[中台灣美食]【苗栗】跟著食家走-福樂麵店 [復制鏈接]

【苗栗】跟著食家走-福樂麵店 yKfRwO[j  
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最近真的忙到沒日沒夜，最後..終於..我也到福樂麵店朝聖了∼ zFQxW4G  
這家店實在太紅了，算算看版上介紹過的就有好幾篇了∼ }>)"!p;t_  
是不是沒吃過這家就不能在美食版混啊？！！ <(
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【天兵妹趴趴走黑白呷192】-福樂麵店- by 方以婷 aEX+M57k~  
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我也去過福樂麵店–by 影子 f}XUxIQ- <  
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福樂麵店–by 王來福 G]q6Ika  
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【連長外食記012】新竹大遠百後面 福樂麵店–by 長灘連長
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【福樂麵店】 6
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地址：苗栗縣公館鄉福基村121號（苗栗本店） 7CwG(c/5  
電話：037-224455 8  wC3}U  
營業時間：週二至週五：10:00-14:00  17:00-20:00 N], A&}30  
                  假日：07:00-20:00（週一公休） ;Iv)J|*  
福樂麵店（苗栗本店）-地圖連結 (Ptv#LSUX  
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地址：新竹市勝利路205號（新竹分店） JNX7]j\  
電話：03-5283000 Ce`{M&NSWX  
營業時間：11:00~21:00  D&N5)   
福樂麵店（新竹分店）-地圖連結 $i~DUT(  
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這家麵店太夯了，在苗栗這個小地方只能以塞爆來形容， :LcR<>LZ  
幸好我在中午12點前就到達，抽號碼牌只等了3號， T4\,b  
如果晚一點可能要等上40分鐘都有可能。 m_(+-G
  
看看菜單，由於前有那麼多人吃過， Lxd*W2$3_  
心中有了底，所以很快的就點好了∼ \>9%=32u.  
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炒粄條（65元）、客家控肉（165元） ApS/,cV  
梅干小肉丸（110元）、骨肉湯（40元） `wk#5[Y_  
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其實我很少吃粄條，這個粄條跟我吃過的不太一樣， EJZ l'CR  
QQ又有嚼勁，豆芽菜也加了不少，吃起來份量很足，不錯啦！ >@y5R^B`  
客家控肉是我幫汪汪吃的，我可以說這道不怎麼樣， dwAju:-H  
有點鹹，瘦肉居多，少了肥皮肉的加持味道就不足了， N,Y<m X  
原先我以為會像封肉一樣，結果有點失望，  S ._9  
雖然最後沒吃完，不過我還是包回家了。 .sjM$#V=  
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梅干小肉丸這道我也是幫汪汪吃的，他上次點了沒出， =I7#Vtd^K<  
所以我就點來吃吃看，味道不錯，雖然還是有點鹹， O`|'2x{[O  
小肉丸裡還包著荸薺碎，所以吃起來還有脆感， h'kgL~+$  
好吃，不過要配飯就是了！ -Ux/ Ug@  
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骨肉湯和一般的不一樣，裡面多加了九層塔， H>_%ZXL  
所以湯頭整個都是塔香，蓋過了高湯， CS6,mX  
不知道是不是客家的作法都是這樣， r6MQ|@  
但是我還是比較喜歡原味啦！ v*]|1q%/  
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至於新竹分店裡的菜單比較簡單，好像很多菜色都沒有， O]lWaiR`  
所以要吃到原汁原味的福樂麵店， M^+~r,D1u  
還是到苗栗本店吧！順便體會一下超人氣麵店的魅力。 s*(Y<Ap7d  
Q1s`d?P/`  
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福樂麵店外觀 /r}t  
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福樂麵店 xPsuDi8u  
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小菜櫥 ogjm6;  
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外面賣蔬菜水果的（現在是出水柿的季節） j:]/AReOL  
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外面人還是很多在等位置 yfuvU2nVH  
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福樂麵店櫃台，我是60號，只差3號囉 E: XzX Fxx  
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菜單 -+ $ u  
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骨肉湯 &)\0mpLK9  
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舀起來看，骨肉很嫩 ~v+& ?dg  
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梅干小肉丸 ;:"~utL7  
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好吃，但有點鹹 \]y$[\F>  
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炒粄條，粄條好像有炸過，才會這麼Q 9{ciD "!&V  
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豆芽菜很多，吃起來也順口 ,'82;oP4  
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客家控肉 1Pn!{ bU3@  
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瘦肉比較多，也是很鹹 yUNl)E  
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別人點的薑絲炒大腸，沒聞到醋精很酸的味道 6OIA>%{  
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作品連接： "$ u "Py  
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Banson作品連結

噗~我喜歡瘦一點和鹹一點的控肉 #pOW2 Uj8\  
我想 Xo]FOJ5  
應該很適合我吃~~cc >I!dJH/gj  
5+,&9;'Y^  
不過 7J0PO}N  
吃本來就是很主觀(我覺得好吃,不見得你會覺得好吃,反過來,亦是如此) Dr`A4LnqY  
所以 gsT%_2>CL  
謝謝你的報導喔~汪汪

BANSON哥也是愛吃神喔~ ~~wz05oRG  
那個扣肉看起來真的是不錯,這比例倒是我個人蠻喜歡的比例喔~ 1/j}VC  
若配上板條......以及他的客家小炒! ii{5z;I] X  
味道整個應該會很搭喔! w[]7{D];  
最後在配上桑椹蝦球......一整個大滿足喔! Eepy%-\  
Xj|j\2$ 0  
不過我有一點的意見跟BANSON哥一樣 mlIc`GSI  
就是湯的味道都是九層塔的味道...味道太濃也蓋掉了本味! !U=;e?o  
DAc jx:~  
噗....您有學方以婷去凹東西嗎? &({X9  
TLO-$>h  
珍重再見~~~~汪汪~~汪汪~~ kj+AsQC,  
z[CCgs&vqe  
3osAWSCEL  
s}/YcU
K  
C2DNyMu  
凸.....我好像都忘了小木馬是吃素的喔......嘶嘶嘶........

引用第2樓痴兒-山米于2011-11-13 17:53發表的  :
噗....您有學方以婷去凹東西嗎? c3oI\lU  
.......

(|O
;Ci  
告訴您一個小秘訣： I%{U~   
nE::9Yh8z  
您只要在店門口，一直吐舌頭~ x{Gih
1  
舌頭越長越好......... h-!(O^M  
QR79^A@5  
K\n %&w  
ZOS{F_2.  
老闆就會親自招待，免排隊 ^k u~m5v  
並附贈小菜數碟 nLT]'B]$+  
不過                                          _%<7!|"  
因為客人洶湧，人潮太多 2NE/ZqREg  
舌頭不夠長的小朋友，不要亂試哦！ ki}Uw#  
_H:SoJ'  
那個283ㄚ姑是有練過的............

看起來我比較愛那個骨肉湯咧 l zuPE,h  
梅干小肉丸看來也很特別  vuw1ycy)  
應很值得一試  

引用第1樓王來福于2011-11-13 17:39發表的  : drb_GT  
噗~我喜歡瘦一點和鹹一點的控肉
BDB-OJ  
我想  應該很適合我吃~~cc  不過.......

%iJ6;V4  
我是覺得小肉丸比較好吃啦，把它壓扁就像蒸肉餅， ",~3&wx  
有口感，有口味，今天中午去吃麵的人真不少， h]MSjC.X  
門口阿婆的蔬菜水果也賣翻了… pCpj#+|_)  

引用第2樓痴兒-山米于2011-11-13 17:53發表的  : ?$r+#'asd(  
BANSON哥也是愛吃神喔~那個扣肉看起來真的是不錯, xFyMg &  
這比例倒是我個人蠻喜歡的比例喔~若配上板條......以及他的客家小炒! Ww8C![ ,  
味道整個應該會很搭喔!最後在配上桑椹蝦球......一整個大滿足喔!.......

U?>zq!C&R  
我實在吃不了那麼多，只好放棄桑椹蝦球和客家小炒， li;P,kg$  
我不知道要跟誰去凹東西，是櫃台的帥哥嗎？ }Pw5*du
q  
如果有美麗的老闆娘，我也要去凹凹看！ faMUd#o&  

引用第3樓XXX于2011-11-13 18:29發表的  : 1f}S:Z  
告訴您一個小秘訣：您只要在店門口，一直吐舌頭~ QjZ}*p  
舌頭越長越好................

[a+?z6qI\}  
那鍋方以婷是蛇精嗎？怎麼會有人舌頭這麼長？ iB]kn(2C  
還是像海賊王的「加利普」啊？ccc +S3'ms  
YK}(
VF?&  

引用第4樓板橋小林于2011-11-13 18:43發表的  : *wh'4i}u  
看起來我比較愛那個骨肉湯咧 9N'$Y*. d<  
梅干小肉丸看來也很特別  應很值得一試 [表情]  [表情]

nq6]?ZJ  
如果骨肉湯能再加一些油條塊一定好吃！ {P = {)  
梅干小肉丸很順口，也很下飯喔！

有口碑的店 T-<^mX[}  
不須要太多的宣傳，就會門庭若市 =U,;/f  
很用心做的店家~~~~

客家梅干小肉丸看起來最可口跟下飯 3>S.wyMR4  
有次去廣東揭陽跟梅縣路上吃過一次極品 _$fxoD9  
它的梅干菜不死鹹還帶甘 BwL:B\  
而已絞肉綿密有彈性 x80~j(uVf  
據說不是用太白粉 _IgG8)k;  
但勾欠卻是道地爽口

那個粄條看起來真的不一樣 wS:323 !l$  
應該是炸過的樣子 *qq%) 7  
小小喜歡吃粄條 i\`[0dfY  
但沒見過這樣的 sL!6-[N  
有機會會去試試 v4qvqGK  
F*]AjD-  
至於爌肉小小喜歡肥肉略多於瘦肉的 _$, .NK,6  
6：4~7：3之間 K IqF"5  
感覺這瘦肉還算太多一些

呵呵...福樂麵店的老闆一定覺得奇.... =Qz8"rt#  
最近怎麼回事!!?? $?'z%a{  
老是有人在他店裡東拍西拍的... 0|NbU  
取景的角度還蠻類似的~~~ 3z5,4ps  
>j
$f$*x  
薑絲大腸有醋嗆味... H9 't;Do  
往往都是用了一般般的工研醋... <rCl  
用釀造的老醋比較好些~~~

這家我去吃過∼標準客家風味˙控肉真的就跟你說的太鹹˙但很好吃

哇噻..不會吧賣麵可以賣到生意這麼好.. <27e7H*6  
~v<r\8`OI2  
真是不可思議

看起來都好好吃喔 Rfgc^3:j  
有機會也要來去吃吃看拉

這一家的生意真好 3
:f5xF  
當然東西也很美味 qWr `cO~hc  
a
yC* n'  
感覺有客家小館的美味

最近很熱門的麵店喔 IO,kP`Wcx  
接二連三的有會員們報導呢？ ?J)%.~!  
p>R F4  
ㄟ gR1X@j$_  
國稅局有去查稅嗎？ )Cx8?\/c=x  

這間還真的是很多人都去過 ~=#jO0dE|  
偶沒去過難怪在美食館混不了 #0^QUOp  
這板條還蠻特別的還先炸過喔 A"9aEOX-?i  
我還以為板條都是煮湯的呢 HWe.|fH:  
啊~怎麼那麼多道都是幫汪汪大吃的啊 ]qpcA6%a|  
B大可以當試吃員了

引用第15樓mutawww于2011-11-14 11:26發表的  : +{#BQbx6  
這間還真的是很多人都去過 R6M@pO  
偶沒去過難怪在美食館混不了 )3u[btm  
這板條還蠻特別的還先炸過喔 c%B=TAs5c  
我還以為板條都是煮湯的呢 gi"v${R  
啊~怎麼那麼多道都是幫汪汪大吃的啊 s:fnOMv "  
.......

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下次我去澳門或是對岸也幫汪汪弄幾下好了 FyY;F;4P  
前三下算他的.....而且要用小狗式∼ (@&|  
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一般粄條如果沒處理過就煮，就沒那麼有彈性， _Juhl^LM;  
吃起來和粿條差不多囉∼

大家爭先推的美食，一定是不錯的，最近怎麼都沒安排苗栗行程呢？苗栗必去景點

我也去過二次！不知道是吃不慣客家菜還是怎樣，我覺得他的生意好到沒理由！話雖如此，還是有再光顧......