「神樂食堂 串家物語」是小弟去年去日本光顧的唯一一間吃到飽的店。 x$WdW+glZ-
風格獨樹一派、食材多樣,讓小弟映象深刻。 aP}%&{iC*
「串家物語」的連鎖店遍佈全日本,光是東京及大阪一帶,就有N家分店, ~Bi{k'A9
可見其受歡迎的程度有多高了
yClbM5, qbunP!
不過在台灣似乎沒有類似的店家及仿效者,似乎是接受度不高!? A:JWUx 'a6:3* mKh<M)Bz 'C")X 為什麼說這家餐廳別有風格呢?因為它從選取食材到烹炸食物,都讓客人自己動手。 w~S~
將一串一串的食材裹上麵衣,沾好麵包粉,再放入鍋中油炸, '-?t^@
一切過程都由客人親自動手,好吃又好玩。 Zi4Ektj2
在日本,這種油炸料理通常由專業的職人廚師來負責, wfJ["
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但串家物語將其改變成DIY形式,創意十足,新奇有趣,難怪獨具風格。
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eSR3WC Wok
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X" `(dRb =I6u*$9< 店內採自助吃到飽的用餐方式, t%'0uB#v1
開放式的檯面分成五區: sP`
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調味醬、麵糊、麵包粉集中在一區; *9?T?S|^$F
熱湯、咖哩醬、熱食、白飯為一區; D_(K{?KU
沙拉生菜冷盤獨立成區; 1}#RUqFrvS
各式生鮮串食更是放滿整排的冷藏開櫃區; E~| XY9U36
最後一區,當然是甜點蛋糕啦。
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ni6- 首先介紹桌面擺設
NU#rv%p $At,D.mGkb =JK# "' 1(ud(8?| 拿回來的食物用桌面上的竹籤串起來
;i,:F`b~ 6Y-sc*5 a#NP69 #2U4}#Mi 下鍋油炸
^;xO-;q eCI0o5U !P"=57d}"l 最喜歡炸蝦了!
(d@ = +P//p$pE
KJ]ejb$ {zj<nu 還能炸鯛魚燒~XD
w?db~"T zr1,A#BV Dj$W?dC"^ X"z!52*3] 意外好吃!!! ,VTX7vaH @m99xF\e 油炸時間表
ROfr SB<09|2 #]_S)_Z- cz6\qSh\, ------------------------------------------------------------------------------------------------
aDreN*n 上面都是油炸過程~時間不會很久~約3分鐘內完成~ j%Cr)'H?
炸的時候油也不會亂噴 5%Xny8
]|D Hc"FW5R 好吃的咖哩飯
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日式炒麵+味增湯
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SyWLPh &9*MO 飯後甜點
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太油膩時必吃的水果!!!!!!!!!! <s7
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吃到一半終於知道為什麼台灣不會引進!!
z/IZ ;K_e 實在太油了
`Y5{opG7- 吃一餐會肥好幾公斤
x(UOt; 不過意外的是裡面用餐都是家庭
/t<C_lLM 跟學生聚餐居多耶
n;5;D m@W\Pic,j. 另外在裡面用餐不怕衣物沾滿油煙味,店家貼心設計的座椅, *G,'V,?
掀開是儲物櫃,隔絕油煙沾附在衣物上。 TiF2c#Q*
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日本人的細心和巧思,常常在小地方表露無遺呢。
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Ue8k9%qV 價目表
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結論....好貴的一餐喔.......... 6IQkP9P(
g\n0v~T+
因為我在隔壁發現了火鍋牛肉吃到飽才1500... oB8x_0#n
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wV,l }Xb- \a|bx4M fsxZQ=-PW 以上引文部份係引用下面的部落格,
df$VC http://blog.xuite.net/ci17518/skywalker/273061 Fm3f/]>k#_ ---------------------------------------------------------------------------------------------
!KEnr`O2u 感想~
#P''
+$5, 第一次貼圖貼的零零落落
nnm9pnx 好險有banson大大不厭其煩的教學
\XUG-\$p 相信經過這次我的"精"驗值也提升不少
1hT!~' 新的一年再接再厲!!!
[ 此貼被fenle在2012-01-30 22:18重新編輯 ]