[北台灣美食]【長路嘗鮮 1】宜蘭創意料理：松井城餐廳 [復制鏈接]

. q-`RI*1]  
Cz W:L&t  
g"L|n7_b  
長路平常難得吃得豪華 pFm=y#!t  
總是粗茶淡飯的，只求溫飽即可 m@Qt.4m%g  
X5`AGyX  
KMV=%o  
這也不是長路刻意 ?qX)ihe%k  
只因這年頭的時機真的不好 9&2Vm;F_  
節衣縮食也是不得不做的功課 !Mu|m
z=  
v9D22,K-  
幸好長路也是個小雞肚腸 x&`~R>5/  
（這可不是說我心眼度量小喔！是食量小而已） Da v PYg  
所以，平常只要口味不差即可 ^m/oDB-  
=e}H'5?!  
aj"M>zd*}  
難得一次與朋友出遊到宜蘭方面 p<&Xd}]"^W  
朋友的安排下，去了一家現在似乎挺流行的「創意料理」餐廳 }->.k/vc  
也就是沒有菜單的，完全平店家主廚以當日食材決定菜色 Ik[s  
E!Zx#XP1  
這樣其實也挺合乎道理的 0z[dlHi  
很多食材若非當季，若非新鮮 tBm_YP[  
硬是要放在菜單上，反而造成客人與店家的麻煩 H> '>3]G  
Hzhceeh_+  
無菜單料理事實上還有一種「驚喜」的期待感 W?We6.%  
當菜色一道一道出現，幾乎都會讓食客驚喜一番 sz9G3artK&  
<97d[/7i  
:KKa4=5L  
店家名稱：【松井城餐廳】 7;tJK^J`  
uu/+.9  
+MB!B9M@  
#!9 S}b$  
q\q=PB6r  
L3p`  
1.料理名稱我倒是記不住了，總之這是生魚片與拼盤 !{82D[5  
%&Fk4Z}M  
+*n-<x5"  
e.*%K!(  
_6k*'aT~FK  
b:(-  
從另一邊看看 SR8qt z/V  
tdEnk.O  
4:sjH.u<  
sjM;s{gy  
r,]#b[:.s|  
yg2uC(2  
t'~/$=9}  
2.這似乎是烏骨雞湯，相當鮮美！ .,i(2^  
2qHf'  
o%4G
d~
  
t9_E$w^U  
|w*R8ro_  
1TM~*<Jb  
;ml 3  
y E\wj  
3.這是螃蟹，以及蟹黃配銀絲卷 pCu!l#J  
;oxAe<VIj  
D&ve15wL  
Qe'g3z>  
}%-t+Tf,  
|T4kqW{  
Nk;iiz+_p  
/?6gdN  
看看鮮美的螃蟹 gUR]{dq^'  
LrCk*@  
: 5U"XY x@  
7Mx
6  
濃厚的蟹黃當中，還摻了咖哩的風味 1 Vy,&[c~"  
配上油炸過後的銀絲卷 vNW jH!'  
真的相當的可口美味！ &6j<ca  
蟹黃的甜美與稍微的鹹味，加上咖哩的微辣 npD
IX  
配上酥脆的銀絲卷的口感！真的相當令人回味！ @-)t M.8~  
#RMI&[M  
2`a q**}  
&W6^6=E{g  
7$k8%lI;>  
f7hXQ
|$  
3p*-tBOO  
>qo~d?+  
7yt=]1  
9]>iSG^H  
WV"jH9"[  
4.原以為這是小羊骨排，結果是豬肉。非常鮮嫩好吃！真的大快朵頤！ MDRe(rF=  
MqKye8h9f  
W"Jn(:&  
-#29xRPk  
dp5f7>]:(  

sLcFt1  
>~\w+^2f8  
xAwf49N~  
nW+YOX|+  
5.這是干貝與蟹棒 DXQi-+?  
i bdO*E  
(X6sSO  
quo^fqS&a  
t/Z:)4Z  
S='syq>Aok  
&s)0z)mR8&  
eX2<}'W<  
Ra3ukY

G[  
!7U\J]  
h7;bclU  
vtMJ@!MN;  
df=zF.5  
ecX/K.8l  
m_!U}!  
6.青菜 #vf_D?^  
q9dLHi<1  
4S L_-Hm.  
}~o ikN:  
GI
v){[i  
K`nJVc  
Gqyue7;0,  
qd!#t]  
Sd:.KRTu.  
7.火鍋 m
YNEz @  
U&y`-@A4  
RP(/x+V  
TRKgBK$,  
%HSl)zEo>C  
IbWPlbH  
vN{-?  
EX?h0Uy  
}r2[!gGd%|  
Y5-kj, CB  
8.清蒸魚，也就是第一道上來的那條魚 sIm#_+Y  
^p_u.P  
135vZ:S  
zH'2s-.bi  

jxy1   
3ViM ?p  
5#_tE<uM  
,.g}W~S)  
H2E b\v`#  
9.山藥與鮮蝦拼盤 cD{8|B*  
9B)lGLL}q  
wk02[  
V2yveNz\7  
[[qwaI  
CW:gEm+  
D&*LBQ/K  
HR3_@^<7  
NygI67  
10.水果 ^t78jfl  
ma9ADFFT  
Q @2(aR  
:HW>9nD
.  
JCQ:
+eqt  
_@E "7<\  
V_;9TC  
{ (\(m/!Z  
PZ34*q  
11.水果與甜點 O3!d(dY=_  
K&UE0JO'  
B <+K<,S  
k!doIM
j  
(^H5EeGV{  
m1e b8yX  
<*YO~S(R  
ypA:  P  
GOW"o"S  
Lp~^*j(  
L#j|2H|  
 } gkP  
`{G?>z Fp  
這樣一桌9~10人，大約三千多不到四千台幣，相當的經濟實惠 +v[O   
但是應該是要預約才行！ ,QS'$n  
z{6YC~  

~JE|f 7  
Rq
GVp?   
以下是店家名片，請參考 j@C0af  
ny`(f,)u*  
aRKv+{K  
d~<QAh#rG  
_>v0R '  
5w-JPjH  
%FlA":W  
01nsdZ-  
QUPf*3Oy  
PEy/k.  

0GS{F8f~,  
讚喔！！ y-%nJD$  
宜蘭近年來很多好餐館 fVG$8tB  
青山不錯 B'<!k7Ewy  
八甲漁場也不錯

看來經濟實惠, 9=Y,["br$_  
下次有機會繞過去吃看看~

真是豐盛的海鮮生魚片冷盤組合,每道菜的份量 O, bfdc[g4  
E[)7tr  
都比台北的店家來得多,下次也要去吃看看!

這樣菜色不到四千 I 9:G9  
cp值看起來挺高的耶

中午還沒用餐， :|m~<'g  
看到大大這些美食， S"KTL*9D  
肚子咕嚕咕嚕地叫了起來， V&,<,iNN  
r;%zGFp  
M;p q2$  
走咧！粗茶淡飯--- [BZ(p  
吃飯去！

宜蘭的海鮮料理 3 ?|; on  
澎派又價廉物美 2`FsG/o\T~  
像是第一道的生魚片 }'.Sn{OWf  
在台北吃少說要1200以上....

魚是紅泔魚生魚片清蒸兩吃 YGpp:8pen  
螃蟹是沙母炒桂花 qkG;YGio  
蟹黃加了蟹肉及紅蘿蔔打成泥炒成咖哩口味 U <$xp  
火鍋是紅蠔(倒退嚕)應該是柴魚昆布湯底 nV xMo_  
^8*SCM_A  
 s!fY^3  
宜蘭的海鮮頗負盛名這家我沒吃過.. /z?7ic0  
上次去吃玻璃屋也是無菜單創意料理 M"l rwun^  
菜色頗為精緻~下次可以考慮看看喔

小弟也蠻和家中女王去宜蘭的 H[k3)r2  
FtDAk?  
常常看到許多不錯的合菜餐廳 <@!kR$ Rd  
`0
sk2fn  
這家松井城無菜單的料理評價很好 H{zuIN/.1  
4EbiCSo
 
無奈兩隻小貓實在很難點菜 &U)s%D8e;d  
x i,wL0{  
看到那生魚片 雞湯  螃蟹 清蒸魚 鮮蝦這幾道大菜的料理, { (,vm}iFL  
2e@\6l,!^  
再比照價格,真的是相當划算又超值阿! j|dzd<kE6  
O t<%gj;^  
有機會到宜蘭聚餐一定要試試!

我看看 OAOmd 4  
有生魚片、烏雞湯、螃蟹、豬排、干貝、 I!'(>VlP7  
蟹肉棒、火鍋、蒸魚、山藥鮮蝦....... $,42h  
長路大的這一餐“粗茶淡飯”也太豐盛了吧？？ 1bs95Fh9Q  
vb!KuI!:p  
呵呵....開個玩笑，別介意！ 3$;v# P$%N  
hJNA%  
不過這麼豐盛的一餐 ohk =7d.'  
9-10個人的分量只要3000多台幣 f`J"A:  
這個價格倒是讓人激賞！ -.{7;6:(k  
DR8dJ#  
這些年宜蘭觀光發展的很好 <:-&yDh u  
連帶著餐飲業也蓬勃發展 xG
L"N1  
加上地利之便有源源不絕的生猛海鮮 Q
Ll44*@  
也讓食材選擇變化更多元價格也更親民化！ N6'Y N10  
uGWk(qn  
宜蘭真是個遊山玩水、享受美食的好地方啊∼

宜蘭的好山好水好風景 FliN@RNo  
好久沒去逛逛走走了 cvt
2P}ma#  
去那裡總不能租摩托車逛風景區吧!會騎死人的 i
8F~$6C  
WxdYvmp6z[  
這一頓好豐富喔! 0)#I5tEre  
沒有菜單的料理，真是讓人驚艷.... EIAT*l:NW  
小弟最愛的是那個生魚片拼盤 J u7AxTf~  
其他的也都愛吃，只要是美食都愛啦! $ a7
^3  
2J$Uz, @  
經常聽到有人說要去宜蘭買塊農地，去哪裡養老 UF4QPPH4  
還是趕緊打拼先把小的養大再說吧...

長路大的第一張寫真. [69aTl>/  
那框框是被飛彈鎖定了嗎? =+u$ZZ0+]o  
( 不知道是不是美女...) 6YN4]  
&p*N8S8  
感覺菜色很『澎湃』. nt7ui*k  
美味之外價格也十分吸引人. _-^@Jx[
 
宜蘭的好山好水. {.sF&(e  
也是假日值得一遊的好地方. zOcMc{w0   
SU:Cm:$  
謝謝, 長路大的分享與介紹!

CP值不錯喔 o rEo$e<  
雖然不是最高檔的食材 -~jM=f$  
但料理的都很不錯吃的樣子 QkA79%;j  
重點是價錢不貴 hhwV)Z  
算是個小享受吃法 idV4hMF9  
因為大魚大肉說實在的 a7ZPV1k  
吃太多未必是好事

歐歐~ ~c+0SuJ  
隨季節所創造的料理 wR1M_&-s  
考驗著廚師的臨機應變 oC"c%e8  
確實是另類的餐飲選擇

生魚片拼盤 第二張照片 3S ,D~L^  
g*TAaUs|n  
那個生魚片 切得太美了 6;k#|-GU&  
k~h'`(  
我口水直流阿 A2!7a}*1(  
\-gZ_>)  
一定好吃

這樣一桌三四千，還算可接受  Q47Rriw  
有海鮮火鍋跟烏骨雞 weYP^>gH'  
到宜蘭可以嚐嚐看

第一次看到銀絲卷搭配蟹黃的組合 -SnP+X!  
師傅的創意真是令人佩服阿