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[北台灣美食]<鄉民美食真相團>[家福壽司屋]大份量生魚片蓋飯 [復制鏈接]

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鄉民
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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓 發表于: 2009-07-08[E]
— (lwatfish) 相同的图片已删除 (2009-07-08 13:06) —
由於本身很喜歡吃日式料理 特別是生魚片蓋飯 }" A.[9 b  
自從去過日本筑地市場和上野阿美橫町後 b^rPw@  
真的是對於生魚片蓋飯有獨特的喜好 $yG=exh3v  
|o6B:NH,rg  
0p8(Q  
但是一般來說生魚片蓋飯都不便宜 )/Ul" QF  
價錢大約落在NT250~350 ZMoN  
高級餐廳裡面的可能甚至是NT500~1000 f~t*8rG~m  
但也是有吃過像滷肉飯大小一樣的 NT120~150 ,\ov$biL  
1004.jpg[/img]那通常在台灣吃的生魚片蓋飯 u>d,6 !  
幾乎可以說是吃不飽 *_@8v?  
或者是被醋飯給撐飽的 lLl^2[4k5  
W* N^Gp@  
{8'I+-  
但是生魚片蓋飯的重點當然是生魚片才對阿!! %gmf  
今天就特別介紹 這間擁有大份量的店家給大家嘗鮮 `O*+%/(  
U@DIO/C,m`  
S)p1[&" M  
先從外面偷看一下...恩...好像客滿的樣子 9z,V]v=  
PY~cu@'k{  
O TSbhI'v  
走進去看看店內的環境 85m_jmh[  
座位似乎不多 而且都吧檯位?[s:16] HPT$)NeNc  
{ "=d7i  
]H%y7kH8  
拐個彎進去看看 Ub0g{   
還是有一些四人桌的位置 u|i.6:/=  
c?IFI   
aO6w :IO  
店內運用大量的黃色燈泡 應該跟賣西瓜的打紅光差不多意思 r6JdF!\d  
jo/-'Lf{?  
usX aT(K  
等待座位之餘 先來看看店家的MENU <$/'iRtRzW  
幾乎清一色都是販售生魚片&壽司 NZCPmst  
圖文並茂 看起來總是吸引人阿 ?bW|~<X~  
j#zUO&Q@  
O\8_;Gc;  
其他手捲和小菜及酒水 QF Vy2 q  
fp u^  
Q`'w)aV  
美味的生魚片當然是要現切的啦 6f(K'v  
等待上菜時 看看師傅認真的模樣 Qn6'E  
a|{RK}|3  
SCZtHEl9  
右邊這位師傅可厲害啦!! yKgA"NaM  
他一個人一次做四份餐點阿 m&cVda/  
SBZqO'}7  
HvLvSy1U  
曾經有一大條生魚片在我面前 我卻不懂得珍惜 \$W>@w0  
直到吃不到時才後悔莫急 如果一定要付錢 yMB*/vs  
我會說...沒有錢 n](Q)h'nlo  
哎呀..看到美食當前總是會亂想 L^!E4[ ^4  
xmsw'\  
8 Zhx&  
還是開始享用美食吧 9+_SG/@  
開胃菜:蝦生菜沙拉拉 NT120 }HRM6fR1S  
這道普通 蛋甜甜的很好吃 但小貴不太推薦 z q _*)V  
<S <@V?h  
E:!?A@Fy  
超級無敵生魚片蓋飯亮相啦!! NT290 $0=f9+@5  
各位看官 是不是好大好滑嫩阿 G?v]p~6  
內容物:鮪魚x2 旗魚x2 鮭魚x3 花枝x2 蟹肉X2 蝦x2 蛋X2 0"3l2Eo  
(知道位啥不推薦點沙拉了吧) )w=ehjV^m  
73 ix4C  
3%p^>D\  
?%d]iTZE  
h`;w/+/Zr  
GB&<+5t2  
順便來個道地生魚片吃法教學 7G z f>n  
XcD$xFDZ  
1.山葵在日本料理的用法是用在消除較肥的魚肉 <XDYnWz  
例如鮪魚肚或照片中的鮭魚 4'_PLOgnX  
也或者夾取微量的山葵 直接放置在生魚片上 wak_^8x  
再沾取少量的醬油 千萬別再"喇奏會"囉 @Ge\odfF:  
3]$qY_|7  
2.蘿蔔絲則是用在換魚肉的時候食用 *#\da]"{  
目的是用在清除前一種魚肉所殘留在口中的餘味 Q!9AxM2K  
+O8rjVg)  
H}Z\r2  
阿不過...這裡是台灣阿 2= S;<J  
歹灣郎就是要豪氣 不拘小節 R utRA  
W^v3pH-y#  
接下來這個可厲害啦!! _vr> -:G  
不但外觀漂亮 L/t'|<m  
他還有個美麗的名字 彩虹捲 NT350 C5"=%v[gQv  
如果叫做採紅菱的話應該就不用賣了 76Ho\}-U">  
q &]I  
Ahv%Q%m%2  
看看他 可是一次用旗鮪鮭三種食材捲在一起阿 YEqZ((H  
這難道就是神聖的三位一體嗎!? * `1W})  
Xt& rYv  
OXAr..  
仔細一看 這彩虹捲裡面的料除了蛋和蘆筍外 還放了蟹肉阿!! 右邊的捲還有多放鮮蝦呢 Wo+fMn(O  
彩虹有七到顏色 彩虹捲可真是名副其實的有七種食材阿(旗鮪鮭蝦蟹筍蛋) .?|pv}V  
8A}cxk  
6R1}fdHvP  
日式料理嘛 總是會來碗味噌湯 NT20 mW- 4  
2 ,RO  
gE;r;#Jt4  
結論:這家店真的是大推薦 先不說彩虹捲 AR8zCKBc^  
不到NT300的平價大婉生魚片蓋飯 SoC3)iqv/  
就值得去吃吃看 ;n`SF~CU  
應該不用先訂位 因為輪轉蠻快的 FX}kH]  
家福壽司屋 l3[2b Qx  
台北市復興南路一段122巷6-1號1F _!2bZ:emG  
(02)2771-4635 2771-4636
[ 此貼被lwatfish在2009-07-08 13:05重新編輯 ]
共歲月值條評分 ，
夏日楓葉 歲月值 +1 感謝資訊，連墓園都可以開發~真是服了 2024-12-01
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只看該作者 1樓 發表于: 2009-07-08
我 .....我.......我要去吃    {f1iys'Om  
L*(Sh2=_  
但是 版主 你為什麼不說出地點呢?  
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只看該作者 2樓 發表于: 2009-07-08
雞婆一下 K6Z/  
家福壽司屋 }t%2giJ   
02-27714635 0+{CN|0  
106台北市大安區復興南路1段122巷6號之1 2e?a"Vss  
&9OnN<mT1  
看起來份量十足 M4}b l h#  
吃完應該很撐 JfLoGl;p m  
CC
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月光皎潔
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只看該作者 3樓 發表于: 2009-07-08
幫大大補充一下 XlJA}^e  
CbW>yr  
家福壽司屋 FKWL{"y  
02-2771-4636 L)"E_  
台北市復興南路一段122巷6號（三四味屋的隔壁）
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阿丹哥
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只看該作者 4樓 發表于: 2009-07-08
看那個菜單 $N/"c$50,  
還真的是高貴不貴耶 *f-8egt-  
而且用料新鮮實在 kO}Q OL4  
中午看到這個...明明已經吃飽了卻又餓了啦
請別再叫我啊...豆腐，我是阿丹哥
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只看該作者 5樓 發表于: 2009-07-08
謝謝樓上兩位大大救援成功阿 Bs;.oK5!n@  
剛剛小弟PO文章不順利阿 `kM:5f+>W  
明明完整的文章卻只有出來一半 l~'NqmXe  
剛剛修改了老半天 總算是好了
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楊叔叔
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只看該作者 6樓 發表于: 2009-07-08
對啊!樓主忘了加上資訊了嗎? J`[He$7)  
好想去吃這樣大份量的蓋飯
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豺狼
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只看該作者 7樓 發表于: 2009-07-08
看的我口水都流下來了 真的很新鮮很好吃阿 真的想去吃看看
世事無常 不能盡如人意 但求無愧於心
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王來福
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只看該作者 8樓 發表于: 2009-07-08
生魚片的賣價偏高了一點 (f>~+-IL  
生意不錯 qb?9i-(  
食材應該都很新鮮 q&0I7OV  
jb lj]/  
只是 QTbv3#  
食材看起來 +"F9yb  
是一般般
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亞瑟
銀河大帝

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只看該作者 9樓 發表于: 2009-07-08
原來那哇莎迷跟醬油不要攪在一起, $9Asr07  
<P#]U"?A  
以前都吃錯方式了, cr"AK"TQ  
MO-)j_o-Z  
學到了,下次要用專業的吃法來吃吃看!
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時間的鎖
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只看該作者 10樓 發表于: 2009-07-08
照片中的日本料理都好精緻好美味哦 r'~^BLT`#  
難怪會這麼的貴
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華安
銀河天使

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只看該作者 11樓 發表于: 2009-07-08
這個很有fiu LqA&@  
K,' v{wSr  
小書僮收下了 WXzSf.8p|  
<yq kJ  
生魚片蓋飯 + 味噌湯 aF (L_  
b!J%s   
310搞定 ~R!M.gY[rK  
-fILXu  
但不知道，夠不夠吃飽啊
別人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿
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呆呆賢
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只看該作者 12樓 發表于: 2009-07-08
生魚片蓋飯份量好大喔 p6Ie?Gg  
不過個人不喜生肉 do$+ Eh  
還是會選擇其他熟食來替代
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海角天邊
銀河大帝

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只看該作者 13樓 發表于: 2009-07-09
先謝謝大大的熱情分享 "%rzL.</  
9'Cu9nR  
但小弟一看到在枱廚師帶著棒球帽 j^)=<+Q;=  
整個印象分數先扣一大半 \ !qe@h<  
再看後面的食材處理和新鮮程度 C1w6[f1+  
只能說∼∼如果有不同的餐廳可選擇 u/.# zn@9h  
這種食材、這種價格 #DA,*  
我想我會再多想一下 U_C[9Z'P  
B".3NQ  
不過還是謝謝大大的分享囉∼∼
        世上多少不堪事
    大家笑笑放心中∼∼
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沙皮狗
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只看該作者 14樓 發表于: 2009-07-09
都是生魚片的話, 我想我會沒有享受的感覺耶
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孤狼
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只看該作者 15樓 發表于: 2009-07-10
依我的胃口要吃生魚片蓋飯X2十味噌湯X4才夠啊! t<yOTVah  
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wez
黃金歲月

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只看該作者 16樓 發表于: 2009-07-10
我不太吃生魚片 ol@LLT_m  
不過那個生魚片蓋飯 dUP8[y  
實在是看了就好想吃歐 'cf8VD  
太漂亮了
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arch-don
月光皎潔
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只看該作者 17樓 發表于: 2009-07-11
生魚捲到目前為止還是第一次看到. BZRC0^-C@  
Jtl[9qe#]  
在路上看到這家店人那麼多..  不用多說 , 絕對是值得一嘗的好店啦.
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weiwei
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只看該作者 18樓 發表于: 2009-07-13
讚喔 -\~D6OA  
看起來料多又味美 ^?gs<-)B  
日本料理還是要有生魚片 `KJ BQK  
才是王道阿
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營養a雞排
銀河天使
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只看該作者 19樓 發表于: 2009-08-06
彩虹捲真的是很漂亮的藝術品 Avi8&@ya  
\!,qXfTMB  
看了令人食慾大開啊 I:,D:00+  
O)9{qU:[b  
不過有些台灣的壽司店 ypsT: uLT  
|T^c(RpOE  
看到客人把山葵加入醬油的時候~~ L\y>WR%s  
%)G]rta#  
會把醬油整盤收掉補給你新的醬油跟山葵 l} UOg   
O;~d ao  
超酷的啦
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