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【EASYCOOK-73】這樣的材料晚餐該怎麼煮（上菜囉） [復制鏈接]

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秋水
總館諮客
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2007-02-15
快過年了 9y~"|t  
家裏總要除舊佈新一下 4# )6.f~  
買了很多年菜等著除夕晚上煮 <KQ(c`KW7  
但冰箱李的舊菜得趕快消化掉 P5?<_x0v4b  
MzTW8  
現在冰箱裡的舊菜就剩 ,X/-  
五花肉2條 虱目魚一片 馬鈴薯2顆 洋蔥一顆 蕃茄兩顆 *YvRNHP  
還加上一點青菜 }9&9G%  
x(~<tX~  
n%$ &=-Fk  
HI!4  
這樣如何煮出一餐呢 lS9n@  
大家幫我想想吧 kMxjS^fr  
V'StvU  
如經選用 奉上歲月值5點 以資感謝 K+),?Q ?.p  
FtIa*j^G  
晚餐後立即將成品PO出喔 T~k)uQ  
&erm `Ho  
=========================================================================== YV([2  
2]t i!<  
馬鈴薯燉虱目魚 MFwO9"<A  
這道我也是第一次作 6E^~n  
我先將虱目魚切塊用米酒跟鹽醃一下 )`?%]D  
馬鈴薯切塊 ^}>/n. %  
用油過一下虱目魚與馬鈴薯 $ j*Qo/x d  
用奶油爆香洋蔥加入馬鈴薯與番茄 羅勒葉 一匙牛奶還有鹽燉煮5分鐘 >n$ !<  
再放入虱目魚燉煮五分鐘 灑上洋香菜葉 上桌了 g1|w?pI1  
味道還真不錯 tcL2J.  
N.hzKq][  
`# ^0cW  
快炒馬鈴薯 Cs1>bpY*R6  
將馬鈴署切絲 蒜頭爆香後放入馬鈴薯與一大匙的水與米酒及調味料快炒 ctJ&URCi#  
放入蔥花拌炒一下即可 kso*}uh0  
A';QuWdT  
&Lt@} 7$8  
蠔油芥蘭 ~<r i97)  
爆香蒜頭 放入芥蘭快炒 用蠔油調味即可 \:&@;!a  
>Ko[Xb-8^_  
l\Xd.H" j,  
白切五花肉 P!<[U!<hH  
將五花肉放入滾水中煮熟,熄火燜15分鐘即可 * jCW.ZLY  
放涼後切片上桌 d`%M g&  
&s VadOBQ  
Vb)zZ^va+  
完成囉!(湯是昨天的) G]*|H0j  
&; >4N"]  
6 bO;&  
感謝各位幫忙 m ,tXE%l  
我要去吃飯囉
[ 此貼被鹽酥雞在2007-02-15 20:03重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2007-02-15
茄燒虱目魚 J8Z0D:5  
洋蔥燒肉 LmL Gki$w  
炒土豆絲 6|=j+rScv  
以上.....完畢
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香港隨人
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只看該作者 2樓  發表于: 2007-02-15
煮個豬肉咖哩吧，可以把豬肉馬玲薯及洋蔥用掉。 ^v :Zo  
O\Eqr?%L)  
再來個乾煎虱目魚。 IeTdN_8  
wNDbHR  
至於蕃茄嘛，就當飯後水果嘍。
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秋水
總館諮客

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只看該作者 3樓  發表于: 2007-02-15
虱目魚作紅燒喔...應該還行
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秋水
總館諮客

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只看該作者 4樓  發表于: 2007-02-15
家裏米有咖哩... K-Mc6  
還得出門買材料哩... SvuTc!$?  
有兩條五花肉 作咖哩用不完 Vfs $ VY2.  
呵呵
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lwatfish
總館諮客

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只看該作者 5樓  發表于: 2007-02-15
as i said before, i dont know how to cook, so i just sit and wait what will i have for dinner, hahaha. May be port with onion and green pepper, deep fry fish, pork with potato too, and vegetable, so you got four dish, may be use some fish and vegetable for soup too.
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藍雨
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只看該作者 6樓  發表于: 2007-02-15
不會煮飯 OI/@3"L{  
出不了意見 W<,F28jI3v  
5W? PCOh\  
來個大雜燴如何...
  這就是人生!
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秋水
總館諮客

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只看該作者 7樓  發表于: 2007-02-15
呵..馬鈴薯蕃茄燉魚煮喔 DDd/DAkCX  
歐式料理作法 g.DL fwI|  
偶想一下 MZ4c{@Tg  
用馬鈴薯蕃茄作底燉煮虱目魚在灑上些羅勒葉 1=VJ&D;  
ㄟ...這個不錯哩...
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中和小吳
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只看該作者 8樓  發表于: 2007-02-15
炒青菜 +Wn&,?3^  
馬鈴薯虱目魚 hlbvt-C?}"  
蕃茄炒蛋 %j,iAUE<  
洋蔥炒肉片
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當批判他人同時，務必先省思自我！

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二兵
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只看該作者 9樓  發表于: 2007-02-15
引用第1樓東莞小肥楊于2007-02-15 17:52發表的“”: d' >>E  
茄燒虱目魚 px''.8   
洋蔥燒肉 LaMLv<)k  
炒土豆絲 RD,5AShP  
以上.....完畢
2{,n_w?Wy  
s,]%dG!  
跟小肥羊心有靈犀算是啥的後遺症？
此路交織人生無數，吾今也步過
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秋水
總館諮客

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只看該作者 10樓  發表于: 2007-02-15
引用第9樓二兵于2007-02-15 18:02發表的“”:
跟小肥羊心有靈犀算是啥的後遺症？ [表情]
 u6u=2  
_jU5O;  
這算是男男之吻後 唾液交流 所以口味相同 fl\aqtF  
呵呵
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非洲阿三哥
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只看該作者 11樓  發表于: 2007-02-15
虱目魚 乾煎 pE.PX 8  
五花肉水煮高湯 LA3<=R]  
肉拿來沾五味醬 Uggw-sRU  
青菜煮高湯 f$HH:^#  
馬鈴薯切細絲快炒 HL3XyP7  
番茄炒蛋 "[p@tc?5  
洋蔥炒肉片 1k%k`[VC  
這樣夠不夠啊 &hIRd,1#  
呵呵
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每一個階段性的人生都是生活
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秋水
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只看該作者 12樓  發表于: 2007-02-15
三哥...這樣三人吃太多了 會撐死 yqXH:757~  
我覺得虱目魚拿來跟一顆馬鈴薯與洋蔥燉煮看看 f ).1]~  
五花肉一條拿來作白切肉 YNrp }KQ  
高湯拿來蕃茄蛋花湯 vP@v.6gS,  
馬鈴薯一顆拿來快炒肉片 y)c5u%(  
青菜清燙 ^I6^g  
比較符合三人的菜色
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非洲阿三哥
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只看該作者 13樓  發表于: 2007-02-15
引用第12樓鹽酥雞于2007-02-15 18:15發表的“”: vKwQXR~C  
三哥...這樣三人吃太多了 會撐死 (}r|yE  
我覺得虱目魚拿來跟一顆馬鈴薯與洋蔥燉煮看看 Ioy  
五花肉一條拿來作白切肉 kPBV6 +d~  
高湯拿來蕃茄蛋花湯 wv QMnE8\  
馬鈴薯一顆拿來快炒肉片 L\{IljA  
.......
CBQhIvq.d  
我沒注意看 r,goRK.  
我還以為一大票人 ;Yfv!\^|  
呵呵
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非洲阿三哥
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只看該作者 14樓  發表于: 2007-02-15
我是被這些三八小孩吃多了 MaBYk?TR~  
常常人數很多來吃飯 V~ ~=Qp+.  
所以只會想到做多一點的 ;VO.!5W@eg  
呵呵
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smicomp
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只看該作者 15樓  發表于: 2007-02-15
怎麼煮?我看要退冰先吧~
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ERIC
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只看該作者 16樓  發表于: 2007-02-15
五花肉做成"蒜泥白肉"如何^^~ 8;y&Pb~)  
虱目魚用來煮湯及乾煎^^~ b5m=7;u*h  
馬鈴薯及洋蔥,蕃茄可以用來做成沙拉^^~  p2J|Hl|  
CCCCC~~ dw~p?[  
以上都是我自己喜歡吃的菜色^^" #zrTY9m7  
不好意思^^"
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柴狼
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只看該作者 17樓  發表于: 2007-02-15
虱目魚跟馬鈴薯 跟蕃茄 可以拿來做粥 B:"THN^  
青菜可以跟豬肉一起 DlMe5=n -u  
eMOD;{Q?X  
不過哪個粥 沒吃過 不知道...... 6m.k;'  
所以只是建議
  我很雞八的 請不要挑戰我底線
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JUNG
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只看該作者 18樓  發表于: 2007-02-15
喔喔...沒下廚ㄉ經驗阿 O_$dI*RK  
等一下問偶太太.回來在告訴你阿
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amcandy
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只看該作者 19樓  發表于: 2007-02-15
Re:【EASYCOOK-73】這樣的材料晚餐該怎麼煮（大家幫我想想吧）
如果冰箱還有雞蛋的話，菜單如下： [w -{r+[  
土豆，番茄，雞蛋，肉片湯 k&#a\OJ7u  
紅燒肉 53QfTP  
煎魚（伴洋蔥汁） YL jHt\  
鹽水青菜
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