[大陸美食]【TW-Pro】綠寶石吃透透(一) -- 上海爆漿小揚生煎包 [復制鏈接]

從小我對麵點類的食物就有一份熱愛 q:^Cw8  
凡是麵，蔥油餅，餡餅，包子，饅頭，餃子等等 %'z3es0  
都是我的最愛 $:wM'&M  
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上海的飲食自成一派，有它自己的風格及特色 3)SZVME1Z  
這一次到上海，最讓我難忘的食物就是........ jRAL(r|  
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(網路轉貼) 2,0F8=L  
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生煎包跟台灣的水煎包很類似，是上海人主要的早點之一 &J:)*EjVl5  
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皮Q，底部酥脆，上面灑上芝麻跟青蔥，真是色香味具全 Bx4GFCdifC  
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(網路轉貼) Ao$z)<d'  
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為什麼我稱它為爆漿生煎包呢? Bnq\Gg  
因為當你咬下去時，肉汁會從內餡裡噴出來 V0i$"|F+E  
就像周星馳於食神中的爆漿癩尿蝦丸一樣 +~O{ UGB=  
噴的你滿嘴滿臉都是 (也宛如AV中顏射一般) AAgA]OD,  
所以吃的時候要小心一點，因為肉汁也是鮮美可口，噴光了就可惜了 [CX?Tt  
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小揚生煎包位於吳江路上 Sw'?$j^3  
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小揚生煎包在上海一帶滿有名的，我一大早6點半去，就已經大排長龍了 =i?,y+<  
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香噴噴熱騰騰剛起鍋的生煎包，看了就會覺的好吃 ArK9E!`^  
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在台灣如果你要買包子或水煎包，通常會說“我要幾個” G9Tix\SpF  
但上海那裡跟台灣不一樣，他們是叫“幾兩” g<%-n,  
一兩等於三個生煎包，所以如果你要買六顆的話 |'
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你要說:我要二兩 taaAwTtk?A  
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還有你必須要先到店旁先買單，然後在拿收據去跟師傅說你要幾兩帶走或內用 i]pG}SJ  
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我覺得要在店內食用風味更佳，因為我喜歡他們用來裝生煎包 |pSoBA9U  
的鐵盤，鐵圓盤雖然有點破舊，但是有著濃濃的古早味 MX,0gap  
因為這讓我想起，小時候到點心世界吃鍋貼，也是用鐵圓盤裝的 MGDv4cFE.  
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小揚生煎包媚力無人擋，這兩個上海的小女生馬上就大啖起來 TVwYFX  
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小揚生煎館從早上6點就開始營業，生煎包的價錢 c F]3gM  
我有點忘記了，反正貴不到那裡去就對了 <t{AY^:r  
吃了爆漿小揚生煎包後，回到吃台灣士林夜市的上海生煎包後 Dj"=k
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都覺得食之無味，差太多了!!!!!! H%aLkV!J  
如果爆漿小揚生煎包登陸台灣的話，保證士林夜市那家上海生煎包會被幹掉! :PkZ(WZ9  
vW3ZuB  
小揚生煎館裡，還有賣其它食物，如牛肉湯，牛肉細粉之類 3>v0W@C  
也是別有一番風味，也值得一試喔!

看到大大的吳江路小吃 );H[lKy  
|LH*)GrD*t  
讓我也勾起那些年在上海的點點滴滴血淚史啊...........

光看就很好吃的樣子阿 *?Ef}:]  
過幾天去上海去吃看看阿

在上海待了好幾年, 小揚生煎包還沒聽說過, 真是慚愧 vK`h;  
不過那時候我倒是常去豐裕生煎 Wb
4{*~  
味道也蠻好的,大大有機會可以嘗試一下

我也跟綠大一樣愛吃麵點~~ f<p4P kv  
可是我去蘇州和無錫吃麵點時 Jd"s~n<>K  
有一點粉不習慣~ jZ,[{Z(N   
就是粉甜ㄋㄟ! `h5eej&s(  
不曉得你介紹的這一間會不會啊~~?

看起來就是很正．． ka)LK@p6  
在俠西北路幾號啊? ^lc}FN  
說到爆漿..想起58那位機車妹...真害!

看圖片就想吃了！
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上海的包子面點類的確有獨到的口味 =yTa,PY  
不過最懷念的還是小時候上學 jq("D,  
在巷口的那一家賣生煎包攤販 X=p3KzzX  
雖然沒啥賣像不過卻是我長這麼大 FSU%?PxO  
吃過最好吃的煎包了

引用第4樓公明之鳥于2007-03-31 13:21發表的  : >d{dZD}  
我也跟綠大一樣愛吃麵點~~ 5e#&"sJ.1  
可是我去蘇州和無錫吃麵點時 dSe8vA!)  
有一點粉不習慣~ BSfm?ku"!  
就是粉甜ㄋㄟ! ]{,Gf2v;;d  
不曉得你介紹的這一間會不會啊~~?

so!w!O@@  
3`fJzS%O  
不會不會，一點都不甜，是鹹的呀!

引用第5樓edward1970于2007-03-31 13:31發表的  : O{k89{  
看起來就是很正．． [表情] {W5ydHXy  
在俠西北路幾號啊? +Lm3vj_N  
說到爆漿..想起58那位機車妹...真害!

I 1b  
aho'|%y)  
你只要到吳江路上，就可以找到了

引用第6樓曼特寧于2007-03-31 13:43發表的  : ( [:]T$0 #  
看圖片就想吃了！ [表情] $ A-+E\vQ@  
上海的包子面點類的確有獨到的口味 9$7&URwSDI  
不過最懷念的還是小時候上學 I jZ]_*^!  
在巷口的那一家賣生煎包攤販 `]*%:NZP@  
雖然沒啥賣像不過卻是我長這麼大 Lw*;tL<,  
.......

J=I:T2bV&s  
H>60D|v[  
當然有時後吃的東西不一定是要美觀 uYFMv=>j  
因為還有包括習慣及感情

引用第3樓tianjinguy于2007-03-31 12:50發表的  : #EJhAJ  
在上海待了好幾年, 小揚生煎包還沒聽說過, 真是慚?不過那時候我倒是常去豐裕生煎 "r u]?{v  
味道也蠻好的,大大有機會可以嘗試一下

0y)}.'  
k@#5$Ejc2  
喔! 嗯好，下一次去上海時，我會找機會去嘗嘗

生煎包我也喜歡吃， OA[&Za#w  
新店復興路上有一間也還不錯說！

綠寶石大大 2edBQYWd  
你說的點心世界是中華商場的那一家吧 K$H <}e3  
還有鍋貼跟小米粥都很好吃呢

看起來挺好吃的樣子 Rrg8{DZhv  
台北的生煎包我喜歡吃公館水源市場跟汀州路口的那個攤子 oE?QnH3R  
因為吃了20年了 尤其他的內餡跟焦焦的底皮 真是人間美味 ]u#JuX  
景美夜市也有一家很好吃 EVt?C+  
內餡沒有公館的好吃

引用第12樓牽牛于2007-03-31 17:16發表的  : ~]'pY  
綠寶石大大  U4
7}QDh  
你說的點心世界是中華商場的那一家吧 e-5?p~>  
還有鍋貼跟小米粥都很好吃呢

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^V3v{>D>  
對對對，沒錯!  npp[@*~  
大大也知道點心世界 }P9Ap3?  
只可惜搬家後就不太好吃了

引用第14樓綠寶石于2007-03-31 18:35發表的  :
對對對，沒錯! YW@#91.  
大大也知道點心世界 hwN?/5  
只可惜搬家後就不太好吃了

Y
wY74w:  
呵呵! k67a'pmyJ  
我在附近住了很久阿 6r:?;j~l  
那附近的小吃我都很熟呢 c#IYFTz  
還有一家萬國戲院的酸菜麵呢 3@Z#.FV~C[  

社長,您老偷偷跑去上海..... V=fEPM  
還吃了這麼優的生煎包,粉過份喔!!! it]E-^2>  
不過再次聖城朝聖時,我們要2兩mm啦!

對了,點心世界勾起了我的回憶... (JM4R8fR&  
還記得學生時代一起去吃辣炒年糕嗎? u7?$b!hG^C  
那是個難忘的回憶!

是台灣人開的嗎..其實上海的包子一點也不好吃.. JK.ZdY%  
還是台灣的好吃

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看起來好好吃喔 AE} )o)B  
吃起來一定很幸福