[北台灣美食]隱身巷弄內的居酒屋-備長炭 [復制鏈接]

店名：備長炭日式居酒屋 c0 WFlj9b  
地址：台北市信義區光復南路447巷28號 vRPS4@9'  
電話：02-2722-8568 w.N,)]h  
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光復南路巷子內的店家　剛開始還蠻難找的 #ycL'T`X%  
直到朋友說巷口有間全家便利商店　直直走進去後約50公尺在右手邊就可以看見囉 T[Pa/j{  
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1.先來張招牌跟門口照∼ G*\h\
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推開厚厚的雙層門往內走去　座位其實不多 D{'#er  
吧台大約可以坐10人左右　而有四∼五人座沙發的位置只有大概六處 nEy]`  
想來此的朋友建議要先撥個電話訂位才不會撲了個空喔！ ^^(<c,NX#M  
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可能是因為店家的樓上與周圍都是一般住戶的關係 *(cU]NUH_  
整間店隔音與排煙設備做的很好……但手機的收訊非常糟糕… FyG6!t%  
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                    ※晚上九點後店內才開放吸煙※ ["3d
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4.日式啤酒 P ,K\  
先跟數年不見的同學來敲個杯…..蠻特別的啤酒口感 :k46S<RE  
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先跟各位說聲抱歉　店內光線實在不夠∼ LEh)g[  
小嫩我又不想開閃光打擾到其它的顧客……… )qPSD2h  
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5.阿文豆腐 p-GT`D  
之前朋友就已經有傳來了其它人用餐的食記　其中特別說這道非點不可 nj\_lL+  
果真確實沒有辜負網友們的評價∼ M+s j}  
表皮炸的微微酥脆　內裡則是仍然保持著豆腐原有的滑嫩軟密　好吃！ J?P]EQU  
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7.滷豬大腸 ]Qi,j#X  
一般來說我不會點這道菜　因為就以往的經驗來講太油膩了 ;Mj002.\G  
不過店家應該是有用心的清洗並處理過　再搭配蔥蒜消脂　很難得的好吃！ 
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8.沙朗牛炒空心菜 bdV3v`  
很新鮮的一道菜色　牛肉跟空心菜完全不衝突 S2$5!(P  
只是怎樣說好了是日式居酒屋　口味也稍嫌太辣了點吧……… [V@yRWI   
不過搭配啤酒是真的很不錯∼ <?$kI>Ot  
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9.近照 ^{[`=P'/  
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11.吧台後方全部都是奇奇怪怪的酒 qmmv7==  
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14.日式炒烏龍 TC-f%1(  
第一道主食上場　日式炒烏龍分給四個大男人吃還蠻夠的 KR3-Hb4  
店家用的是我最愛的圓型烏龍麵　咬起來口感特優　 k)E;(
 
不會有那種死麵糊的感覺　應該是有用心的煮開後再冰鎮保持Q度 X*Z5 P  
這道大推… K[?R[  
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15.照燒牛肉飯 Riql,g/   
第二道主食　照樣也是我們四個人分 }(=ml7)v  
雖然好吃　但我品嘗不大出來它的照燒醬是怎樣一回事？ @;9( )ad  
Anyway　牛肉是王道阿∼只要不隨便料理加了牛肉就贏了！ 5fHYc0  
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16.近照 4]UT+'RubX  
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17.喝完了啤酒後　再來一杯店家特製的調酒 U5rxt^  
確實的名字我沒記　朋友匿稱這杯叫做【檸檬角】 `?SGXXC  
喝起來應該是伏特加　萊姆　但加上了碎冰與切丁的檸檬片 k.Zll,s  
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人生最快樂的事情有很多　其中一樣就是與昔日同窗再聚首.. y<r44a_!  
原先八點多開始用餐時店內還沒什麼客人…. g)M#{"H  
沒想到聊著聊著要結帳買單時一轉頭才發現已經坐無虛席　連吧台都滿了… v_-ls"l  
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聽說以前楊乃文也很常來報到呦….. 1P
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最後消費是約3200上下　 q<}PM  
以居酒屋來說算中等價位　如果厭倦了一般吵雜的海產攤或是熱炒店　可以來試試呦！

說是居酒屋倒也不像， ]84YvpfW  
說是熱炒店那更不像， 1?]J;9p  
算是融合台日風格的熱炒居酒店嚕∼ n@o  
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管他是日式居酒屋還是台式熱炒店， DD6'M U4  
最重要是跟朋友一起聚餐的感覺啊！

晚上九點後店內才開放吸煙 s3y}Yg  
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咦? 不是密閉場所不能抽煙嗎' 6<Be#Y]b  
那如果不抽煙客人去那不是被燻死勒! j~Ff /O  
還是去居酒屋的人都是癮君子不怕被燻?

引用第1樓鬼太郎于2012-09-05 21:47發表的  : 2-/YYe;C  
說是居酒屋倒也不像， }d$vcEI$3  
說是熱炒店那更不像， ?d,ac m  
算是融合台日風格的熱炒居酒店嚕∼
管他是日式居酒屋還是台式熱炒店， Va&KIHw  
.......

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是的∼跟好友相聚管它是林森北酒店還是路邊小吃都沒關係 \["1N-q b  
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引用第2樓168于2012-09-05 22:17發表的  : B]CS2LEqh  
晚上九點後店內才開放吸煙 3RG/X  
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咦? 不是密閉場所不能抽煙嗎' *m2d# f  
那如果不抽煙客人去那不是被燻死勒! hwG||;&/H  
還是去居酒屋的人都是癮君子不怕被燻?

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報告168葛葛∼ V~tu<"%  
所以不抽煙的可能要在九點前結束用餐離開了 J:k@U42  
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小嫩偶自己是有吸煙啦！所以倒沒特別注意其它客人的反應

東區巷弄裡面  這類的小店還真是不少  k,o=1I  
但可能是因為店租高的關係 oc,U4+T  
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感覺沒幾個菜就要價三K多 w 96j,rEC  
還是因為酒喝了太多了 NiU tH  
-bIpmp?  
但這氣氛給我感覺到是很不錯 &St~!y6M?  
加上有抽菸的人  因該會喜歡這的  謝囉

這家店之前有聽朋友說過 n3@g{4~  
原本一直有計劃要去吃一次 0e5- \a  
沒想到一直拖到我都出國常駐了還沒去吃 {D_4~heF  
看到大大的介紹我下次回台灣一定要拉三五好友去吃 N_WA4?rB  
這種可以吃美食、喝酒、抽煙的店家已經不多了 e&]`X HC9  

喔這家看來不錯喔 9W,}AWf:Y  
可吃好吃的  又有酒可喝 G5
eLs  
恩 恩  值得去試試呢

東區這類型的店還真的很多，吃著日本料理喝點小酒! m
WFZg.#?  
體驗一下日本人的生活也是不賴

果然是巷內的！ *9:6t6x  
沒開閃光燈照，確實有點暗 %T*+t"\)  
烏龍麵看起來很Q喔！ gkn/E}K#  
個人很喜歡吃烏龍麵 HyYQQ  
那牛肉看起來就很適合配酒

你那小鳥胃去這裡吃飯 jmzvp6N$8  
會不會太不划算了啊 !3v"7l{LF  
|]3);^0  
還是你把人家的酒都喝完了？

他的烏龍不會糊是因為用了南僑的急凍熟麵 DcDGrRuh  
裡面有添加蒟蒻~比一般烏龍更持久

真的看到了好多好料的喔 q=(wK&  
羅德曼大跟朋友小聚吃的真好 T^SOq:m&  
這家店名曾經在路邊看過 % m$Mnx  
就是不曾進去大吃痛吃一番 KWMH|sxO=  
希望公司聚會能去那裡吃喝一下

哇~看來好好吃，下次到台北找朋友吃飯喝酒又有新地點了，謝謝分享

不像純日式的居酒屋,菜色比較精緻...

看了真的讓人流口水 不去都有對不起自己的感覺

看門面沒甚麼 [dUEe@P  
裡面竟能如此 Mmn[ol
  
看來名聲相當響亮才是 l}{O  
這種店靠的應該就是口碑 1 RL SeT  
只是空間有限 ]d0Dd")n  
經營的好真是不簡單