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一日台中急行軍,吃了三餐好的, 9JHu{r"M 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大, YuWsE4$ 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 C7ZU)MEUd/ ^(p}hSLAfQ lFT_J?G$' +tz^ &( O!!Ne'I 現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派 \JBJ$lBL 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, z}'*z
B> 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 1mw<$'pm0 G]fl33_}l ?)9mHo^ neGCMKtzlJ 店內亂拍 rC>')`uk {
1^9* >$]SYF29 L]o
5=K 魂不見啦~~ #D"fCVIS Wq!n8O1 魂在這裡啦~~~ {`0GAW)q z.f~wAT@< }e/P|7& h' OLj#H 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯, NGHzifaE 不過這次太晚到了,可選的品項不多, lZTD>$ 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度 A&i
P=K+!3ZXo >pKu
G# djVE x} 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, M2ig iR 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒, f
Q.ea#xh^ U@$Kp>X 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ 0zg\thL [c@14]e yQ>
*F 4'pg>
;*. >r7{e:~q 白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 %2=nS<kC |qS<{WZ!h pA9:1*+;; oI9Jp` 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, ms'!E) 海味的來源之一,小柱貝 XDvT#(Pu o6^^hc\ Y?Yix %?lPS 免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 C'ZF#Z 1!RD
kZwe |9)Q =( 8S1%;@c 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 .^^YS$%%7
^a@Vn\V1 七味粉我就沒有試了~~ 4
a;8XAl "1rZwFI0l 9k_3=KS3N 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 Qc2_B\K^ ?^
9TtxM 完食~~ 1!. CfQi 2U6j?MyH2 C[:Q?LE
店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 I(r ^q" KOWx P47b 9
|Iq&S 4*9y4" 窗邊雅座 5-|fp(Ww_W ~:."BA #`5 M(
o NfcQB;0 x\j6=| xq',pzN &$fe%1# 店名:麵屋秋鳴 xUE 9%qO 地址: 402台中市南區文心南路715號 94L
P )n 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 TL(L[ 電話: 0978 085 768 )2mi6[qs0l 可內用可外帶 zzfwI@4 r=dFk?8XbC Fl GKy9k DoA4#+RU fG O.wb kStWsc$;+T \HFh?3-g k*\=IacX0 eRllF `* <{.o+~k 3`4g*wO 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, 'j];tO6GfC 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ 8Pklw^k -\@&^e sb
Oa]
5] z#b31;A@$ /OaLkENgvf 基本款海鮮粥的用料 6vz9r)L Y3jb'S4( ni gp83: emb~l{K $ 各分店資訊 Qh-
k[w0 krm&
.J Ow=` tv$l v"Bv\5f,Ys 價目表 A(#hyb# GE=#8-@g~p Y'kD_T`f, NS"hdyA 廚房一撇 W&y%fd\&3 O&]Y.Z9,A +ib72j%A VF=$'Bl| 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, NG@9}O 可惜賣像沒有跟DM一樣好看 6sl*Ko[ <'QHe4 Dq+
rEt uj_uj! 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 xmZ]mu,,$ !8ub3oj) ,WbO8#z+ o<loc Z 到台中還是不忘讓洗總裁聞香 2a2C z'G <1]#
E@ T$13"?sr= Gs2.}lz 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店) 72} MspzUt 地址:台中市北區漢口路四段35號 GOHRBV 電話: (04) 2299-2949
FLY# 營業時間:17:00~02:00 r: n^U# I'G$: GX q%#dx
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(`gqLPx[ &ZFsK c# p_=^E*J] nm66U4.@ D
%~s zLuej' v]gJ 7x mY2Ubn* 再度來到狸匠體系旗下麵店 98bmia&H hRSRz5 J} pm O }m> mKynp 之前好像是診所 R<)7,i`F m6Q lIdl oUR'gc : y!fV+S, 兩家店開在隔壁,同一體系 T>d-f=(9KH g
+p?J.+ SZH,I&8
Aki8# 這次吃的是牛庵,店內10個位置, #sy)-xM 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, UceZWtYa R1/)Yy z^S=ji U++ 9f;\fe 花開並蒂 *nU7v3D
CD%wi:C%| +LV~%?W o
6 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, ~j",ePl 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 "#d}S)GlXM Ra[{K@ 我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, u\-xlp?"o 另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ P-[6xu+] RvvK`}/6 OOs Y{8xM 生意太好,國稅局來查帳了? 95>(NwST4 !HM{imT 8$-(% pUZe.S>G 隔壁吞山郎的菜單 Rer
\=' Dms6"x2 }'a}s0h c&IIqT@Gb0 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ 8a|p`)lT ^rjICF e \kZxys!4 cD
Z]r@AQ 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 >}GtmnF i1ur>4Ns ,*8}TIS(s #-1 ; zn&NLsA a_w#,^/P i[@*b/A 店內一隅 2#ND( `gfh]7T &,2XrXiFu I/rq@27o 檯面上有冰水壺可倒冰開水 I0sd%'Ht? q5YgKz?IC |Spy |,/ C4&yC81Gm 怕冰的也有常溫水 xRq|W4ay tM <6c+ 3|-)]^1O X0+$pJ60 牛肉白湯拉麵,台灣鹹度,230元 5Q,
#Co o X )r4H? 就是為了這一碗,少吃了一個妹子 6:i{_YX(.S l_FttN 3iJ4VL7 ".onev^( +'Pf|S ]re1$W#* 可免費續一碗白飯,趕時間,讓店家直接上了 7"wr8 ~~,\BhG? E$=!l{Ms +DaPXZ5. 牛味十足的牛骨高湯,大推,醃漬番茄也很解膩 yYwZZa1 ~[e;{45V 6%~ Z^>`N ZGf R:a)wc 青蔥配麵,口感加倍
i]a 5cn p)RASIB ,]\L\ V <5rp$AzT Y` Oz\
W (e6JI]tz{ CEq0ZL-W 原本5分熟的烤牛肉,在湯中來到7分熟,多汁好吃不會柴 g"c\ouSY 4,!#E0 vdAaqM6D v^0D 也是白蘭地風味糖心蛋 K[PH#dF5,x e<6fe-g9; `WGT`A" Z0s}65BR XCCN6[[+ b/HhGA0 &eKnLGKD Q彈的越光米,加入變湯泡飯,再把檸檬汁擠入,又多一種風味 /]=Ih v\PqhI y" =<MSM\Rb pZUckQ 店名:牛庵 - 咖哩 牛骨拉麵
O@6iG 地址:404台中市北區三民路三段75號 *,q ?mO 營業時間:12:00~21:00 中午不休息 2'Cwx-_
G` 電話:0976646797 IWERn
v! -61{ MMiA '`&gSL.1a@ @{3$H^ AX,V*
s ER<LP@3k 3&:Us|} 開心完食,趕高鐵回台北,完成這次的台中三頓飯. 109dB$+$ 很多台北的網友都說,台中的拉麵很佛心, X*hY?'Rp 這次只吃兩家,覺得都是非常有誠意!!! _>+!&_h 以前就覺得一蘭拉麵沒啥特別,還賣的爆幹貴 '!^5GSP3& 這次吃的這兩家,個人覺得完虐一蘭啊!!! 0+%{1JkJq 慘了,回不去了~~~以後除非妹子約我, WcqQR))n 不然我是不會再去吃一蘭了!!!! ^0py ]Qm$S5tU +XCLdf}dC W5PNp%+KE s.`:9nj Vw:.'-Oi 0F> ils 歐,對了,跑了一趟台中,當然不只是吃美食摟 e=&,jg?K "7}bU_" :s E j` }vzP\ 遊記努力生成中,敬請期待,懇請打賞~~ i#]}k L"{qF<@V7&
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