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[中台灣美食][Sprite] 麵哥麵嫂麵担 [復制鏈接]

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sprite
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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-10
— 本帖被 野豬騎士 執行加亮操作(2017-07-31) —
找了張空桌坐下 YfalsQ8  
店裡客人三三兩兩散坐著 pxbNeqK@p  
有些是上了年記的老客人 g5V r2  
有些是慕名而來的年青人 <It 7s1O  
這麵哥麵嫂麵攤也已是幾十年的老店了 s,k1KTXg<B  
KC u6:)6'  
$SXxAS1  
環視ㄧ下店內，麵哥已是一頭白髮 M~Slc*_%  
麵嫂嶁著背，鼻樑上架著厚重的老花眼鏡 -7$'* V9$  
一邊擦拭桌面，一邊招呼著客人 aC},h   
看這景像不由自主的一陣鼻酸 ""+*Gn 7^8  
n96gDH*  
:2My|3H\  
我也不明白爲什麼會有這樣的情緒反應 zJ:r0Bt  
看到他們依然健康的工作著，因該感到高興才是 hq*JQb;Y}  
我並不期待麵嫂認出我，相反的是有點躲著她 kziBHis!  
我只想靜靜的吃麵，享受著回憶 L,Nr,QC-  
'k67$H  
U{_s1  
初次相遇早在30多年前 P~<9 3  
那是台中自由路和中山路交岔路口旁的小巷子 >2:Sv1T  
夜晚來臨就可以看見那檜木製的攤車 _HK& KY  
佔著巷口簡單的擺上三、四桌 5{a( +'  
生意就此展開 VB\6S G  
現在這攤車閒置在門口，似乎少了一點懷古味道 6'ZnyWb  
C]H <L#)ZU  
&V3oW1*W  
gB(W`:[  
$iPN5@F  
J9FNjM[qe  
1. tb{{oxa, k  
HH#i.s2  
_pGviGR  
55DzBV  
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aX%Zuyny  
|BkY"F7m9  
2P ?Iu&  
2. "k|`xn  
w3N%J>4_E  
h6e$$-_  
Ltw7b  
&-:yn&f7  
E, fp=.  
48Lmy<}*  
C6M/$_l&a  
美味嗎？ K)+l6Q  
也許是後代接棒了 b1u'ukDP\  
味道有些微妙的差異，但那切麵聲依舊 {?y7'  
是 得得得、、得得得、得得、、 Zsogx}i-  
還是 得得得得、、得得得、得、、、 cQ41NX@I  
從沒真正的抓住過那旋律 B|=maz:_  
只覺得好聽，也許就是為了這旋律才聞聲而來 5r<(Z0  
LwPM7S~ *  
e W)I}z +{  
雖說店裡賣的數十年如一日 ewG21 q$  
但我點的也是從未變過 55LF  
乾麵、丸仔湯、燙魷魚、鵝肉 N)*e^Nfb  
=.oWguzu  
1.H!A@  
N^]>R :Stu  
I 6YT|R  
;QQ7vo  
3. 乾麵 C<t>m_t9  
%m) h1/l  
wKlCx  
9u@h`  
KL  mB  
RM1uYFs<  
cOZ^huK  
ebe@.ZVSi  
4. 丸仔湯 kV3j}C"  
O`jA-t  
/A.i5=k  
T:">,* |  
`_A? a_[*  
UMwMXmZNJ  
;cn.s,  
l&Ghs@>Kl  
5. 燙魷魚 8VmN? "5v  
()#tR^T  
a.IF%hP0xo  
-!>ZATL<B  
@%nUfG7TQ  
%QgAilj,  
+fQL~ 0tA  
SQU% N  
6. 鵝肉 9sj W  
25n (&NV  
~&lJT  
+i#sS19h  
9:i,WJO  
Mgs|*u-5  
0r ; nz]'  
)xx/di  
7.我對這古早味辣椒醬情有獨鍾 K!K"}%/_  
[0ffOTy  
,M&0<k\  
TDE1z>h+"  
Q3%# o+R>  
7B\(r~f`t  
}!<cph  
w00\1'-Kz  
8.魷魚就是要沾哇沙咪 T;r];Y(b*  
}!]x|zU.=  
64']F1p0  
25c!-.5D  
Z_ gV Ya  
0,$-)SkT  
)UZ0gfx  
bM0[V5:jB  
9.沾上醬料的鵝肉更好吃 /)?P>!#;\  
ZV]e-  
r&3o~!  
fKz"z{\,0  
Fg\| e%  
_L'cyH.cn  
' xZPIj+  
:2)1vQH0L  
店裡還有許多我未曾嚐試過的 &9_\E{o%]  
趁著今天不是一個人用餐，就多點一些吧 M|#5gKXd  
這是豬尾膠質多口感有點黏膩 Gi2ad+QH-  
鵝腿肉質結實但有點乾 nl9Cdi]o  
生腸以前從未吃過，今天就開個葷吧 % r Y8  
豬心是厚切方式與常見的薄片切法不同 eQVPxt2N  
厚實的口感軟嫩好吃 -f2`qltjb  
pb6^sA%l  
AV 5\W}  
|id79qY7g  
Ru^ ONw"  
-0o6*?[Z  
10. 豬尾 N%r L=zE  
W}2 &Pax  
{dA ~#fW<  
Owpg]p yVD  
QcG5PV  
4_762Gu%  
$`5lvy^  
iynS4]`U  
11. 鵝腿 1|WpKaMoq  
{/A )t1nL  
hJo^Wo  
sMS9!{A  
px }7If  
-Bo~"q  
T[XP\!z]B!  
d6@jEa-  
12. 生腸 z2Y_L8u2  
:n4:@L<%H  
+ lB+|yJ+  
h@,e`Z  
J&"?m.~@  
zt[ 4_;2Y  
(d'j'U:C  
XBQ<  
13. 豬心 nN`Z0?  
e9`uD|KAS|  
>@^yj+k  
yEUNkZ5^  
3hXmYz(  
uz#PBV8Q  
y{`(|,[  
hHc^ZA  
U 'CfP9=  
這一餐結帳下來並沒有覺得物美價廉 3']:1B  
問了問一起用餐的小朋友，好吃嗎？ $J hZ'Z  
聽到SO SO的回應，我竟然有些失落了 &[ u6oAR  
TjUZv1(L  
!jnqA Z  
Q_kT}6#(J=  
.5!sOOs$P  
8gbm"!  
14.湯麵 rbK#a)7  
*pTO|x{  
t&9as}  
Ku/H=  
V4eng "  
{y&\?'L'  
/iTUex7T  
N+s?ZE*  
15.乾粄條 @nx}6?p\,  
B221}t  
8PoHBOxpc  
XiRT|%j  
hX8gV~E=y  
:q>oD-b$}  
wyrI 8UY  
.:Bwa  
]]uzl0LH  
哎！ 原來我懷念的是自己年少輕狂時！ H6ky)kF&  
Z6R: rq  
(~7 m"?  
6A$_&?  
@4_rxu&  
,%?; \?b%h  
店家資訊： 6L8tz 8  
店名：麵哥麵嫂麵担 prlyaq;4  
的只：台中市南屯區向上南路一段218號（萬壽棒球場旁） G/fP(o-Wd  
電話：0920-498088 OY^n0Zof,  
營業時間：11:00-22:30，週六公休 (K*/Vp  
[ 此貼被sprite在2017-02-10 13:28重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
有時候東西不依定是最好吃 K_At U/  
但卻是最習慣的啊
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iam290516
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
有時人吃的是回憶, 嘴裡咀嚼著, MU_!&(X_  
>Z#uFt0<Pm  
但更好的滋味卻是在心裡 J)9 AnGWe  
k $e D(cW$  
話說不該點進來看的, 1YOg1 n+k  
9W{,=.%MX$  
現在我夭壽餓的 ?,ZELpg n  
/=8O&1=D  
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只看該作者 3樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
樓主拍的真好，把每個看似簡單的餐點都拍的很美味的樣子，樸實中看的出用心，讓人很想去一嚐美食
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只看該作者 4樓  發表于: 2017-02-10
真的~~ `)T&~2n  
^ 7.XGWQ)-  
T'E ] i!$  
每個人記憶中的小美食不一定是餐廳 LIF|bE9kd  
Bp :~bHf  
F9-[%l  
不一定是見聞見報的店家 cgyp5\*>+  
C;9t">prk  
5L F/5`  
有時~~ <j;]!qFR  
n=q=zn;  
<$%ql'=  
隔壁菜場的麵攤 QIQ fI05  
hi!`9k  
T .kyV|  
車輪餅 Bz?l{4".  
nTPB,QE<  
%;7.9 %  
炸雞翅與雞腿 {V}qwm?  
Pg`JQC|  
k}GjD2m  
兩種配料的豆花攤 {;*}WPYb  
#<4--$Xo  
^K+:C;Q|  
小弟有時會上班抽空去回味 k0L] R5W  
[u`6^TycP  
wxE?3%.j\  
或是週末中午前去吃早午餐 Av o|v>  
_K'7(d0z  
PY?8 [A+  
順便跟阿姨阿伯話家常 F+m[&MKL  
jo}1u_OJ  
z Ct\o  
美味與否每人認定不同 n@hl2M6.x9  
ld.7`)  
D|l,08n"?  
但是喜歡這個味就行!! s.VA!@F5  
{Bh("wg$Lk  
B@ {&<  
   
不經風浪,不能稱水手
上船不暈,可算是高手
掌舵不沉,你我都可是高手高手高高手
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只看該作者 5樓  發表于: 2017-02-10
出外的遊子的心聲 qy ,"X)^#  
古早味吃的不是美味而是回憶
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
切仔麵加肉加丸子 nlGHT  
感覺是有點怪怪的 ^U@~+dw  
乾麵就覺得很普通 ]*N1t>fb  
一般敢吃生腸豬心豬尾類的 tg\|?  
應該都是年齡稍長的 ^YlI>_3s  
有小朋友應該是點 C&<~f#lB  
嘴邊肉50，透抽50，三層50 H'DVwnn>ik  
豆干20，二顆滷蛋20，燙青菜30 )d`mvZBn1  
四碗麵120，來蘆洲吃切仔麵絕對大碗又滿意 7K;!iX<d  
 
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
這家店我從6歲開始吃，小時候去自由路遠東百貨逛街 q7\Ovjs0  
然後再去吃麵就是最好的獎賞了 33Az$GXFsq  
轉眼之間，我都過50歲了
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只看該作者 8樓  發表于: 2017-02-10
呵呵.. YHXLv#8  
x;s0j"`Jb  
這篇真應了那句 }baR5v  
% Zjdl  
哥吃的不是麵..是滿滿的懷舊記憶啊
若是發言不當..
有請大德指正..
當即更正致歉..
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
那鴨肉跟豬心看起來好好吃阿 zUJZ`seF  
不知不覺肚子又餓了
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CALLAN
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只看該作者 10樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
台中美食真多 ').}Nz  
e'%v1-&sP  
燙魷魚看起來好好吃啊!!
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
真的要等到年紀大了，才學會品嚐食物單純的味道
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jeff1962
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
好像不錯喔，下次有空去台中嘗嘗。 }@ Z56  
謝謝大大辛苦的製作、分享！
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
看起來蠻不錯的 1RcSTg  
有機會可以去吃吃看
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只看該作者 14樓  發表于: 2017-02-11
雖然離開台中已經4、5年 [qUN4x5b  
J]l rS  
依稀記得這老味道 Z>c3  
jp8@vdRg  
只是哥吃的真是澎湃 x+ncc_2n&D  
m7a#qs; ,  
半張小朋友應該不止
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teller
銀河天使

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只看該作者 15樓  發表于: 2017-02-11
現在的小朋友口味不同了， \^ghdU  
這個要記憶中的好滋味！
快樂的過每一天！
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oddess
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只看該作者 16樓  發表于: 2017-02-11
真正吃的不是嘴巴,是心 mxb(<9O  
J)P$2#  
品嘗到的不是味道,是回憶 O"Ku1t!  
~P~  
什麼最難改變,我想是習慣吧
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jyc1220
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只看該作者 17樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
其實 aLIBD'z  
很多時候 \ [a%('}  
吃的都是回憶 :0s]U_h  
東西反而是其次
紅塵萬丈三杯酒，千秋大業一壺茶
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只看該作者 18樓  發表于: 2017-02-12
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
一間店吃的不只是美食  也是一種回憶 m=YU2!Mb  
qK)73eNSR  
任歲月過去  留下的依舊是那不變味道的美好
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hsiaocon
銀河大帝

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只看該作者 19樓  發表于: 2017-02-12
原來版上台中人這麼多啊！ f"<O0Qw  
我只記得25年前常去中華路公園路口夜市的烏龍麵 5=f|7yl  
還有忠孝夜市吃藥燉土虱
長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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