[南台灣美食]【屏東】正筠小籠湯包vs懷德園（又一村） [復制鏈接]

【屏東】正筠小籠湯包vs懷德園（又一村） m2b
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繼高雄許記蒸餃之後，也來看看屏東的麵點吧∼ !6E:5=L^  
正筠小籠湯包和懷德園的北方麵食在屏東都是一時之選， Taasi` k  
所以這次就一起挑出來比較一下囉， @^CG[:|  
看看是正筠貴得有道理，還是懷德園東西好吃。 Y/P]5: =h  
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【正筠小籠湯包】 0j$OE  
地址：屏東市忠孝路130-2號（每月第二、第四星期一休息） :qnokrGzB  
電話：08-7340133 jo0Pd_W8&  
營業時間：AM 11:00~PM 14:30  （下午時段收客到13:40） \!wh[qEQ\  
PM 14:00~PM 21:00 7bT /KLU  
正筠小龍湯包 -地圖連結 Yy@g9mi  
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第一次看到招牌，只覺得這店好大的口氣， }n95< {  
「南正筠，北泰豐」莫非是要與鼎泰豐車拼？ A&l7d0Z^j5  
所以吸引我走進去嘗試看看。 kfCKhx   
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這家餐廳內部裝潢還不錯，空間大，桌位也多， z!CD6W1n  
比下面要介紹的懷德園高一個檔次，宴客應該也還體面， bi,mM,N/  
小菜櫥內小菜種類相當多，看起來也都蠻好吃的，由於其自比鼎泰豐， v3^t/[e~:  
所以我就點了一籠小籠湯包、一碗麻辣牛筋麵、一杯酸梅汁。 AbZ:(+@cP  
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小籠湯包湯汁超多，簡直是潮吹！只是肉質細碎， B] i:)   
吃來口感略嫌不足，其為可惜之處。 1Z:R,\+L  
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麻辣牛筋麵的牛筋軟嫩，麵條有嚼勁， m!Af LSlwm  
上面鋪陳很多蔥絲，湯頭也很甘美， q6&67u0  
表現比湯包要好！配上濃濃的酸梅汁， KjYDFrR4  
酸甜的滋味為這餐劃下句點。 0yTQ{'Cc  
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正筠小籠湯包 Gl>E[iO  
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菜單 %#9P?COs&W  
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小菜櫥-1 S'@=3)  
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小菜櫥-2 Wp
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裝潢算是中等餐廳 |EeBSRAfe  
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牆上匾額寫著南正筠北泰豐 BWEv1' v  
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正筠酸梅汁 M=+M8M`Iy  
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麻辣牛筋麵 hVZo"XUb  
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夾起來看 ohplj`X[21  
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小龍湯包 7TdQRB  
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沉甸甸的 Ilef+V^qr  
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湯汁超多的 KpGUq0d@  
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【懷德園（又一村）】 jGiw96,Y  
地址：屏東市勝利路139號（星期二公休） 8t\}c6/3"  
電話：08-766-2420 o=mo/N4  
營業時間：AM 11:00~PM 02:00  PM 5:00~PM 8:30 ?cxr%`E  
懷德園（又一村）-地圖連結 I>Y{>S  
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這家中式宮廷外觀裝潢的餐廳，一看就知道在賣什麼， M[z3 f  
就是賣些小米粥、牛肉捲餅、蒸餃…的北方小食啦！ ' =}pxyg  
位於屏東勝利路的餐廳戰國地帶，從前名字叫做「又一村」， ,D8&
q?a  
不知怎麼的，近來卻變成了「懷德園」（這名字實在很像極樂園之類的） YkI9d&ib+  
名片上是懷德園，店招還是「又一村」， 6$(0Ty  
而店門口的活動燈箱則又變成懷德園，也罷∼ $WClpvVj  
反正有東西吃就好了。 97]4 :Zv  
H;wR  
這回我點了一籠蒸餃、一盅藥燉排骨、一個豬肉餡餅、一盤中式泡菜， -t>Z 9  
蒸餃味道不錯，裡面也有湯汁盈盈， w"6aha*%7  
雖然不似湯包，但是口感卻比正筠要好， b[0S=e G  
應該是肉剁得比較粗吧∼ hr1$1&p  
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豬肉餡餅煎到外皮金黃酥脆，裡面豬肉與蔥調和， kp; &cQu!  
趁熱吃最佳，原先以為藥燉排骨像是台北士林的那種， `WlH*p)z9  
可是端出來的卻不一樣，湯看來清清淡淡，上面飄著幾粒枸杞， V4
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但是卻很有味道，原來是用當歸、枸杞、豬軟骨一起燉煮而成， 1M/$< kQ-N  
軟骨有稍微炸過，又燉到很透，所以肉質軟嫩可以全部吃光， j"6:A  
我個人很推這道湯品。 k}<<bm*f  
中式泡菜就有點不合胃口，吃來有點刮嘴， 6KB^w0oA  
或許可以試試其他小菜。 G1p'p&x.  
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又一村？ q_pmwJ:UL  
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「懷德園」＝「又一村」 4 P f+]R  
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菜單 raF] k0{  
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店內裝潢有點宮廷式 m0C{SBn-M  
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藥燉排骨 '$*[SauAG  
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蒸餃、台式泡菜、湯 6lZGcRO  
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蒸餃裡也有湯汁  z \^  
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豬肉餡餅 Iy.mVtcsZ  
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全部的菜都上了 Qpw@MF2P  
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咬一口豬肉餡餅 nqeVV &b!  
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我的結論是：正筠的小籠包湯汁多，但牛筋麵比它好吃，酸梅湯也不錯， Oc~VHT  
懷德園的湯品佳，麵點皆在水準之上，正筠的價位以屏東來說稍高， kkL(;H:%  
但是兩家都可以一試。 1~L
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Banson作品連結 S[^nSF  

那個南正筠要跟北泰豐比的應該不是價位吧 0yKhp:^  
屏東這樣的價格真的有點高 !9PX\Xbn  
看來還是又一村較有人情味 $q^O%(  
尤其那個豬肉餡餅煎的好漂亮 2zM-Ob<U`  
透亮的金黃色ㄟ CxkMhd8qz  
小小投又一村一票 \:h0w;34O  
l*qk1H"g  
前兩天滷了一鍋牛筋+牛肚+牛腱+牛肋條 >I|<^$/  
晚上就先來一頓牛肉麵吧 >gF-6nPQ  
明天再吃牛筋麵 R7,pukK  
牛肚當小菜 _=6vW^s  
本來要拍照存證PO出來的 Z|}H^0~7S  
但媽祖婆在旁就算了 b70AJe=  
不然要被問東問西好麻煩的

那個麵~光用看的就覺得湯頭應該很正 F|9a}(-7  
Ca$y819E2  
小龍包看起來應該也不錯 u4@, *tT  
F_K   
改天有經過一定要去試試

真的口氣大了點 #($k 3OA  
小籠湯包看照片挺不錯的 lO%MyP  
給B大一試之下反而牛肉麵好吃喔 @?'t@P:4  
那牛筋滑嫩的感覺嚼起來很Q嫩吧 -bv>iIC  
vd2uD2%con  
反而懷德園的蒸餃跟餡餅 c(QG4.)m  
看他的內餡飽滿的感覺挺不賴的 LZgwIMd  
金黃的表皮也蠻討喜的 &8pCHGmV)  
價位上來說也比較親民

兩家的餐點都是不錯，麵食類的做得不錯，外觀也是相當的可口

東西好多喔，真多的選擇，停車又好方便喔，尤其那個小龍包一定會去試試的

拍的真好,照片張張銳利,色澤又飽滿,可否透露下你的equipment?

正筠我覺得可以和山寨版的鼎泰豐相比， gN!E*@7  
其實小龍湯包也不難吃，只是招牌非要我跟鼎泰豐一起比較 +hyWo]nW0  
不過或許他說的北「泰豐」也許是別家啦∼ N18diP[C  
如丁泰豐，町泰豐，鼎泰豐之類大悶鍋版也說不定..... alb+R$s  
這家用餐時間人不少，雖然價位不算低 .JD4gF2N  
但是屏東人還是很捧場的! mvL0F%\.\  
另外懷德園有賣炒餅，很多家都沒賣這東西， 3-_U-:2"  
有機會大家可以試試看∼ P"~qio-  

引用第3樓mutawww于2011-11-24 18:15發表的  : N ,sqrk]  
真的口氣大了點 小籠湯包看照片挺不錯的 pd
cwq~4~%  
給B大一試之下反而牛肉麵好吃喔 >zfZw"mEP  
那牛筋滑嫩的感覺嚼起來很Q嫩吧.......

5b{yA~ty  
牛筋麵還不賴，不過他們的菜單很多， z6L>!=  
可以在點點其他的東西看看∼ =?`y(k4a  
例如「麻婆豆腐麵」很新奇哩！ WO+?gu  

引用第6樓Chad于2011-11-24 18:42發表的  : I 1VEm?CQ  
拍的真好,照片張張銳利,色澤又飽滿,可否透露下你的equipment?

H>X\C;X[  
NIKON P300 不過我有銳化過就是了。

南正筠...真的不便宜~~~ TLL[F;uZ  
Lugk`NUvF  
小碗的油豆腐細粉居然要價80~~~ XdIVMXLL\  
叫人有些消受不起~~~ '__3[D  
E_gDwWot  
其實鼎泰豐雖然是小籠包有名... tx1m36a"  
但它的小菜也是一絕... RzY`^A6G6  
就不知南正筠的小菜如何??

  這兩家都不錯，正筠的籠湯包中的湯汁鮮美，小菜也滿都樣化~~ rs<&x(=Hv  
 zf;[nz  
  又一村很有特色是木須炒麵及煎餃!

引用第8樓arlun于2011-11-24 20:42發表的  : `FB?cPR  
南正筠...真的不便宜~~~ hSKH#NS  
小碗的油豆腐細粉居然要價80~~~ [表情] yz$1qEII`q  
叫人有些消受不起~~~.......

hYv 6-5_  
正筠的小菜很多，至少有20種，看起來好吃， U9[A(  
但是吃起來就不知道了， tP(bRQ>  
建議不要點貴的小菜，例如豬腳那些.. yGG\[I;7  
點一些便宜的試口味就知道了！ Fx:en|g  

引用第9樓tt333于2011-11-24 21:57發表的  : _xL&sy09t  
  這兩家都不錯，正筠的籠湯包中的湯汁鮮美，小菜也滿都樣化~~ p}zk&`  
  又一村很有特色是木須炒麵及煎餃!

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la.mQ  
有吃過喔∼算內行的啦∼ W#\};
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它的炒麵可以試試，口味不錯∼ xPJJ !mY  
至於煎餃有機會再去嚐嚐！

湯包一籠七顆要價一百一... }J'wz;t1  
正筠還真是高檔來的，難怪偶會沒吃過 L=
w
Fo^N  
但又一村讓我想到了頤和園 WJ4UJdf'  
很久沒去了，真是讓人懷念！

哇!小籠包看起來好正點阿 u,SZ-2K!7~  
小菜也很多喔 oqHm:u^2  
下次也要來去嚐嚐

又一村與週遭的半X園很類似的感覺, JP@m%Yj  
不過小弟倒沒嘗過又一村~ bK%tQeT  
Ns8NaD  
上次看到同條路拆了一大塊眷村, -vfu0XI~  
任家涼麵那好像少了不少美味店面, t\d;}@bl  
少了點群聚的豐富感....

「南正筠，北泰豐」?? _tJURk %  
我還以為是輪胎廠咧？？ }kef r
T  
開玩笑的！ bGO_y]Pc  
98 nLj9  
很棒的比較文耶 |q)Q<%VS'  
不過屏東對我來說真的太遠了 HV(*6b
@  
遺憾

這2間餐廳看起來都不錯吃的樣子呢 G=Bj1ss
.  
下次有機會可以去吃吃看呢

看到那滿滿的湯汁 有爆漿的感覺 太美味了

又一村櫃台前那個看起來最好吃呀 |V]E8Qt  
看起來一定很多汁. e@YR/I8my  
:6{HFMf"  
灰T、熱褲!!!!  挖勒~~~~~~~我在說洒!!!!  不要打我

蒸餃看起來好好吃的樣子又有湯汁看到肚子餓下次一定要去吃吃看