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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2011-08-14
— 本帖被 海角天邊 執行加亮操作(2011-08-15) —
月廬 ~=xiMB;oH  
)w3?o#@  
hn-+]Y:  
{, +,:w7  
^ud-N;]MKs  
T'W)RYnwl  
#J4{W84B  
Wd9y8z;  
VTM*=5|c   
b A/,{R  
xLZJ[:gr  
d2cslD d  
,gag_o{*a  
v@_^h}h/,=  
Q&Q$;s3|Y  
花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號(不好找,路上有指標,建議先上網站查) FBDRbJ su  
TEL: 03-8762206(建議一定要預約) (T&rvE  
營業時間:11:00-14:30(例假日延至15:00) & 17:00-21:00 .X2fu/}  
http://moonhouse.cm-media.com.tw/main.htm
1a_R8j  
j.}@9  
先來看這個優雅的用餐環境 ..Q$q2.  
用餐區,需脫鞋 tsGt,]O30  
V?_:-!NJ(  
~f:y^`+Q[  
錢櫃 k 5~#_D>  
"#<P--E9  
\&tv *  
%8U/ !(.g  
NOzAk%s3I  
}vx+/J  
yf 7Sz$Eq  
G&2UXr3  
no~ Yet+<"  
戶外,面對好山好水,前方就是鳳林鎮 Dm^Bk?#(  
]6)~Sj$ 5  
E;I'b:U`  
梅子雞(仿土雞 550元,土雞 800元)我叫了仿土雞,不是錢的問題,是仿土雞比較小隻,我考量到我們只有三個人的問題. k4@$vxy0  
可是,我錯了,這隻仿土雞都好吃到哭八,土雞不就升天了.下次一定要吃土雞啊啊啊~~ i\h"N K  
$C&y-Hnar  
S5%I+G3  
`B1r+uTP~  
whoM$  &  
準備撥雞肉 >0^oC[ B  
先套上手套 J #ukH`|-  
VaV(+X  
cu~dbv6H  
再套上跟以前某速食店吃手扒雞時,給著必用的透明手套 A(j9T,!  
x-hr64WFK  
QYS 1.k  
完工圖 O1C| { M  
@ OSSqH  
(SH< ]@s  
梅汁山苦瓜 160元,這次吃還是那麼好吃,不過你們家的梅子為什麼沒賣了~ '3<AzR2  
sN"JVJXi  
F=T};b  
客家小炒 280元,來客家莊不吃客家小炒,太失禮了(這是那門子的邏輯?) dq6|m }g{  
!L|}/u3v  
4y: pj7h  
三杯杏鮑菇 280元 B z7rf^H`Z  
}3%L3v&  
j'\!p):H  
h vC gd^M  
obRYU|T  
!@.9>"FU  
這一家是二訪了,第一次因為沒預約,沒吃到梅子雞. 6ct'O**k*&  
所以這次去花蓮玩前一星期多,就打電話預定這隻雞. &1Zq C;  
果然,吃到是一種幸福,好吃. VM.4w.})_E  
建議來這一家用餐,一定要預約(沒預約可能會等位子等到火氣上來) 84X/=l-c=  
也建議預約梅子雞(土雞)來吃,也許你會覺得很貴 E((U=P}+g  
XD~打麻將少放一砲就有土雞吃了,800有點小貴沒錯,不過,值得啊啊啊 pbXh}YJ&  
#0:N$'SZ  
再來說梅汁山苦瓜,去的話,真的要點來吃,很讚,一點苦味都沒有 @.D1_A  
可惜,店家說做不來,所以現在沒賣梅子了 aAT!$0H  
ulA||  
客家小炒,也很夠味,喜愛這一道菜的人,也可以點來吃 F]fBFDk  
sYMgi D  
今天,有二點是有點小失望: per$%;5E"  
一.飯有點糊,我個人比較喜歡硬一點的飯,上次來沒有糊糊的,今天確是讓我小失望. > 14 x.c  
不過,喜歡吃糊一點的人,倒是好消息. NQ9/,M  
OrG1Mfx&2%  
二.三杯杏鮑菇,不是難吃喔,是吃了那麼多的重口味.個人覺得這道菜,有入味,但不是很有特色. :gwM$2vv  
不過,這是我個人觀點和口感.跟店家的煮法無關.
[ 此貼被王來福在2011-08-23 08:11重新編輯 ]
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chern9999 歲月值 +1 很久沒幫團客家分了....寫得很實在 2023-10-16
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只看該作者 1樓  發表于: 2011-08-14
感覺很古味耶,可惜太遠了,在花蓮,等有放連假時可以去玩玩

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只看該作者 2樓  發表于: 2011-08-14
這雞應該是桶仔雞吧 d7U%Q8?wUR  
看起來就好吃梅子口味的還真沒吃過 6!|/(~  
只在梅山吃過梅子雞 但是是煮湯的 #Ave r]eK  
oNFvRb2Rd  
大老遠跑去省個兩百五.......... )wb&kug -  
有機會一定去吃看看土雞才不會抱憾阿.........嘿嘿
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世事無常 不能盡如人意 但求無愧於心

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只看該作者 3樓  發表于: 2011-08-14
叫一隻大隻土雞可能三個人真的吃不完 )4CF*>*6V  
而且梅子雞(窯燒)趁熱要快吃,香氣四溢也不覺油膩 T/Fj0'  
等到冷了之後,再重新加熱就沒那個口感了唷 {6 Qd,CX  
SO8b~N  
假日這邊真多人,要去真的得預約一下 \`N<0COP  
暑假快結束了,該全家到戶外走走看看了 U%T{~f  
 _ YPu  
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東窗事發,低調啟動!
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只看該作者 4樓  發表于: 2011-08-14
看那高朋滿座的 ~uRL+<.c  
想必滋味一定很不錯 9f7T.}HM  
不過我那悶的是 |a{~Imz{  
全部空間都用禢禢米 k%2Rv4)hU  
難道不怕客人用餐食物削掉下來呀 { 2\.  
蠻不賴的一家店 HHXm 4}!;<  
有機會到花蓮時試試  謝囉
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只看該作者 5樓  發表于: 2011-08-14
這一家最出名的就是梅子料理 K! e51P  
好像電視都有介紹用炭火烤的
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只看該作者 6樓  發表于: 2011-08-14
第一張猛一看 P~d&PhOe  
好像在嵐山啊那個禪風料理 MFzJ 8^.1R  
中間我隱約看到卡x亞 +0Z,#b  
來福大露餡了
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只看該作者 7樓  發表于: 2011-08-14
_J"fgxW  
eXQLE]L]  
挺有古意的一個用餐環境啊 )_olJCdaP^  
只是在鳳林 PC!g?6J  
這......離台北將近300公里耶 %k'>bmJ  
只好下次去花蓮時去體驗享受囉
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只看該作者 8樓  發表于: 2011-08-14
拍得真是太漂亮了,菜肴看上去也很美味。

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只看該作者 9樓  發表于: 2011-08-14
關注的當然是那隻梅子雞 ]nNn"_qh  
看到相片口水快流出來 Re+oCJ  
土雞三個人應該吃的完 Kr?<7vMT5  
不過,其他菜似乎重油煎炒 ,rV;T";r  
來福大連發幾篇花蓮的美食 gBr /Y}I  
是住在花蓮還是去花蓮玩 {53|X=D64  
f0879(,i  
另外,那只∼Cartier也值得關注,汪!汪!
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那些走過的,偶遇的,相逢的,別離的,都是唯一。不貪欲念就少;不嗔心就容易;不求就常知足。遇上了,請珍惜;別過了,道珍重。
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只看該作者 10樓  發表于: 2011-08-14
引用第2樓豺狼于2011-08-14 16:20發表的  : ]omBq<ox'Y  
這雞應該是桶仔雞吧 {;m|\652B  
看起來就好吃梅子口味的還真沒吃過 I0><IaFy  
只在梅山吃過梅子雞 但是是煮湯的
大老遠跑去省個兩百五.......... 17`-eDd  
有機會一定去吃看看土雞才不會抱憾阿.........嘿嘿.......
fQwLx  
LM 1Vsh<  
我不知道是不是桶子雞的做法 sl "H!cwF  
吃起來很像倒是真的 ;Wa&Dg/5`  
至於土雞~~~暗暗暗 2Q7X"ek~[  
`~_H\_JpO  
引用第6樓板橋小林于2011-08-14 16:45發表的  : bR1Q77<G\  
第一張猛一看 j/F ('r~L  
好像在嵐山啊那個禪風料理 TA8  
中間我隱約看到卡x亞 [表情] ` @lNt}  
來福大露餡了 [表情]
B&BL<X r  
jP0TyhM  
IWC笑仿卡地亞 FUZuS!sJ  
讓您見笑~~ rg=Ym.  
ZD7qw*3+  
AA貨啦~別想太多 xJnN95`R@  
.XVL JJ#  
引用第9樓色影無忌于2011-08-14 17:37發表的  : vT @25  
關注的當然是那隻梅子雞 uRYq.`v,  
看到相片口水快流出來 GctV   
土雞三個人應該吃的完  (^B=>  
不過,其他菜似乎重油煎炒 "c?31$6  
來福大連發幾篇花蓮的美食 <r(D\rmD  
是住在花蓮還是去花蓮玩 a8G<x <  
6__HqBQ  
另外,那只∼Cartier也值得關注,汪!汪!.......
KfPgj  
3.g4X?=zd  
土雞三個人吃不完 HV7f%U  
5sj$XA?5  
這家真的是重口味~好吃 .,U4 A TO  
Cartier 是AA貨啦~假表~~
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只看該作者 11樓  發表于: 2011-08-14
哇咧~~來福大大太會跑了吧??!! `s3:Vsv4  
=Zsxl]h   
才發完台11 線的餐廳... feeHXKD|  
又轉到台9 線的鳳林... qn,fx6v4  
~O!E&~  
那隻雞..光看就叫人流口水... ;O 5Iu  
饞死人了~~
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只看該作者 12樓  發表于: 2011-08-14
老闆是我國小國中同學 & . #dZ}J  
白天上去你會看到這裡風景不錯但是那段路危險晚上建議不要上去 l Ft&cy2  
他的庭院風景用的不錯 h|i b*%P_  
有空可以來鳳林玩玩不只有月盧還有林田山那裡也是不錯
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只看該作者 13樓  發表于: 2011-08-14
花蓮真的是好遠喔! g: U -kK!i  
鳳林離花蓮市還有一段距離呢? \q24E3zS&  
再好吃!也只能純欣賞啦!
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只看該作者 14樓  發表于: 2011-08-14
梅子雞的顏色好漂亮 'YYT1H)  
讓人不經口水直流
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只看該作者 15樓  發表于: 2011-08-14
梅子雞看了讓人垂涎三尺,有機會要去試吃看看
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只看該作者 16樓  發表于: 2011-08-15
陪著尊夫人與令郎一同用餐, N+H[Y4c?F&  
*A")A.R  
工作兼旅遊, 3O _O5  
JRE\R&>g  
難得的幸福,難得的糊塗。
名場利場無非戲場做出潑天富貴;冷藥熱藥總是妙藥醫不盡遍地炎涼

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只看該作者 17樓  發表于: 2011-08-15
引用第10樓王來福于2011-08-14 20:29發表的  :
土雞三個人吃不完
這家真的是重口味~好吃 j<9^BNl  
.......
e"p){)*$  
J%!vhQ  
這種的我一定吃土雞 味道嚼勁都會差很多 gd]_OY7L  
}?O>.W,/  
大隻沒事的 吃不完把肉都扒下來只帶肉回家 \Il?$Kb/  
撕成雞絲作雞絲拉皮 或是涼麵都很不錯吃 /R6\_oM  
fl4'dv  
我還欠你一餐 喜歡吃雞是吧 一起去吃正統九斤白斬雞 3#\C!T0y  
保證回味無窮 橋個時間吧 W&3,XFnI_  
ld5+/"$  
PfhKomt"  
T)e Uo  
第二次回 不要再加分了謝謝
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只看該作者 18樓  發表于: 2011-08-15
i7&ay\+@  
引用第2樓豺狼于2011-08-14 16:20發表的  : 3]7j, 1^  
這雞應該是桶仔雞吧
ws$kwSHq  
$9W,1wg  
/38XaKc{6  
他們家的梅子都是只加鹽巴醃漬的 9j 0o)]  
不含人工甘味素 w 5t|C>  
而且都是很大的陶缸,共有幾十個 F8\JL %  
一般他們用的梅子須醃漬超過兩年以上的老梅 UH((d*HX4  
i nk !>Z  
Q4g69IE  
那個梅子桶仔雞是他家的經典 /U0,%  
很多港澳遊客都慕名前來 :g+ wv}z  
只有簡單在雞腹中置入老梅、香料和酒來碳烤 bH%d*  
JC/nHM  
:8]y*j  
烤的方式是在一個圓桶外圍放上炭火 74c5\UxA  
先用火槍燃燒木炭,再慢慢的燜烤 zkd^5A; `  
還要隨時注意炭火的均勻度 QM7B FS;  
烤出來的梅子雞色澤漂亮又美味十足 3A.lS+P1  
$Xs`'>,"  
另外梅子排骨和梅子涼拌山苦瓜也是人氣美食
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柔情巨蟹的男人





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只看該作者 19樓  發表于: 2011-08-15
那麼優雅的用餐環境加上豐富的美食所以客人多不是沒有原因的