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[南台灣美食]老頭一嘗屏東東港市場的古早味! (一) [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2011-12-13
不知是不是最近台南的小吃貼的較密集, IRB;Q(Z   
:Fl:bRH+  
好像大家反應並不是很熱烈, Gr?gHAT  
nr;/:[F  
所以..... ?'r[P03  
St<\qC  
原本這篇應該是接著老頭的台南高雄之旅, '/?&Gol-  
ERplDSfO-  
就延後此時再上菜囉!! p*A//^wQ  
4esf&-gG  
-xlI'gNg7  
前    言: d[de5Xra  
lom4z\6  
此篇以介紹東港第二市場內好吃的古早味, ><HXd+- sd  
wB{-]\H`\  
也許只是一個小攤位, %l,EA#89 s  
l|9`22G  
並無詳細地址與電話, ~8K~@e$./  
"`zw(  
但都在市場內沿線, 並不難找, V,}cDT>  
$MHc4FE[  
請知悉!!  j^M@0o  
1'U-n{fD  
( 別要老頭一一找出地址電話,那是莫法度ㄟ代誌, 要是違反規定, M:N> {_1&  
0)#I5tEre  
甭說, 直接刪了吧!! 不然通知老頭一聲, 立馬刪除, 絕不囉唆 ) .w&Z=YM  
de[_T%A  
r@aFB@   
~~~~~~~~~~~  分    隔      線  ~~~~~~~~~~ w:Vs$,  
@*dA<N.9  
ruVm8 BO  
1. 邱記雙糕潤:  O^GTPYW  
    WJWhx4Hk  
    地址: 東港鎮第二市場內 X.Kxio $o  
+H_Z!T.@  
    電話: (08) 835-1432 ( ;q$cKy  
h/ic-iH(>  
    營業時間: 8:00AM ~ 12:00AM ( 賣完就沒了) 1Mqz+@~11  
N]~q@x;<)3  
1Cthi[ B  
xhv)rhu@  
?(N(8)G1  
  * 這家在東港本地超有名的, 只要去東港,好像不去吃就像沒去過一樣! WD]dt!V%  
]up:pddIh  
      老頭當天到達東港也才上午十一點, 立馬趕去, 結果就看到: 6}0#({s:R  
8dfx _kY`/  
h 9/68Gc?6  
SBA;p7^"  
NH/H+7,o  
h2 y@xnn  
    沒錯, 就剩下這麼一小條!!  不多說買了就吃, 口感不錯, 可惜沒仔細拍個 ;2^=#7I?  
@EvnV.  
特寫, 不過, 網上搜尋一下有許多圖片可參考! 除了雙糕潤, 邱記也有賣麻糬, ;|c,  
UNJ|J$T]  
但生意就沒雙糕潤來的好! 0@KBQv"v  
BDA\9m^3  
$!t!=  
mz''-1YY$  
F6 Ixu_s  
~W4<M :R  
2. 圓之家東港肉丸 'tc$#f^:  
-J:vYhq|g  
  ~2H)#`\ac8  
aj:+"X-;  
l6RJour  
  肉圓一顆十元, 雖然沒有彰化的大, 但一份兩顆才20, 也是有夠俗滴!!  雖然和 ZtiOf}@i\  
=y ff.3mW\  
  彰化肉圓一樣是油炸, 差別是彰化是有炸的味道, 東港是油泡, 口感還是蠻Q, TG($l2  
&fWZ%C7|jC  
  有機會去東港是一定要吃的!! <K~#@.^`  
WA+v&* ]  
4YJs4CB  
*|cvx:GO  
@eul~%B{X  
);C !:?  
e_e|t>nQ  
#~Q0s)Ze  
/D~:Ufw  
f7L|Jc  
f;*\y!|lg~  
i^(0,L  
w t}a`hxu  
#"jWPe,d  
~lMsD~$sO  
3.東港肉粿 : 位在第二市場內, 沒電話! 7~ 2X/  
>13=4S  
{=kA8U  
N4r`czoj  
=+u$ZZ0+]o  
!&X}? NK  
這肉粿還真是老頭有生以來第一次見到和吃到, 應該別的地方也沒有賣吧!! 7@ZL (G  
PGJ?=qXr#  
各位大大可參考這一碗肉粿裡加了櫻花蝦, 香腸等, 真是超少見滴!! &p*N8S8  
k0,~wn\#h  
$W)FpN;CW/  
p 7sYgz  
/[mCK3_  
l\bBc, %jt  
(jXgJ " m  
*+iW B_  
/bVI'fT  
X~x]VKr/  
Jyn>:Yq(  
要是問老頭覺得好不好吃? 我只能說我吃不習慣而已! NWf!c-':  
b`IC)xN$  
kZ2+=/DYN  
][9M_ .  
同場加演: "8N]1q:$4  
v/)dsSNZ0u  
老頭自製的辣醬麵, 為什麼是加演?? hFKYRZtP.8  
yRAb HG,c  
因為~~ 免得某位大大又要說" 沒貼出煮法,是不加分" , r$+9grm<  
TE/2}XG)  
說實在, 你加不加分關我屁事! 5D'8 l@7  
R8a xdV9(  
自調辣醬: V9+7A  
JprZ6 >  
y8sI @y6  
Z#0z#M`  
n '&WIf3  
拉近點 1}N5WBp  
c~cYNW:  
h/X), aK3  
StE4n0V  
_)ERi*}x8  
澆上麵條 xv /w %  
FQ[::*-  
a/_ `1  
1m&(3% #{  
B^oXUEOImq  
最後成品 .DT1Jvl  
w>#~_x, `  
 zE{.oi  
Tf+B<B:  
g{&ux k);  
`XTu$+  
5dhRuc  
,5nrovv  
^<< Wqmx  
R|_?yV[  
Qv8Z64#  
Eh JYdO[e  
  , K@h v[4  
t &*$@0A  
upWq=_  
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只看該作者 19樓  發表于: 2012-08-17
東港除了海鮮以外 WJ=^r@Sf  
還有不少美食阿 .HMO7n6)8l  
肉粿就很有名 D\>CEBt  
在地老店
人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。
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只看該作者 18樓  發表于: 2011-12-19
這些真的是古早味 U<*ZY`B3  
除了肉圓外 )N k^;[  
其它的雙糕潤跟肉粿很多地方都看不到了
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只看該作者 17樓  發表于: 2011-12-18
贵宝地的小吃实在厉害 |nB2X;K5~  
常常让人很想念 1S<V,9(  
从照片上看 EI]NOG 0  
那肉粿有点象广州这边的萝卜糕耶 8hGp?Ihu  
CCCCCCCCCC
满城烟水月微茫,  人倚兰舟唱
常记相逢若耶上
隔三湘,碧云望断空惆怅
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只看該作者 16樓  發表于: 2011-12-17
那碗麵看起來又香又辣...光看就口水直流了

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只看該作者 15樓  發表于: 2011-12-14
東港早餐的烤饅頭也很好吃...在一家電動玩具場旁邊 t 5g@t0$  
小弟當年在那當兵時...最愛吃這味....呵呵
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只看該作者 14樓  發表于: 2011-12-14
每年回屏東經過東港都沒有停下來逛逛 v,#*%Gn`%  
原來東港市場有這麼多的古早味 6&5p3G{%0  
知道了...謝謝!

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只看該作者 13樓  發表于: 2011-12-14
邱記雙糕潤是美食節目必訪的 M}MXR=X,  
看的出來很軟Q $)t ] av  
比苗栗南庄做的咬好吃多了
柔情巨蟹的男人





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只看該作者 12樓  發表于: 2011-12-14
其實大家應該不是反應不怎麼熱烈 ti$d.Kc(  
而是有時候看到這個又不能吃的到 )pELCk  
肚子咕嚕嚕的叫~口水一直流 ?`T< sk8c  
要清理口水流滿地所以沒辦法反應太強烈阿 3{OY&   
話說完看到美食的圖肚子又餓了 7 $AEh+f  
明明才剛吃完東西的說
ice

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只看該作者 11樓  發表于: 2011-12-14
看到那鍋辣醬麵  頭皮發麻耶  }2dz];bR  
[>+}2-#  
頭家    ={_.}   
來一碗完全不辣的辣醬麵    不要加蔥  小菜來豆芽菜  滷蛋  油豆腐  順便殘殘豆乾切五元
綠度母心咒 嗡 達瑞 都 達瑞 都瑞 梭哈

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只看該作者 10樓  發表于: 2011-12-14
老頭大大這一趟殺下去還吃勒真多家 Vp3r  
雖然雙糕潤跟肉圓小弟都愛吃 WxNPAJ6YH  
但還是最後那鍋自製的辣面醬 ^A9D;e6!-  
看勒就口水直滴辣到胃裡暖在心裡 Y6LoPJ  
^a9v5hu  
厚∼∼∼凍未條啦!! %EC{O@EAk  
 
走在最前;幹到最後! 
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只看該作者 9樓  發表于: 2011-12-14
引用第8樓救國菜鳥于2011-12-14 09:26發表的  : ;Od;q]G7L  
老闆 UzLe#3MU  
辣醬麵來一碗 ^4jIT1  
順便弄點小菜 hg8gB8Xq  
再來碗湯 :Ja]Vt  
那碗辣醬真的讓人看了口水直流 Z<j(ZVO  
.......
] r8 hMv  
M>Y ge~3  
^1d"Rqtv  
甭說辣醬 ,,*i!%Adw  
6.]x@=Wm  
老頭用的麵條還是 5k&tRg  
XhF7%KR  
號稱無添加防腐劑的中原製麵 1PwqW g-\\  
P38D-fLq  
ppv/ A4Kv  
卡貴ㄋㄟ

偶是窮苦滴老頭
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只看該作者 8樓  發表于: 2011-12-14
老闆 EH;w <LvT  
辣醬麵來一碗 vIk;x  
順便弄點小菜 CuE>=y- "I  
再來碗湯 -C9 _gZ  
那碗辣醬真的讓人看了口水直流 _J<^'w^;%  
CC

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只看該作者 7樓  發表于: 2011-12-14
上星期興匆匆騎車到東港,遇到一個月一次的東港公休日 e|:#Y^  
氣死我也∼幸好老頭幫我去吃了! J8|F8dcz  
我下次一定要吃到∼哼∼ G5y>v^&H  
7.4Q  
氣到我都忘了看看週邊的小吃有沒有開,直接飆回去...... #E`-b9Q  
]"SH pq  
空蕩蕩的華僑市場(每月的第一個星期二公休) O[ O`4de9  
%-? :'F !1  
%mR roR6  
邱記雙糕潤 19od# d3+  
地址:屏東縣東港鎮共和街15之5號(住家) l?CUd7P(a  
            另外現場販賣在第二市場內 neW_mu;~Z  
電話:(08)835-1743 (住家) (08) 835-1432 (市場) Y40Hcc+Fx  
營業時間:08:30~賣完為止
[ 此貼被banson在2011-12-14 10:49重新編輯 ]
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只看該作者 6樓  發表于: 2011-12-14
這家雙糕潤,偶還真是沒吃過 ~@ZdO+n?  
可惜東港都去了不下十次,真是糟糕... '0_Z:\ laU  
xao'L  
油炸的肉圓一顆十元,這是屏東的公價 QF/A-[V  
太貴了,反而還會被當地人嫌棄 olPV"<;+pO  
6x KbK1W  
説到這肉粿,裡面居然還有東港名產櫻花蝦 5p6Kq=jhb  
可以說這些店家的花樣真是多變化 a' "4:(L  
如果大碗的50元,內還有少許的櫻花蝦 et";*EZJX  
偶個人覺得還蠻值得唷
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東窗事發,低調啟動!

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只看該作者 5樓  發表于: 2011-12-14
不唬爛,這篇美食讓小弟斜躺在床上邊打字邊吞口水的 /G$8j$  
!xoN%5 !  
就是那鍋自製辣醬!!! ,]@ K6  
U,"lOG'  
目視看來好像是辣豆瓣的作法。(完了完了,現在肚子在咕嚕叫.......) Eq-fR~< 9  
%zE_Q  
我之前也愛做一鍋滷肉,但是現在比較少,因為本身沒什麼自制力, $Z)Dvy|  
}B2H)dG^K  
常常三、四天的份量,卻被我一天克光光,體重也就直線上升啊...
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續孽海花 第四十八回:
「曇花朝局浮雲重,露水姻緣幻夢多。」

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只看該作者 4樓  發表于: 2011-12-13
以往去東港 Sr~zN:wn  
多是慕黑鮪魚之名而去的 p,}-8#K[  
5sC{5LJzC  
不過有一次 & Sy0Of  
一個東港朋友 zsA6(? )u  
帶我去市場吃麵線羹 B9|!8V  
3:jKuOX  
真好吃 `),7*gn*)  
但是我不知道在哪裡??
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只看該作者 3樓  發表于: 2011-12-13
那個肉粿的滷汁在十幾年前還市用虱目魚肉骨下去熬的, `Bx3grZ 7&  
現在的味道看來已經偷工減料了. )hj77~{ +  
不過,這一家好像不是在地人吃的.
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只看該作者 2樓  發表于: 2011-12-13
不是反應不熱烈 NuI9"I/  
是一直吃一直吃 Da1BxbDeI  
還沒消化完呢 :k8>)x] )  
o%X_V!B{V  
前陣子的大悶鍋 DbJ:KQ!*  
現在的新人王大戰(一次9個在PK) 7CYu"+Ea  
UTKS<.q  
小小喜歡前面的麻糬 M_+&XLnzsJ  
跟第二道肉圓 @i&LKr8  
走在路上看見這兩樣都會不自覺地想去吃 is?`tre\P  
尤其那肉圓那麼便宜 W?~G_4  
不吃對不起自己啊
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流浪狗 走天下
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只看該作者 1樓  發表于: 2011-12-13
南北食物果然還是有些差距 k(<5tvd  
最特別的就是那肉粿 ZH/^``[.  
還真的是沒有見過耶 1;3oGuHj8  
但最吸引我的還是最後那一碗 /A}3kTp  
充滿自己手藝的辣椒拌麵 f!ehq\K1k  
相信一定是相當的美味  謝囉
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