[中台灣美食]【苗栗】跟著食家走-福樂麵店 [復制鏈接]

【苗栗】跟著食家走-福樂麵店 Cur)|  
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最近真的忙到沒日沒夜，最後..終於..我也到福樂麵店朝聖了∼ k"Is.[I?^  
這家店實在太紅了，算算看版上介紹過的就有好幾篇了∼ c2C8}XJ|O  
是不是沒吃過這家就不能在美食版混啊？！！ 0kkiS3T  
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EW`3h9v~  
【天兵妹趴趴走黑白呷192】-福樂麵店- by 方以婷 /sai}r1  
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我也去過福樂麵店–by 影子 $`  
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福樂麵店–by 王來福 EPI*~=Z.U  
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【連長外食記012】新竹大遠百後面 福樂麵店–by 長灘連長 o+na`ed  
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【福樂麵店】 CUG6|qu  
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地址：苗栗縣公館鄉福基村121號（苗栗本店） $ W09nz9?  
電話：037-224455 J4gIkZD  
營業時間：週二至週五：10:00-14:00  17:00-20:00 8_lD*bEt  
                  假日：07:00-20:00（週一公休） *+IUGR  
福樂麵店（苗栗本店）-地圖連結 yE7pCgXt  
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地址：新竹市勝利路205號（新竹分店） l|K8+5L  
電話：03-5283000 d_`Ze.^   
營業時間：11:00~21:00 >M!>Hl/  
福樂麵店（新竹分店）-地圖連結 B}(YD;7vJ  
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這家麵店太夯了，在苗栗這個小地方只能以塞爆來形容， CtfSfSAUuu  
幸好我在中午12點前就到達，抽號碼牌只等了3號， WO{N
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如果晚一點可能要等上40分鐘都有可能。 (|x->a  
看看菜單，由於前有那麼多人吃過， wFvilF V  
心中有了底，所以很快的就點好了∼ J+zqu  
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炒粄條（65元）、客家控肉（165元） }vi%pfrB  
梅干小肉丸（110元）、骨肉湯（40元） k\lj<v<vD  
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其實我很少吃粄條，這個粄條跟我吃過的不太一樣， =$'Zmb [D  
QQ又有嚼勁，豆芽菜也加了不少，吃起來份量很足，不錯啦！ /b *@dy  
客家控肉是我幫汪汪吃的，我可以說這道不怎麼樣， *w _j;  
有點鹹，瘦肉居多，少了肥皮肉的加持味道就不足了， uC3$iY:_e  
原先我以為會像封肉一樣，結果有點失望， Q>rQ/V  
雖然最後沒吃完，不過我還是包回家了。 ;2iZX=P`n  
Fh"S[e  
梅干小肉丸這道我也是幫汪汪吃的，他上次點了沒出， ReRRFkO"2  
所以我就點來吃吃看，味道不錯，雖然還是有點鹹， _:gV7>S?  
小肉丸裡還包著荸薺碎，所以吃起來還有脆感， L?P8/]DGp  
好吃，不過要配飯就是了！ BZj[C=#x  
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骨肉湯和一般的不一樣，裡面多加了九層塔， MMf6QxYf  
所以湯頭整個都是塔香，蓋過了高湯， 1>2397  
不知道是不是客家的作法都是這樣， t@Jo ?0s  
但是我還是比較喜歡原味啦！ B8PF}Mf  
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至於新竹分店裡的菜單比較簡單，好像很多菜色都沒有， x6,RW],FGR  
所以要吃到原汁原味的福樂麵店， 3w@)
/ujn  
還是到苗栗本店吧！順便體會一下超人氣麵店的魅力。 I;7{b\t Q  
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福樂麵店外觀 ka'MF;!rc  
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福樂麵店 Rl(b tr1w  
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小菜櫥 %*uqtw8  
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外面賣蔬菜水果的（現在是出水柿的季節） KDhHp^IXQ  
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外面人還是很多在等位置 j)uIe)wZw  
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福樂麵店櫃台，我是60號，只差3號囉 &Ls0!dWC  
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菜單 ~vXul`x  
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骨肉湯 jIl-}/2  
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舀起來看，骨肉很嫩 -P?} qy^j(  
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梅干小肉丸 Re2kD/S3  
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好吃，但有點鹹 wO"Q{oi+  
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炒粄條，粄條好像有炸過，才會這麼Q &dS+!<3  
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豆芽菜很多，吃起來也順口 vr;7p[~  
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客家控肉 YlA=? X  
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瘦肉比較多，也是很鹹 MG<~{Y84}  
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別人點的薑絲炒大腸，沒聞到醋精很酸的味道 xXbW6aI"  
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作品連接： qdm!]w.G5  
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Banson作品連結

噗~我喜歡瘦一點和鹹一點的控肉 ?=v wr,ir  
我想 I@\{6
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應該很適合我吃~~cc OU##A:gI  
]uZH  0  
不過 D^u{zZy@e  
吃本來就是很主觀(我覺得好吃,不見得你會覺得好吃,反過來,亦是如此) ZO`d  
所以 zb4g\H 0  
謝謝你的報導喔~汪汪

BANSON哥也是愛吃神喔~ =Dz[|$dV  
那個扣肉看起來真的是不錯,這比例倒是我個人蠻喜歡的比例喔~ `=*svrmS  
若配上板條......以及他的客家小炒! NX;&V7  
味道整個應該會很搭喔! LiRY-;8=  
最後在配上桑椹蝦球......一整個大滿足喔! Mc8^{br61  
:b=0_< G
 
不過我有一點的意見跟BANSON哥一樣 '*k\IM{h  
就是湯的味道都是九層塔的味道...味道太濃也蓋掉了本味! jHzy1P{?  
ob;oxJ@[c  
噗....您有學方以婷去凹東西嗎? Fzu{,b  
Ob+&!XTp?0  
珍重再見~~~~汪汪~~汪汪~~ pg<>Ow5,~l  
9D<HJ(  
vuAjAeKm  
{\ e}43^9N  
V1
fP H;  
凸.....我好像都忘了小木馬是吃素的喔......嘶嘶嘶........

引用第2樓痴兒-山米于2011-11-13 17:53發表的  :
噗....您有學方以婷去凹東西嗎? KfNXX>'  
.......

sYpogFfV  
告訴您一個小秘訣： F!{SeH:  
t3G'x 1  
您只要在店門口，一直吐舌頭~ BE~[%6T7  
舌頭越長越好......... 0^ [6  
mxGN[%ve  
#F@7>hd1  
JyO lVs<T  
老闆就會親自招待，免排隊 1*h7L<#|mQ  
並附贈小菜數碟 7W"menw  
不過                                          .Q@"];wH  
因為客人洶湧，人潮太多 bSLj-vp  
舌頭不夠長的小朋友，不要亂試哦！ _u$K Lqt/,  
H[ q{R  
那個283ㄚ姑是有練過的............

看起來我比較愛那個骨肉湯咧 389.&`Q%Ut  
梅干小肉丸看來也很特別 QYXx7h r=$  
應很值得一試  

引用第1樓王來福于2011-11-13 17:39發表的  : G4%M$LJh  
噗~我喜歡瘦一點和鹹一點的控肉 )]?egw5l  
我想  應該很適合我吃~~cc  不過.......

emY5xZ @N  
我是覺得小肉丸比較好吃啦，把它壓扁就像蒸肉餅， Jo aDX ,  
有口感，有口味，今天中午去吃麵的人真不少， i~B@(,  
門口阿婆的蔬菜水果也賣翻了… G
L =XiBt  

引用第2樓痴兒-山米于2011-11-13 17:53發表的  : 
w+q;dc8  
BANSON哥也是愛吃神喔~那個扣肉看起來真的是不錯, 4O_+4yS  
這比例倒是我個人蠻喜歡的比例喔~若配上板條......以及他的客家小炒! m2q;^o:J  
味道整個應該會很搭喔!最後在配上桑椹蝦球......一整個大滿足喔!.......

e$+f~~K  
我實在吃不了那麼多，只好放棄桑椹蝦球和客家小炒， fwv T2G4  
我不知道要跟誰去凹東西，是櫃台的帥哥嗎？ 3k*:B~1  
如果有美麗的老闆娘，我也要去凹凹看！ *R\/#Y|  

引用第3樓XXX于2011-11-13 18:29發表的  : +M O5'z  
告訴您一個小秘訣：您只要在店門口，一直吐舌頭~ dN\P&"`  
舌頭越長越好................

k .xv+^b9Q  
那鍋方以婷是蛇精嗎？怎麼會有人舌頭這麼長？ \.;ct  
還是像海賊王的「加利普」啊？ccc 6(^Upk=59  
Q=L$7   

引用第4樓板橋小林于2011-11-13 18:43發表的  : yX.5Y|A<  
看起來我比較愛那個骨肉湯咧 dF11Rj,~ 8  
梅干小肉丸看來也很特別  應很值得一試 [表情]  [表情]

?Ga2K  
如果骨肉湯能再加一些油條塊一定好吃！ +<WRB\ W  
梅干小肉丸很順口，也很下飯喔！

有口碑的店 Ik-E4pxKo  
不須要太多的宣傳，就會門庭若市 -8Jl4F ,  
很用心做的店家~~~~

客家梅干小肉丸看起來最可口跟下飯 }y-;>i#m=g  
有次去廣東揭陽跟梅縣路上吃過一次極品 @>#{WI:"~  
它的梅干菜不死鹹還帶甘 }]g95xT  
而已絞肉綿密有彈性 &!DZW5  
據說不是用太白粉 L>~@ 9a\jO  
但勾欠卻是道地爽口

那個粄條看起來真的不一樣 KcmDF4C2
 
應該是炸過的樣子 ,a9D~i 9R  
小小喜歡吃粄條 ;-9zMbte:  
但沒見過這樣的 esh$*)1  
有機會會去試試 B%eDBu ")  
zr3q>]oma  
至於爌肉小小喜歡肥肉略多於瘦肉的 ^x_ >r6  
6：4~7：3之間 $(KIB 82&  
感覺這瘦肉還算太多一些

呵呵...福樂麵店的老闆一定覺得奇.... ;Na8_}  
最近怎麼回事!!?? i>tW|N  
老是有人在他店裡東拍西拍的... ^o $W  
取景的角度還蠻類似的~~~ Z]x5!  
ERfd7V<c>  
薑絲大腸有醋嗆味... !B [1zE  
往往都是用了一般般的工研醋... FE8+E\ U?  
用釀造的老醋比較好些~~~

這家我去吃過∼標準客家風味˙控肉真的就跟你說的太鹹˙但很好吃

哇噻..不會吧賣麵可以賣到生意這麼好.. '^Pq(b~  
i(M(OR/4  
真是不可思議

看起來都好好吃喔 \yih 1Om>~  
有機會也要來去吃吃看拉

這一家的生意真好 4]"a;(  
當然東西也很美味 nnfY$&3A  
/lf\ E=  
感覺有客家小館的美味

最近很熱門的麵店喔 :e Sc;  
接二連三的有會員們報導呢？ Pl_^nFm0  

n.@#rBKZ  
ㄟ 1d`cTaQ-  
國稅局有去查稅嗎？ y*w"J3|29  

這間還真的是很多人都去過 x9h?e`  
偶沒去過難怪在美食館混不了 V DG|>#[!  
這板條還蠻特別的還先炸過喔 ~H7!MC~K  
我還以為板條都是煮湯的呢 2_wvC  
啊~怎麼那麼多道都是幫汪汪大吃的啊 vlvvi()  
B大可以當試吃員了

引用第15樓mutawww于2011-11-14 11:26發表的  : g>_OuQ|c  
這間還真的是很多人都去過 pcnl0o~  
偶沒去過難怪在美食館混不了 f9a$$nb3`  
這板條還蠻特別的還先炸過喔 [z2eCH  
我還以為板條都是煮湯的呢 0Q`&inwh  
啊~怎麼那麼多道都是幫汪汪大吃的啊 7LfcF  
.......

Xo\S9,s{  
下次我去澳門或是對岸也幫汪汪弄幾下好了 !3@{U@*Z]  
前三下算他的.....而且要用小狗式∼ fCg@FHS&^  
cW; H!:&  
Je 31".  
一般粄條如果沒處理過就煮，就沒那麼有彈性， G0Hs,B@5?  
吃起來和粿條差不多囉∼

大家爭先推的美食，一定是不錯的，最近怎麼都沒安排苗栗行程呢？苗栗必去景點

我也去過二次！不知道是吃不慣客家菜還是怎樣，我覺得他的生意好到沒理由！話雖如此，還是有再光顧......