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【流金廚房60】阿嬤的鹹湯圓 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2006-12-23
— 本帖被 葉問 從 回收站 移動到本區(2010-08-20) —
今天是冬至 /isalOT  
當然免不了的 ]8}51y8  
也要煮湯圓一下 Fs].Fa  
  ?C#E_  
想起湯圓 AYgXqmH~+  
就想起小時候阿嬤的做法 N0.|Mb"?t  
太久沒吃阿嬤做的餐了 #c5jCy}n  
所以今天做了這一道 DU0/if9.  
一方面應應景 .] sJl  
一方面想念人在台灣的阿嬤 !?(7g2NP)  
76wNZv) 9  
材料 4(|yl^w  
湯圓 '3Lu_]I-  
油蔥酥 :8!RGtn  
五花肉 ,zltNbu\.(  
蒜頭 -(t7 >s  
香菇 I#&r5Q  
小蝦皮 -^546 7  
大蒜苗 BHf$ %?3z,  
<S041KF.{6  
h693TS_N  
MUAs(M;  
切法 h%krA<G9  
香菇切絲 Qr9;CVW  
豬肉切絲 LP=j/qf|  
大蒜苗切斜段 t* =[RS*  
fT|A^  
An$2='=/  
_$ivN!k  
做法 Z*q9vX  
先爆香小蝦皮 ;4[[T%&v  
還有香菇 TI8r/P? ]V  
再放入豬肉絲 Vv45w#w;  
再放入大蒜苗 G[A3H> >  
加水燒滾 5&V=$]t  
e=WjFnK[x7  
用另一個鍋子 ocFk#FW  
燒水水滾後放入湯圓 qh:Bc$S  
等到湯圓浮上水面後 nuXL{tg6  
撈過來加入炒好料的這一邊 Aeb(b+=  
才一起調味 3f] ;y<Km  
這樣即可了哦 sVK?sBs]  
#3QPcoxa  
USEb} M`  
IQRuqp KL  
別問我這一鍋 iN[x *A|h  
機個人吃 Jsysk $R  
想也知道吧 B* ,)@h  
哈哈 ca{MJz'  
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快槍阿華 發文好評度 +3 - 04-22
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只看該作者 1樓  發表于: 2006-12-23
豐富的材料,讓人口水欲滴。
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只看該作者 2樓  發表于: 2006-12-23
看完大湯圓的做法... qcS.=Cj?)  
再看小湯圓..... s*ZE`/SM3  
} #rTUX  
想不到小湯圓也可以這樣做.... ];OvV ,*  
幾個人吃???.....當然是只我一個人可以吃的啦
妳的淚流進我心..我的心放在妳手..
我的心放不滿妳的淚..妳的手卻放不下我的心..


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只看該作者 3樓  發表于: 2006-12-23
我很喜歡鹹湯圓, U!aM63F3  
很有家鄉的味道呢
平铺直述的是人家的一段情,
隐姓埋名的卻是自己的情绪。
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只看該作者 4樓  發表于: 2006-12-23
哇靠~~ EYT^*1,E*  
這麼大一鍋 ;6G]~}>o  
只有你跟小媽吃 Kh]es,$D  
愛的力量真厲害 6}^x#9\  
小蝦也會變飯桶
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只看該作者 5樓  發表于: 2006-12-23
好香的樣子 喔 6] x6FeuS  
y%TqH\RKv  
冷冷的天 吃這個最燒 9@*pC@I)  
C4mkt2Eb0a  
懷念大骨仔了

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只看該作者 6樓  發表于: 2006-12-23
我們家老大常說會煮飯的男人才是好男人 f#s6 'g  
o,i_py  
看來得來跟三哥拜師了..
  這就是人生!

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只看該作者 7樓  發表于: 2006-12-23
真的好大一鍋 s) \PY  
呵呵 三哥這鍋好吃喔 )u(,.O[cw  
準備在門口派發給災民用的 !!.@F;]W  
b'O/u."O  
三哥真有佛心哩

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只看該作者 8樓  發表于: 2006-12-23
又是湯圓又是粽子的… x}ZXeqt{ {  
今天可吃撐了…
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只看該作者 9樓  發表于: 2006-12-23
大大喔..一ㄍ人吃那ㄇ多阿 %0&,_jM/9  
不怕撑死阿.流幾口給偶好ㄌ
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只看該作者 10樓  發表于: 2006-12-23
肯定不是你一個人能吃完的 g8/ ,E-u  
%S%UMA.  
有誰呢? &am<_Tn*3  
Q0-gU+ig  
E!X> C^  
我想想...

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只看該作者 11樓  發表于: 2006-12-23
拜託哦大家 X+{brvM<  
那個看起來沒多少啦 InL_JobE8r  
是因為照相的關係
每一個階段性的人生都是生活
人生單純一點生活快樂一點
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只看該作者 12樓  發表于: 2006-12-23
冬至吃这个不错

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只看該作者 13樓  發表于: 2006-12-23
last night we went to a fusion chinese restaurant for the winter festival, but too no 湯圓, i asked the manager why, he said this is a fusion restaurant, hahah, what a joke, so no traditional 湯圓
OIA
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只看該作者 14樓  發表于: 2006-12-23
好吃的小湯要多多ㄉ學一學讓在外的遊子也可以體會一下鹹湯圓的味道 ZJ+ad,?,  
感謝提供料理~~
♡★♡只留下打吹的痕迹♡★♡

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只看該作者 15樓  發表于: 2006-12-23
材料真是豐富 +BO kHXk1  
讓人光用看的 u e?3;BF 5  
就口水直流
我是boy
救國路上小暈船是正常的
但沉船後能不能浮起來
就看個人功力了

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只看該作者 16樓  發表于: 2006-12-24
煮一次 x)Zm5&"Gg  
不要太多 @(*A<2;N  
因為湯圓一次沒吃完的話 3P>1-=  
回鍋不好吃
每一個階段性的人生都是生活
人生單純一點生活快樂一點
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只看該作者 17樓  發表于: 2006-12-24
阿三哥 2P^qZDG 8I  
j`$$BVZ  
小湯圓我沒啥興趣 E,K>V:P*  
.oLV\'HAR  
下次的元宵 Y6)o7t  
uifVSf*  
我在去幫您一起搓搓喔 YHu]\'Ff  
Uey'c1  
找大媽~小媽一起搓

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只看該作者 18樓  發表于: 2006-12-24
看起來好豐富, -<5{wQE;|  
可惜湯圓我只愛吃甜的, (*Q:'2e  
鹹的好像還沒吃過!
當批判他人同時,務必先省思自我!


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只看該作者 19樓  發表于: 2006-12-24
我還是比較喜歡有包餡的啦!!! ^IIy>  
不過三哥這個好像也很好吃耶! HDZl;=  
嗚~沒吃到!!!