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[中台灣美食][Sprite] 麵哥麵嫂麵担 [復制鏈接]

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sprite
館內諮客
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-10
— 本帖被 野豬騎士 執行加亮操作(2017-07-31) —
找了張空桌坐下 `))J8j"  
店裡客人三三兩兩散坐著 }zfLm` vJ  
有些是上了年記的老客人 aBtfZDCfzp  
有些是慕名而來的年青人 4`5Qt=}  
這麵哥麵嫂麵攤也已是幾十年的老店了 E,yzy[gl  
=x.v*W]F`  
XGup,7e9  
環視ㄧ下店內，麵哥已是一頭白髮 IM&7h! l"|  
麵嫂嶁著背，鼻樑上架著厚重的老花眼鏡 T[$hYe8%^  
一邊擦拭桌面，一邊招呼著客人 - 9<yB  
看這景像不由自主的一陣鼻酸 fOjt` ~ToI  
63dtO{:4  
2Z9gOd<M~  
我也不明白爲什麼會有這樣的情緒反應 @. ]K6qC  
看到他們依然健康的工作著，因該感到高興才是 ", Rw%_  
我並不期待麵嫂認出我，相反的是有點躲著她 )1yUV*6  
我只想靜靜的吃麵，享受著回憶 CH_Dat >  
h*X%:UbW  
. eag84_  
初次相遇早在30多年前 L!Zxc~  
那是台中自由路和中山路交岔路口旁的小巷子 t:j07 ,1~  
夜晚來臨就可以看見那檜木製的攤車 6%hEs6-R  
佔著巷口簡單的擺上三、四桌 BHBT=,sI  
生意就此展開 i^V4N4ux]  
現在這攤車閒置在門口，似乎少了一點懷古味道 LGg x.Z  
Q_|S^hx Q  
wT AEJ{p  
xp;8p94   
2dJ)4  
cW|Zgz8vv  
1. #Uk6Fmu ]  
d~bH!P  
@_:?N(%(  
AeQ&V d|  
%|6Q7'@p  
7z0 uj  
ghd[G}  
j tkPi)QR  
2. 5}^08Xl  
!rmo*-=^=  
5N</Z6f'o  
%B un@  
VqT[ca\  
R#^pNJN  
73Zs/  
P##(V!YR  
美味嗎？ ?|rw=%  
也許是後代接棒了 ]]QCJf@p  
味道有些微妙的差異，但那切麵聲依舊 {_N(S]Z  
是 得得得、、得得得、得得、、 4)Wzj4qW  
還是 得得得得、、得得得、得、、、 0+`*8G)  
從沒真正的抓住過那旋律 #:5g`Ch4,  
只覺得好聽，也許就是為了這旋律才聞聲而來 hQLx"R$  
<T~fh>a  
00x^zu?N  
雖說店裡賣的數十年如一日 lSv;wwEg  
但我點的也是從未變過 D7 '0o`|  
乾麵、丸仔湯、燙魷魚、鵝肉 TZ_'nB~  
K]Cs2IpI  
3\~fe/z'I  
3T^dgWXEG  
l{x#*~g a  
(zODV4,5k`  
3. 乾麵 bH]!~[  
BJ2W }R  
l]=$<   
!{aA*E{  
3$f5][+U  
Q"_T040B  
,'DrFlI  
kF~e3A7C  
4. 丸仔湯 0s[3:bZ\Ia  
4T\/wyq0  
*J5euA5=  
~4gKA  D  
mK&9p{4#U  
jJ C( (1|  
xJ5!` #=  
^moIMFl  
5. 燙魷魚 k$- q; VI  
Gf.o{  
n,LKkOG  
mV]g5>Q\  
&Y2P!\\2  
ExU|EN-  
md LJ,w?{  
< R%6L&  
6. 鵝肉 L 'Rapu  
[<$d@}O  
o fv 1G=P  
Upen/1bA  
m3e49 bP  
+>({pHZ<S  
!Hj)S](F  
4'| :SyOm  
7.我對這古早味辣椒醬情有獨鍾 u6d~d\  
&h[}5  
RL8 wSK  
m(] IxI  
k= 1+mG  
Jtk(yp{Zz  
sUMn (@r  
>?FCv7qN  
8.魷魚就是要沾哇沙咪 fbkjK`_q  
"b7C0NE  
B Bj"}~da  
ogbdt1  
=_3qUcOP  
>ON.ftZ i  
|/Z)?  
yt,;^o^  
9.沾上醬料的鵝肉更好吃 fdHxrH >*  
qRLypm  
YNk|UwJi  
bd}SB-D  
?QVI'R:Z?  
,Yz+?SmSZ&  
=1Jo-!{{  
n/D]r  
店裡還有許多我未曾嚐試過的 4 tTJE<y  
趁著今天不是一個人用餐，就多點一些吧 x*)O<K  
這是豬尾膠質多口感有點黏膩 ! .}{ f;Ls  
鵝腿肉質結實但有點乾 pdqh'+5  
生腸以前從未吃過，今天就開個葷吧 O,#[m:Ejb  
豬心是厚切方式與常見的薄片切法不同 !%9I%Ak^  
厚實的口感軟嫩好吃 E v#aMK  
(DAJ(r~  
5)6%D  
;O>fy :$'  
@kymL8"2w  
v:;cTX=x`#  
10. 豬尾 ^123.Ru|t  
w7u >|x!  
`;@4f |N9  
b* fflJ  
R0'EoX  
:LG%8Z{R  
W -&5 v  
"<#:\6aym  
11. 鵝腿 #m>mYp8E.5  
bux-t3g7+  
~G:7*:[b  
#C mBgxg+M  
{ VO4""m  
?Q2pD!L{  
RGmpkQEp   
@Iu-F4YT  
12. 生腸 ]+P &Y:   
W9"I++~f  
,pz CJ@5  
*Cw2h  
SGm? "esEt  
t;3.;  
jfamuu7  
B?Skw{&  
13. 豬心 (%}C  
>Z% `&D~u  
:_*Q IyW  
4 fswx@l  
Pa<X^&  
qzz'v  
M5uN1*   
d .A0(*k,  
M-Bw9`#Jw  
這一餐結帳下來並沒有覺得物美價廉 flqTx)xE  
問了問一起用餐的小朋友，好吃嗎？ $(U|JR@  
聽到SO SO的回應，我竟然有些失落了 9j`-fs@:  
pJ[Q.QxU  
J7xmf,76w  
J^4k}  
KJ_R@,v\  
l.$#IE  
14.湯麵 T!bu}KO  
\ 714Pyy  
-}@9lhS,  
/&yT2p  
HV@:!zM  
30@ GFaab  
wG O)!u 4  
c3##:"wr  
15.乾粄條 \BL9}5y  
@#apOoVW>  
tS$Ne7yk e  
>q`X%&l_  
N;Bal/kd2  
'Nh^SbD+_|  
bd4q /w4q  
|k+^D:  
pC6_ jIZ  
哎！ 原來我懷念的是自己年少輕狂時！ K@m^QioMj  
-bwl~3ZTi  
(&(f`c@I  
(agdgy:#  
Xc!w y9m  
8{C3ijR  
店家資訊： Tx*m p+q  
店名：麵哥麵嫂麵担 #82B`y<<y/  
的只：台中市南屯區向上南路一段218號（萬壽棒球場旁） FWg 7 e3  
電話：0920-498088 9\F^\h{  
營業時間：11:00-22:30，週六公休 z( wXs&z;  
[ 此貼被sprite在2017-02-10 13:28重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
有時候東西不依定是最好吃 =u(fP" |{  
但卻是最習慣的啊
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iam290516
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
有時人吃的是回憶, 嘴裡咀嚼著, y@F{pr+dA  
=7a9~&|  
但更好的滋味卻是在心裡 *cf#:5Nl  
G=DRz F  
話說不該點進來看的, 8IO4>CMkv  
j sm{|'  
現在我夭壽餓的 Kg 56.$  
T5ol2  
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只看該作者 3樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
樓主拍的真好，把每個看似簡單的餐點都拍的很美味的樣子，樸實中看的出用心，讓人很想去一嚐美食
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只看該作者 4樓  發表于: 2017-02-10
真的~~ .do8\  
(@->AJF1\  
gFqF&t  
每個人記憶中的小美食不一定是餐廳 ClG\Kpi rh  
bmu]zJ  
/yHjd s  
不一定是見聞見報的店家 S /"G=^~  
By waD?  
=^1jVaAL  
有時~~ |sdG<+  
oqAO@<dL!  
 & .0A%  
隔壁菜場的麵攤 {0~\T[qm  
(n`] sbx  
,Qx]_gZ`  
車輪餅 9#TD1B/  
C~egF=w  
O}>@G  
炸雞翅與雞腿 #9gx 4U  
D&i\dgbK  
FQJiLb._Z  
兩種配料的豆花攤 ;plBo%EBV  
)X?oBNsj  
FRuPv6  
小弟有時會上班抽空去回味 "\i H/  
/jNvHo^B  
tL3R<'  
或是週末中午前去吃早午餐 D(l,Z  
6@TU9AZS `  
Li]bU   
順便跟阿姨阿伯話家常 b"WF]x|^  
"I66 @d?  
<l(n)|H1P  
美味與否每人認定不同 +: x[cK  
EjL]#,QR  
[0EWIdT*b  
但是喜歡這個味就行!! =* G3Khz!  
H1f='k]SZ  
VcGl8~#9  
   
不經風浪,不能稱水手
上船不暈,可算是高手
掌舵不沉,你我都可是高手高手高高手
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只看該作者 5樓  發表于: 2017-02-10
出外的遊子的心聲 XjF@kQeM=  
古早味吃的不是美味而是回憶
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
切仔麵加肉加丸子 5(+9a   
感覺是有點怪怪的 z`wIb  
乾麵就覺得很普通 mtmC,jnD  
一般敢吃生腸豬心豬尾類的 o-\h;aQJ  
應該都是年齡稍長的 gXxi; g  
有小朋友應該是點 EhxpMTS  
嘴邊肉50，透抽50，三層50 ,8e'<y  
豆干20，二顆滷蛋20，燙青菜30 .PB!1C.}@  
四碗麵120，來蘆洲吃切仔麵絕對大碗又滿意 aJ'Fn  
 
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
這家店我從6歲開始吃，小時候去自由路遠東百貨逛街 B4y_{V  
然後再去吃麵就是最好的獎賞了 sY;h~a0n  
轉眼之間，我都過50歲了
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只看該作者 8樓  發表于: 2017-02-10
呵呵.. sX"L\v  
mnA_$W3~I  
這篇真應了那句 Vh0cac|X  
jkk%zu  
哥吃的不是麵..是滿滿的懷舊記憶啊
若是發言不當..
有請大德指正..
當即更正致歉..
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
那鴨肉跟豬心看起來好好吃阿 Zq 4%O7%  
不知不覺肚子又餓了
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CALLAN
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只看該作者 10樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
台中美食真多 4Q!%16 P  
/[?} LrDO  
燙魷魚看起來好好吃啊!!
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曼谷路人
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
真的要等到年紀大了，才學會品嚐食物單純的味道
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
好像不錯喔，下次有空去台中嘗嘗。 u3 Z]!l  
謝謝大大辛苦的製作、分享！
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
看起來蠻不錯的 Cgln@Rz  
有機會可以去吃吃看
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只看該作者 14樓  發表于: 2017-02-11
雖然離開台中已經4、5年 :@5{*o  
'DXT7|Df  
依稀記得這老味道 ]["%e9#aX  
QDj%m%Xd  
只是哥吃的真是澎湃 t{B@k[|  
MA_YMxP.'  
半張小朋友應該不止
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teller
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只看該作者 15樓  發表于: 2017-02-11
現在的小朋友口味不同了， UAz^P6iQ`~  
這個要記憶中的好滋味！
快樂的過每一天！
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oddess
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只看該作者 16樓  發表于: 2017-02-11
真正吃的不是嘴巴,是心 R+ \%  
<z%**gP~G  
品嘗到的不是味道,是回憶 "y*3p0E  
j&/+/s9N  
什麼最難改變,我想是習慣吧
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jyc1220
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只看該作者 17樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
其實 ?5ZvvAi  
很多時候 IEm~^D#< =  
吃的都是回憶 ;*zLf 9i  
東西反而是其次
紅塵萬丈三杯酒，千秋大業一壺茶
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ERIC0
月光皎潔
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只看該作者 18樓  發表于: 2017-02-12
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
一間店吃的不只是美食  也是一種回憶 >m%TUQ#%  
S{2;PaK  
任歲月過去  留下的依舊是那不變味道的美好
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hsiaocon
銀河大帝

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只看該作者 19樓  發表于: 2017-02-12
原來版上台中人這麼多啊！ dXY}B=C  
我只記得25年前常去中華路公園路口夜市的烏龍麵 13 JG[,w  
還有忠孝夜市吃藥燉土虱
長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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