[外國美食]└●_●┘分享【大華飯店】豬仔單璜班蘭蓉月餅 [復制鏈接]

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Baked Piglets with Pandan Paste and single Yolk pvJPMx  
Majestic Restaurant, New Majestic Hotel, 31 - 37 Bukit Pasoh Road, +65 6511 4718, www.restaurantmajestic.com I UxsvW+  
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「大華飯店 豬仔單璜班蘭蓉月餅」 q! U
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Baked Piglets with Pandan Paste and single Yolk H@WQO]PA  
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江主廚的太太隨餐廳團隊來台客座，今年也送我一盒班蘭蓉口味的豬仔造型月餅。 uP[:P?,t  
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豬仔餅又稱豬籠餅是廣東、越南人在中秋節時的傳統月餅。 CDM==Xa*  
因為做成小豬的形狀而得名。在馬來西亞華人社群也流行這 xF3H\`{4x  
個習俗。 & A<Pf.Us  
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過去製餅的師傅在烤月餅前，必須先測試烤爐的溫度，會先 tC -H2@  
將不包餡的麵團放入烤爐中做試驗，便是豬仔餅的由來了。 C iGN? 1|  
早期會將豬仔餅放入竹籠內，所以又稱竹籠豬仔餅。 E={W^k!Vz:  
也祝福大家「豬籠入水、財源廣進」 lb('=]3 }H  
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第一次看到這種型式的月餅 'u2Qq"d+
 
不知道在哪裡可以買到

眼鏡大    這是【亞洲天廚晶華薈萃】的「番外篇」嗎？ [Pt5c6L:  
江主廚的料理已經令人咋舌    沒想到主廚夫人也隨團客座 (7rG~d1iS  
現代人生活方便    許多事「知其然卻不知其所以然」→.......就是吃過豬肉    卻沒看過豬走路 Up$vBE8i]  
豬仔餅吃過    豬仔餅的典故卻茫然不知    如果突然問到    只能瞠目結舌    嘆息問道於盲了 {9Op{bZ  
.......想要嚐到更多的美味    還要多看    多問    多聽

越南的月餅？！原來越南也有在過中秋節，真是孤陋寡聞啊  jt2m-*aP  
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不過果然文化不同差很大，他們的這豬仔餅，看起來反而比較像麵包 ld[]f*RuW  
沒甚麼糕餅的感覺呢，感覺吃下去不配茶可不行啊 

哈哈, 好可愛的豬仔樣月餅喔 O,JthlAV4  
非常的吉祥, 送禮一定受歡迎

這種造型ㄉ月餅我還是第一次看到耶，看起來好卡哇伊呦!

豬仔造型的月餅近年來幾乎很少見了 9=kTTF s  
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原來大華還有在出啊~ &iGl)dDr  
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晚上來去買幾盒回台給家人吃 5PPy+3
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小孩子一定很開心~ xLD6A5n,[  
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大人嘛..應該只有至親好友才好送了，呵呵.. V!opnLatYS  
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這也表示眼鏡大跟江主廚一家肯定是熟透了 }agl:~C  

這種月餅哪捨得吃啊 FSQ&J|O  
不過也不能放久，所以還是不要買的好

好可愛的豬月餅! r9M={jC  
真是特別! |tg?b&QR  
會捨不得吃的,只是不知價錢貴不貴!

造型很可愛的月餅!! ;x-H$OZX  
會是小孩很愛的款式!!

很可愛的造型 A,gx5!J  
看了超想買 Iz)hz9k  
已經很多年沒購買月餅的慾望了

很可愛的月餅與市面上的月餅形狀大異其趣!

呵 小豬仔真的栩栩如生 s8_aL)@f  
看到讓人有不禁會心一笑的感覺 S9p?*  
好禮物

太可愛的豬仔月餅 0||"r&:X  
這要人如何吃的下口

哈哈~ J/'M N  
這月餅未免也太可愛了吧~ YwL`>?  
如果收到這樣的禮物還真捨不得吃掉ㄟ

好可愛的小豬月餅 <% z@  
b~_B [cf  
但發現現代人愈加不愛吃月餅