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[外國美食]└●_●┘分享【Libertable】鹅肝焦糖布丁 x 辣椒覆盆子慕斯 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2014-02-06
##v`(#fu  
Libertable リベルターブル vTHq)C.7G  
電話:03-3583-1139 07FT)QTE  
地址:東京都港区赤坂2-6-24 1F Yh$fQ:yi\&  
営業時間 11:00AM - 21:00PM 不定休 f}2;N  
';Nu&D#Ph  
<*_o0;h|  
IytDvz*|  
^zg acn  
[3kl^TE  
,m:L2 -J@  
Zenith(ゼニス)¥840円(約台幣$235) "T7>)fbu  
シブースト クリーム、リンゴのコンポート、フォアグラのフラン Dm^l?Z  
Zenith拉丁文的意思就是巔峰或是頂點 Jr] gEBX  
鑲鹅肝的焦糖布丁搭配糖煮蘋果泥的蛋糕,甜酸脆軟的巔峰組合 @7%.7LK  
6Kp}_^|z  
)nOE 8y/  
[ZD[a6(94  
TtZ}"MPZ  
Diable(ディアブル)¥630円(約台幣$176) < <sE`>)  
フランボアーズ ピンクペッパーのムース(覆盆子與辣椒慕斯) jQ|:I7y  
赤唐辛子(紅胡椒) フランボアーズのエッセンス(覆盆子萃取物) 7*/J4MN  
フランボワーズ クリーム(覆盆子奶油) 0yaMe@&,  
Diable拉丁文的意思就是紅魔鬼,主要食材是紅辣椒與覆盆子奶油,甜中帶辣的組合 'AWp6L@  
`w+1C&>^[  
x}|+sS,g  
|kc@L`7s  
>L=;"+B0U&  
l~ D\;F  
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快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
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只看該作者 1樓  發表于: 2014-02-06
很特別的甜點 m9t$h  
甜中帶辣味吃起來不曉得是什麼感覺 }#/l N  
不說有辣味的話外觀看起來真的很可口誘人 iRt*A6`m+  
JD lBVZ!  
將鹅肝放入焦糖布丁再配上糖煮蘋果泥 F#|Z# Mu  
這樣的料理方式很不常見 {SdO9Yy?@7  
吃起來應該就像他的名子一樣--顛峰吧!!

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只看該作者 2樓  發表于: 2014-02-06
日本甜點烘焙師傅的手藝真是精湛,每一道甜點宛如鑽石般的華麗, q qvF-mDN  
ri=+(NKo-  
整齊排列,數大是美,真是視覺上的震撼啊!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
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只看該作者 3樓  發表于: 2014-02-06
每一個看起來都好精緻 qm%nIU \*  
有時候好好的品嘗甜點 Y[G9Vok VX  
也跟抱上優的美眉般愉快

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只看該作者 4樓  發表于: 2014-02-08
甜點永遠是女人的最愛 mx}E$b$<CY  
如果可以帶妹妹去吃這樣的甜點 f#OQ (WTJE  
一定會讓妹妹更愛我們!
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只看該作者 5樓  發表于: 2014-02-24
這好像是藝術品而不是甜品耶!! v[L[A3`"/  
P) 1 EA;