[北台灣美食]└●_●┘分享【主廚家鄉菜7】加泰羅尼亞 [復制鏈接]

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DN innovacion 鼎恩創意料理 7B
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電話：8780-1155 \6MM7x(U3  
地址：台北市信義區松仁路93號 V'>Plb.A  
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本週是•Cataluna / 加泰羅尼亞 2011.06.26(日) M:oM(K+  
一樣是5道菜 $1250+10% PW5)") z  
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1.“Esqueixada de bacalla”「撕裂」鱈魚沙拉 e T;@pc  
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2.“Calcots”卡爾卡特 爐烤蒜苗“Romesco”番茄醬汁 'ZI8nMY  
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主廚丹尼爾本來想要用西班牙傳統的吃法 }ssja,;  
報紙包熱騰騰的蒜苗上菜 }[lP^Qs  
不過因為無法決定要用哪家的報紙於是還是用石版 7q;`~tbC  
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3.“Escalibada”烤蔬菜襯“all I olio”蒜味橄欖油 {
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主菜 $+n6V2^K)7  
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4.“Lubina a la sal”鹽烤海鱸魚 /
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或是 #\=7
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“Albondugas con Sepia”慢燉肉丸佐透抽 U+>M@!=  
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5.“Crema Catalana” 克雷瑪焦糖八角卡士達蛋奶糕 -@_v@]:  
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又到了拉票的時間 !Tv3W Q@  
今年又不小心入圍部落客百傑美食組 -L]-u6kC [  
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所以就來請大家幫忙投票.. rq!
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http://apps.cacafly.com/bloggervoting/?index&intro=72 -3)jUzD  
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感謝....

This 加泰羅尼亞 looks very nice, but should be quite expensive wor!!!    

每一道菜看起來都很精緻！ WrGnLE kiV  
應該是西班牙的菜吧！ MqAi}z%  
吃一次要一千多塊還能接受啦！ nlNk  
只是看到西班牙文的菜單，還真的是不知道如何點菜吧？

看起來很像吃不飽ㄋㄟ~~  sE pI)9  
At iUTA  
唉~~  我們下港人......  還是吃下港人的粗食就好~~ 

幸好沒用台灣的報紙  w4U,7%V  
要不然 XQ#K1Z  
要吃多少油墨下去啊啊啊

走精緻路線的餐點 4q}+8F`0F  
可惜小弟我喜歡吃粗飽的 e4S@ J/D  
感謝分享

鱈魚沙拉 1BSd9Ydj  
很像沙沙醬 \P<aK$g  
o(*\MTt?  
配起食物一起吃特爽口