回帖︰其實苦一點也可以處理，用混豆達到平衡
買市面上配好的豆，在混一點自己種的豆下去，就算苦一點
煮出來一樣能感受到自己辛勤勞苦的成果
就跟威士忌一樣，不管單一麥威士忌廣告說的有多厲害
但事實就是市面上90%都是調和混酒
用多種風味去達到平衡才是常態