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[外國美食]【拉麵大對決】 一蘭拉麵 VS 金龍拉麵 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-10-27
— 本帖被 banson 執行取消置頂操作(2012-11-30) —
上個月去了大阪,吃了不少好料,而這兩間拉麵可說是各有特色 s)A<=)w/e  
3{Nbp  
讓小弟難以抉擇哪間比較好吃,所以決定一起介紹! :)f7A7:;  
H2gj=krK  
l kIn%=Z  
先來談談一蘭拉麵的歷史,創業於招和三十五年,日本第一家會員制的拉麵店,當初只有會員能夠享用到一蘭的拉麵,現在則不需要加入會員就可以至所有的店面享用。 (現在還是可以免費加入會員,會定時發出會員報導『ICHIRAN NEWS』內含特殊活動的通知等等訊息),該店面裝潢陳設跟一般拉麵店截然不同,為了是營造一個讓顧客可以專心享用那一碗精心特製的美味拉麵,他們堅持所有的材料都自己來做,調味料,湯頭甚至連麵條都是依照傳統細心製作,他們也是第一家採用辣椒為調味料之一的拉麵店。 y2HxP_s?P?  
I 1d0iU  
qKS;x@  
以上是網路的資訊,而種類只有一種! UQ Co}vM  
你只能選擇麵的硬度、辣度、口味清淡、要不要蔥! %bXx!x8(  
fr6^nDY  
5vzceQE}  
1.招牌 pI +!92Z  
10Wz,vW,n  
2.排隊的人潮,不過日本人不會在這種店聊天,所以翻桌率很高 8Chj w wB  
`WEZ"5n  
3.用餐的小隔間,上面有杯子可以自己倒水 c{ZY,C&<  
=%)+%[wv  
4.故意設計成一格一格,打著一個人也可以好好享受拉麵的口號 ! G>qZxy`c  
_gNz9$S  
5.上菜嘍 $V>98M>j  
0x2!<z  
6.看起來很普通的拉麵,但咬下去的瞬間感覺真的是好美味啊,從濃醇的湯頭搭配自製的麵條,有別於其他拉麵的過鹹,一蘭拉麵真的做出差異化,也很大膽的只有一種拉麵供客人選擇! V2Q$g^X'  
但這就是所謂的自信吧! YEu1#N  
:S@1  
7. 不知不覺吃完後,碗底出現這段話可說是對店家的最大肯定! "e3["'  
SM0M%  
x  LBQ  

Rn%N&1 Ef  
=`n]/L"Q  
金龍拉麵 qr\ !*\9  
f},oj4P\  
8 金龍登場 1B>Vt*=  
  u#7+U\  
=tTqN+4  
8$N8}q%  
10 只提供 拉麵跟叉燒麵! jd`},X/  
| aQ"3d  
11 這應該是叉燒麵 Q\ ^[!|  
` >!n  
12  這就是拉麵了,其實吃下去的瞬間大約80分左右,只比在京都吃的拉麵好一些,但還不到很好吃的境界,但這時看到一旁的小菜 PQW(EeQ  
Ey{%XR+*;  
13 這辣韭黃跟泡菜根本就是作弊啊!! 8{U-m0v  
我的麵加了這兩種小菜分數瞬間超過90分,我至少起來加了四、五次才肯停手 ajl 2I/D  
雖然麵、湯、料都略嫌一般,但是這小菜搭配下去確好吃的不得了!! NIr@R7MKd  
很可惜最後泡菜加太多,讓湯變太辣而喝不下去 6~:Sgt nU  
K[\'"HyQ,X  
{Ee>n^1  
總結: n@C~ev@%S  
一蘭拉麵:麵條湯頭都有自己的特色,唯一讓我在日本有喝完湯的拉麵! rtJl _0`  
金龍拉麵:麵條湯頭雖普通,但那好吃過頭的小菜讓小弟在三回味啊... u ]^N&2UW  
TZir>5  
兩間都相當推薦大家去吃吃看! {)f~#37  
zboF 1v`  
6!iJ;1PeE  
一蘭拉麵(道頓堀店) 3 vP(S IF  
地址:日本國大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F iyZZ}M  
電話:06-62121805 D H DZ_t:  
價格:790日幣 \b'x t  
Vpfp}pL  
金龍拉麵 Ax3W2s  
大阪府大阪市中央區道頓堀 1-7-26 PHg48Y"Nd  
電話06-6211-3999 8 S`9dSc  
價格:600、900日幣 g_*T?;!.U  
:A46~UA!$  
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高進 回應好評度 +1 照片裡的她;挺好看地 外貿協會會員 會喜歡她地外型 2023-10-16
chern9999 歲月值 +1 很久沒幫團客家分了....寫得很實在 2023-10-16
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-10-27
sb:d>6  
格維斯大大 Rtb :nJ8  
流浪客亦覺得一蘭拉麵的湯頭真的很好喝呢 <9ig?{'  
.iCDXc{#  
 [=O/1T  
早前請教了  小手大大有關碗底的日文文字的翻譯 gM>t0)mGK  
他告訴我  純字面為     這一滴是最高的喜悅 bn 6WjJ~Z+  
大意是     指它們湯頭非常好 W)' *m-I  
NW~z&8L  
就是如你所說他們對湯頭的自信吧! V$0dtvGvH  
E r/bO  
5vo.[^ty  
4%WzIzRb  
kP#e((f,  
一蘭拉麵在晚上真是粉多人排隊 kK 8itO  
那次我選擇五時多去吃才不用排隊 @3fn)YQ'  
}nt* [:%  
4=uh h  
|r ue=QZ  
(>J4^``x=  
z"D.Bm~ ]  
這亦是流浪客第一次體驗  先在販賣機購票 )%rg?lI  
再圈好自己的愛好後才吃拉麵的 0![ +Q4"  
這對第一次到日本的我來說亦很特別! j Ja$a [  
x@mL $  
fA'qd.{f^  
}:: S 0l  
5tQ1fJze  
VxP&j0M >  
%1pYE Hn  
wB'zuPAK6  
+% /s*EC'w  
|+  N5z  
金龍拉麵的招牌很吸引 fQrhsuCrC  
可惜那時只是經過而沒有吃 %h1N3\y9i(  
原來小菜很好吃 %B.D^]S1:  
有機會也要來試試了 ~HQ9i%exg  
謝謝格維斯大大的介紹  zYXV;  
/TS=7J#  
&`b "a!  
11月新人王比賽要加油喔! Y_`-9'&  
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只看該作者 2樓  發表于: 2012-10-27
感覺蠻好吃的喔 -OSa>-bzNx  
尤其前面那碗 ! 8`3GX:B_  
小小較喜歡那樣的湯頭感覺
流浪狗 走天下

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只看該作者 3樓  發表于: 2012-10-27
日本的拉麵店真的很特別, 3_A *$  
有的要先投幣買票 hMtf.3S7c  
拉麵也代表著日本的文化, 86nN"!{l:  
路上隨處可見的拉麵店 1?Z4 K /  
每間都滿有水準的。
人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。
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只看該作者 4樓  發表于: 2012-10-27
看著看著, 害小弟肚子餓了起來, 該去吃飯了!

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只看該作者 5樓  發表于: 2012-10-27
能去日本吃地道的拉麵真幸福 %j7XEh<'  
回台灣也來吃60塊錢的日本拉麵吧! }l=xiAF  
是個路邊攤,也媒體也報導過的...好久沒吃了.... bV"G~3COy  
zP<pEI  
格維斯大,那碗拉麵的湯、麵、肉片真的是太完美了 hJPlq0C  
色、香、味,除了香、味感覺不到,色的感覺太棒了 fDSv?crv  
)m. 4i =X  
看起來就是好吃
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只看該作者 6樓  發表于: 2012-10-27
來到關西拉麵一級戰區,不吃拉麵似乎怪怪的, .aflsUD  
yxc=Z0~1  
每碗拉麵可說是店家味自慢的傑出之作!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
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只看該作者 7樓  發表于: 2012-10-27
在台灣 3g6j?yYqb  
小弟比較愛吃的是永康街的樂麵屋
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只看該作者 8樓  發表于: 2012-10-27
金龍拉麵我去吃過一次 )K2HK&t:  
真的他的醃韭菜 l(Q?rwI8Y  
還真是一絕 !3ctB3eJ  
第一次吃到這樣做法的韭菜 x)_0OR2lkp  
不過還真是好吃 ki)#d' }  
配麵很對味 vEn4L0D  
大大的有加分效果
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只看該作者 9樓  發表于: 2012-10-27
我也是拉麵愛好者,一蘭`不錯+1. 

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只看該作者 10樓  發表于: 2012-10-27
就小弟的見解來說 u;/ Vyu  
一蘭是人見人愛的好拉麵 `,(,t n_  
尤其是那獨特的"一味"更是大勝 S_IUV)  
而金龍我覺得是道頓堀下的產物 c:o]d)S  
與其說是好吃不如說是觀光景點 l.NEkAYPmH  
所以如果要以那區來比較 hj.a&%  
我倒覺得一蘭 vs 神座 ZP\-T*)l$  
應該更有看頭才是~

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只看該作者 11樓  發表于: 2012-10-27
一蘭拉麵的個人化座位的正前方有張紙條. i]6`LqlO  
P3)Nl^/  
""博多の定番 替玉とは??”” X.f>'0i  
x,|hU@h  
內容是寫.. s'E2P[:  
博多拉麵用的麵條較細.容易軟爛.因此份量較少. DRp~jW(\y  
使得中途再追加麵條.成為博多地區不分男女間的共同習慣. Rv$[)`&T  
也希望大家不要客氣.多多追加麵條.. xp }hev^@$  
C/vI EYG4  
應該是這個意思吧.....      (我想..)    g!?:Ye`5  
$o0 iLFIX/  
jv%kOovj  
  
愛我 !              到後邊排隊去 !

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只看該作者 12樓  發表于: 2012-10-28
引用第10樓我是小林于2012-10-27 20:02發表的  : aY'C%^h]  
就小弟的見解來說 )}D'<^=#T  
一蘭是人見人愛的好拉麵 :PIF07$xl  
尤其是那獨特的"一味"更是大勝 dJ2Hr;Lc  
而金龍我覺得是道頓堀下的產物 e vrXo"3  
與其說是好吃不如說是觀光景點 0- HqPdjR  
.......
=j5MFX.-o  
s%C)t6`9  
這次很可惜沒有吃到神座拉麵,只能等下次機會嘍 _=Z,E.EN  
Kw efs;<E?  
引用第1樓流浪客于2012-10-27 04:37發表的  : OGde00  
金龍拉麵的招牌很吸引  [F0s!,P  
可惜那時只是經過而沒有吃 M=F xB;v  
原來小菜很好吃 cZB7fmq%  
有機會也要來試試了 !;i`PPRwk  
.......
DnCP aM4%  
Szq/hv=Q  
剛聽說神座拉麵不錯,跟金龍拉麵一起試看看吧!
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只看該作者 13樓  發表于: 2012-10-29
引用第12樓格維斯于2012-10-28 04:34發表的  :
剛聽說神座拉麵不錯,跟金龍拉麵一起試看看吧!
rk &ME#<r  
V)A7q9Bum  
神做(X)座(O)拉麵真的不錯啦 雖然已相隔6年了 沒記錯 大阪有兩間 一間在剛剛金龍的隔壁巷子內(那間很小間的分店)  我去的是商店街過去的(應該是本店) r-$VPW  
iaHL&)[YK  
神座比較偏向中式湯拉麵...放的是炒高麗菜 記得第一次點拉麵站在門口的販賣機 ;*njS 1@  
研究老半天...才發現上面有監視器..八成把我們的冏態給內部的廚師看光光了 t 09-y  
6 l7iX]  
但真的 日本拉麵都偏鹹 各地都差不多 難怪可以看到上桌都準備一壺大冰水待命 tP4z#0r2  
可以的話最好請師父煮淡一點
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-11-14
The reason why I prefer the Osaka golden dragon noodles %>Mcme>(W  
is not only cheaper but the rice all you can eat also! >f70-D28  
very high C/P value!
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只看該作者 15樓  發表于: 2012-11-29
對這個購票機滿好奇的 [@Mo3]#\  
是因為人少要有購票機嗎?
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只看該作者 16樓  發表于: 2018-07-31
真的都很不錯,只是一蘭拉麵小有名氣! zMh`Uqid