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[北台灣美食]迷路•麋鹿瑞典小酒館&威士忌品酒會 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2011-11-03
圖檔已修改變小,第一次來美食館PO文,感謝大家的關心。 qo5WZ be  
H<bB@(i  
上月中的週六下午,參加某威士忌酒商的品酩之旅,內心實在很興奮,因為個人之前只有參加過朋友所舉辦的紅酒品酒會活動,從沒參加過威士忌的品酒會,想趁這次的機會,品嚐30年份以上的威士忌,增加烈酒的經驗及知識。 LM?UV)  
SKrkB~%z  
H\@@iK=  
7&{[Y^R]"  
這次的地點,是在光復南路308巷中的酒館『迷路•麋鹿』,一進門,就有到歐洲小酒館的氣氛,非常有feel。 zIh`Vw,t0  
$C~OV@I  
^{ w]r5d  
這次品嚐的美酒是17、21、30年的威士忌,還真是令人期待啊! Q:sw*7"F  
XonI   
V~_aM@q1  
2]/[  
這些精緻的小盤中,所擺放的蜂蜜、香草、花朵,不是裝飾用的,而是拿來感受它們的氣味,體會威士忌不同層次的風味。 q8P$Md-=b1  
2JS&zF  
=U_O;NC  
eBxOa  
kSH|+K\M4  
下午兩點,準時開始,先由美麗的主持人開場, DW.vu%j^[  
l[Rl:k!  
6A*k  
再由王老師,介紹蘇格蘭威士忌的種類及知識, Qlgii_?#@  
D}6~2j  
L[cl$ pYV  
B kWoK/f4  
介紹完了以後,就是今天的重頭戲,分別仔細的品嚐17、21、30這三個年份的美酒。 K!BS?n;  
C J#1 j>  
WwYy[3U  
)H`1 CcT  
b$G &i'd  
D_)n\(3  
"L~qsFL  
接著下來才是重頭戲,還有瑞典美食可以品嚐,以前對瑞典菜的印象,多半停留在IKEA的程度,只知道牛肉丸,但這天可真是增長了不少見識,加上運用十二年威士忌調味並佐餐,真是太享受了;而且酒商提供12年的威士忌無限暢飲,只怕自己的酒量不夠,不然酒杯永遠是滿的。  ={gfx;  
先看看今天的菜單: X!ad~bt  
6;vfl*  
首先上菜的是用百齡罈12年醃漬的鮭魚,第一口吃下時有點whisky的氣味,但伴隨著搭餐的12年威士忌,鮭魚油脂那鮮甜海味整個彌漫口腔當中。 Gtpl5gQH  
\oc*  
>{huaN B  
這道是瑞典式蝦醬沙拉烤土司,酥脆的烤土司口感 加上蝦醬沙拉,麵包香氣混著蝦醬沙拉的滑順 又是一絕。 #JIh-h@  
(_$'e%G0  
"0#d F:qt  
l~i&r?,]^  
O6Jn$'os1#  
沙拉我選的是水果沙拉佐酸醬,真是太好吃了。 c2d=dGP>~f  
si.w1  
#gd`X|<Ch  
來到這裡,就是要品嚐地道的瑞典菜,湯品的選擇就是瑞典式玉米湯,灑在湯上的是薑粉及點綴的辣椒粉,讓濃湯多了點色彩,喝起來一整個身體暖暖的很舒服 ";$rcg"%X  
,後來聽老師的建議,加了點12年威士忌到濃湯中,那滋味的變化又更上一層樓。 s6| S#  
yJG M"$  
D4e!A@LJ  
主菜終於上來了 肋眼牛排佐威士忌醬,那12年威士忌醬,真的讓我大開眼界, T`gR&n<D  
搭配上油花適中的肋眼牛排,微辣的口感,與在口中散發出淡淡的威士忌香氣, *='J>z.]  
胃口大開,真是不錯吃啊! tNbZ{=I>  
-=CZhp  
%`1 p8>n  
1Xj>kE:  
M5>cYVG  
N#"(  
BT8L'qEj  
除了前菜主菜入酒,連甜點都入酒了,主廚特別用12年威士忌,醃漬一整天的蘋果塊,拿來做成的蘋果派,帶有淡淡的威士忌香氣,很特別;而且沒有使用蘋果派常用的肉桂,為了就是不希望蓋掉那威士忌的香氣。 5$.e5y<&(  
N 56/\1R  
;R8pVj!1f  
\OX;ZVb?5  
這天的美女很忙,不但要忙著拍照,還要在吃飯時,隨時將杯子裡的十二年罈威士忌填滿,真是辛苦她了。 lay)I11- >  
;u "BCW  
G>yTv`-  
N% W298  
B+8B<xZ  
haW*W=kv)  
k1)=xv#S  
這家餐館很推薦大家去享用,因為東西很好吃,主廚是道地的瑞典人。
[ 此貼被唐喬凡尼在2011-11-03 21:56重新編輯 ]
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chern9999 歲月值 +1 很久沒幫團客家分了....寫得很實在 2023-10-16
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只看該作者 1樓  發表于: 2011-11-03
cc不錯∼腿很直,也靠得攏, r{pbUk  
賣酒就是要找有「酒窩」的! ndCH Whi  
雖然沒介紹很多酒,不過還是不能免俗的: &W@#p G  
z;#]xC V  
「喝酒不開車,開車不喝酒」 dNg5#?mzT5  
Zj]jE%AT  
宣導一下,以免有問題...∼ _)U[c;^6  
好菜∼恭喜首發
[ 此貼被banson在2011-11-03 00:46重新編輯 ]
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只看該作者 2樓  發表于: 2011-11-03
看起來真的很精緻勒也很好吃的感覺 /ho7O/aAa  
可是 'Xb?vOU  
主持人 真的不美麗勒
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只看該作者 3樓  發表于: 2011-11-03
補上店家地址:台北市大安區光復南路308巷42號(週一休)
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只看該作者 4樓  發表于: 2011-11-03
哇!whisky 喝到爽ㄟ JuM4Njz|  
到最後應該一推人都喝掛了吧
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只看該作者 5樓  發表于: 2011-11-03
開場的女主持人實在有些大支,表情也很不親民..... #y>q)Ph  
 \s^4f#  
藍衣的品酒美眉倒是挺好∼
名場利場無非戲場做出潑天富貴;冷藥熱藥總是妙藥醫不盡遍地炎涼

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只看該作者 6樓  發表于: 2011-11-03
唐兄您好  山米有一個小提示喔...就是圖檔好像過大喔! 7L !$hk  
每張都一到二MEGA喔 --> 建議值是 800*640 然後100K 以下喔 !v68`l15  
可以麻煩唐兄修改一下嗎? .g8db d  
感激喔~~~~ |@Sj:^cJD  
, ]H2F']4Z  
l invK.Lf  
恭賀唐兄在美食館的首發喔! <BX'Owbs!O  
第一篇就有不凡的演出喔 y\@INA^  
看來就是搭配的非常完美的組合 G^&P'*   
只可惜小山米最近無法去品嚐類似的食物了 PCs`aVZ  
希望唐兄以後能多多來發表如此的美食文喔!! Q1^kU0M}  
hyVBQhk  
另外一點....關於 Gzkvj:(V  
""先由美麗的主持人開場"" ..... 這句話.... Xn # v!  
呵呵~~
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只看該作者 7樓  發表于: 2011-11-03
在偶家附近咧 [/GCy0jk  
不過12年的百靈醰就不美麗了 Y@2v/O,\  
至少也得喝個17年 N"-U)d-.  
CC
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只看該作者 8樓  發表于: 2011-11-03
其實以前也不愛飲酒 't n-o  
現在就偶爾喝一小杯~~ UoOxGo  
e_3($pj  
我也愛喝單一純麥12年的 .M([n-  
xFp?+a  
價格不算太高~~ gtRVXgI  
又喝得順喉 l9vJ]   
年紀大了~~ q"Th\? }%  
它又沒太高的熱量 MwTouEGGgA  
0P^&{ek+)  
所以很多政商名流~~ y7U?nP ')+  
還是捨去白蘭地改喝威士忌
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柔情巨蟹的男人





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只看該作者 9樓  發表于: 2011-11-03
老哥 好久不見了 fE1VTGfd:  
最近很逍遙喔 tY%T  
到處吃吃喝喝 z-^/<u1p  
何時再一同出發 WXd#`f%  
去對岸 }fL ]}&  
吃美食 美女 vDCbD#.6  
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我是小寒吉(地瓜啦)
愛玩也顧家喔

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只看該作者 10樓  發表于: 2011-11-03
引用第6樓痴兒-山米于2011-11-03 08:37發表的  : <7o@7r'0  
另外一點....關於 d?><+!a  
""先由美麗的主持人開場"" ..... 這句話.... G%U!$\j:qd  
呵呵~~ ge#P(Itz  
.......
\O )u' Bu  
J9P\D!  
這正好呼應了一句話 m}t`43}QE  
「酒不醉人人自醉, U04)XfO;]  
色不迷人人自迷」 d>wG6Z,|  
c 6/lfgN  
WHISKY的迷人之處不下於紅酒 Up*6K=Tny  
說不定臥虎藏龍的流金哪天也能來個品酒會呢∼
續孽海花 第四十八回:
「曇花朝局浮雲重,露水姻緣幻夢多。」

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只看該作者 11樓  發表于: 2011-11-03
本來好的酒就是要慢慢品嚐,只有在大陸跟台灣會把好酒當水拿來拼酒...所以這兩個地方對高級酒銷售量也特別高....
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只看該作者 12樓  發表于: 2011-11-03
不錯的品酒活動 fa,;Sw  
EHm:&w  
倒酒的美眉很眼熟 c}w [ T  
好像有在別的活動見過的樣子
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只看該作者 13樓  發表于: 2011-11-03
東西看起來很好吃ㄟ dq3"L!0u  
酒一定更好喝
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只看該作者 14樓  發表于: 2011-11-03
我只喝過12年和21年的百靈潭 :@+@vM;gh  
加拿大都不容易買到這個牌子的酒 Q?W}]RW  
我覺得比強尼走路好喝 j es[a  
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秒殺門最接近陽光的男人清純組首席
不是普通的肥

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只看該作者 15樓  發表于: 2011-11-03
引用第0樓唐喬凡尼于2011-11-03 00:17發表的 迷路•麋鹿瑞典小酒館&威士忌品酒會 : wJQ"|  
第一次來美食館PO文。 ]FLi^}ct  
.......
(NBq!;_2,x  
06#40-   
首先恭賀唐大的美食館首發! EecV%E  
不愧是外拍團的專業攝手 D8''q%  
圖片的質量真是漂亮啊∼∼ :"oQ _bLT  
(大隻美眉更亮) Tn7(A^h'  
w_hGWpm  
不過這邊還是要提醒您 dNL<O   
為了更節省站台資源 ;{k`nv_6  
也方便大家開圖欣賞 S!;:7?mq  
請注意一下版規設定如下,謝謝! aA-gl9  
xrPC  
JBKCa 3  
h NCoX*icd  
三、僅接受原創圖文且圖片需五張以上(含五張)每張發表的圖的大小,最小必需在480*640 以上,最大為800*600 (900*525亦可)以下為發文之必要,不合規定或被舉發者即時刪除並倒扣原得分。 pjP R3 r  
八、為了不佔論壇的空間,凡是每張圖控制在100K以下,加發"發文好評度" +3
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        世上多少不堪事
    大家笑笑放心中∼∼

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只看該作者 16樓  發表于: 2011-11-03
好棒的一場宴會 K; +w'/{  
有陳年美酒佳釀可以品嘗 Ae0jfTv  
加上瑞士的豐富美味料理 |Ts|>"F'  
還有美人在旁幫您倒酒 d,_Ky#K5b  
既賞心悅目又飽足口腹之慾一場盛宴
女人就像水,所以我們要多喝水!
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只看該作者 17樓  發表于: 2011-11-03
對於酒實在是沒啥興趣 vn]e`O>y  
主要是因為我是三杯吐 e ej:  
所以我從來沒有把MM給灌醉的福利 Q"6:W2#v  
通常都是被人灌醉扛回去

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只看該作者 18樓  發表于: 2011-11-03
唐喬凡尼 G-DvM6T  
這麼爽 1v?|n8  
還參加瑞典小酒館&威士忌品酒會 % >mB"Y,  
這麼高檔?? q-3e^-S*  
>O z~j>jL  
小弟只能去大潤發  EOn[!  
參加2011法國葡萄酒節?? +kj d;u#  
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只看該作者 19樓  發表于: 2011-11-03
美酒就是要搭配美人才能更顯出他的不同凡響.... U_oei3QP  
*3s,~<''%  
那個開場的那個誰是來亂的嗎??? 7c>{og6  
;>jLRx<KC  
來啊~~給我拖出去~~  
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