[中台灣美食]我也去過福樂麵店 [復制鏈接]

這已經是年初的事了,沒記錯的話,那時還在農曆過年期間,天氣還冷嗖嗖地,我一個 K3<A<&W_-  
人從南部走二高開車回台北.因為在苗栗附近的時候發現車子快沒油了,所以就 .j
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在二高最接近苗栗的地方下了交流道....大家都知道,二高在苗栗一帶是非常難找 =E>P,"D  
到加油站的,所以我一路開到苗栗市才加到油....這時我也再度發現...咦...我怎麼 |`
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在苗栗高商附近,這時候肚子很餓,於是就去吃了西勢美北一帶的名產豆干.... Y8^Wu
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j=J{r  
吃完豆干,好像是天氣冷的緣故,我更餓了....這時候想到一位住苗栗的朋友,他提醒 A^p{Cq@E  
過我:苗栗西勢美北的豆干會愈吃愈餓,如果我到了苗栗吃了豆干,記得一定要連絡他, RjH68=n  
然後他會帶我去一家吃了就不會餓的店.... ^-Ygh[x  
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我將信將疑地撥了電話,朋友要我去那家店與他會合,還把GPS位址給我,哈哈,沒問題, K9.Gjw  
有GPS一切搞定,我還選擇了"最短路徑"...因為已經天黑很久了!!! P[-do  
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開了快一小時,我走過大路,小路,稻田邊的路,河堤邊的路,還從人家廟會廟廷穿過去, MoQ\~/Z|  
那時乩童正拿著狼牙棒拍背~~~ Ue60Mf
  
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終於,在GPS最短路徑導引之下,我大約9:00到了目的地: WR`NISSp  
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福樂麵店!!! (hdu+^Qj=  
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太晚了,鄉下地方人少了,麵店工作人員都在打羊了....稀奇,養羊的已經不多了!!! ^H7xFd|>  
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不過,我這位朋友在這家店可是很夠力的,馬上廚房火升起來就招待我一個人...因為 k xd
*B P  
朋友早吃飽好幾攤了,他只能在一邊陪我聊天喝茶~~ GA$fueiQNs  
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首先來碗乾的切仔麵...來麵店當然要吃麵囉!!! W1M322]>L  
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再來一碗絕對台味的粉腸湯.... @&EIH,c  
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只有一個人,一碗麵一碗湯就已經夠了,只是我一看這麵店整個實在大了些,根本是客家 uDXV@;6<  
餐廳啊!忍不住來一份客家小炒!!! {:("oK6w  
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慘了,這樣好像多了些,有點過頭了~~~ d@1^U9sf  
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沒想到,我朋友跟店家老闆好像是穿同一條內褲長大的,老闆看到他的朋友來,硬是又招 '8\9@wzv  
待了一份桑椹蝦球....看起來小小地對不對??不是啦,才一端上來我就貪吃了幾個,才想 qljsoDG  
到要拍照....唉...每次都這樣~~~ ?>7-a~*A@  
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吃飽了,我把來時照GPS走的最短路徑告訴朋友及老闆,惹得他們哈哈大笑...臨走時老闆 ZAU#^bEQB  
指著門口大馬路要我直直走,開沒十五分鐘就上了高速公路..... nDXEm6|e  
KK3iui  
TwI s_r:  
蓋營養的最短路徑,實在有夠營養的!!!! NU?<bIQ  
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c AO: fb7  
依例,最後來一張隱藏版,不是我拍的MM照~~~她現在是個女老闆...yayaya!!! TEY~E*=}$  
（非麵店老闆，她是IG mm 這個，我當然也希望她下麵給我吃，然後我也下麵給她吃， >;hAw!|#  
於是我們下麵互相吃~~~） 'sH_^{V2  
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OqDP{X:  
地 址：公館鄉苗栗縣公館鄉福基村121號 t"YsIOT:O"  
電 話：037-224455 7L6L{~8 W  
營業時間:週二至週五:10:00-14:00 & 17:00-20:00 k_,& Q?GtU  
假日:07:00-20:00(週一公休)

暗~粉腸湯? .cQO?UKK  
為何有這一道菜? Wy7w zt  
私房菜嗎? r5S/lp+Y+N  
A8vd@0  
我不管啦 aF^NYe  
老闆我也要啦~~~  

西勢美的豆乾........... )&j`5sSXcr  
A|r3c?q  
有名的豆乾.......... jjj<B
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N:| :L:<1  
好吃的豆乾..... [A84R04_%  
]5f;Kz)  
年輕的豆乾... _Pqq*  
[cd1Mf:[Y  
要千元以上的豆乾？一定很夠味。 3Vc}Q'&Y  
b+|Jw\k  
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 0d_)C>gcF  
r3g^0|)  
這家麵店格局很不錯，寬又大， ~#3{5* M  
可吃的看來也不少，還是鄉下地方大板多了。

公館的路都是田間小巷通大路的 OCx'cSs-=  
不過有許多隱密的店也是在小巷當中的喔 PK:Lv15"r  
請大家自己多多發掘吧 {:gx*4}q8  
'
0+I'_(  
BTW說到豆干 FTZ=u0  
#AGO~#aK  
不知道banson大有沒有吃過新莊老街一家烤豆干 d*^JO4'  
當初高中住朋友家他媽媽買回來吃真是嚇翻了我的嘴 *m"9F'(Sd  
據說晚上才有賣    不知道有無資訊 I3nE]OcW@  
話說那豆干裡頭吃起來像在吃豆腐+豆漿... ta)gOc)r R  
完全沒孔隙 w"9h_;'C_  
 

引用第3樓locker605于2011-10-20 23:54發表的  : QfEJU8/5d  
公館的路都是田間小巷通大路的 R1LirZlzJ  
不過有釵h隱密的店也是在小巷當中的喔 jI8`trD  
請大家自己多多發掘吧  BTW說到豆干.......

F7=9> ,  
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nN{DO:_o  
新莊老街有一家百年歷史的尤協豐豆乾店，特色在於它是碳烤豆乾， D=a*Xu2zq  
晚上差不多七點會開始烤，細嫩如豆腐，不知道是不是這家？∼ #!Cg$6%x9  
\;0pjxq=  
餐廳：尤協豐烘豆干 )W\)kDh!  
地址：台北縣新莊市新莊路416號 ZvF#J_%gE5  
電話：02-2201-421

客家面的特色應該就是鹹~這家我也去過~跟台北的相比她的有一般特色

引用第4樓banson于2011-10-21 00:42發表的  :
新莊老街有一家百年歷史的尤協豐豆乾店，特色在於它是碳烤豆乾， h{mzYy}b  
晚上差不多七點會開始烤，細嫩如豆腐，不知道是不是這家？∼ c(hC'Cp  
.......

9 q?knMt  
Q+Nnj(AQY  
謝謝大大報馬仔，小弟萬分感激 qOG@MR(5  
看來就是這家了 esSj 3E  
那天去吃吃順便回來分享 ]CP5s5  
他豆干真的是我吃過最棒的 &pI\VIx ?  
細緻香滑嚇歪嘴

果然夠客家味 Z6gwAvf<  
那湯裡的九層塔呀 TgV-U  
加得實在有夠好的 E~q3o*  
還有那個客家小炒 ~W>{Dd(J_  
在小時候已經吃過無數次 A(&\wd  
冷了之後拌麵拌熱飯一樣好吃 EO+Ix7w  
苗栗的客家小炒很簡單 G--vwvL  
五花肉條 青蔥 魷魚 FiQ&g*=|  
自然逼出的豬油加上醬油 米酒 加上少許的糖來調味 %rs2{Q2k  
我跟我朋友說了無數次 6' 
*6tS  
堅持苗栗的客家小炒就是這樣 > U3>I^Y  
簡單樸實 @GAj%MK$  
沒有什麼豆干芹菜來攪局 gs1  
謝謝大大 JL_(%._J  
5L6.7}B  
勾起我無限的鄉愁呀~!!

整篇文我只注意到 <EyJ $$  
老闆的照片 5Zc  
是真的假的啊 MV<)qa T  
那我也要吃吃看 7202N?a {  
P `<TO   
哇~~你朋友真是有夠力 Flpl,|n a  
人家本來要打烊的耶

西市北美的豆乾 好想是1.2K 左右 很久沒去了 d<?Zaehe\  
fC^d@4ha  
那是要自己去探索發覺

桑椹蝦球沒吃過, 是淋 桑椹汁 嗎? OvdBUcp[  
改天有機會來試試看

福樂麵店先後被來福大及影子大介紹後 D1fUEHB}A8  
這位於苗栗公館的麵店 )A;jBfr  
看來下次去採草莓的時候 ]w8h# p  
要列為用餐的地點了 FP6JfI8  
Xp|$z~  
還有那"蓋營養"的導航，老是報人走鄉間小路亂繞 0"@p|nAa  
開到荒郊野外，無人處~~~~~真是心中一句"蓋營養"

呵呵~那客家小炒看起來好下飯喔 -uK@2}NZ  
這間麵店真的不小耶 ~qW"v^<  
但這樣的環境吃起東西，應該有加分作用吧？

看起來  很好出喔      只能說 台灣小吃天下無敵啦

從外觀來看比一般麵店氣派 ?Qh[vcF7`  
餐點看來也不錯 B\7 80p<  
有機會也要去嚐嚐

嘿嘿 Ni 5Su  
真好 o.
H(&ex|  
朋友真是夠力又給力 q\6ZmKGnT  
簡直是包下福樂用餐了啊 '@+a]kCMev  

等一下，我沒說清楚~~~最後的那個女老闆與本文中的老闆沒有關係， P*;zDQy  
兩者唯一的共同點是：我認識！

好好吃喔..看起來不會太油膩 很清爽的樣子

後龍下交流道有經過兩個加油站呀 n7S~nk  
不過都是在對向就是了:D