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[中台灣美食][Sprite] 麵哥麵嫂麵担 [復制鏈接]

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sprite
館內諮客
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-10
— 本帖被 野豬騎士 執行加亮操作(2017-07-31) —
找了張空桌坐下 Q[_{:DJA  
店裡客人三三兩兩散坐著 V{;!vt~  
有些是上了年記的老客人 8 $0D-z  
有些是慕名而來的年青人 5bM/ v  
這麵哥麵嫂麵攤也已是幾十年的老店了 IRNL(9H  
$u_0"sUV  
XVAy uuTg\  
環視ㄧ下店內，麵哥已是一頭白髮 =8$//$  
麵嫂嶁著背，鼻樑上架著厚重的老花眼鏡 gO%#'Eb2  
一邊擦拭桌面，一邊招呼著客人 \bqIe} 3V7  
看這景像不由自主的一陣鼻酸 :S}!i?n  
e>~g!S}G  
*"` dO9Yf_  
我也不明白爲什麼會有這樣的情緒反應 RvKP&  
看到他們依然健康的工作著，因該感到高興才是 w*<XPBi  
我並不期待麵嫂認出我，相反的是有點躲著她 "l!WO`.zp=  
我只想靜靜的吃麵，享受著回憶 KJ<7aZ  
.GUm3b  
\UM9cAX`  
初次相遇早在30多年前 !/+ZKx("9  
那是台中自由路和中山路交岔路口旁的小巷子 >k,|N4(  
夜晚來臨就可以看見那檜木製的攤車 n"8vlNeW  
佔著巷口簡單的擺上三、四桌 q\ FF)H  
生意就此展開 R/r)l<X@   
現在這攤車閒置在門口，似乎少了一點懷古味道 84^ '^nd  
90> (`pI=  
k@U8K(:x  
=3OK 3|  
By{zX,6'  
7l> |G,[c  
1. $Z6g/bD`E  
D"0:n.  
py.lGywb_  
dt(~)*~R  
*LpEH,J  
K: g_M  
! !Z#'Wq  
 S[!K  
2. l T~RH0L  
zb.^ _A  
:b)IDcW&j:  
\O5`R-  
l P& 7U  
XL@i/5C[  
w 2!G"oD  
'_,/N!-V  
美味嗎？ $&/JY  
也許是後代接棒了 T%~w~stW  
味道有些微妙的差異，但那切麵聲依舊 R>SS\YC'X  
是 得得得、、得得得、得得、、 Y-\hV6v6  
還是 得得得得、、得得得、得、、、  J$  
從沒真正的抓住過那旋律 ,#[0As29u  
只覺得好聽，也許就是為了這旋律才聞聲而來 CY#|VE M  
n 1MZHa,  
5vs~8|aRo  
雖說店裡賣的數十年如一日 )o)<5Iqh  
但我點的也是從未變過 [2?|BUtD[  
乾麵、丸仔湯、燙魷魚、鵝肉 B z<T{f  
 (n+2z"/  
B*7Y5_N  
4Gs#_|!  
73B,I 0U  
c7 Sa|9*dR  
3. 乾麵 .gTla  
vN:gu\^-   
3~Od2nk(x  
xF: O6KL  
`v3WJ>Q!N?  
"*W:  
F8M&.TE_3  
fe PH=C  
4. 丸仔湯 '?dO[iQ$:  
CsHHJgx  
:)VO,b~r  
tJ[yx_mf  
OV3l)73?t  
P' .MwS  
's>   
uKc x$  
5. 燙魷魚 XWN ra  
D ]Q,~Y&'  
f =@'F=  
VZo[\sWf  
52?zBl`|  
LVKvPi  
q/U(j &8W{  
2g5i3C.q$  
6. 鵝肉 >QO^h<.>  
|57u;  
$U%M]_  
+\g/KbV7  
}U3+xl6g  
^Pl(V@  
d%_=r." Y  
3qJOE6[}%  
7.我對這古早味辣椒醬情有獨鍾 #\s*>Z  
zaWy7@?  
D \|$ ! i}  
F: %-x=q  
nMXk1`|/)x  
~_opU(;f  
k7JE{(Ok  
.GcIwP'aU-  
8.魷魚就是要沾哇沙咪 O O?e8OU  
q1ybJii  
eKjmU| H  
,5oe8\uz  
r09gB#K4  
Yt&Isi +  
%@tKcQ  
I?` }h}7.  
9.沾上醬料的鵝肉更好吃 /j l{~R#1  
$/;D8P5/&=  
t80s(e  
fB^h2  
a(AKVk\  
y4*i V;"  
:5Vk+s]8  
su;u_rc,  
店裡還有許多我未曾嚐試過的 K~'!JP8@  
趁著今天不是一個人用餐，就多點一些吧 !v /5 G_pr  
這是豬尾膠質多口感有點黏膩 & $E[l'  
鵝腿肉質結實但有點乾 8G$ %DZ $  
生腸以前從未吃過，今天就開個葷吧 F. 5'5%  
豬心是厚切方式與常見的薄片切法不同 m,}0p  
厚實的口感軟嫩好吃 ^mxOQc !  
]v^/c~"${  
Zjq a n  
o V"d%ks  
6. N?=R  
p3>(ZWPNV  
10. 豬尾 e ewhT ^  
},58B  
D.d(D:  
sd4eJ  
(:9yeP1  
I\ e?v`e  
aT}Mn(F*?  
D![42H+-Qd  
11. 鵝腿 I5]=\k($  
<xpOi&l  
ldp x,   
K$v SdpC  
\kSoDY`l&  
7P1G^)  
tLCu7%P>  
3ARvSz@5  
12. 生腸 9V&} %  
3m3ljy  
%Aaf86pkp  
m$<LO%<~p  
<Sds5 d  
A!Em J  
>[t0a"  
sF9{(Us  
13. 豬心 ?bFP'.  
wM.z/r\p  
EmrUzaGD  
]xGo[:k|E  
tUX4#{)q(j  
j("$qp v  
l-s%3E3  
.*XELP=BT  
.OhpItn  
這一餐結帳下來並沒有覺得物美價廉 1ocd$)B|}  
問了問一起用餐的小朋友，好吃嗎？ X3 [gi`  
聽到SO SO的回應，我竟然有些失落了 fH#yJd2?f  
l e+6;'Q  
-7MR2)U  
)Z6bMAb0'N  
:"m~tU3&  
+m?;,JGt  
14.湯麵 aD)$aK  
=&+]>g{T  
<Z{pjJ/  
oh*Hzb  
V{!fag  
MTBHFjXO  
cr GFU?8  
B ~u9"SR.  
15.乾粄條 LX<arHz  
x_za R}WI  
{g8uMt\4  
3On IAk3  
3V=(P.ATm  
be&5vl  
(al.7VA;9  
vTnrSNdSE  
w2*.3I,~)B  
哎！ 原來我懷念的是自己年少輕狂時！ t][U`1>i  
Oi#4|*b{W  
<Q57}[$*)  
'{]1!yMh  
 )ph**g  
b-*3]gB  
店家資訊： nW)-bAV<  
店名：麵哥麵嫂麵担 OJ#eh w<  
的只：台中市南屯區向上南路一段218號（萬壽棒球場旁） &UzeNL"]  
電話：0920-498088 U@t" o3E  
營業時間：11:00-22:30，週六公休 V|6PKED  
[ 此貼被sprite在2017-02-10 13:28重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
有時候東西不依定是最好吃 "53'FRj_\  
但卻是最習慣的啊
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
有時人吃的是回憶, 嘴裡咀嚼著, 25bbuhss  
D\~s$.6B  
但更好的滋味卻是在心裡 24Y8n  
+&AKDVmx  
話說不該點進來看的, *HT )Au"5  
C(w?`]Qs  
現在我夭壽餓的 #=}dv8  
,s=jtK  
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只看該作者 3樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
樓主拍的真好，把每個看似簡單的餐點都拍的很美味的樣子，樸實中看的出用心，讓人很想去一嚐美食
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只看該作者 4樓  發表于: 2017-02-10
真的~~ %OV)O-  
YK=o[nPmK  
~PTqR2x  
每個人記憶中的小美食不一定是餐廳 B-R& v8F  
C >@T+xOZ  
Mk3~%`  
不一定是見聞見報的店家 [Iwb7a0p  
QbN7sg~~  
0h3 -;%  
有時~~ \zdY$3z  
zL^`r)H  
~o <+tL  
隔壁菜場的麵攤 rXIFCt8J  
~BUzyc%  
{?!0<0  
車輪餅 n?UFFi+a  
hJ)\Vo  
D2,2Yy5 y  
炸雞翅與雞腿 =DL |Q  
JU6PBY~C'  
@4O;dFOQ)  
兩種配料的豆花攤 =7e|e6  
I[x+ 7Y0k9  
! R b  
小弟有時會上班抽空去回味 7Gos-_s  
3 L:s5  
;Dw6pmZ  
或是週末中午前去吃早午餐 wt@Qjbqd8  
b} f#[* Z  
nDFF,ge;a#  
順便跟阿姨阿伯話家常 `rwzCwA1  
@W_=Z0]  
Fm{/&U^  
美味與否每人認定不同 -(Zi  
EgYM][:UU  
@|=JXSr!KY  
但是喜歡這個味就行!! C;m,{MD  
MrW*6jY@  
Gz_[|,i  
   
不經風浪,不能稱水手
上船不暈,可算是高手
掌舵不沉,你我都可是高手高手高高手
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只看該作者 5樓  發表于: 2017-02-10
出外的遊子的心聲 0\y{/P?I$  
古早味吃的不是美味而是回憶
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
切仔麵加肉加丸子 eF06B'uL  
感覺是有點怪怪的 70MSP;^  
乾麵就覺得很普通 p_g#iH!*  
一般敢吃生腸豬心豬尾類的 }j_2K1NS{  
應該都是年齡稍長的 rYP72<   
有小朋友應該是點 p!_3j^"{  
嘴邊肉50，透抽50，三層50 5j{jbo =!  
豆干20，二顆滷蛋20，燙青菜30 X%sMna)  
四碗麵120，來蘆洲吃切仔麵絕對大碗又滿意 x Ilo@W6  
 
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
這家店我從6歲開始吃，小時候去自由路遠東百貨逛街 vUNmN2pRJ  
然後再去吃麵就是最好的獎賞了 ]}za  
轉眼之間，我都過50歲了
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只看該作者 8樓  發表于: 2017-02-10
呵呵.. 1v M'yr$  
Pf/_lBtL  
這篇真應了那句 #=81`u  
u &qFE=5:  
哥吃的不是麵..是滿滿的懷舊記憶啊
若是發言不當..
有請大德指正..
當即更正致歉..
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
那鴨肉跟豬心看起來好好吃阿 *)| EWT?,  
不知不覺肚子又餓了
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CALLAN
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只看該作者 10樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
台中美食真多 DKnlbl1^?  
vS1#ien#  
燙魷魚看起來好好吃啊!!
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
真的要等到年紀大了，才學會品嚐食物單純的味道
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jeff1962
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
好像不錯喔，下次有空去台中嘗嘗。 dZ6P)R  
謝謝大大辛苦的製作、分享！
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
看起來蠻不錯的 &WV&_z  
有機會可以去吃吃看
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只看該作者 14樓  發表于: 2017-02-11
雖然離開台中已經4、5年 ~bnyk%S o  
ah2L8jN"  
依稀記得這老味道 t E(_Cg  
WXmR{za   
只是哥吃的真是澎湃 3vC"Q!J&  
z?M_Cz;:J  
半張小朋友應該不止
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teller
銀河天使

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只看該作者 15樓  發表于: 2017-02-11
現在的小朋友口味不同了， A3s-C+@X  
這個要記憶中的好滋味！
快樂的過每一天！
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oddess
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只看該作者 16樓  發表于: 2017-02-11
真正吃的不是嘴巴,是心 AO~f=GW  
L )53 o!  
品嘗到的不是味道,是回憶 ={G0p=~+,p  
Z!foD^&R  
什麼最難改變,我想是習慣吧
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jyc1220
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只看該作者 17樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
其實 KbGz3O'u  
很多時候 ]S+KH \2  
吃的都是回憶 |7)oX  
東西反而是其次
紅塵萬丈三杯酒，千秋大業一壺茶
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月光皎潔
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只看該作者 18樓  發表于: 2017-02-12
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
一間店吃的不只是美食  也是一種回憶 cvVv-L<[S`  
D}~uxw;[^  
任歲月過去  留下的依舊是那不變味道的美好
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hsiaocon
銀河大帝

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只看該作者 19樓  發表于: 2017-02-12
原來版上台中人這麼多啊！ IL{tm0$r  
我只記得25年前常去中華路公園路口夜市的烏龍麵 \Vx_$E  
還有忠孝夜市吃藥燉土虱
長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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