圖檔已修改變小，第一次來美食館PO文，感謝大家的關心。
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s)]|zu0"Ku 上月中的週六下午，參加某威士忌酒商的品酩之旅，內心實在很興奮，因為個人之前只有參加過朋友所舉辦的紅酒品酒會活動，從沒參加過威士忌的品酒會，想趁這次的機會，品嚐30年份以上的威士忌，增加烈酒的經驗及知識。
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&2QN^)q .>}we ~O 這次的地點，是在光復南路308巷中的酒館『迷路•麋鹿』，一進門，就有到歐洲小酒館的氣氛，非常有feel。
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$ #t&W& Nkv2?o>l 這次品嚐的美酒是17、21、30年的威士忌，還真是令人期待啊！
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G4g },p! h!d#=.R 這些精緻的小盤中，所擺放的蜂蜜、香草、花朵，不是裝飾用的，而是拿來感受它們的氣味，體會威士忌不同層次的風味。
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X-n'?= r43dnwX 下午兩點，準時開始，先由美麗的主持人開場，
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.Ta$@sP h} T( ;BEyc? 再由王老師，介紹蘇格蘭威士忌的種類及知識，
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.' X$SF` o^7NZ ]m =q6yb@ 介紹完了以後，就是今天的重頭戲，分別仔細的品嚐17、21、30這三個年份的美酒。
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ENqJ 9%sk7 +d#ZSNu/ 接著下來才是重頭戲，還有瑞典美食可以品嚐，以前對瑞典菜的印象，多半停留在IKEA的程度，只知道牛肉丸，但這天可真是增長了不少見識，加上運用十二年威士忌調味並佐餐，真是太享受了；而且酒商提供12年的威士忌無限暢飲，只怕自己的酒量不夠，不然酒杯永遠是滿的。
=3 - G 先看看今天的菜單：
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r/{0Y Fa 首先上菜的是用百齡罈12年醃漬的鮭魚，第一口吃下時有點whisky的氣味，但伴隨著搭餐的12年威士忌，鮭魚油脂那鮮甜海味整個彌漫口腔當中。
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~bH\ ( B'~.>, fg 這道是瑞典式蝦醬沙拉烤土司，酥脆的烤土司口感 加上蝦醬沙拉，麵包香氣混著蝦醬沙拉的滑順 又是一絕。
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m4 4aK qw) ~hM4({/QN 沙拉我選的是水果沙拉佐酸醬，真是太好吃了。
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:j9; P7&"? :UScbPG 來到這裡，就是要品嚐地道的瑞典菜，湯品的選擇就是瑞典式玉米湯，灑在湯上的是薑粉及點綴的辣椒粉，讓濃湯多了點色彩，喝起來一整個身體暖暖的很舒服
i(U*<1y ，後來聽老師的建議，加了點12年威士忌到濃湯中，那滋味的變化又更上一層樓。
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z&-3H/ OM, uR3, 主菜終於上來了 肋眼牛排佐威士忌醬，那12年威士忌醬，真的讓我大開眼界，
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P K^ 搭配上油花適中的肋眼牛排，微辣的口感，與在口中散發出淡淡的威士忌香氣，
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Cu/w><h) 8.9S91]= C9bf1ddCW& 3!* J;Y 除了前菜主菜入酒，連甜點都入酒了，主廚特別用12年威士忌，醃漬一整天的蘋果塊，拿來做成的蘋果派，帶有淡淡的威士忌香氣，很特別；而且沒有使用蘋果派常用的肉桂，為了就是不希望蓋掉那威士忌的香氣。
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(a)d7y.oo ,&l>^w/ B}*xrPj 這天的美女很忙，不但要忙著拍照，還要在吃飯時，隨時將杯子裡的十二年罈威士忌填滿，真是辛苦她了。
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B d\p!f< #]:nQ ( 這家餐館很推薦大家去享用，因為東西很好吃，主廚是道地的瑞典人。
[ 此貼被唐喬凡尼在2011-11-03 21:56重新編輯 ]
