[北台灣美食]中壢龍岡忠貞市場內無名雲南米干 [復制鏈接]

又要來介紹美食了 G2Apm`/ y  
今天要介紹的是隱藏在中壢龍岡忠貞市場內一家無招牌的雲南米干 C>+U 
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龍岡有許多的軍事區域 8{ep`$(K@  
所以早期有許多的眷村就這邊設立 T.pPQH__  
這邊眷村有許多的居民是來自中國雲南及泰緬邊境 F JzjS;  
所以在龍崗你會看到很多的雲南及泰緬的小吃店 C.
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其中有很多家賣的是雲南米干 lY1m%  
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這家在忠貞市場內的無名雲南米干 \R<yja  
是當地的朋友推薦的 pK3cg|}  
忠貞市場算是桃園規模較大的傳統市場之一 h*d,AJz &.  
進入市場的路口有很多 -X=f+4j  
我建議是由前龍街跟龍東路的路口進入市場 Xm*Dh#H  
市場邊的路很小也擺很多攤販 ~DJ/sY2/  
照片中捷安特自行車店的斜對面有一個免費的停車場 5}m2D='  
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店的地址是桃園縣中壢市前龍街38號 '1w<<?vX?  
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r[gV`khka  
因為店面沒有招牌 Bq!P.%6p4  
隱藏在市場內所以很容易錯過 xWDwg@ P  
從第一張照片的路口走進市場大概走3分鐘就到了 _uBf.Qfs  
店會在你的右手邊 jk|0<-3  
如果你是假日過來 !B\\:k]aO^  
看到店裡外擠著滿滿的人就是那家了 E`i;9e'S  
這是店內外的照片 [J^,_iN[.  
我是平日來的所以人不會很多 v uJ~Lg{  
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米干都是現點現煮 u4S3NLG)  
依照客人要加的東西一碗一碗煮 f5G17: Q  
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店內的菜單 qb! vI3  
項目不多 %p
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可依自己的喜好加入豬肉片/豬肝/雞蛋 GL/\uq  
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先來吃小菜 ?XHJCp;f  
小黃瓜 NT30 ?FA:K0H?zl  
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來雲南餐廳必點的碗豆粉 NT40 }{lOsZA  
拌開後加點店家的辣椒 q%JV"9,  
酸酸辣辣的真的好吃 JK1b68n  
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洋菜 NT30 \F> *d!^C  
洋菜加上黃瓜絲還有花生 lyib+Sa ?`  
吃起來很清爽 Fc=8Qt^  
夏天吃真的很推薦 %|;^[^7+}t  
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小碗的綜合米干 NT 65 mb&b=&  
價錢算法: 小碗米干 40 + 加肉 10 + 加豬肝 10 + 加蛋 5 }n<dyX
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肉跟豬肝都是現點現煮 mU3UQ j  
吃起來很嫩 d`:0kOF+  
蛋黃一般都不煮熟 pG" 4qw  
如果蛋黃要煮熟點單記得跟老闆說 'C[gcp  
A.y$.(  
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彈牙有Q勁的米干 >uQ!B
/C!  
這家的米干跟我在別家吃過的不一樣 R ~cc]kp0  
咬起來真的很Q Yux7kD\c  
湯頭也很特別 {_ #   
顏色有點黑 DF|qN X  
朋友說是有加了像茶葉的食材下去煮 @<};Bo'  
湯喝起來有股濃郁的香味真的很特別 tp1{)|pwY6  
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這是大碗綜合米干跟小碗的差別 'n=FBu^  
大碗的只貴NT10 2/;
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不過份量還滿多的 kh`X92~  
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最後介紹是店家自製的辣椒 Oe5aN o  
辣椒吃起來不會很辣 A1:Fe9q  
不過辣椒油真的很香 eQ*gnV}rE%  
加入小菜或是米干裡 t'z]<7  
真的好吃 C6Kz6_DQZ  
喜歡還可以外購 4TLh'?Xu9  
一罐 NT150 t >8t|t+  
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店內大概有10張桌子 i3kI{8h  
用餐的方式是先找好坐位在點餐 `dj/Uk  
可能有是因為開在市場內的原因 eo@:@O+bm  
他們從早上賣到下午 {L8SDU{P  
晚餐沒有賣 P[Qr[74)  
我有平日跟假日來過 ]AN)
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假日真的人超多的 4gYP .h:,  
希望大家會喜歡….. m,*f6g  
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地址: 桃園縣中壢市前龍街38號 (龍岡忠貞市場內) :cOwTW?Fj  
電話: 無 bT8BJY%+  
營業時間: 星期二~星期五 早上6:00 ∼ 下午 1:30 '8}\! i&  
          星期六~星期日 早上6:00 ∼ 下午 2:00 [*1c.&%(  
          每星期一公休 < *XC`Ii  

這家小弟常去~其實是家住旁邊啦~~ V,>#!zUv  

B[k"xs  
它的湯頭非常好吃, 再加一點他的辣椒,真的是絕配喔~~ \+5L.Q  
BkIvoW_  
scottie 大,連這麼隱密的米干店都知道,也算是"巷子內的老饕"啊~~

很難得看到滇緬米食的介紹,這道雲南米干可自選加料, F9d][ P@@  
Uz1u6BF  
看起來很豐富呢!再搭配小菜,尤其是那碗辣椒醬一看就 u]zb<)'_  
&jj\-;=~Ho  
知道很夠味,一口氣通通吃光光應該很讚的啦!

看起來很美味耶 W/J3sAYv  
不過還真的沒吃過這一種的 q^,^tw  
有機會不小心晃去 _gU[FUBtJ  
也來去試試口味如何 O:D`6U+0  
肯定是好吃到不行 ncihc$V<  

歲月值:+5(feeler95) 辣油加分！ l--xq^,`o]  
)WuuU [(  
原來95大也喜歡辣油... +U@P+;  
下次去 CP 前一定要去買罐辣油帶去 YW>|gE  
拍照的時後潑灑在妹妹的腳上... g5/8u2d  
這樣應該會被加滿分吧

雲南美食比較聽到的 l{Xsh;%=  
大概是永和大新街的雲南婆婆 IRXpk6|  
但樓主提供的這家 (r:WG!I,  
就米干與洋菜來看 &ViIxJZ1$  
的確是量多美味 , lT8gQ|u  
價格也實惠 SlsMMD  
不遜於雲南婆婆喔

看那配料及醬 aRj3TtFh  
還有湯頭顏色 &#`d8}3D  
好想嚐一嚐阿

這家生意好到爆 t55CT6Se  
我通常都是進去就先叫外帶  然後請老闆慢慢煮 Cg8{NNeD  
等逛完市場出來再拿剛好  帶回家好好享受 <&b ~(f  
不然店裡吃夏天還滿熱的 6R dfF$f
 
然後他隔壁是一間手工蛋糕店  也不錯吃喔 [,xFk* #  
巧克力口味的比較推薦  可以試試看~~~ ukvz#hdE  
T\. 8og  
另外這條路 隔兩條巷子進去走到底也有一間每次都排隊的米干店 \>1M?  
老闆是一個白色大胡子伯伯  所以朋友都簡稱大胡子米干店 *slZ17xg  
也是很便宜又有特色的一味  下次有機會去拍些照回來分享

雲南菜吃起來，辣中有酸。真的會讓人流口水

有很多好吃的店不需要店名 DEqk9Exk`  
生意就好的不的了 /8J2,8vZ  
這米干光看就覺得很好吃 ;MNE e% TJ  
但就沒這機會去吃看看

無名小吃就是特別好吃 Ca?pK_Y  
2R:['QT  
讚拉 %0fj~s;  
`'+[Y;s_  
             

好懷念的地點 1UxRN7  
當兵時,有一陣子,每天清早都要到附近的副供站拉菜

市場裡面還有一家賣雲南菜的.他的大薄片(豬頭皮切薄片)超好吃的..只是店名真的給忘了..

這家蛮有名的。 =#
n|t[h-  
他的东西很好吃。 A2* 
z  
有时间的时候我也会去吃

小弟吃過一次 Z5_U D  
說實在話味道也不怎麼突出 ` *h-j/M  
倒是周圍環境的髒亂讓人印象很深刻  D]Bvjh  
老婆吃完之後的印象是只需要來一次就好了.....

這間好吃!! ~(~fuDT~O  
以前喝酒喝到天亮時~ {I&>`?7.  
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我簡直是神經病!!   )F8G q,  
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$NWXn,Y'  
就去這邊吃早餐!! `h+sSIko  
好像5點半就可以吃了!! h%8[];*DpN  
hdXdz aNS  

我讀國小的地方  但卻沒吃過 !iN=py  
ps\A\aggML  
........有空 該去走一走了~

嗚嗚嗚.....好想念!!  這不是我從小生長的地方嗎 gmtp/?>e   
在龍岡眷村是雲南人最多的地方，很多都是從滇緬金三角過來的也就是所謂異域 fG_.& !P  
/UtCJMQ  
所以我讀書很多同學長像敷色都很像東南亞人而且年齡也大我很多 =aR'S\<  
其實這裡的巷子有很多好吃的雲南館小時候也常看到吸水菸的雲南老伯伯 cBs:7Pnp%  
Gw%P5 r}Y  
另外我也推薦一家專賣米干的，我們都叫大鬍子米甘 (要去吃藥澡一點喲 通常假日到10點多就賣完了) 5$9g4  
裡面很多店都是家庭經營沒啥招牌因為會吃的都是在地人 lM oi5q  
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G\T2/b  
會叫大鬍子是因為老闆終年不刮鬍子，因而形成他的招牌 <mN.6@*{  
就在龍崗國中對面的小巷子進去150米就可看到，如果不熟問一下當地人都知道 :)hS-*P  
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~X9  
看到就好想吃喲......嗚嗚嗚  我的米干    

好熟悉的市場 |-t>_+. J'  
9+> <:(,  
當年當兵 k<xPg5  
c%,@O&o  
龍岡是我常去的地方 bWU4lPfP  
m?wPZ^u  
群部就在哪裡 r: Ij\YQ  
=M39I&N  
好久沒去吃雲南菜了 lAYyxG#  
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scottie |Rk9 W  
euO!vLdX  
改天要帶我去吃哦

引用第18樓兵銑于2013-06-25 19:59發表的  : C| or2  
好熟悉的市場
當年當兵
龍岡是我常去的地方 bm`x;M^M  
.......

xcf`i
:\  
不會吧  兵大我們說不定同一群喲 你是通訊還是炮兵群 f&5'1tG  
上次我跟排富要約你來吃你電話沒通 xhq-$"B  
_c:}i\8R  
所以我只有帶排富去吃