[北台灣美食]【米其林美食二】新竹大盎司牛排．吼牛排餐廳 [復制鏈接]

新竹大盎司牛排．吼牛排餐廳 c0jC84*v  
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地址：新竹市東區中華路2段1號（新竹高工對面，近北新竹火車站） z/N~HSh!d  
電話：03-5152828 ek#{!9-  
價位：NT230~NT2500 ueYZM<],  
優惠卷：到官網右上角列印九折優惠卷 /'p(X~X:l  
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麻吉過生日，因為當月生日的壽星半價 Oh
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提議到新開的，而且要排隊的吼牛排慶生 ;e_n7>'#%  
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小米對牛排的要求雖然比不上魚生 h5ST`jZ  
但是走中高價位，也不能太隨便吧！！ ? S>"yAoe  
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4個人吃完，壽星一副很拍謝的臉 t8 #&bUX  
其他三位也不好意思苛責 -mG3#88*  
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還好當天小米不是主人，要不然菊花肯定不保 Wgdij11e  
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對面的新竹高工大門 (~N&ov  
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只給一份的生菜沙拉，略嫌小氣 N/mTG2'<  
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不甜不鹹不鮮的自助玉米濃湯 \ M8;CN  
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20盎司以上送一杯劣質紅酒 Z@ *^4Ve  
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主菜30盎司沙朗牛排-1 L*1C2EL/q  
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主菜30盎司沙朗牛排-2  &jf:7y  
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主菜30盎司沙朗牛排，五分熟剖面圖 p^A9iieHp=  
娘的，吃起來沒有甜味就算了 4 lE j/#}  
軟不拉機的，軟爛的有點過了頭 'ac %]}`-  
充其量這只能算是一塊大塊的肉吧 BYrj#n5  
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不知名品牌的鐵筒冰淇淋，甜到爆 c:4M|t
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後來聽說吼的賣點是重於牛肉，其他配菜都不是太重要 zVYX#- nv  
那來探討牛肉好了，這次大夥都點30盎司沙朗 AY{caM  
只有2位忍耐的吞下去，整盤肉看起來根本亂七八糟 /A4zR  
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如果是組合牛肉，小米默默接受 HkD6aJ:kA!  
但是高數盎司套餐是不是拿雜肉拼成指定重量？？ j}'spKxu  
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又聽說嫩肩是吼牛排最好吃的牛肉，可是小米不敢再花錢去試著獲得解答 ">*PH}b  
不過這種生日半價優惠，是少數店家能提供的 <MI>>$seiJ  
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難得有機會和麻吉聚餐，吃到這不好吃的牛排 ;zIAh[z  
娘的，帶著幹意睡覺，實在很難入眠 [GX5jD#  

現在有很多大份量的牛排店 7v3'JG1r-  
價位雖然中高價位 d(9ZopJrQ  
但因為可能加了嫩X v% 6u U  
肉質是很嫩沒錯 3oc p4x`[  
卻導致牛肉味盡失 SEa'>UG  
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其實如果牛肉的品質不錯 Fcz 7   
光是撒點塩巴，就可以吃到牛肉的香甜 ]-h;gN

  
這也是為什麼越高級的牛肉料理 hkB/ OJ  
料理手法愈見簡單，少了很多醬料 #m=TK7*v  
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米大吃的這種牛排，如果沒有醬料，肯定不能吃 {Z0(V"Q  
真是辛苦米大了，我能了解您的感受~ )voJq\Y)%  
 

米大： "w7{,HP  
arK(dg~S  
算了， 74_':,u;]~  
別生氣了， |L9p.q  
這種的看得出來是以量取勝的。 qa-%j+  
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jk(tw-B  
小弟吃過真的好吃的牛肉， jVlXB6[-  
是在板橋的日本料理的『生牛肉』。 \_io:{M  
_uXb 9  
下次找個時間小弟再發心得與您參考，

米兄 &E]<KbVx  
你好像點錯口味了~ }0[<xo>K  
哪家的確是牛肉比較好吃 AvVPPEryal  
不然... vs^)=  
就不會一堆人在外面排隊了~

..沒事別努力去踩地雷...這種地雷店看到就要努力去給他倒閉.. FK
tG  
因為你的消費...讓這家店又多撐了幾小時的存活時間...何必呢... V~_6t{L  
抵制...抵制..再抵制..

看大大對牛肉口感的評價 M96Nt&P`  
要馬是師傅不會料理 g*-}9~  
要不我也會懷疑是組合肉

這.......也怪不得樓主啦!!!! +p-S36K~,7  
km}E&ao  
非戰之罪......誰知道這只是充量的大塊肉而已 OSK:Cb.-?F  
ai)?RF  
其實根本就沒有展現出該有的料理水準..... $cGV)[KWp@  
@ 3b-  
有時吃飽不如吃巧......也突顯出現代人吃全食的觀點!!! 

其實我想請問一下這份套餐到底是多少錢 >;X^+JH!)  
)1&,khd/u  
畢竟一分錢一分貨 <h~_7Dn  
(Jy >,~O  
30 Oz的牛排如果在Lawry's 跟晶華的Robin's 吃基本上一定是破5000 z\<gm$1CB  
6oGF6C  
這是小弟就實際有吃過的戰斧牛排為例 !Mk]%  
h-@_.&P0e  
就算是中等的美式餐廳 EkP(]F  
d`KW]HJw  
以TGI Friday來說 M,eq-MEK  
0urM@/j+  
12 Oz連套餐應該都要接近1000了 jE$]Z(Ab  
Byns6k  
因此我是認為大份量又便宜到讓人開心的價錢 f q*V76F  
5dLb`Gf  
就不要想太多 (PnrY~9  
PLWx'N-kqL  
肉來就吃！！

看到坂大PO文 YifTC-Q;  
還好我上次路過 i'0ol^~y6  
本想去吃 x{
{ZV]  
還好當時沒吃

只能說烹飪這麼大的牛排不是人人都可以的~ qQUCK  
"# BI"  
話說右邊那塊中間..是不是完全沒熟阿 fRd^@@,[  
難得這麼豪邁的30oz..想當初小玉米吃到18 oz就整個飽到不行

原來如此 aM| ^t:  
看來米其林大在我那篇回覆所說的 S( r Fa  
就是這塊牛排吧... wR=WS',  
^p433  
聽說肉很軟有些是加東西讓肉質變軟 mxJ& IV  
..有點離題了 3Rsbi  
qKg*/)sD(  
下次聚餐還是要好好選擇一下場地比較重要 n a1*^S`[  
這種經驗有一次也不賴辣,ccc

踩到雷是常有的事情 感謝大大犧牲讓大家步會步入後塵

看起來好大一塊,價位又不貴,改天去吃吃看

新竹店去過一次 .m&JRz zV  
真的很像夜市牛排放大版 bZE
;}d  
完全沒有二訪的衝動 2|KgRk|!  
但同學說中壢那邊的比較好吃 4Y)rgLFj  
只是踩一次雷就不敢再挑戰了