[東台灣美食]無菜單式料理~野夫炊煙 [復制鏈接]

引用網路資訊  公元2004年，野夫第一次到雙連埤就愛上這裡，因緣下他決定接手雙連埤生態教室旁的餐廳，找來許多老木頭，做為改建餐廳的建材，再撿來路邊廢棄的老家具，例如板凳、藥箱等，將餐廳佈置得具有古樸自然原味。 原本從事製造業的野夫，在都市日子上班時期，從事外銷貿易，讓他走遍歐洲及日本各地，在國外的出差日子裡，有機會時他偏好選擇到各地的鄉村騎著單車悠遊於自然田園景緻下。 因此當他開始築構這個世外桃花源時，野夫希望在山上的生活回歸簡單，他參加農民蔬菜班，跟著學種蔬菜，也學習有機栽培，當地的農民教他利用雜草燃燒成肥料，從雙連埤另一頭遠望，炊煙升起，讓他突發靈感，將餐廳取名為「野夫炊煙」。「野夫炊煙」沒有菜單，全看當令生產的食材，夏天盛產竹筍，可以喝到香甜的竹筍湯，清晨下田摘回來的紅菜，搭配麻油炒起來又嫩又營養，一切都是那麼自然隨緣，在這裡只有自然與原味的生活享受.

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店家資訊 zOcMc{w0   
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店家資訊 7dLPy[8";t  
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招牌炊煙 p?%G|Q  
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大門入口處 G$q=WM!%#s  
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餐廳入口 $`i&\O2*  
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白切雞 IV\@GM:ait  
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五味透抽 }b44^iL$9y  
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炒三點蟹 e3[N#ryt  
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烤香魚 6oC(09  
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炒紫蘇 #3.\}d)  
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羅菠排骨湯 3Z`oI#-x  
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餐廳後方美景 pB )nQ5l'  
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餐廳後方美景 [scPs,5Y  
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餐廳全景照 F3?v&  
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>:s:`Au  
小評 xi-^_I  
這家是朋友強力推薦下來吃的 &9'6hM u  
感覺上菜色還算是不錯  且豐富 YoXXelO&  
採人頭計費  一人500元  以上是兩人份的量 ")TI,a`  
採預約制的  所以用餐前最好先預約  ]3%Z  
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柯氏蔥油餅 1w35H9\g  
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地址：宜蘭縣礁溪路四段128號 Ek84yme#  
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營業時間：早上09:00~晚上18:00(賣完為止) LJT+tb?K  
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斗大招牌 0L|A  
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現做現賣 hhwV)Z  
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價目表 H -`7T;t~  
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調味料區 jn]{|QZ  
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主角:蔥油餅 ?g!py[CrE  
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用嘴巴咬的"斷面秀" R#gip  
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小評 7D4P=$UJp  
要做好排隊的心理準備  受網路推廣所賜 C8i} ~x<  
買的人真的是相當相當的多 #Ez>]`]TB  
口味上算是還不賴啦  價位也夠親民 zK33.HY  
若是時間夠的話  建議可以試試 Lt_7pb%  
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阿宗芋頭冰城 q[r|p"TGov  
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店址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號 JGJQ5zt  
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電話:039-77-1362 KyDQ<Dq&  
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營業時間:早上10點~晚上9點 Wh"oL;O  
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引用網路資訊  阿宗芋冰城位於宜蘭縣頭城鎮省道旁，是宜蘭傳統冰淇淋〝叭噗〞的老字號批發商，堅持尊循古法製作的冰品，冰品真材實料、口味黏密香Q，不添加任何化合物。

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遠眺  C^.:{  
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警察在店外取締臨停 )N k^;
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大排長龍 'AHI;Z~Gk  
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價目表 7` &K=( .  
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店內一側 POdG1;)  
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主角:芋頭&花生&紫米 :v=Yo  
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小評 M&xfQNE  
口味上較淡  感覺上因該是沒加人工調味  |G{TA  
售價一份3球40元  蠻值得推薦的 x?T/=C  
不過較適合走"濱海公路"回台北的人 F+|zCEc  
G!@tW`HO  
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最後希望大家會喜歡

這家野夫炊煙真不錯耶 yS%IE>?  
依山傍水的 BrcT`MM[(=  
很有FIU耶 5B)Z@-x2  
n.Iu|,?q  
讚！！ Ze[ezu  
c&vY0/ [  
那家蔥油餅我也推薦喔

相當不錯的一篇美食文ㄛ {hYH4a&Hb  
除了野夫炊煙之外還順便介紹了熱門美食店家 4pNIsjl}  
下次小弟去到宜蘭玩就知道去哪些點吃東西了 a![x^@nF  
3>LyEXOW  
T4MB~5,i  
n-iy;L^b  
不然每次跟溫將問哪裡有好玩的 g%z'#E97  
他都帶小屁孩我去喝茶............... >b9nc\~  

好特別的一間餐廳 l+# l\q%l  
2Eq?^ )s  
裊裊而升的炊煙  貼近大自然的舒服景緻 UuDT=_1Sh  
w.s-T.5.j  
享用完美食 再到附近的草地溜搭溜搭 清新自然阿!! GL4-v []6I  
Twsc c"mK  
m e\S:  
蔥油餅和芋冰 都是親民的小食 77y_?di^I  
{O\>"2}m'f  
看那排隊的人龍就知道口味一定相當不錯 Z.9?u;  
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這家餐廳上次也想去吃 RRYm.dMIw  
只可惜太慢預約 r >%reS  
沒位子了 HS1Gy/6'  
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蔥油餅!! NZUQ R`5  
看起來很好吃的樣子 R
Ed"}zDI  
不知道會不會太油 6U{&`8C  
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阿宗~~ X^L)5n+$X  
至少經過三四次都沒敢進去吃 4[@`j{  
因為 uXxc2}  
人真的太多了 fC!]MhA"i  
後來終於得償所願 li>`9qCm
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還不錯喔

野夫炊煙無菜單料理很棒~ C[cNwvz  
也可事先跟店家預約採購有機野蔬菜喔~ ts2;?`~  
上山的同條路上有家玻璃屋~ l}|KkW\y  
也是很棒的無菜單料理~ BIx Z4Ft  
hY5G=nbO*  
蔥油餅~讚 P\"|b\O1  
隔壁的冰淇淋花生捲也很棒~

野夫炊煙名片上的花紋真有質感! wKe$(>d"L  
店家的庭園與造景很用心. XqD/~_z;  
eQBR*@x  
讓前往用餐的人, 心情美好! Q}G'=Q]Juz  
三點蟹和烤香魚, 真的是很棒的佳餚. FB<#N+L\  
美食入肚後還能遠眺的風景, 散步也很貼心的感動. h> K~<BAz'  
[UJC/GtjS  
柯氏蔥油餅. }P[xZ_S1  
感覺那個醬, 很美味和可口, 哈哈! K]mR9$/  
2{t i])  
阿宗芋頭冰城. ^X
$k<nA;  
最後美食之旅的甜品, 完美的ending. <|= UrG  
;F)gr  
謝謝, oscarlin大的美食行程分享與介紹!

蔥油餅加蛋看起來真是油亮噴香的,一定很好吃啦!

這種地方真是不錯 o
dxsF(Q0p  
又可以接近大自然 f&+=eUp  
w9D<^(_}/  
整個人心情都開闊起來了 N>z<v\
`  
菜色看起來新鮮又健康 G5y>v^&H  
Do@ :|n  
去宜蘭好像都要去吃蔥油餅 #E`-b9Q  
不過都要排很久

引用第2樓帥良于2012-10-23 22:08發表的  : MdK!Y  
相當不錯的一篇美食文ㄛ .J' 8d"+  
除了野夫炊煙之外還順便介紹了熱門美食店家 Tj@}O:q7:  
下次小弟去到宜蘭玩就知道去哪些點吃東西了
.......

|+Z, 7~!  
REnd# V2x  
奧斯卡葛葛介紹這篇深山內的美食佳餚 /0QGU4=  
真的看的讓人飢腸轆轆了 `Z]Tp1U  
又有美食、又有美景、又有美人...(疑，鏡頭內好像沒有) 
K1>.%m  
頭城那家賣冰的芋冰城人真的粉多 7|3Qcn7P)@  
每次回去都一大堆車子在排隊 iorKS+w"  
q+XL,E  
另外還有一個點就是礁溪的"奕順軒"也很誇張 <N"t[N70;  
一家麵包店裡請了快十來個員工不說 ,j wU\xo`C  
外面等人買東西的車潮每每也都勞架鴿子兄出來取締 BQ
WEC,*N  
雖然他的總店在宜蘭，不過礁溪分店的生意好超多的 }OO(uC2  
不管是桂圓蛋糕，或是他的蔥餅都超好吃的 [ P\3XSR  
下回有機會也來分享給大家~ 4kGA`XhS*  
8[i#x|`g  
\KfngYD]W  
nd 'K4q  
我說濕兄阿，你何時又偷跑去宜蘭喝茶了? 5VIpA  
自己偷偷去都沒揪~金害喔!!! 24{!j[,q@  
下次我回外婆家時 $
|.x!sA  
一定會拿著你的照片去跟所有的運匠說：別再帶你去喝茶了!!! V-a/%
_D  
這樣子濕弟偶夠讓你感心了吧~ F\!;
}z  

野夫炊煙到是還沒去過 6gwjrGje\  
一個人500元無菜單料理 ;[WW,,!Y  
感覺上價位也很合理 aB<~T[H%h  
好山好水好風景 /s& xI  
另外蔥油餅以前還是小發財車在賣 '1;Q'-/J  
賣到有店面了 x3>K{  
價位也很親民 =Z_\8qc  
推薦推薦 r=4'6!  

那間蔥油餅非常誇張... Rct|"k_"Ys  
7CYu"+Ea  
好像對面是國小.. >x@]wsj  
R'qB-v.  
旁邊是電信局.. sR,]eo<p&  
<ro0}%-z>M  
每次回礁溪都要排隊三十分鐘以上.. 3sc5meSu'  
*3WK:0  
才能買到..

無菜單式的料理，人頭制的喔! KCJ zE>  
欣賞風景是挺不錯的， ^"v~hjM#  
老闆野夫選的點還不錯，整遍綠油油的花草樹林 b>;>*'e  
想要休閒聽鳥叫蟲鳴，來這裡走走很棒.... 5tHv'@  
J|_&3@r  
類似做法的蔥油餅蠻多的，重點在香味口感還有調味料.... *D #H-]9  
平民小吃20~25塊錢，還算是公道

看到一間有美景有美食的餐廳 h'^7xDw  
趕快筆記下來 ^tsIgK^9H  
下次去宜蘭前就可先預約了

哇！！  rmUTl  
看起來超美味的啦！ +N"A5U  
無菜單料理其實掌廚的需要更費心思 f"xi7vJv!f  
因為隨著時令不同，各種食材的料理  ;4 R1  
就需要更多巧思與手藝！ ':!w%& \  
IGE f*!  
日本有些高檔的小餐廳是沒菜單的 `j0T[Pi  
料理都相當的好吃！ 6xr$  
Yfk[mo  
這家真的看來不錯！值得一試！ bM_Y(TgJ  
偶來存起來先！

冰淇淋真的都是人山人海的在排...推薦芋頭口味的 很綿密

無菜單料理我喜歡 E:4`x_~qQ  
每次都有不同的驚喜 /tc*jXB  
也不用煩惱要點啥菜 o;
{  
來了就吃就對了

野夫炊煙 j Rm:9`.Q  
sDK lbb  
i run a cafe by the lake∼ f*Xonb  
M]!R}<]{  
N$M#3Y;  
很喜歡他的這種意境和餐廳的建築環境 @z#;O2  
簡單、樸實、peaceful&calm！ /gL(40  

e-,U@_B  
都市住久了也會響往這種生活 a~Sf~ka  
依山傍水  回到大自然懷抱 Pqo_+fL+  
對我來說 1B+MCt4  
那真是一種夢寐以求的奢侈生活！

很高的意境 gd]vrW'wj  
感覺很像受到山林裡的隱士招待

野夫炊煙 餐廳的景色真的是不錯 @/lLLGrZ"  
不過兩人份的餐量 -OB72!sKU  
看起來有點少...