【台南】小吉藏炸豬排專賣店 AOZ C D{ BQ0?B*yqd YSeH;<' 
I FTNr2I 7 A\` 記得從前我曾經介紹過台南一家頗有好評的日本料理-吉藏，
`f; w 這家小吉藏也是其關係企業，只是賣的完全是日式炸豬排，
QMBT8x/+_' 風格與型態和目前台北很夯的炸豬排名店如杏子、勝博殿、勝田等等差不多，
(U.Go/A#wE 沉穩的裝潢和外觀會讓人有想進門一試的慾望。
OF7hp5 ?Z 2, ?G 台南-吉藏日本料理-by Banson Cq!eAc QF x3N% 台南-好味道上海湯包vs吉藏日本料理二訪-by Banson ZU`9]7"87B GK}52,NM ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ !^ % 3 S/X U4i:aV 台南-小吉藏炸豬排專賣店 d <}'eBT' 地址：台南市健康路一段188號 QEs$9a5TE
電話：06-2149988 p[C"K0>:_F
營業時間：AM 11:00 ~ PM 22:00 \:4 *h 小吉藏炸豬排專賣店-地圖連結 F,Q;sq D!~ Y"4< 小吉藏位在台南體育場的對面，如果是用餐時間前往人很多，
:')[pO_FW* 沒有預約的會可能會稍等一下，餐廳外觀很低調沉穩，
'nq=xi@RC 內部裝潢也很有日式風味，從前小吉藏是在安平運河附近，
h.X4x2(. 後來才搬到現址，雖然價位比照北部，顯得有點高，不過還是值得一試的。
8TFQ%jv 菜單裡有各種部位的豬排肉，有的嫩，有的有嚼勁，有的油花多，
:EV.nD7 任君選擇，澆料方面有和風醬、豬排醬、還有和風蘿蔔泥、咖哩醬等等，
&# 2&V>pE 小菜、高麗菜絲、白飯還是維持可以續的慣例，
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M3Ve* 這裡的高麗菜絲淋上芝麻醬十分好吃，酸酸甜甜的味道，配上香香的芝麻香，
e L SzGbKf 配上熱熱的白飯也很好，另外還有芝麻可以自己磨碎撒在白飯上，
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'z 一樣可以增添香味，引起食慾。
~pRgTXbz Rl ewp8?LB 這次我點的是老鼠肉排三拼海陸定食（400元），
|T6K?:U7 裡面除了有老鼠豬肉排之外，還有炸鯛魚及炸蝦一尾，
w w^\_KGu7 「老鼠肉」是指豬後腿肉上的腱子肉，無油無筋比較柔軟，
Y/5M)AyJt 因為一隻豬只有兩小塊這種部位的肉，所以有時是限量的，
M M@,J < 炸鯛魚比較普通，其實也就是常見的鯛魚肉（紅尼羅）去炸的，
A 0Mjk 另一品炸蝦還蠻大的，炸得也夠酥，不過如果油能瀝乾一點會更好！
%*gf_ GeM %XG m\p 炸豬排一向是我在不知吃什麼好的時候最佳選擇，
:cC $1zv@ 就像晚上嘴饞想吃點心的時候會想到鹹酥雞一樣，
\Osu1]Jn> 聞到那炸肉的香味不知不覺就餓了起來，
^xa, r#N:V 配上香Q的白飯可以多添兩碗，整個滿足起來，
,G H` tK_ 但是還是又浮現了罪惡感，這些卡洛里大概又得多跑幾步路才能消的了啦！
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&ca8 小吉藏外觀 pJ]
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夜晚的小吉藏多了點燈光 >} V?GK36
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小吉藏招牌 j+_fHADq
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門口的展示櫃 o^@"eG$,
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菜單-1 BTkx}KK
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菜單-2 G]=z
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今天就點了老鼠豬肉排三拼海陸定食 eB5>uKa
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內部裝潢 ]j3> =Jb;
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開胃小菜 yiZt G#6K{
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老鼠豬肉排海陸定食上桌 ^&?,L@
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磨好芝麻加入白飯 ,0! 2x"Q=
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高麗菜絲淋上芝麻醬 I`0-q?l
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老鼠肉是屬於比較嫩的部位 FW |&
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炸蝦一尾 [7@ g*!+d
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飯後甜品：抹茶冰淇淋 TwkT|Piw
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