滿的一大碗  才賣三十元  相當的便宜喔 kc[["w&  
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炎炎夏日裡  若不知道要吃什麼的人  可以考慮一下  1D6O=
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01大門正面照 ]SgeZ07  
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02地址 v{Vesf  
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03價目表 k;7.qhe:  
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04涼麵一  大份50元 q+~CA[H5K  
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05涼麵二 *, K \A  
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06味噌蛋湯  30元 nDy=ZsK  
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07相當入味的豆腐 d2sq]Q  
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08滑嫩的蛋花 w-Fk&dC69  
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09分量十足的一碗湯 =i?,y+<  
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10涼面&味噌湯 f34&:xz2U  
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傍晚六七點(賣完就收攤)? ; =\5$J9  
難怪 aevG<|qP  
我覺得奇怪 UAXF6
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怎麼去通化街都沒看到 nk|N.%E  
我都太晚去了啦 39aCwhh7v  
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在這越來越高溫的夏天 !Xx<~lIC  
吃個好吃的涼麵 {qtc\O  
是個很棒的享受

他對面也有一家賣涼麵的 ;?L!1wklA  
我覺得也不錯吃 "H="Ip!s  
而且客人也不少喔

我記得通化街那邊從前有好多家賣涼麵的 RIy5ww}3|  
這家小紹涼麵應該是老店從別的地方遷過來街上的... M&qh]v gC  
總之我的印像是這家涼麵店比通化街其他家涼麵好吃一點啦！ 29Gwv  
跟對面廖家有的拼。 :DdBn.  
我個人比較喜歡師院對面巷子的「芝鄉」涼麵。 _{LN{iqDv  
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從前有掛紅布條說是從前在『前巷口？』 \~@[QGKN  
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當時的涼麵跟現在差不多 .KLm39j(  
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對面那家是廖家涼麵 ,4^9cFVo  
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廖家涼麵 tZaD${
 

引用第1樓Taiwaner于2011-08-18 00:05發表的  : z< z*Wz  
傍晚六七點(賣完就收攤)? J.#(gFBBl\  
難怪 EE+`i%  
我覺得奇怪 U
1OFDXHG  
怎麼去通化街都沒看到 led))qd@V-  
我都太晚去了啦.......

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中午去買一定有啦~~ _`H.h6h  
g %f*ofb  
這家算很"正規"的涼麵... g3Z:{@m  
因為涼麵跟醬料都很容易壞... l :/&E 6 9  
當天做.當天賣.當天吃..是最佳的... ,Du@2w3Cq  
N;uUx#z  
不新鮮..吃了很容易拉肚子的....

味噌綜合我的最愛~這間口味真的是正規版的~以前跑業務經過都會去搞一套~

這味也是小弟的味.我也是超愛.但要加貢丸

夏天吃上一盤正規的涼麵 (Y%Q|u  
是一個很棒的選擇 HO)/dZNU  
之前，都是吃龍江路上的龍江涼麵 Rli:x  
只是它的味增湯，好象就比較差一點~~~

么壽 +)2s-A f-  
這麼晚了  看這美食真想去粗 ~QvqG{bFB  
輪家肚子餓了拉 kP/M<X"  
夏日炎炎  吃涼面剛剛好  

夏天是涼麵是最棒的 Qg6W5Hc  
6xD#?  
新竹也有一間 叫高家涼麵 h6} lpd  
在新竹延平路上 pZtu&R%GU  
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如果大大有機會到新竹 e9Nk3Sj]  
F<!)4>2@  
記得一定要去吃 /4xki_}  
'uq#ai[5I  
這間很有名

最近天氣整天都很炎熱
;&ASkI  
也讓胃口變得很差 bR V+>;L0@  
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能夠吃一碗涼麵 clk[/'1  
或許就是最好的選擇 IKi5 v~bE  
他們家的味噌蛋湯挺特別的 B9wPU1  
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我的經驗是蛋花要漂亮 e6!LSx}y  
下水前先將蛋打散 tzs</2 G,  
再勾芡一點日本太白粉 yV"ZRrjO'Z  
這樣蛋花百分百好看又滑溜 G_SG  
大家可以在家試做看看

這一家偶也常吃 f-%NaTI  
不敢併排停車的話 !&"<oPjr+  
斜對面有個停車場 ak;*W  
CC

這家也是我在台北跑業務時的最愛啊! !U5Wr+83  
尤其是他的貢丸也好吃喔!

有機會一定要去吃看看,看起來很好吃

大熱天不錯的選擇 yn/rW$  
偶爾午餐在外用餐時間不固定 th&[Nt7  
一旦錯過用餐時間 :M6+p'`j  
7-11的涼麵就變成夏天的選擇 n8DxB@DI  
Y14W?|KOB  
就像倫叔說的 XQ~Ke-QW)  
涼麵怕變質 \} ^E`b  
生意好的店流轉速度快 I;1lX L  
相對新鮮

在炎熱的天氣裡涼麵是最佳的選擇

會做涼麵的很多 xQ'2BA
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但是真的要好吃的沒幾家

夏天就是要來盤涼麵配上味噌湯 -!\fpl{  
就像夏天一定要去海邊玩耍 Q(o!iI:Gts  
這個是不需要任何理由的... 7K{Nb  
看來真的很可口呢...呵呵

我記得南京東路有一家 *;XWLd#  
也是很早就開的涼麵店 n\ Hs@.  
@EoZI ~  
很多運將也都在吃~很不錯的