[中台灣美食]└●_●┘分享【世界絕響正宗太陽餅】 [復制鏈接]

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「太陽堂」 tF&%
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台中市中區自由路二段23號 <V"'j  
04-2222-2662 wH!]B-hn  
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創立自民國五十八年的台中正宗太陽餅店「太陽堂」已於5/12歇業 [}lv!KmzW  
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我透過關係...獲得太陽餅一塊... .'"+CKD.N  
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層層麵粉包夾麥芽糖...外酥內軟 _J   
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於五月十二日歇業了 'L3 \I  
老大你還能拿到最終版 9S6vU7W  
真是神通廣大

真的是很可惜。 u5R^++  
(V=lK6WQm  
現在家裡小朋友已經沒興趣的太陽餅， mup3 ua]!  
卻是小不小時候相當期待的台中名產， h{PLyWH  
只要家裡長輩經過台中，通常就會拎幾盒回來， ojIh;e  
不像現在，買回來放著，小朋友也是興趣缺缺， #Wc)wL-Tg  
大概是現在的小孩有太多可以選擇， zN Xkdw  
不像我們小時候光是吃太陽餅掉一地屑就覺得很滿足了吧∼

以前也吃過太陽堂的太陽餅 <B``/EX^  
台灣的一窩峰造成太陽陽沒辦法經營下去吧 GuS3O)6Sg  
太陽餅的市場這麼大，到底為什麼歇業真是怪... ix$+NM<n  
太陽餅還真的是甜甜的很好吃....很喜歡那種滋味...

昨天有看到這則新聞.. $Z,+aLmb  
唉, 聽說是很突然的無預警打烊. \e?T9c6,  
太陽餅可以說和台中快畫上等號了, EgO4:
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一下去高速公路就滿街都是, [NFA dE  
那個麥芽糖加層層酥餅的口感, 9wwvh'T&NK  
樸實又香甜, G.N
3R  
雖然說滿街都是, m[7a~-3:J  
但正宗起源就這樣消逝了, D0-e,)G}V,  
真的很可惜....

眼鏡大毫無疑問是餐飲界的大老∼ *kIJv?%_}  
要不就是大老派出來的大內高手！ b 9?w _  
關於「食物」，真的沒什麼可以 wx1uduT)  
逃過眼鏡大手掌心的！！太厲害！

自由路2段23號 qB&*"gf  
#"Zr#P{P  
這家太陽才是"正宗"太陽餅~5/5我們家知道他們要歇業~就請他們宅配10盒到台北 s)L7o)56/  
<)} *S  
沒辦法~我們家40年次以前的人只吃這家~加上我姑姑跟老闆是多年朋友~常跟他們捧場 e ^FS/=  
Rl)/[T   
老闆近來心力交悴~讓他好好休息冷靜一下吧

很可惜這從小吃到大的傳統美食 _Y0o\0B  
2M;{|U  
也許真的現在的選擇太多了 eg}|%GG  
老店面臨這樣的困境 w3& F e=c  
這樣的選擇也是不得已的

其實我覺得可能還不會成絕響， NfN#q:w1  
這麼大的招牌和商機不做說不過去 S</"^C51J  
會不會以後又循豬哥亮模式東山再起， O|OPdD  
就算老師父做不了了， & XrV[d[>  
聽到關店的消息後很多人會去投資去學手藝的！

其實就算老店不做 @5kN L~2  
分家的也都發揚光大了 U"ga0X5  
只是台中這一味 6 bU/IVP  
也隨著關門消失了 N-5lILuJJ  
倒是就算招牌回來了 KJ~f~2;  
口味是否也能一如往常呢~~

老實說 Ij/c@#q.  
~
99Ta]U  
這家「太陽堂」是我小時候的隔壁鄰居 Uu8Z2M  
Cv~t~  
在地的台中人 V=.lpj9m  
都知道這家自由路的才是真正老店 9A)( K,  
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?<  
沒有子孫來繼承餅店家業 rVFAwbR  
而業者年事已高，早有退休之意 e2Ba@e-  
才是造成絕響的真正原因 Z}$ .Tm  
RG#  
心中唯一正宗的太陽餅，也吹了熄燈號 <86upS6  
以鄰居的角度來看，令人不勝唏噓......... 3|g'1X}  
M HlP)'  
q<.^DO~$L  
z2S53^C*  

引用第9樓板橋小林于2012-05-15 09:51發表的  : 8_m
dh+  
其實就算老店不做 ^MDBJ0 I.  
分家的也都發揚光大了 /dBQ*f5  
.......

NCl$vc;,  
Ku56TH!Py  
它是沒有分家、分店的 0t6s20*q  
僅此一家，別無分號！ =i\~][-  
RhXX/HFk  
其它滿街混淆打著他名號的太陽餅 LKftNSkg"  
在我的眼光來說，都是山寨版的..........

以前在台中唸書時 g}L2\i688  
回家都要拎一盒太陽餅 Z:)\j.  
甚至小時候坐車回彰化 X}h{xl
 
只要聽到車上廣播太陽餅 L)HuQVc g  
就知道車子已到了台中 at ]Lz_\  
雖然正宗已歇業，但是太陽餅依舊會持續飄香下一個甲子

哀~可惜了!還沒吃到就先倒了呀...

每次經過台中都會去它們店裡買些手信 JY_+p9KfyQ  
順便看看店裡那個馬賽克磁磚拼出來的向日葵 @;JT }R H-  
以後大概沒機會了

好久沒吃太陽餅了 rR^VW^|f  
不過太陽餅裡面那甜甜的麥芽餡 *:_xy{m\  
真的是我的最愛 %(,JBa:G  
但是 要不是新聞有撥出 我還不知道 \ Lrg:  
原來那間是創始老店呀

在老台中人的心目中 0 \
&4?  
此間正宗太陽餅店賣的才堪稱太陽餅 bUU_NqUf*3  
`+Wl fk;  
如同沒有鄧麗君的 何日君再來 . p<*n6E  
已成絕唱

這家太陽堂生產製作的太陽餅幾年前曾經買過 gG&2fV}l6  
=M*31>"I0  
沒想到已經停業了,從電視新聞上得知蠻傷感的

不是常常吃 F$^RM3  
但真的不錯吃 LeF Z%y)F  
好像哪一家的 -V%"i,t  
吃起來都差不多 9NBFG~)|l[  
口味都不錯

呵呵  這兩天新聞一直有在報導 X6)-1.T&  
沒想到還可以透過關係拿到一塊 W_Z%CBjcT  
sC(IeGbX
 
這也真的太神奇了吧  這口口珍貴呀 0r*E$|
zZ  
不過我對太陽餅沒啥特別的印象 Y[R veF  
/q^)thJ~  
反正是不是老店我也吃不出來 O&RW[ml*3  
有機會到台中再去其他店家試試就好

看了這則消息心裡頭酸酸的 xc\zRsY`  
很懷念這家店 0/9]TIc  
一進門就可看到的向日葵標誌 x":o*(rSQ  
今後就成絕響 RB BmGZ  
留給人無限的回憶 9y<h.T
 
-'SA&[7dP  
老闆是個孝子 ~"NuYM#@  
因為要照顧年老的母親而耽誤了終身大事 ;_2+Y^Qb  
以致後繼無人而歇業 Vu=/<;-N  
唉！台中少了一個名產