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[北台灣美食]└●_●┘分享【笹鮨】「感謝趴」 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-09-18
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2012-09-18) —
oc0G |  
‎Restaurant Andre @「笹鮨」 j+v=Ul|l  
日期:2012年9月9日9:30 PGV/ h  
8k1Dj1@0z  
Bad:n o\W  
毛蟹 ^iw'^6~  
2{G:=U  
tc{s B\&-  
鮭魚卵 F,)%?<!I  
|T)6yDL  
ZlzjVU/E  
金目鯛 2Gaa(rJ5o  
V~;1IQd{  
h6`6tk  
yT9@!]^L  
ocS5SB]8  
l u%}h7ng  
i5?q,_  
(熟成八天)鮪中腹刺身x2 H6 HVu |  
>{J(>B\  
\%N!5>cZ{  
:I^;jdL  
g:Xhw$x9  
蝦夷法螺刺身 ):_\;.L  
$F + LDs  
6h,(wo3Y  
滷鮑魚 eu|;eP-+d  
*QQzvhk  
(7=!+' T"  
uurh??R  
=uYYsC\T  
T&o(N3 lW  
p\aaJ  
!fR3 (=oN  
Ob`d  
bsA-2*Q+  
 l(tOe  
烤銀杏 en*GM}<V  
@8rx` 9  
:;fHDU|  
秋刀魚(さいら) 4s{~r  
0- yp,G  
3r."j2$Hs0  
軟絲握 z]`k#O%%)  
q}#6e]t  
"J8vjr1/  
Bj-: #P@  
s6.M\^  
鮟鱇魚肝(アンキモ) MC:@U~}6  
@x'"~"%7b  
7f!YoW;1  
赤海膽軍艦 b:]V`uF?  
TOXfWEU3>  
>!bJslWA  
fbKkq.w  
@{tz:f  
 >DZw  
紫海膽(藍標的はだての生うに) q0R -7O(  
E+g@M8D  
D}8[bWF  
e-#BDN(O  
/Uy"M:|V1  
紫海膽握 kw %};;  
hD*SpVI U  
kbMWGB%;  
甘蝦握 OO*zhGD;[  
p &"`RS #Z  
Jx7C'~,J  
葡萄蝦握 fnX`Q[b4\A  
64G[|" j D  
}"PU% +J  
v~V!ayn)wQ  
22 M1j5  
烤鮪魚筋 .|b$NM  
ah0`KxO]  
K<Iv:5-2  
usK*s$ns  
v)t:|Q{I  
赤身握 +:!7L= N#  
RA'M8:$  
!()$8  
:hFIl0$,"3  
4UvZ)^r  
鮪大腹握 oO|KEY (  
[b>Fn%y  
,*hLFaR-  
烤青花魚 cacr=iX  
^c4@(]v'G  
]J$eDbaEjT  
縞鯵握 J1sv[$9  
g<f <Ip=  
,J^b0@S  
清酒烤鰈魚(かれい) |G,tlchprs  
nR}sNl1  
UK O[r;  
y8!4q  
:LRYY w  
青花握 ';jYOVe  
se>8Z4  
,\  
星鰻握 @As[k2  
k_5L4c:"  
^N;.cY  
竹蟶鮟鱇魚肝薑絲湯 v>Yb/{A  
2 Mvrey)  
EGzzHIZ`!  
甜點 水果 vK\%%H  
,<tX%n`v=  
6qoyiT%P&  
江振誠 Restaurant Andre的團隊
[ 此貼被└●_●┘在2012-09-18 07:12重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-09-18
那個鮪中腹刺身的油花 #Jn _c0  
看的我都餓了 ?R Oqn6k&c  
還有紫海膽跟葡萄蝦都是我想吃的啊~
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只看該作者 2樓  發表于: 2012-09-18
這一餐不少錢喔 C>$E%=h+_  
Y/ee~^YxK'  
上禮拜四晚去了 , GY h9  
的確是好吃到不行 J'fQW<T4wU  
烤牛肉更是棒 TUDr\' @/f  
CC
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只看該作者 3樓  發表于: 2012-09-18
看的肚子不自覺餓了! BV(8y.H  
食材處理的很可口 7#U^Dx\yh  
價格不斐喔!

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只看該作者 4樓  發表于: 2012-09-18
極致。 ?wF'<kEH  
d,tU# N{Q6  
看到那塊熟成八天,油花已經有如大理石紋路般的中腹肉, qY$qaM^=  
想必入口的滋味肯定如奶油融化般,連油脂都帶著高雅啊∼ !F4@KAv  
TsUOpEuX  
還有那串烤得有如水煮般油亮的銀杏, n?ctLbg  
那刻劃工整的軟絲與各種魚生握壽司, VY"9?2?/  
這一餐感謝趴雖然所費不貲,卻能看得出是賓主盡歡的圓滿結束。
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體  技  心 淫的意志 鬼道心眼流 初代淫影
伸縮自如的海綿體∼我要成為海綿王∼∼∼

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只看該作者 5樓  發表于: 2012-09-18
這種感謝趴應該是特別招待貴賓或VIP的, )VK }m9Ae  
所以沒出現價格, L9ap(  
食材用的檔次真是夠高的, l?DJJ|>O  
看到口水都一直流出.
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只看該作者 6樓  發表于: 2012-09-18
看到大大分享的這家店 cj|*_}  
與照片中的那些美味的食物 u%dKig  
Na,_  
突然覺得,如果可以坐在位置上去品嚐 G>Em! 4h  
這真是會讓人覺得這是件多開心的事呀! @C-dG7U.P  
 (|fm6$  
每一道上桌的料理,都有如夢幻美食 rJ'I>Q~x6  
我要努力的賺錢,這輩子一定要去吃一次的啦! Ld,5iBiO:  
QIn/,Yd  
大大,這樣系列的餐吃完,大約要花幾張小朋友, KZ :8[d  
不知,可否分享一下訊息呢?謝謝 
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生活與救國,就是不斷的戰鬥,至死方休。

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只看該作者 7樓  發表于: 2012-09-18
這些食材看起來真是新鮮! $ Cjk  
鮪大腹握  看起來就像牛肉的雪花 m>e3vu  
@gBE{)Fj  
滷鮑魚  還真是大塊阿! D 0]a\,aZ  
不知道吃起來口感是否爽脆可口 i"^<CR@e  
2 vKx]w  
感謝眼鏡大分享喔!
人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。

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只看該作者 8樓  發表于: 2012-09-18
鮪魚刺身,鮑魚,海膽,甘蝦,等超級美味食材齊聚一堂 zyN (4  
cf[vf!vi  
豐盛的海鮮生魚片及握壽司,真是令人垂涎三尺啊!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
ctj
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只看該作者 9樓  發表于: 2012-09-18
那個鮪魚顏色看起來真美,鮑魚也好大一隻.. 8!h'j  
這餐吃下來得不少錢吧。
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只看該作者 10樓  發表于: 2012-09-18
操著台語口音的楊主廚揑壽司手段優雅, 刀功俐落, 我特別喜歡他們家的的醋飯, 錢花的值得!
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只看該作者 11樓  發表于: 2012-09-18
看到了活鮑魚 ~'  =lo u  
實在讓人流口水...... ?:|YGLaB  
那個紫海膽 8tWE=8<  
顏色挺漂亮 ,\h YEup  
口感應該不錯 j/<??v4F4  
價位也不低吧......
良言一句三冬暖,惡語一言透心寒

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只看該作者 12樓  發表于: 2012-09-18
真是太精緻了 7jZrU|:yu(  
我哪一天中了樂透 |2UauTp5yK  
2?*1~ 5~I  
我一定要去這家餐廳好好享受

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只看該作者 13樓  發表于: 2012-09-18
真高檔  每樣料理都展現出廚師精湛的手藝再加上新鮮的食材  真是完美
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-09-18
這間餐廳看起來好有味道 xP{m9_Qj  
食材又新鮮 KXDz'9_  
不過盡量不要開在大陸會比較好
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只看該作者 15樓  發表于: 2012-09-18
i like japness foods too   thanks for the report

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只看該作者 16樓  發表于: 2012-09-18
oX=*MEfX  
為什麼你們拍起來的食材 i`ZHjW~`  
看起來都這麼美味 ;%3thm7+  
小弟拍起來就是一整陀 Wme1Uid  
XSL t;zL:  
看到這篇 )- Wn'C'Z  
肚子又餓了啦~ [<@A8Q5,y  
 
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只看該作者 17樓  發表于: 2012-09-18
半夜看到的,令人口水直流,只好先來一碗海鮮泡麵頂著先~ GmEJ,%A  
04T*\G^:=  
都是些鮮度不錯的食材,不過價格也不是小民工所能消費的吧~

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只看該作者 18樓  發表于: 2012-09-19
小小被那塊鮪中腹刺身的油花給吸引住了 /w0v5X7  
好均勻喔 a?Qcf;o  
感覺就像是想像中的極品 d8y =.  
真希望有機會吃到
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只看該作者 19樓  發表于: 2012-09-19
非常高規格的一餐 ]mLTF',5  
食材手工都是上品 DoPF/m}  
會拿海膽來握的地方還真的少