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[北台灣美食]└●_●┘分享【笹鮨】「感謝趴」 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-09-18
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2012-09-18) —
 m?hC!n>  
‎Restaurant Andre @「笹鮨」 &*Eyw s  
日期:2012年9月9日9:30 W`] ,  
)+[IR  
!8]W"@qb  
毛蟹 DJlY~}v#_  
Gnmj-'x  
8"+Re [  
鮭魚卵 @Nb&f<+gi  
emb~l{K$  
vyT$IdV2  
金目鯛 "(ehf|%>%  
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(熟成八天)鮪中腹刺身x2 m*h d%1D  
u2'xM0nQ  
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bU1UNm`{C  
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蝦夷法螺刺身 `':$PUz,g  
pU)wxv [~  
o<locZ  
滷鮑魚 .EGZv (rz&  
E]6C1C&K  
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CDe i+ q  
r: n^U#  
waXA%u50  
+r9:n(VP  
2#5SI  
=kohQ d.n  
6gfv7V2H  
烤銀杏 Zr'VA,v  
 3+"z  
LOi5 ^Um|  
秋刀魚(さいら) t#oJr2  
0*W=u-|s6  
ro7\}O:I  
軟絲握 yL&F!+(/Ix  
? e%Pvy<i  
NMmk ,  
E N%cjvE  
dNG>:p  
鮟鱇魚肝(アンキモ) #sy)-xM  
o6K\z+.{  
S/ ]2Qt#T  
赤海膽軍艦 %v:9_nwO)  
| "DQ^)3Pi  
<oTIzj7f  
Ab -uK|<  
~j",ePl  
hT9fqH  
紫海膽(藍標的はだての生うに) |#$Wh+,*  
FVsV Y1  
fZH:&EP  
)(b]-  )  
>f4H<V-  
紫海膽握 )Ve?1?s '8  
828E^Q"<  
rC}r99Pe:x  
甘蝦握 4&~1|B{Z  
)P@t,mxW/  
^rjICF e  
葡萄蝦握 U aj8}7v  
#rqLuqw  
xl@l<  
GUE 3|  
phwk0J]2  
烤鮪魚筋 Ki{&,:@  
i[@*b/A  
?8fa/e  
K+TRt"W8&s  
i,M<}e1  
赤身握 !.H< dQS  
X a#`VDh  
"zJ1vIZY  
xR q|W4ay  
WE 'afxgV  
鮪大腹握 N^xnx<  
:84fd\It4  
f"q='B9_T\  
烤青花魚 _n@#Lufx  
xq- R5(k  
".onev^(  
縞鯵握 m^@,0\F  
c?"#x-<1s  
'J#u ;KJ  
清酒烤鰈魚(かれい) ir-srVoXy  
(S* T{OgO  
uj,YCJ8UZs  
\I1+J9Gl  
|E&a3 TQW  
青花握 2G<\Wz  
=o;8xKj  
NGtSC_~d  
星鰻握 5ycccMx0V  
,IF3VE&r  
8- 3]Bm!  
竹蟶鮟鱇魚肝薑絲湯 9^QiFgJ y  
5Jh=${  
v#{Sx>lO  
甜點 水果 UUc{1"z{  
R$k4}p  
gUwg\>UC  
江振誠 Restaurant Andre的團隊
[ 此貼被└●_●┘在2012-09-18 07:12重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-09-18
那個鮪中腹刺身的油花 k-it#'ll{x  
看的我都餓了 "06t"u<%  
還有紫海膽跟葡萄蝦都是我想吃的啊~
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只看該作者 2樓  發表于: 2012-09-18
這一餐不少錢喔 2WO5Af%  
xP{)+$n  
上禮拜四晚去了 t;HM  
的確是好吃到不行 G0%},Q/  
烤牛肉更是棒 ) kMF~S|H  
CC
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只看該作者 3樓  發表于: 2012-09-18
看的肚子不自覺餓了! hd*GDjmRQ/  
食材處理的很可口 eDsB.^|l  
價格不斐喔!

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只看該作者 4樓  發表于: 2012-09-18
極致。 ?Wz2J3A.2t  
.8Bu%Sf  
看到那塊熟成八天,油花已經有如大理石紋路般的中腹肉, 8HFCmY#  
想必入口的滋味肯定如奶油融化般,連油脂都帶著高雅啊∼ :'B(DzUR  
Pn^`_  
還有那串烤得有如水煮般油亮的銀杏, Y<|JhqOXK  
那刻劃工整的軟絲與各種魚生握壽司, 24nNRTI  
這一餐感謝趴雖然所費不貲,卻能看得出是賓主盡歡的圓滿結束。
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體  技  心 淫的意志 鬼道心眼流 初代淫影
伸縮自如的海綿體∼我要成為海綿王∼∼∼

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只看該作者 5樓  發表于: 2012-09-18
這種感謝趴應該是特別招待貴賓或VIP的, PkrVQH9^w  
所以沒出現價格, h\UKm|BZ  
食材用的檔次真是夠高的, 'o6}g p)  
看到口水都一直流出.
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只看該作者 6樓  發表于: 2012-09-18
看到大大分享的這家店 Q-w# !<L.  
與照片中的那些美味的食物 O6hzOyNX@  
?$6H',u  
突然覺得,如果可以坐在位置上去品嚐 T#Z&*  
這真是會讓人覺得這是件多開心的事呀! @GN2v,WA?  
0SL{J*S4[#  
每一道上桌的料理,都有如夢幻美食 GM6, LzH  
我要努力的賺錢,這輩子一定要去吃一次的啦! E L CNf   
3%+ ~"4&  
大大,這樣系列的餐吃完,大約要花幾張小朋友, "Au4&Fu  
不知,可否分享一下訊息呢?謝謝 
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生活與救國,就是不斷的戰鬥,至死方休。

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只看該作者 7樓  發表于: 2012-09-18
這些食材看起來真是新鮮! e"04jd/  
鮪大腹握  看起來就像牛肉的雪花 [Fr](&Tx  
/w?e(v<  
滷鮑魚  還真是大塊阿!  \(\a=  
不知道吃起來口感是否爽脆可口 LE8<JMB  
6iU&9Z<%  
感謝眼鏡大分享喔!
人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。

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只看該作者 8樓  發表于: 2012-09-18
鮪魚刺身,鮑魚,海膽,甘蝦,等超級美味食材齊聚一堂 V"# 0\ |]m  
JqzoF}WH  
豐盛的海鮮生魚片及握壽司,真是令人垂涎三尺啊!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
ctj
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只看該作者 9樓  發表于: 2012-09-18
那個鮪魚顏色看起來真美,鮑魚也好大一隻.. Cv,WG]E7(  
這餐吃下來得不少錢吧。
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只看該作者 10樓  發表于: 2012-09-18
操著台語口音的楊主廚揑壽司手段優雅, 刀功俐落, 我特別喜歡他們家的的醋飯, 錢花的值得!
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只看該作者 11樓  發表于: 2012-09-18
看到了活鮑魚 o9xc$hX}  
實在讓人流口水...... [Hx}#Kds  
那個紫海膽 \m7\}Nbz0/  
顏色挺漂亮 ?\\wLZ  
口感應該不錯 b~.$1oZ  
價位也不低吧......
良言一句三冬暖,惡語一言透心寒

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只看該作者 12樓  發表于: 2012-09-18
真是太精緻了 em'3 8L|(  
我哪一天中了樂透 p !DdX  
OY"BaSEOw}  
我一定要去這家餐廳好好享受

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只看該作者 13樓  發表于: 2012-09-18
真高檔  每樣料理都展現出廚師精湛的手藝再加上新鮮的食材  真是完美
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-09-18
這間餐廳看起來好有味道 W{'tS{  
食材又新鮮 |w^nCsv  
不過盡量不要開在大陸會比較好
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只看該作者 15樓  發表于: 2012-09-18
i like japness foods too   thanks for the report

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只看該作者 16樓  發表于: 2012-09-18
^~k2(DLk  
為什麼你們拍起來的食材 6H,n?[zTt  
看起來都這麼美味 %Ji@\|Zkf  
小弟拍起來就是一整陀 8|uFW7Q  
`VT[YhO#}  
看到這篇 pZx'%-\-T  
肚子又餓了啦~ lL.3$Rp;  
 
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只看該作者 17樓  發表于: 2012-09-18
半夜看到的,令人口水直流,只好先來一碗海鮮泡麵頂著先~ u~MD?!LV  
zrD];DP  
都是些鮮度不錯的食材,不過價格也不是小民工所能消費的吧~

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只看該作者 18樓  發表于: 2012-09-19
小小被那塊鮪中腹刺身的油花給吸引住了 A)I4 `3E  
好均勻喔 ~_vzss3-C  
感覺就像是想像中的極品 FQNw89g  
真希望有機會吃到
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流浪狗 走天下
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只看該作者 19樓  發表于: 2012-09-19
非常高規格的一餐 JDO5eEwj  
食材手工都是上品 n ,<`.^  
會拿海膽來握的地方還真的少