lvufk VG| 八錢鍋物料理
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; 台中市南屯區公益路二段25號
kQ }s/ * 04-23191768
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RWahsJTu 到「八錢 Hassen」用餐就像到台中期待會看到一樣，獨棟、雙層巨大的
>RR<eYu7m 餐廳空間，相信任何人的第一印象大概都無法跳脫這是一間樣品屋。公益路
q$^<zY 精華路段上，要引起注意，門面一定要有獨特，老闆共有三家店，「庵火鍋
#K`B<2+T 」，紅色中國風系列，以天燈當主題、「芭泰泰國料理」，小小招牌、沒有
# ,P(isEZ" 華麗的裝璜，簡單又不單調的八錢空間走的是日式極簡風格，標準的安藤忠
B+D`\ Nl o 雄式清水模建築，店內冷杉原木打造的桌椅，只有少許綠色植物盆栽妝點，
#^\}xn" [ 冷竣的水泥牆環境中，卻對比的賣著熱騰騰的療癒鍋物。
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]7F)bIG[ 中價位、沒有休息時間，全日供餐，是這裡川流不息的特色，沒事先訂位想
1b `G2?% 要即興享用可得等上20分鐘，大份量的野菜砵蔬菜盤，賞心悅目，讓不少女
R` C.ha 性客人感受到誠意，菜單精美圖大，讓點餐選擇更加一目瞭然。八錢的特色
B,0+HoP 除了挑高寬敞的建築就是多元化的火鍋鍋底與火鍋醬料，不同的湯底搭配不
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to 同的野菜缽，沾醬料略有差異，還有自調醬料可自行取用。
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7z>+w 厚實而有質感的鐵鍋、飽滿新鮮的土雞蛋、輕手涮一下就可以起鍋的嫩雞柳。
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;@'0T4Z&l 滷鴨血一份，可以直接吃或者丟到鍋子煮，以我的口味來說，稍甜。
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0t" 日式火鍋、壽喜燒、番茄鍋、酸菜白肉鍋、泡菜鍋、麻辣鍋、孜然鍋...
GG>Y/;^ 隨著冬至冷氣團即將到來，寒冬吃火鍋添暖意正是時候。
