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[北台灣美食]【基隆】漁品軒海鮮餐廳 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-03-09
— 本帖被 豺狼 執行加亮操作(2013-03-09) —
【基隆】漁品軒海鮮餐廳 R--s u:  
PDA9.b<q0  
基隆這家海鮮餐廳位於一直以來惡名昭彰必殺漁港(X),碧砂漁港(O)的旁邊, K g#Bg##  
其實碧砂漁港也曾有美好的年代,當時觀光客還沒那麼多人, [u K,.G  
市場也還沒那麼有規模,曾幾何時,蓋了市場和熟食區後, 9(S=0<  
觀光客來了,這裡和很多觀光漁港一樣走了調, 8W P"~Js!  
這邊的海產新鮮,有時也不乏買到好貨,但是熟食區部份就經常有糾紛, :M{ )&{D  
有些將客人魚貨調包,有些漫天開價,最後直把整個市場名聲給搞臭了∼ JJWP te/  
大家都沒錢賺,客人現在看得多買得少,一片蕭條。 27c0wzq  
4vG-d)"M2  
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ NdLe|L?c  
kjV>\e  
基隆-漁品軒海鮮餐廳 y|MhV/P04  
地址:基隆市中正區北寧路71號 ]f &]E ~i  
電話:06-2149988 {[Ri:^nHgL  
營業時間:AM 11:00 ~ PM 22:00 iZdl0;16[  
文化分店:基隆市中正區信一路181號(基隆市文化中心1樓)
8YRT0/V  
l6w\E=K  
漁品軒海鮮餐廳-地圖連結 YB4 ZI  
zzI,iEG  
言歸正傳,漁品軒位在碧砂漁港一帶,從前就曾來吃過一次, P (7el  
來這裡吃只是圖個魚貨新鮮,其實我並不是很推這家, YQ?hAAJ  
因為海鮮類價格還是偏貴,不過有幾道菜挺不錯,例如他們招牌的白鯧米粉。 &(, &mE  
這米粉湯是用白鯧魚炸過再煮的,肉厚湯鮮甜,米粉也是我比較喜歡的細粉, Ji!i}UjD7!  
加上又蠻大碗的,吃下來很有飽足感,難怪幾乎每桌必點! \ { QH^  
,z#D[5  
其實這次不是我付錢,所以在這裡吃也不會肉疼, i>h 3UIx\  
我建議來這邊最好湊10人叫桌餐合菜會比較划算, E`^ D9:3:)  
一桌約3000元左右,該有的也都能吃到了。 UF5_be,D  
店家蠻有生意頭腦,除了白鯧米粉,還有賣各種海鮮再製品, gTTKjlI [  
如魚鬆、魷魚片、甚至連泡麵都有,店外擺放了大大的漁船模型, TK' 5NM+4  
十分搶眼,店內也是將海鮮擺放在模型船上, r5h kxk'  
螃蟹、龍蝦也有,但是這種以兩計價的總是不敢點來吃, ,JK0 N_=  
動輒近千元有點吃不消。另外還有冠軍炒飯,其實就是飛魚卵炒飯, "A~dt5GJ  
吃時會感覺有粒粒飛魚子,但是我嫌它乾了點, af>i  
加上了較粗的魚鬆還真不太好入口。 ~Uv#)  
海菜炒蛋感覺不對味,總覺得海菜吃涼拌的比較好, z5iCQ4C<  
曼波魚膠質很厚,在盤裡呈半透明狀,像是軟軟的蒟篛,一不注意就全化了! 2'M5+[8y8  
!BkE-9v?w  
如果來到了碧砂魚港,感覺不買東西手癢癢的話,不妨就只買些海鮮回家自己料理, ,#, K_oz  
其實漁港只有感覺比較青,是談不上便宜多少的啦! PP'5ANK  
vqf}(/.D  
jmv=rl>E*  
漁品軒 G5t7KI  
[3-u7Fx!  
@aUNyyVP  
還有賣各種加工品 dS 4/spNq  
N5;z5E  
k}<H  
漁貨放在店裡的小船上 _(' @'r  
-YQS\@?  
i{$P.i/&  
船上的魚貨 s-WZ3g  
JC~sz^>p\  
8i73iTg(  
旁邊的水槽,有螃蟹及龍蝦 LA\3 ,Uv  
CStNCBZ|\  
w)vpo/?  
店內裝潢採藍色調,還有樓上的座位 l6WEx -d  
z-We>KX  
b~>@x{  
海藻炒蛋(200元) |-\anby<  
r-EIoZ"P  
iN'T^+um=  
冠軍炒飯(200元) mM Z{W+"[f  
L9Zz-Dr s  
Hn)? xw]x  
白鯧米粉(300元) ZR3,dW6S  
db1ZNw  
a9NuYYr,h  
米粉份量不少,口味也不錯 sRcd{)|Cq  
ivl %%nY'  
jmq^98jB  
白灼蝦(330元) 420K6[  
-wC}JVVcK  
$X)|`$#pL#  
蝦子是很新鮮的 6o6yx:  
|#cqxr"  
?OnL,y|  
白灼小捲(200元) By7lSbj  
MH'%E^n `  
v ,h"u  
炒海瓜子(200元) (oy@j{G)c6  
l 7dm@S  
=d5;F`m  
蒜苗曼波魚(380元) LNk :PD0m  
~x'8T!M{  
DUu:et&c1  
曼波魚膠質超厚,但沒有味道 ~YW;'  
=2GKv7q$x,  
8 NNh8k#6  
部份菜餚 <`vXyPA6  
cOpe6H6,bz  
5,f`5'$  
點菜單(全部1810元∼) 1:T"jsWw  
Wkk(6gS,  
!f AvxR  
ZyNgG9JL]  
HX| p4-L  
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ A ?V-Sz#  
m2(}$z3e  
)^qXjF  
作品連接: [W$Mn.5<s  
S#p_Y^ A  
Banson作品連結 ( EJ1g^|"  
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-03-09
買生的海產真的是不錯的好地方 8o,0= 'U  
熟食區有過太多不好的回憶 .tfal9  
就如同大大所說的 J7{D6@yLS  
產品品質都沒有保障  客人自然越來越少
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只看該作者 2樓  發表于: 2013-03-09
像這樣的漁港 B!)9 >  
若是攤商不爭氣亂七八糟 d<=!*#q;o  
管委會又不處理 fYZd:3VdC  
很快大家就一起喝西北風 3My}u>  
真是不會想 DU*qhW`X  
;IPk+,hpmi  
這家好像有吃過 qPDRB.K|}  
算是一般 .@;5"  
但是只要看見蝦、小卷、海瓜子這些海鮮 @0H0!9'  
就好滿足了 T&S=/cRBK}  
白鯧米粉!! sL TQm*jL  
記下了,有機會再去試試
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只看該作者 3樓  發表于: 2013-03-09
的確是有特色的店家 n3U| d+  
既然在基隆市區有分店 oLlfqV,|L\  
那得找時間去嚐嚐  C. uv0  
那個白鯧米粉不知份量多少 ;cL+= !  
之前在台南吃過500一份的 .pl,ujv  
.....很大一鍋 料又多  rB(Q)N  
不過 o( v7&m;  
北部當然是貴了點
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良言一句三冬暖,惡語一言透心寒
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只看該作者 4樓  發表于: 2013-03-09
冠軍炒飯不錯 q:jv9eL.O  
前輩你沒點螃蟹阿@@ zC[LcC*+J  
還是黑包公 l)Dcw kIG  
曼波魚要做到有味道很難 U/v)6:j)4R  
所以我幾乎都把他清煮沾殺西米!
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There's always a better way.

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只看該作者 5樓  發表于: 2013-03-09
這一家多年以前TVBS有專訪過老闆娘! 0,__{?!  
聽說白昌魚米粉是海洋大學的教授 8) `  
教老闆娘做的小吃!
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只看該作者 6樓  發表于: 2013-03-09
白鯧米粉這道沒吃過,看起來好好看吃,基隆離我家不會太遠~下次要來吃吃看 %uP/v\l  
h{)`W ]~  
蝦子小弟品種比較不會分,主要看大小來判斷,如果是一上桌就20隻左右又要330的確是貴了點
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只看該作者 7樓  發表于: 2013-03-09
現在很多餐廳都存著做觀光客生意的觀念.. w;Pe_m7\EO  
不然就是生意一好..服務品質就相對打折扣..很要不得.. KZ [:o,jp>  
_xP@kN~  
身為基隆人對給人這種觀感與現象..實在汗顏.. H[r64~Sth  
可惜我不怎麼吃海鮮..離開故鄉也多年了 MF::At[4   
無法多做介紹...否則基隆美食很多是存在巷弄間的..
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若是發言不當..
有請大德指正..
當即更正致歉..
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只看該作者 8樓  發表于: 2013-03-09
有在基隆漁巿工作過 <ZeZq  
真的不建議在基隆吃海鮮 <$'FTv  
真正好的海鮮一上岸就到台北了.. 2wZyUB;  

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只看該作者 9樓  發表于: 2013-03-09
白鯧米粉應該是蠻值得吃看看的,畢竟白鯧價格很貴,做的好吃就很讚了!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.

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只看該作者 10樓  發表于: 2013-03-09
小弟也去過幾次也蠻喜歡吃他的冠軍炒飯不錯吃 白鯧米粉也粉好吃
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只看該作者 11樓  發表于: 2013-03-09
基隆必殺漁港這樣吃起來不便宜也, v9s /!<j  
好吃基隆熱炒比較常去的三姐妹和 7ClN-/4  
尾昌林下面那家熱炒100起,便宜 &]Q\@;]Aq  
又好吃
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只看該作者 12樓  發表于: 2013-03-09
店內的裝潢讓人有如置身海洋, qZ6Mk9@M  
用餐環境不錯, 0HRLTgIC  
大啖新鮮海產, IMDGinHAy  
一個人不到五百, Eh&et0&=g  
還挺划算的...
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遙映人間冰雪樣  暗香幽浮曲臨江
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只看該作者 13樓  發表于: 2013-03-09
真是有夠貴的.可能是在北部的關係吧..還是謝謝你介紹
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只看該作者 14樓  發表于: 2013-03-09
看照片感覺口味都很清淡, <g|\]\C|  
#sK:q&/G`  
沒有重油重鹹,不知嘗起來也是否如此勒 !
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只看該作者 15樓  發表于: 2013-03-09
價位還可以接受 ^a6c/2K  
'$@bTW  
還有即食食品真是不錯半夜就不怕肚子餓了 o\oS_f:RD  
=}6yMR!4R<  
oaf
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只看該作者 16樓  發表于: 2013-03-10
這家小弟我吃過幾次 8Z{e/wnVF  
2UPqn#.3  
貴了點 dWhki|c  
MCBZq\ c  
尤其是本港的花蟹 .Du-~N4\  
8ug\GlZc  
煮的還可以吃
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dba
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只看該作者 17樓  發表于: 2013-03-10
生猛海鮮一籮筐 Ifgh yh<d  
讓人不知道從哪一樣開始吃起 9A@/5Z:v5W  
有機會的話定要去走走嚐鮮的
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西易
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只看該作者 18樓  發表于: 2013-03-10
都在漁港旁了說 9/?@2  
這樣的價位真的是不親民 k0@b"y*  
] LcCom:]  
只有幾樣菜,又是炒飯,又是米粉,都是吃飽的 Oz3JMZe  
螃蟹龍蝦九孔都沒有,還要1800
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只看該作者 19樓  發表于: 2013-03-10
看到了這麼多的海鮮 u,E_Ezq  
口水都快要留下來了