[東台灣美食]無菜單式料理~野夫炊煙 [復制鏈接]

引用網路資訊  公元2004年，野夫第一次到雙連埤就愛上這裡，因緣下他決定接手雙連埤生態教室旁的餐廳，找來許多老木頭，做為改建餐廳的建材，再撿來路邊廢棄的老家具，例如板凳、藥箱等，將餐廳佈置得具有古樸自然原味。 原本從事製造業的野夫，在都市日子上班時期，從事外銷貿易，讓他走遍歐洲及日本各地，在國外的出差日子裡，有機會時他偏好選擇到各地的鄉村騎著單車悠遊於自然田園景緻下。 因此當他開始築構這個世外桃花源時，野夫希望在山上的生活回歸簡單，他參加農民蔬菜班，跟著學種蔬菜，也學習有機栽培，當地的農民教他利用雜草燃燒成肥料，從雙連埤另一頭遠望，炊煙升起，讓他突發靈感，將餐廳取名為「野夫炊煙」。「野夫炊煙」沒有菜單，全看當令生產的食材，夏天盛產竹筍，可以喝到香甜的竹筍湯，清晨下田摘回來的紅菜，搭配麻油炒起來又嫩又營養，一切都是那麼自然隨緣，在這裡只有自然與原味的生活享受.

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店家資訊 9cx!N,R t  
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店家資訊 {R6Zwjs  
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招牌炊煙 .P0Qs&i  
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大門入口處 c=U$$|qHV  
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餐廳入口 +p%5/smfs  
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白切雞 g}s-v?+  
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五味透抽 g)|++?  
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炒三點蟹 DFZ:.6p  
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烤香魚 `mHOgS>|  
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炒紫蘇 &xMJ^Nv  
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羅菠排骨湯 y9l.i@-  
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餐廳後方美景 Z2pN<S{5  
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餐廳後方美景 Gh>fp  
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餐廳全景照 `__?7"p )\  
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小評 ^:r Noo  
這家是朋友強力推薦下來吃的 Osvz 3UMY3  
感覺上菜色還算是不錯  且豐富 Ubos#hP  
採人頭計費  一人500元  以上是兩人份的量 2 vJ[vsrFv  
採預約制的  所以用餐前最好先預約 3I{ta/(  
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柯氏蔥油餅 CFS3);'<|  
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地址：宜蘭縣礁溪路四段128號 R4rm>zisVX  
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營業時間：早上09:00~晚上18:00(賣完為止) e7)%=F/)  
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斗大招牌 >[P7Zlwv4  
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現做現賣 .8uwg@yD  
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價目表 5}l#zj  
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調味料區 -aeo7C  
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主角:蔥油餅 S&)) 0d  
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用嘴巴咬的"斷面秀" aSj1P/A  
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小評 qer 'V  
要做好排隊的心理準備  受網路推廣所賜 bCx 1g/   
買的人真的是相當相當的多 -L4G WJ~.-  
口味上算是還不賴啦  價位也夠親民 GPqB\bxb'  
若是時間夠的話  建議可以試試 8UY=}R2C
  
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阿宗芋頭冰城 36A.h,~  
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店址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號 H6 f; BS  
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電話:039-77-1362 o:Os_NaD  
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營業時間:早上10點~晚上9點 cPBy(5^  
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引用網路資訊  阿宗芋冰城位於宜蘭縣頭城鎮省道旁，是宜蘭傳統冰淇淋〝叭噗〞的老字號批發商，堅持尊循古法製作的冰品，冰品真材實料、口味黏密香Q，不添加任何化合物。

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遠眺 ^@5ui;JV  
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警察在店外取締臨停 '?>O  
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大排長龍 R&|)y:bg|  
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價目表 1S.e5{  
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店內一側 0gb]Kjx  
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主角:芋頭&花生&紫米 eYX_V6c
 
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小評 (>5VS  
口味上較淡  感覺上因該是沒加人工調味 <{xAvN(:  
售價一份3球40元  蠻值得推薦的 %LZM5Z^  
不過較適合走"濱海公路"回台北的人 }ok nB  
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最後希望大家會喜歡

這家野夫炊煙真不錯耶 `rJ ~*7-  
依山傍水的 J` --O(8Ml  
很有FIU耶 \~j(ui|  
Ijro;rsEKM  
讚！！ ]@T `qR  
*G|]5  
那家蔥油餅我也推薦喔

相當不錯的一篇美食文ㄛ 1Xc%%j  
除了野夫炊煙之外還順便介紹了熱門美食店家 ghiElsBU  
下次小弟去到宜蘭玩就知道去哪些點吃東西了 &|*|  
syvi/6  
8G<.5!f7`N  
8 EH3zm4  
不然每次跟溫將問哪裡有好玩的 \zyGJyy.  
他都帶小屁孩我去喝茶............... .?NAq[H%  

好特別的一間餐廳 ^y,ip=<5\3  
3ss io-X  
裊裊而升的炊煙  貼近大自然的舒服景緻 sYzG_*)  
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享用完美食 再到附近的草地溜搭溜搭 清新自然阿!! zO,sq%vQn'  
<[bDNe["?  
xAflcY>Ozs  
蔥油餅和芋冰 都是親民的小食 .wywO|  
XA68H!I  
看那排隊的人龍就知道口味一定相當不錯 kcb'`<B  
TXM.,5Dx\  
 

這家餐廳上次也想去吃 Cnolka"  
只可惜太慢預約 F-6* BUqJ  
沒位子了 v|xlI4  
V-31x)  
蔥油餅!! WBGYk);  
看起來很好吃的樣子 )Jc>l;G(M  
不知道會不會太油 {SJLM0 =Z  
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阿宗~~ c8u0\X,  
至少經過三四次都沒敢進去吃 <}=
D?bXw  
因為 1Sy# *  
人真的太多了 ?cJ$=  
後來終於得償所願 2-~oNJqX  
還不錯喔

野夫炊煙無菜單料理很棒~ |Yx8Ez  
也可事先跟店家預約採購有機野蔬菜喔~ :A$6Y*s\  
上山的同條路上有家玻璃屋~ I6\3wU~).  
也是很棒的無菜單料理~ @P-7a`3*  
[qz6_WOo  
蔥油餅~讚 \?o%<c5{  
隔壁的冰淇淋花生捲也很棒~

野夫炊煙名片上的花紋真有質感! @ZVc!5J_,  
店家的庭園與造景很用心. ns3k{l#  
kB 2bT}  
讓前往用餐的人, 心情美好! ;ry{cq  
三點蟹和烤香魚, 真的是很棒的佳餚. 4Vs;Y&t]  
美食入肚後還能遠眺的風景, 散步也很貼心的感動. .cb mCFXL  
+SJ aE] $  
柯氏蔥油餅. ;(sb^O  
感覺那個醬, 很美味和可口, 哈哈! `'93J wYb  
]8^2(^3ct  
阿宗芋頭冰城. &$=F$  
最後美食之旅的甜品, 完美的ending. y
U\|dL  
OV[-m;h|  
謝謝, oscarlin大的美食行程分享與介紹!

蔥油餅加蛋看起來真是油亮噴香的,一定很好吃啦!

這種地方真是不錯 5t PmrWZ  
又可以接近大自然 R6!3Y/Q@  
#qPk,a  
整個人心情都開闊起來了 5!Guf?i  
菜色看起來新鮮又健康 ILQg@Jl  
@.5Ybgn  
去宜蘭好像都要去吃蔥油餅 ed{9UJWh  
不過都要排很久

引用第2樓帥良于2012-10-23 22:08發表的  : tkd2AMkh!  
相當不錯的一篇美食文ㄛ h+vKai  
除了野夫炊煙之外還順便介紹了熱門美食店家 ld3,)ZY  
下次小弟去到宜蘭玩就知道去哪些點吃東西了
.......

|~>8]3. Y  
FNZn z7  
奧斯卡葛葛介紹這篇深山內的美食佳餚 2;q6~Y,  
真的看的讓人飢腸轆轆了 `T mIrc  
又有美食、又有美景、又有美人...(疑，鏡頭內好像沒有) "BTA"  
頭城那家賣冰的芋冰城人真的粉多 l\S..B +  
每次回去都一大堆車子在排隊 ;DRJL   
pIh@!C  
另外還有一個點就是礁溪的"奕順軒"也很誇張 s*S@}l  
一家麵包店裡請了快十來個員工不說 H kg0;)  
外面等人買東西的車潮每每也都勞架鴿子兄出來取締 >si
<VCO  
雖然他的總店在宜蘭，不過礁溪分店的生意好超多的 1e&`m~5K+  
不管是桂圓蛋糕，或是他的蔥餅都超好吃的 {}.c.W+  
下回有機會也來分享給大家~ 2\7]EW  
|S.-
5CAh4  
Z,
!Rj7wZ  
No[>1]ds  
我說濕兄阿，你何時又偷跑去宜蘭喝茶了? 8]0R[kjD  
自己偷偷去都沒揪~金害喔!!! d29]R.  
下次我回外婆家時 8*|
@A6ig  
一定會拿著你的照片去跟所有的運匠說：別再帶你去喝茶了!!!  v7g-M  
這樣子濕弟偶夠讓你感心了吧~ j6Vuj/+}  

野夫炊煙到是還沒去過 ]T+{]t  
一個人500元無菜單料理 ;zs4>>^>  
感覺上價位也很合理 qG~O]($  
好山好水好風景 tdEu4)6  
另外蔥油餅以前還是小發財車在賣 {y :/9  
賣到有店面了 :^px1  
價位也很親民 ~u V.jh  
推薦推薦 2&P'rmFm  

那間蔥油餅非常誇張... cl^tX%  
FJ~Dg3F1  
好像對面是國小.. 1 aIJ0#nE  
ZSHc@r*>  
旁邊是電信局.. -<qci3Ba}  
MB:E/  
每次回礁溪都要排隊三十分鐘以上.. )(y&U  
, Lhgv1  
才能買到..

無菜單式的料理，人頭制的喔! 8%2*RKj  
欣賞風景是挺不錯的， 6?z&G6  
老闆野夫選的點還不錯，整遍綠油油的花草樹林 <?QY\wyikz  
想要休閒聽鳥叫蟲鳴，來這裡走走很棒.... v?5Xx{ym  
G+=&\+{#4  
類似做法的蔥油餅蠻多的，重點在香味口感還有調味料.... omY%sQ{)  
平民小吃20~25塊錢，還算是公道

看到一間有美景有美食的餐廳 U3az\ E)HV  
趕快筆記下來 <HI5xB_  
下次去宜蘭前就可先預約了

哇！！ ~`u?|+*BO  
看起來超美味的啦！ p;U[cGHC  
無菜單料理其實掌廚的需要更費心思 F;}?O==H;  
因為隨著時令不同，各種食材的料理 ^s_E|~U  
就需要更多巧思與手藝！ /%=p-By<V  
<j-Bj$3  
日本有些高檔的小餐廳是沒菜單的 dGrOw)  
料理都相當的好吃！ >{$;O  
I?Hj,lN  
這家真的看來不錯！值得一試！ {>pB  
偶來存起來先！

冰淇淋真的都是人山人海的在排...推薦芋頭口味的 很綿密

無菜單料理我喜歡 w1h07_u;v  
每次都有不同的驚喜 p%G4Js.  
也不用煩惱要點啥菜 (S=::ODU  
來了就吃就對了

野夫炊煙 _C)u#]t  
= K"F!}  
i run a cafe by the lake∼ LGgEq-  
+[zrU`!@  
\@:pWe  
很喜歡他的這種意境和餐廳的建築環境 T
=A7f6`  
簡單、樸實、peaceful&calm！ Z8}Zhe.  
:nd }e  
都市住久了也會響往這種生活 1x V~EX  
依山傍水  回到大自然懷抱 P zzX Ds6  
對我來說 #z6RzZ u  
那真是一種夢寐以求的奢侈生活！

很高的意境 XaR(
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2s  
感覺很像受到山林裡的隱士招待

野夫炊煙 餐廳的景色真的是不錯 P=KOw ;bs  
不過兩人份的餐量 qu sgX;)  
看起來有點少...