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[南台灣美食]【屏東】正筠小籠湯包vs懷德園(又一村) [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2011-11-24
— 本帖被 海角天邊 執行加亮操作(2011-11-24) —
【屏東】正筠小籠湯包vs懷德園(又一村) I'P!,Y/>  
]Px:d+wX:  
u>1v~3,r#  
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ h%u ? lW  
aK-N } T  
繼高雄許記蒸餃之後,也來看看屏東的麵點吧∼ 0 oQ/J:  
正筠小籠湯包和懷德園的北方麵食在屏東都是一時之選, WVj&0  
所以這次就一起挑出來比較一下囉, -^0KE/  
看看是正筠貴得有道理,還是懷德園東西好吃。
)2/b$i,JKk  
bnIf}ut-G  
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ I ;l`VtD  
95VqaR,  
【正筠小籠湯包】 6B /Jp  
地址:屏東市忠孝路130-2號(每月第二、第四星期一休息) 2AmR(vVa"  
電話:08-7340133 N4tc V\O  
營業時間:AM 11:00~PM 14:30  (下午時段收客到13:40) 8XgVY9]Qm  
PM 14:00~PM 21:00
}WoX9M; 1  
正筠小龍湯包 -地圖連結 7 @3M]5:3g  
=g1D;  
#i6[4X?  
第一次看到招牌,只覺得這店好大的口氣, N0=b[%g;n  
「南正筠,北泰豐」莫非是要與鼎泰豐車拼? ]2g5Ka[>w  
所以吸引我走進去嘗試看看。 -)<JBs >  
V` U/'N-ay  
這家餐廳內部裝潢還不錯,空間大,桌位也多, Q:rT 9&G  
比下面要介紹的懷德園高一個檔次,宴客應該也還體面, .ZM]%[4   
小菜櫥內小菜種類相當多,看起來也都蠻好吃的,由於其自比鼎泰豐, Kgps_tY%  
所以我就點了一籠小籠湯包、一碗麻辣牛筋麵、一杯酸梅汁。 ;>sq_4_  
]D?oQ$q7  
小籠湯包湯汁超多,簡直是潮吹!只是肉質細碎, oA[2)BU  
吃來口感略嫌不足,其為可惜之處。 rC=f#YjR  
i;gw= Be  
麻辣牛筋麵的牛筋軟嫩,麵條有嚼勁, =y`-sU Hx  
上面鋪陳很多蔥絲,湯頭也很甘美, 2zwuvgiZ  
表現比湯包要好!配上濃濃的酸梅汁, (]o FB$  
酸甜的滋味為這餐劃下句點。 v#w4{.8)  
s9=pV4fA~w  
ud 5x$`  
&MBOAHhze  
正筠小籠湯包 5QNBB|X@  
S|tA[klh  
S".owe$\  
菜單 #xDDh`  
s 8C:QC  
3huzz<n3  
小菜櫥-1 ^BQ>vI'.4  
!:&2+%  
*'s&/vEy  
小菜櫥-2 zv>ZrFl*  
@b4b{d5[  
WReYF+Uen  
裝潢算是中等餐廳 CdE2w?1  
Q^\{Zg)p  
[sjrb?Xd  
牆上匾額寫著南正筠北泰豐 dV'6m@C  
;9 lqSv/6  
F@oT7NB/n  
正筠酸梅汁 ,80jMs  
P^i6MZ?   
1i ?gvzrq  
麻辣牛筋麵 tPQ2kEW  
1V#B]x:  
X}kVBT1w+x  
夾起來看 X*(gT1"t  
6= "M0%  
^a: Saq-}  
小龍湯包 lrM.RM96  
@fUX)zm>  
!x+MVJ]  
沉甸甸的 :+kg4v&r  
+ ?[ ACZF  
<#:Ebofsn  
湯汁超多的
7m vSo350  
@DRfNJ}  
PpI+@:p[  
m/SJ4op$  
&:IfhS  
【懷德園(又一村)】 Ov F8&*A  
地址:屏東市勝利路139號(星期二公休) 9N`+ O  
電話:08-766-2420 0q-0zXlSL  
營業時間:AM 11:00~PM 02:00  PM 5:00~PM 8:30
Fa Qu$q  
懷德園(又一村)-地圖連結 Q3'(f9 x  
Q5T(;u6  
1v+JCOy  
這家中式宮廷外觀裝潢的餐廳,一看就知道在賣什麼, H!Fr("6}  
就是賣些小米粥、牛肉捲餅、蒸餃…的北方小食啦! +F#=`+V  
位於屏東勝利路的餐廳戰國地帶,從前名字叫做「又一村」, o%y+Y;|?J  
不知怎麼的,近來卻變成了「懷德園」(這名字實在很像極樂園之類的) 5VCMpy  
名片上是懷德園,店招還是「又一村」, `<. 7?  
而店門口的活動燈箱則又變成懷德園,也罷∼ R V_MWv  
反正有東西吃就好了。 ]=O{7#  
{b\Y?t^>f  
這回我點了一籠蒸餃、一盅藥燉排骨、一個豬肉餡餅、一盤中式泡菜, r! cNc  
蒸餃味道不錯,裡面也有湯汁盈盈, bgkbw E  
雖然不似湯包,但是口感卻比正筠要好, ;))[P_$zB  
應該是肉剁得比較粗吧∼ sASAsGk<  
wR`w@ 5,d  
豬肉餡餅煎到外皮金黃酥脆,裡面豬肉與蔥調和, 3uB=L 7.  
趁熱吃最佳,原先以為藥燉排骨像是台北士林的那種, e/g<<f-  
可是端出來的卻不一樣,湯看來清清淡淡,上面飄著幾粒枸杞, 1)nM#@%](h  
但是卻很有味道,原來是用當歸、枸杞、豬軟骨一起燉煮而成, s:qxAUi\/  
軟骨有稍微炸過,又燉到很透,所以肉質軟嫩可以全部吃光, /TR"\xQF  
我個人很推這道湯品。 Q%_!xQP`  
中式泡菜就有點不合胃口,吃來有點刮嘴, n3-GnVC][  
或許可以試試其他小菜。 h Kp,4D>2_  
ZdJVs/33Vn  
A?%XO %  
)m$1al  
又一村? 'M]CZ}  
*rujdQf  
hnM9-hqm  
「懷德園」=「又一村」 S}XB |  
.2 N_?  
&VtWSq-)  
菜單 E1mI Xd;.  
w yuJSB  
8+@1wks  
店內裝潢有點宮廷式 *RUd!]bh  
rF <iWM=  
\rB/83[;u  
藥燉排骨 d|D'&&&c  
zM3H@;}m  
8=!r nJCav  
蒸餃、台式泡菜、湯 0`aHwt/F  
][T9IAn  
81%qM7v9H  
蒸餃裡也有湯汁 2 `q^Q  
%tklup]LF8  
+?J_6Mo@X  
豬肉餡餅 Lrm tPnL  
t6! p\Y}}  
q329z>  
全部的菜都上了 ?(|TP^  
tIgCF?  
o}j_eH l{  
咬一口豬肉餡餅 ]DL> .<]d  
KBUAdpU8  
%Hh &u .  
giA~+m~fN  
0e7O#-  
我的結論是:正筠的小籠包湯汁多,但牛筋麵比它好吃,酸梅湯也不錯, Cv?<}q  
懷德園的湯品佳,麵點皆在水準之上,正筠的價位以屏東來說稍高, K{`2jK#  
但是兩家都可以一試。
@eAGN|C5  
Huug_E+  
Ynk><0g6  
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ~]m@k'n  
jSOa    
d6Q :{!Sd"  
作品連接: wd2P/y42;;  
\6nQ-S_  
Banson作品連結 ~0Q\Lp);  
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只看該作者 1樓  發表于: 2011-11-24
那個南正筠要跟北泰豐比的應該不是價位吧 /hA}9+/  
屏東這樣的價格真的有點高 0 6G[^  
看來還是又一村較有人情味 k*UR# z(I  
尤其那個豬肉餡餅煎的好漂亮 z? b(|f\!  
透亮的金黃色ㄟ ^0 ,&R\e+  
小小投又一村一票 %l]rQjV-  
;]O 7^s#v  
前兩天滷了一鍋牛筋+牛肚+牛腱+牛肋條 2kmna/Qa6  
晚上就先來一頓牛肉麵吧 [ XY:MU e  
明天再吃牛筋麵 .-1{,o/&Q  
牛肚當小菜 =O} %bZ)Q  
本來要拍照存證PO出來的 6m;wO r  
但媽祖婆在旁就算了 >x_:=%Wr+  
不然要被問東問西好麻煩的
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只看該作者 2樓  發表于: 2011-11-24
那個麵~光用看的就覺得湯頭應該很正 '' A[`,3  
1J%qbh  
小龍包看起來應該也不錯 gu%'M :Xe  
} JTgj  
改天有經過一定要去試試

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只看該作者 3樓  發表于: 2011-11-24
真的口氣大了點 GpQF * x  
小籠湯包看照片挺不錯的 \ rWgA  
給B大一試之下反而牛肉麵好吃喔 qO3BQ]UF  
那牛筋滑嫩的感覺嚼起來很Q嫩吧 fvfVBk#  
8}E(UsTa  
反而懷德園的蒸餃跟餡餅 f?I *`~k  
看他的內餡飽滿的感覺挺不賴的 .Qw@H#dtW  
金黃的表皮也蠻討喜的 U4I` xw'  
價位上來說也比較親民
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女人就像水,所以我們要多喝水!
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只看該作者 4樓  發表于: 2011-11-24
兩家的餐點都是不錯,麵食類的做得不錯,外觀也是相當的可口
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只看該作者 5樓  發表于: 2011-11-24
東西好多喔,真多的選擇,停車又好方便喔,尤其那個小龍包一定會去試試的
人生得意須盡歡,千金散盡還複來
別害怕,沒拼怎麼會贏
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只看該作者 6樓  發表于: 2011-11-24
拍的真好,照片張張銳利,色澤又飽滿,可否透露下你的equipment?

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只看該作者 7樓  發表于: 2011-11-24
正筠我覺得可以和山寨版的鼎泰豐相比, !,"G/}'^;  
其實小龍湯包也不難吃,只是招牌非要我跟鼎泰豐一起比較 axOy~%% c  
不過或許他說的北「泰豐」也許是別家啦∼ "PtH F`mo  
如丁泰豐,町泰豐,鼎泰豐之類大悶鍋版也說不定..... Hp AZ{P7  
這家用餐時間人不少,雖然價位不算低 0VPa;{i/  
但是屏東人還是很捧場的! |_m;@.44?U  
另外懷德園有賣炒餅,很多家都沒賣這東西, KL`>mJo$  
有機會大家可以試試看∼ f'U]Ik;Jy  
引用第3樓mutawww于2011-11-24 18:15發表的  : D*,H%xA  
真的口氣大了點 小籠湯包看照片挺不錯的 tYa8I/HpT  
給B大一試之下反而牛肉麵好吃喔 'YZs6rcJ  
那牛筋滑嫩的感覺嚼起來很Q嫩吧.......
o-= lHtR  
牛筋麵還不賴,不過他們的菜單很多, V1;-5L75  
可以在點點其他的東西看看∼  Hm*#HT%#  
例如「麻婆豆腐麵」很新奇哩! >FNt*tX<0  
引用第6樓Chad于2011-11-24 18:42發表的  : RfRaWbn  
拍的真好,照片張張銳利,色澤又飽滿,可否透露下你的equipment?
 cf!R  
NIKON P300 不過我有銳化過就是了。
[ 此貼被banson在2011-11-24 21:46重新編輯 ]
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只看該作者 8樓  發表于: 2011-11-24
南正筠...真的不便宜~~~ JSU\Hh!  
Y$^\D' .k  
小碗的油豆腐細粉居然要價80~~~ w6_}] &F  
叫人有些消受不起~~~ K~]jXo^M  
< 4g^c&  
其實鼎泰豐雖然是小籠包有名... guvQISQlY  
但它的小菜也是一絕... y(k2p  
就不知南正筠的小菜如何??
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只看該作者 9樓  發表于: 2011-11-24
  這兩家都不錯,正筠的籠湯包中的湯汁鮮美,小菜也滿都樣化~~ ,>$ #e1!J  
CbZ1<r" /  
  又一村很有特色是木須炒麵及煎餃!
歲月無情 流金有意

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只看該作者 10樓  發表于: 2011-11-24
引用第8樓arlun于2011-11-24 20:42發表的  : z'fS%uI  
南正筠...真的不便宜~~~ U2aE:$oeYi  
小碗的油豆腐細粉居然要價80~~~ [表情] g5 E]o)  
叫人有些消受不起~~~.......
/$n${M5!  
正筠的小菜很多,至少有20種,看起來好吃, p})&Zl) V  
但是吃起來就不知道了, 3t,SXI @  
建議不要點貴的小菜,例如豬腳那些.. $\bH 5|Hk]  
點一些便宜的試口味就知道了! ql#K72s  
引用第9樓tt333于2011-11-24 21:57發表的  : <ygO?m{  
  這兩家都不錯,正筠的籠湯包中的湯汁鮮美,小菜也滿都樣化~~ NB^.$ 3 9n  
  又一村很有特色是木須炒麵及煎餃!
mK4a5H  
有吃過喔∼算內行的啦∼  en    
它的炒麵可以試試,口味不錯∼ <ESAoY"RPN  
至於煎餃有機會再去嚐嚐!

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只看該作者 11樓  發表于: 2011-11-24
湯包一籠七顆要價一百一... [)* fN|Hy  
正筠還真是高檔來的,難怪偶會沒吃過 BAxZR  
但又一村讓我想到了頤和園 dI>oHMC  
很久沒去了,真是讓人懷念!
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只看該作者 12樓  發表于: 2011-11-25
哇!小籠包看起來好正點阿 :g,rl\S7  
小菜也很多喔 M VdE7P  
下次也要來去嚐嚐
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只看該作者 13樓  發表于: 2011-11-25
又一村與週遭的半X園很類似的感覺, ) QX9T  
不過小弟倒沒嘗過又一村~  hP7nt  
0{j>u`  
上次看到同條路拆了一大塊眷村, B^6P 6,  
任家涼麵那好像少了不少美味店面, `Q{k iy  
少了點群聚的豐富感....
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只看該作者 14樓  發表于: 2011-11-25
「南正筠,北泰豐」?? >Vn!kN6\  
我還以為是輪胎廠咧?? jL 2f74?1  
開玩笑的! 6z/8n f +u  
7}nOF{RH]  
很棒的比較文耶 +8~S28"Wg3  
不過屏東對我來說真的太遠了 KKOu" :b  
遺憾
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只看該作者 15樓  發表于: 2011-11-27
這2間餐廳看起來都不錯吃的樣子呢 PZ"xW0"-  
下次有機會可以去吃吃看呢
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只看該作者 16樓  發表于: 2011-11-30
看到那滿滿的湯汁 有爆漿的感覺 太美味了
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只看該作者 17樓  發表于: 2011-12-02
又一村櫃台前那個看起來最好吃呀 F .AO  
看起來一定很多汁. CIV6 Qe"<  
9N9|hy  
灰T、熱褲!!!!  挖勒~~~~~~~我在說洒!!!!  不要打我
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只看該作者 18樓  發表于: 2011-12-22
蒸餃看起來好好吃的樣子又有湯汁看到肚子餓下次一定要去吃吃看