[北台灣美食]【尤其好吃01】「鼎泰豐」在新竹也開店勒！？ [復制鏈接]

俗話說：沒吃過豬肉∼也要看過豬走路！？ `Z0FQ( r_  
那∼ <U$x')W  
沒吃過『鼎泰豐』∼也要知道『鼎泰豐』蜚譽中外的『18摺』吧！？ z'j4^Xz?%$  
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這家鼎鼎有名享譽國際的台灣美食∼ |!,;IoZ  
不僅花開落葉四處展店足跡遍佈五大洲∼ yIA-+# r[  
但沒想到竟然連在『新竹』這個小地方也開了分店！？ ?7*.S Lt  
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小弟這次是因公去勒新竹市之後∼ =g UOHH  
反正接近中午用餐時間∼ :)p\a1I[*  
廠商就提到在新竹也開了一家『鼎泰豐』∼ 0EKi?vP@y7  
那就當然順便去嘗鮮囉！ Z<@0~t_:?p  
（兩個行程應該反過來寫比較實際∼因為兩個行程相較之下∼當然是在『鼎泰豐』小弟比較有收穫啦！哈哈！！） #8i DM5:EQ  
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查勒一下流金∼鼎泰豐果然是赫赫有名∼ 3fM8W> *7  
許多大大們都已po上不少使食用心得！ gwm!Pw j  
但是是沒看到有新竹這家分店的資料∼ Uyj6Ij_Pj)  
那小弟就借花獻佛∼獻給各位大大們勒！！ WBK6U
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因為機絲準備不及∼ e ^2n58  
所以沒拍到入口的照片∼ ~l+2Z4nV  
新竹分店的店址是：新竹市西大路323號B1（就是在大遠百新竹店的B1） `-/-(v+ i  
那就直接點菜囉！ _ VKBzOH  
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這個是菜單∼大紅色∼濃濃中國風的封面！ Je5}Z.3m  
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香港分店有『米其林一顆星』喔！ N:x--,2  
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其實足跡沒有遍佈五大洲啦∼要在『非洲』開鼎泰豐∼可能會變『人肉叉燒包』吧！？ >J*x` a3Q  
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點菜就『客隨主便』∼重點是『快就好』！∼因為『巴豆』已經『凍未條』勒！！ W X6}@mS.  
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基本餐具、茶水以及跟吃湯包必備的『薑絲』∼ $>Qq 7  
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好料初登場∼招牌『小籠包』先上囉！一口一個∼真是說不出的滿足啊！ /9ctmW1!<  
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07再一張∼到底有沒有『18』摺呢？先吃先贏∼等會有空再來問偶的胃有沒有答案！？ `OFW^Esc  
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這籠是『蝦肉蒸餃』∼鮮蝦的彈牙與甜味在唇齒間就隨著湯汁瀰漫了出來！ ;NU-\<Q{  
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這個是幾摺？已經沒人再管了啦∼『先顧巴豆再顧佛祖』！ JTIt!E}P  
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另一個招牌『元盅雞湯』跟『元盅雞麵』∼很清爽的口味！ 3ew4QPT'  
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『麻醬麵』、『炸醬麵』∼還來不及拍就已經慘遭毒手勒！吃完滿口留香喔！ ?iZ2sRWR6  
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上湯囉∼『蝦餛飩湯』！ F~q(@.b  
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果然是有『好瞎（X）蝦（O）』一隻！？ > vdmN]  
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酒足飯飽（X）『湯足包飽（O）』∼買單囉！大大們應該有流口水了吧！？ >`r
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師傅在揉麵條！ D"J',YN$  
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『下季子』∼『擀皮』∼『包小籠包』∼現做現賣！聽說行情很好都有『50K』以上喔！？ k,[*h-{8  
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開放式的廚房∼窗明几淨∼透明作業∼賣相也還不錯！ |GtvgvO,  
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吃飽喝足∼ RN[I%^$"  
還是要長一點常識∼ < Hkq  
不然小弟會被人家叫『飯桶』滴！ xNzGp5H  
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所以小弟查看了一下官網∼http://www.dintaifung.com.tw/ch/about_a.asp wqhktgG  
才知道這『鼎泰豐』名字的由來是取字於『鼎美油行』+『恆泰豐』∼ qT48Y  
原先在1958年創業時還是間『油行』！？ } vmRm*8z  
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後來在1972年才開始有賣小籠包∼ %8,$ILN  
已經快要有40年的老店勒∼ <%HRs>4  
卻是歷久彌新∼鼎出勒這『油洗洗』的一片天！！ 5?lc%,-&  
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這回真是美食當前又飢腸轆轆∼ &)Xc'RQ.C  
有道是『先顧巴豆再顧佛祖妹妹』∼ +{1.kb Zq  
所以一個MM都沒拍到∼向大大們說聲『拍謝囉』∼ =eDI vNps  
最後謝謝大大們的觀賞！！ X/yq<_ g  

看到這個 Q?#I{l)V(  
又想起了 好世界旁邊的偽鼎泰豐 Upe}9
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不過上個月去看..名字改囉.. <h/%jM>9/  
不知道是否良心發現

新竹也開店啦? _)M,p@!?=h  
那有空一定要去試一下。

鼎泰豐的小籠包上次在百貨公司買好像180, 吃了覺得沒那個價值.

沒有關係 大大也是新竹人吧!!! >4:d
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有空一起去大陸玩啦! 79\wjR!T  
7]ieBUfS  
鼎泰瘋的小籠包是最近10年才串紅的 ]v+<K63@T  
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之前他家開油行 當時的油行應該要很賺錢 iOE. .xA:  
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但是他們家確沒有做到很賺錢 ]lB zpD  
o/5-T4  
直到開了這個店 才大賺 TdtV (  
O'y8q[2KE  
也是傳奇

在台生活了將近半世紀  又是住台北 |V9[aa*c  
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我還真的沒去吃過 *@U{[J  
1b,a3w
(:1  
看了大大的圖文解說  改天真要去嚐嚐 +H)'(<  
3DU1c?M:  
肚子餓了  先去夜市買一籠吃 吃

欸....我最喜歡的就是鼎泰豐阿 =ily=j"hK  
RNg?o[S  
這也是我們另外一種的台灣之光 P4zo[R%4  
Lvk}%,S8t  
日本客超愛 oA1_W).wJ  
2 $>DX\h  
PS.大大應該點元盅雞湯的 超讚

鼎泰豐的排骨炒飯也挺不錯的 C2 N+X (  
若有帶小朋友,可以再加點個豆沙小包, _|k$[^ln^  
小朋友最愛吃了

這家店20幾年前就開始很紅了 日本人那時後就很愛去(聽說是邱永漢推薦的關係) .*O*@)}Ud  
小籠包 雞湯 炒飯 都是熱門商品

大大小看新竹囉... GES}o9?#  
其實新竹雖然小... m[DQ;`Y  
但消費力與物價卻和台北不相上下... z;OYPGvkw  
因為科學園區的關係... _Q V=3UWP  
一堆好爺人造就了新竹的高物價... tgRj8 @  
但可憐的新竹人卻享受不到園區產值所帶來的效益 +WX/4_STV  
(因為園區不屬於新竹市政府...繳的稅都在台北)...可憐的新竹人...

服務費要10% m/HT3<F  
那老闆請員工就都不必付薪水了呀 Ufr@j` *  
小籠包一籠180 sdp&D@  
端上來就賺18塊 !_I1=yi  
看在錢的份上難怪服務態度好 ,Oo`*'a[o7  
Pt]>AW;i  
個人不苟同強制10%服務費的做法 I-#H+\S  
所以拒吃 WBe0^=x  
1 ZdB6U0  
但不會拒加分啦,,,,,

豐檢由人 A;cA|`b  
_|~Dj)z  
一直以來∼大家對「鼎泰豐」的評價不一 rzY)vC+ZT  
"&L8d(ZuA  
但不管是何種角度來判析 'h $:~C  
fy+5i^{=  
還是退到最原點∼∼大家吃得開心最重要，不是嗎？ xU'z>y4V$  

b42%^E  
\p!UY3'  
18$d-[hX  
     

跟樓主打賭, 74^v('-2  
現代人豬肉不少吃, (Jp~=6&lKf  
看過豬走路者鮮矣!  %:26v  
FDoPW~+[  
鼎泰豐, =DwLNyjU4  
荷包實事求是的饕客, {lK2yi  
給予的分數應在中等.

I don't know about 鼎泰豐 at Taiwan 7_~sa{1R.  
but 鼎泰豐 at US is ok x,nl PU  
and the price is very expensive.

樓主幾個人去消費阿 aEdA'>  
花了一千七百紋銀 f2~Aug  
真不便宜　 F'MX9P  
不過蝦肉蒸餃　 pW+uVv,  
好像不錯吃

各位大大寫得都真是『一語中的』∼ .1TuHC\mC
 
要講起鼎泰豐的口味∼ W`PJflr|  
也不一定好過自家附近小巷裡的小籠包攤販 )!v"(i.5Xo  
但不容否認的是可以把小籠包企業化經營到這種程度∼ i.'"`pn_  
確實得佩服它是有幾把刷子！！ ~*bfS}F8I  
 g*a+$'  
小弟有點到招牌雞湯啦！一份是雞湯∼另一份是有加麵！！ \dCGu~bT  
四個男生吃了大概$1500（要扣掉一開始有送錯一籠鮮魚蒸餃） -$"$r ~ad  
平均下來一個人也快要$375  vyDxX  
偶而吃吃小小奢侈一下∼ z'l HL  
還算勉勉強強可以接受 :pM8Q1:B  
不然真算起來還是『貴鬆鬆』滴啦！！ A:Wr5`FJ  
 

到目前為止台灣的店裡面還沒去吃過(只有吃到外帶的)...... g,]o+nT  
可能是外帶的吧所以覺得一般般........ _U &HXQ8X  
唯一的一次有在店裡吃過的是在LA....... d7](fw@c  
只有一個評價........虛有其名........ ZeuL*c \  
說真的看到裡面那些墨仔在那裡包湯包(廚房是用透明的玻璃)我心理就凉了一半了..... Q k}RcP  
不過想一想是人家請的所以沒差勒....... }?,YE5~  
要我花錢去那裡吃(LA)......除非請我的那個人指定要那家否則免談.... MoN0w.V  
不過我可以確定我不會花錢(別人花的另一回事)去那家了,因為那位友人已經不在人世了

其實以味道來評定 ,2$<Pt;  
只屬於中等 eMnK@J  
但價位 卻是上等

呵呵  真的是平價兩極啦 0zNbux_  
不過也是真的要佩服它啦 oaqH@`  
能把這一個小小的包子 *gH]R*Q[Rt  
發揚成這麼大的公司
{)"[_<  
感覺還不賴啦  謝謝你的分享

鼎泰豐在台灣開了五家，大陸卻有15家~~應該是台灣市場太競爭、大陸市場太大