【台南】明和菜粽vs圓環頂菜粽 ~CX1WPMI: [%LI W%t| 0]k-0#JM ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ [ikW3 '99, 2e?a"Vss 台南的粽子很多人愛吃，那黏稠的糯米和大粒鬆軟的花生， }j`#s
想到就讓人流口水。這回就不說那種如再發號之類的八寶肉粽， M4}b l h#
早餐挑兩家清淡些的菜粽。台南好吃的粽子不少， P!xN]or]u
就選明和菜粽與圓環頂菜粽這兩家好了。 ;M<R
e $Cnv] 1% ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ SPu+ t3 y?P4EVknM3 ]L6[ vJHx 【明和菜粽】 )i/x%^ ca$ 地址：台南市中西區成功路485號（星期一公休） WzhY4"p
電話：06-2266158 )`5=6i
營業時間：AM 5:00~賣完為止（通常是8點前） *G&3NSM- 明和菜粽 -地圖連結 IeN~ E'~
,hSTR) ]iezwz`' 明和菜粽已經在台南開業50多年了，早上5點開始賣，
lY $9-Q( 店裡只有賣菜粽（30元）和味噌湯（10元）兩種，
WJU[ +|J 味增湯有一陣子還因為人手不足停賣，只供應免費麥茶，
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84ZP% 前幾個月才開始又恢復賣味噌湯，那麼營業到幾點呢？
as ^!c! 答案是早上8點前。
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@t_pxc 89Ch'D 要我那麼早爬起來去吃一個菜粽內心實在很掙扎，
A<p6]#t#X) 我說8點前還是很保守的，去吃的那天我6點40分到，
\%/Y(YVm 就剩下最後一顆菜粽了！
B>r >z5 看著老闆將招牌轉成『賣完了』心中無比慶幸我還吃得到啊！
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HY 這家的粽子花生大顆，糯米很黏，粽葉不是使用月桃葉，
T|^KG<uPV! 比較特別的是老闆把應該是撒在粽子上的花生粉一起包入粽子裡了！
L S%;ZKJ 粽子紮實有彈性，淋上醬油膏更增味，
}'u0Q6Obj 味噌湯喝來清淡，裡面還加了油條碎提香，
'5etZ!: 我個人比較喜歡月桃葉的香味，
h?7@]&VJ 明和並沒有使用這種粽葉，讓我有些失落的感覺。
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q+ Xn6'*u>+;[ 8, " 5z_ 低調的明和菜粽 Vw";< <0HZ
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看得出店名的招牌只有這個 pq +~|
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牆上時鐘指著6點45分！賣完！ eKvQS}11
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招牌翻過來就是…賣完了 BTnrgs#[
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粽子上沒有花生粉，都包在裡面啦 3
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菜粽與味噌湯 \Z8:^ct.P
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切開來看，很紮實的 \5DOp-2
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我喜歡加了油條的味噌湯 K<E|29t^k
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W fH4*e 【圓環頂菜粽】 Nhrh>x[wJ 地址：台南市府前路一段40號 !n3J6%b9y/
電話：06-2220752（上午） 06-2959908（下午） U2CCjAgRs
營業時間：AM 05:30∼PM 14:00 yL #2|t( 圓環頂菜粽-地圖連結 C ^ 1;r9 (W'3Z v'f v=J[p;H^H 圓環頂菜粽專家是台南很有名的一家店，不但老牌，
|Ye%HpTTv 粽子個頭大，花生也都是特別挑選過的特級品，
Z( c2F] 粽葉是使用月桃葉，所以粽子有一股清香，是別家所沒有的，
1kczlTF 花生鬆鬆軟軟加上撒在上面超多的花生粉很好吃，
9{&oVt~Y$ 醬油膏也是店家自製，用米漿、糖、壺底油慢慢熬煉成，
}J+ \o~ 辣椒醬是用青辣椒製成，成本比一般紅色辣椒醬要貴些，
"t&_!Rm 辣中帶點甜味，加上粽子一起吃有加分之效。
m\eYm;R Vj NR.YeKsBq 除了菜粽，他們也有賣肉粽、味噌湯、魚羹，
:O9i:Xq[QW 味噌湯裡加了非常多的小魚乾提鮮，
el3lR((H 是粽子的好夥伴。老店是不騙人的，
!Ct'H1J- 這家店從早到下午休息為止客人川流不息，
t|]2\6acuc 一天可賣出成千上萬顆粽子，
><w= 如果再加上宅配那可不得了了！
3-4C GSX;X k.6(Q_TS 但是好吃就是好吃，一顆吃不夠再加一顆，
T :0#se 圓環頂菜粽算是台南數一數二的菜粽吧！
4fL/,j/^ 也許我就是喜歡他們的味道，一種老台南的風味。
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e/ 圓環頂菜粽 ay>u``$R
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忙碌的工作人員 {GhM,-%e
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蠻大的菜粽（上面淋的是青辣椒醬） \(;X3h
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切開看 l'FNp
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花生很大顆 s5&v~I;>e
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外帶也有小盒子包裝 \[Q* d
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xB|?}uS- u Tvck6 kpx2e2C| 還有另一家位於西門路二段與成功路交叉口的劉家菜粽生意也很好，
|#J!oBS! 粽葉與圓環頂的一樣是使用月桃葉，所以味道感覺很相似，
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9JLqN" 只是劉家的菜單多了不少東西（如碗粿、魚翅羹、魯麵…），
$;As 7MI 也慢慢創造出自己的風格。
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8TNl@Z =*=qleC3 劉家菜粽 7thB1cOJ 
gaVQ3NqF @f%q ,: 【劉家菜粽】 M D,+>kh 地址：台南市中西區西門路二段439號 A5 kz(pj
電話：06-2251514 c=u'#|/eb
營業時間：24小時 w6G<&1iH 劉家菜粽-地圖連結 !A=>B=.|D " !z9U iA o06vC <~iA{sY)O ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ SwdUElEp g3kF&+2i cwBf((~ 作品連接： XHYVcwmDz- pa2cM%48 Banson作品連結[ 此貼被banson在2011-11-27 19:44重新編輯 ]
