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[外國美食]新宿的一蘭拉麵vs.築地黑鮪大腹肉 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-08-14
常在網上聽說一蘭拉麵有多好吃, [a;U'v*  
O+Fu zCWj  
之前去了日本幾次都無緣品嚐, , ~-"EQT  
:A\8#]3  
這次八月的東京五天自助之旅就給它粗了兩次!! ErK5iTSD  
')w:`8Tl  
)\C:|  
一蘭拉麵 新宿中央東口店 aU,Zjm7fp  
電話:03-3225-5518 {(@M0?   
地址:新宿区新宿3-34-11 ピースビルB1F ^[no Gjy  
ZR<T\w  
拉麵只有一種口味,一碗790日元 QCFLi n+r  
CA)DQYp{  
店的外觀: "P<IQx  
>(s)S[\  
Cpu L[|51  
_ji"##K  
\WG6\Zg0A  
lC Bb0k2  
F_o5(`>^  
{ as#lHn  
一樓牆璧還有海報,告訴你如何購票等標準流程ㄛ P08=?  
[R[]&\W  
a9C8Q l  
bT<if@h-  
n}MW# :eJe  
店在地下一樓,要吃要先在食卷機投幣買票 *Ppb;   
+85i;gO5  
因買票空間狹小,排隊人又多,實在難以拍照........ D<5;4 Mb  
n=#AH;42  
買票後就填: 7F OG^  
v1Tla]d  
nqNL[w6{  
^s/Hb CA  
( 這張問券有三種,一是日文,一是英文,一是簡体文) !%{/eQFT4  
S"ZH5O(  
YIv!\`^ \  
吃麵的空間, 一格一格滴 G. Z:00x  
<rZ( B>$  
fvn`$  
n$RhD93  
n,hl6[OL7  
桌面是這樣, 左上是冰水取用機 FES_:?.0  
Q>R jv.1  
G+2!+N\P  
~u-DuOZ8  
f8yE>qJP  
之前問卷中的特調醬是辣醬,不吃辣的就別點 b(JQ>,hX  
"]\sw"zO?  
不過以老頭吃辣的標準來說,實在是不辣 !"~x.LX \  
f%fD>a  
不辣的麵: m20:{fld  
@X@?jj&  
#=mLQSiQ  
]hNio6CVm  
(}ObX!,  
加辣醬的麵: Y5nj _xQJL  
h"Qp e'D}  
Z<L|WRe  
cPD&xVwq>  
~d]X@(G&  
麵吃完, 湯喝乾, 就出現: b&[bfM<  
\ ng!qN  
`}t<5_  
qxKW% {6o  
Y+vG ]?D  
評語: 2P3,\L  
[B<htD&  
以湯頭和麵條來說,真是不錯吃,湯頭喝起來除了有大骨熬出的味道外, 0c6b_%Rd  
iI T7pq1  
覺得應該有加豬肝絞成的泥,要說不足的地方就是所附的叉燒肉真是小片 g\_J  
WWf#in  
又薄,好像在吃火鍋肉片一樣!!
WzD=Ol  
oYOR%'0*m+  
m'{gO9V  
!C13E lf  
qWz%sT?C3L  
P2la/jN  
Jbv66)0M  
h9<*+T  
同場加貼: f793yCiG  
:;Z?2P5i  
來自築地的黑鮪大腹肉: D6X0(pU0  
7A6Qrfw  
在築地的場外市場買了一盒黑鮪大腹肉,花了5200日圓 \4$V ;C/n,  
I'6 wh+  
切成所附圖片大小十二塊, 暗~~ 切的好大塊 ?8AV-rRX  
L=g(w$H  
一塊約等於台灣切三塊左右, 話雖如此,真是有夠青啦 |^l17veA@  
M_ *KA  
入口即化,滿嘴的魚油香,喔一細ㄋㄟ \ZNUt$\  
ykAZP[^'  
@">^2  
zt&"K0X|  
z~8`xn,  
&CP]+ at  
X5[.X()M4  
gY!+x=cx0  
+H"[WZ5  
%?<Y&t  
dsJMhB_41U  
現在看圖片,哇勒~~~口水還是會流出來滴
[ 此貼被黃記老頭在2013-08-14 20:20重新編輯 ]
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偶是窮苦滴老頭
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-08-14
之前在日本旅遊時吃過當地的拉麵 :$k] ;  
口味很多樣 'Cr2& dy  
味道比台灣賣的拉麵鹹 ENoGV;WG  
M3m)uiz  
另外,不知道日也有賣黑鮪魚呢

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只看該作者 2樓  發表于: 2013-08-14
拉麵可真是日本國民美食之一啊!在寸土寸金的新宿燙金地段 S/?!ESW6  
%imI.6   
吃麵也是一種奢華的美味吧!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.

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只看該作者 3樓  發表于: 2013-08-14
這種鮪魚之前也吃過 吃兩片美味無窮 吃到四片會覺得還好 1)N~0)dO  
再往上吃會噁心 真的是太油了一點
世事無常 不能盡如人意 但求無愧於心
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只看該作者 4樓  發表于: 2013-08-14
從圖片看來 iTpK:p X  
一蘭拉麵的肉 \+I+Lrj%  
真是有點迷你 =7P(T`j  
c&>==pI]k  
引用第0樓黃記老頭于2013-08-14 14:16發表的 新宿的一蘭拉麵 :
在築地的場外市場買了一盒黑鮪大腹肉,花了5200日圓
切成所附圖片大小十二塊, 暗~~ 切的好大塊
一塊約等於台灣切三塊左右, 話雖如此,真是有夠青啦
.......
k_A 9gj1  
3`^Na Q  
那個黑鮪看起來很不錯 Q VJvuiUh  
如果樓主旁邊放個名片或是打火機什麼的 'boAv%1_sa  
做個大小的對比 se^(1R k  
更容易看出生魚片的超值喔
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良言一句三冬暖,惡語一言透心寒
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只看該作者 5樓  發表于: 2013-08-14
常在網路上看到人說一蘭拉麵多好多好的 qcdENIy0b  
一直很好奇是什麼味道 KRN{Ath.  
直到去年日本一遊 *JmU",X  
終於有機會嘗試看看 t1%<l  
與一般九州豚骨不同的是 z;KUIWg  
一蘭的湯頭帶了點甜味,也不致於太鹹 v:w $l{7  
比許多日本拉麵更符合台灣人的口味 @ZFU< e$!  
也難怪這麼多網友如此稱道了
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只看該作者 6樓  發表于: 2013-08-14
那鮪魚肉肉 #{L !o5  
看起來跟女人的肉肉一樣 Xy'qgK?  
有得比較歐
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只看該作者 7樓  發表于: 2013-08-14
真的不曉得在台灣賣的拉麵是在貴什麼 2Q,8@2w;  
| ZI~#V  
明明就是平民美食過個海價位就翻身 g8{?;  
我看再過不久就要把日幣當台幣賣了
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只看該作者 8樓  發表于: 2013-08-14
拉面的环境不错~一人一格的~很好玩~ Cl ;B%5yl  
后面的鱼腩好正的感觉~~
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只看該作者 9樓  發表于: 2013-08-14
能夠讓大大說好吃的話 62}bs/%  
應該是真的不錯的 (WK $ )f  
大大自己本身也是料理達人 4 []R?lL  
一言千金 U4_ <  
只可惜此麵遠在日本 *|x2"?d-F:  
想吃是吃不到了 N1UE u,j  
也許有天會傳來台灣 t Ib?23K0  
但是是否能忠於厡味 XHO}(!l\  
就很難講了
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只看該作者 10樓  發表于: 2013-08-14
引用第9樓小橋流水于2013-08-14 16:05發表的  : pF.Ws,nQ5  
能夠讓大大說好吃的話 M6!kn~  
應該是真的不錯的 gtz!T2%  
大大自己本身也是料理達人 :*1Gs,  
一言千金 <27B*C M  
只可惜此麵遠在日本 C["^%0lj  
.......
##,i<  
4aAr|!8|h!  
DB_ x  
現在一蘭有出生麵包裝 ,u( g#T  
(@M=W.M#  
一份700日元 [*?P2.bf  
#l- ,2C~  
一盒三份賣2000日元

偶是窮苦滴老頭

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只看該作者 11樓  發表于: 2013-08-14
不了為什麼吃拉麵常常都是給冰開水? Nb]qY>K  
是因為要清潔口腔讓味蕾好好嚐嚐湯頭的滋味嗎? },i?3dSvl  
gscs B4<  
有高人可以指點一下迷津嗎? tanuP@O  
先謝謝啦! y[r T5ed  
 
走在最前;幹到最後! 
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只看該作者 12樓  發表于: 2013-08-14
引用第11樓尤加利于2013-08-14 21:19發表的  : mLq?-&F  
不了為什麼吃拉麵常常都是給冰開水? z6{0\#'K  
是因為要清潔口腔讓味蕾好好嚐嚐湯頭的滋味嗎?
有高人可以指點一下迷津嗎? 1.>sG2*P  
先謝謝啦! R [uo:.  
.......
|}mBW@ah  
A>k+ 4|f  
HPp nw] _  
K}Z'!+<U  
因為這次去東京很熱 9Hc#[Ml  
MESQAsx%  
喝冰開水才爽 BC4u,4S  
K@>v|JD  
ㄏㄏ

偶是窮苦滴老頭
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只看該作者 13樓  發表于: 2013-08-14
看新聞都報導..店家門都會有 花盆..就是 山口組還是住吉會保護的標誌之一....此店家木有看見 ? ix$+NM<n  
(wA|lK3  
該不會樓主大大把他收起來當紀念了 ?
尊前作劇莫相笑,我走諸君思我狂
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只看該作者 14樓  發表于: 2013-08-14
道道地地  ipyO&v  
老老實實 67sb D<r  
用心弄出來的湯頭 5GRN1Aov<  
才是正貨 RE7[bM3a  
從那兩碗麵的照片看 j1d=$'a "  
典型的好水平出品 )1i)I?m  
我也愛吃拉麵 <w:fR|O  
我看重的是湯頭,麵條和那些蔥花 C<7J5  
至於叉燒 ! TRiFD  
反而不重要 HR V/ A  
VtmUK$k}I  
至於那黑鮪腹 y1AS^'  
油花很夠 k&?QeXW  
唯一美中不足 jBB<{VV|  
就是那切法 9c?izpA  
雖知美食 lW2qVR  
視覺效果也很重要 ]O\6.>H  
比方說 1ii.nt1 u  
5200的黑鮪腹 UHg^F4>4  
剌身師傅切出來的話 Ri3m438  
可以賣上一倍價錢以上
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只看該作者 15樓  發表于: 2013-08-15
之前在網路上也有看過這種形式的拉麵~~~ C1nQZtF R  
曾想說~在台灣用這種隔間式的賣拉麵,不知生意會怎樣!! t +#Ss v8  
vTP_vsdeG  
另外~那個生魚片感覺真讚阿~~~

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只看該作者 16樓  發表于: 2013-08-15
一蘭剛剛在香港開了分店, 聽說每天大排長龍, 有機會我也要去試一試

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只看該作者 17樓  發表于: 2013-08-15
看到黑鮪大腹肉~~~那油油亮亮的樣子 CeZ5Ti?F  
真的好想咬2口! JE j+>  
5200日圓真的好便宜
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只看該作者 18樓  發表于: 2013-08-16
黑鮪大腹肉看來真是爽口 ^qDkSoqC"  
懷山不畏油脂    越是肥嫩越想大啖 T#( s2  
比起彈Q的拉麵 -r,J>2`l  
生魚片還是擁有致命的吸引力
騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。

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只看該作者 19樓  發表于: 2013-08-16
個人比較喜歡九州的豚骨拉麵 >2wjV"W?  
一風堂是必造訪的名店 }&!rIU  
台灣分店口味就差一點了!