【台南】明和菜粽vs圓環頂菜粽 xjN~Y D: uM8gfY)OI f7'%AuSQ( ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ jo~Pr S SXSgp 台南的粽子很多人愛吃，那黏稠的糯米和大粒鬆軟的花生， 4SYN$?.Mp
想到就讓人流口水。這回就不說那種如再發號之類的八寶肉粽， vkK+
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早餐挑兩家清淡些的菜粽。台南好吃的粽子不少， MR}\fw$(.
就選明和菜粽與圓環頂菜粽這兩家好了。 0bE_iu>f' RAC-;~$WB ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 6X7_QBC) KJiwM(o cx|j
_5%i 【明和菜粽】 H =jnCGk 地址：台南市中西區成功路485號（星期一公休） 6_K z}PQ
電話：06-2266158 G. }yNjL8
營業時間：AM 5:00~賣完為止（通常是8點前） 7-DC"`Y8e 明和菜粽 -地圖連結 c
z|IBsa* FQy iI T6 '<Gqu_- 明和菜粽已經在台南開業50多年了，早上5點開始賣，
zjmc>++<t 店裡只有賣菜粽（30元）和味噌湯（10元）兩種，
%0 4n,&mg 味增湯有一陣子還因為人手不足停賣，只供應免費麥茶，
xph60T 前幾個月才開始又恢復賣味噌湯，那麼營業到幾點呢？
DYS(ZY) 4 答案是早上8點前。
LsXYvX |zMQe}R@% 要我那麼早爬起來去吃一個菜粽內心實在很掙扎，
:$j~; )2 我說8點前還是很保守的，去吃的那天我6點40分到，
iYf4 /1IG, 就剩下最後一顆菜粽了！
w9%gaK; 看著老闆將招牌轉成『賣完了』心中無比慶幸我還吃得到啊！
}W<L;yD DKZ69^ 這家的粽子花生大顆，糯米很黏，粽葉不是使用月桃葉，
qU}DOL| 比較特別的是老闆把應該是撒在粽子上的花生粉一起包入粽子裡了！
]^y}}y 粽子紮實有彈性，淋上醬油膏更增味，
;Yj}9[p;T 味噌湯喝來清淡，裡面還加了油條碎提香，
/Q!F/HY3ZS 我個人比較喜歡月桃葉的香味，
7@F B^[H:y 明和並沒有使用這種粽葉，讓我有些失落的感覺。
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I$ow ( ($wYaw z 低調的明和菜粽 :.cX3dP@
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看得出店名的招牌只有這個 o;.-I[ 9h]
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牆上時鐘指著6點45分！賣完！ ezn> 3?S
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招牌翻過來就是…賣完了 D1f=f88/}
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粽子上沒有花生粉，都包在裡面啦 Hpt )(Nz:
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菜粽與味噌湯 Ssj'1[%
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切開來看，很紮實的 NQG "}=KA
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我喜歡加了油條的味噌湯 wb}tN7~Y;
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<L J$GiU sR6 (8 S;])Nt'X' 181P;R=}< 【圓環頂菜粽】 6]Jv3Re'(I 地址：台南市府前路一段40號 }DSz_^
電話：06-2220752（上午） 06-2959908（下午） ^6*? a9jO>
營業時間：AM 05:30∼PM 14:00 O v-I2 圓環頂菜粽-地圖連結 o $-P hl PT;$@q8 $3 L7R 圓環頂菜粽專家是台南很有名的一家店，不但老牌，
R/#*~tPi8 粽子個頭大，花生也都是特別挑選過的特級品，
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粽葉是使用月桃葉，所以粽子有一股清香，是別家所沒有的，
=N=,;<6%A 花生鬆鬆軟軟加上撒在上面超多的花生粉很好吃，
G<-.{Gx) 醬油膏也是店家自製，用米漿、糖、壺底油慢慢熬煉成，
(]1 %s?ud* 辣椒醬是用青辣椒製成，成本比一般紅色辣椒醬要貴些，
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辣中帶點甜味，加上粽子一起吃有加分之效。
0pR04"`; =9c 2 4j 除了菜粽，他們也有賣肉粽、味噌湯、魚羹，
>b?,zWiw 味噌湯裡加了非常多的小魚乾提鮮，
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mj 是粽子的好夥伴。老店是不騙人的，
gDsZbmR 這家店從早到下午休息為止客人川流不息，
lc r=^ 一天可賣出成千上萬顆粽子，
\; 3r 如果再加上宅配那可不得了了！
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_VlN Z/V 但是好吃就是好吃，一顆吃不夠再加一顆，
7-5q\[ZK 圓環頂菜粽算是台南數一數二的菜粽吧！
ym KdRF 也許我就是喜歡他們的味道，一種老台南的風味。
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f 圓環頂菜粽 cZu:dwE
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忙碌的工作人員 2d._X$fx7
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蠻大的菜粽（上面淋的是青辣椒醬） v zn/waw
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切開看 &0#qy
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花生很大顆 vmoqsdZ/
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外帶也有小盒子包裝 j<!$ug9VA
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Cxh9rUe. OD i)# GB+G1w 還有另一家位於西門路二段與成功路交叉口的劉家菜粽生意也很好，
HV sIbQS 粽葉與圓環頂的一樣是使用月桃葉，所以味道感覺很相似，
{?C7BClB 只是劉家的菜單多了不少東西（如碗粿、魚翅羹、魯麵…），
$ d "6y 也慢慢創造出自己的風格。
/90@ 85%r `<K#bDU;a 劉家菜粽 0`x<sjG\q 
5}m2D=' l- X|3 , 【劉家菜粽】 u (BYRB 地址：台南市中西區西門路二段439號 ~7ArH9k .
電話：06-2251514 1t)6wk
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營業時間：24小時 +q4T] ;< 劉家菜粽-地圖連結 >$?Z&7Lv 65
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dK.*oT MT9a 1 > ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ EU+sTe > v uJ~Lg{ {> z.y1 作品連接： cq 0jM;@d u4S3NLG) Banson作品連結[ 此貼被banson在2011-11-27 19:44重新編輯 ]
