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[外國美食]日本 - 神樂食堂 串家物語(訂正OK) [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-01-28
「神樂食堂 串家物語」是小弟去年去日本光顧的唯一一間吃到飽的店。 x$WdW+glZ-  
風格獨樹一派、食材多樣,讓小弟映象深刻。 aP}%&{iC*  
「串家物語」的連鎖店遍佈全日本,光是東京及大阪一帶,就有N家分店, ~Bi{k'A9  
可見其受歡迎的程度有多高了
yClbM5,  
qbunP!  
不過在台灣似乎沒有類似的店家及仿效者,似乎是接受度不高!?
A:JW Ux  
'a6:3*  
mKh <M)Bz  
'C")X  
為什麼說這家餐廳別有風格呢?因為它從選取食材到烹炸食物,都讓客人自己動手。 &# w~S~  
將一串一串的食材裹上麵衣,沾好麵包粉,再放入鍋中油炸, '-?t^@  
一切過程都由客人親自動手,好吃又好玩。 Zi4Ektj2  
在日本,這種油炸料理通常由專業的職人廚師來負責, wfJ[" q   
但串家物語將其改變成DIY形式,創意十足,新奇有趣,難怪獨具風格。
/q eSR3WC  
Wok Q X"  
`(dRb  
=I6u*$9<  
店內採自助吃到飽的用餐方式, t%'0uB#v1  
開放式的檯面分成五區: sP` k{xG  
調味醬、麵糊、麵包粉集中在一區; *9?T?S|^$F  
熱湯、咖哩醬、熱食、白飯為一區; D_(K{? KU  
沙拉生菜冷盤獨立成區; 1}#RUqFrvS  
各式生鮮串食更是放滿整排的冷藏開櫃區; E~| XY9U36  
最後一區,當然是甜點蛋糕啦。
zB@@Gs>  
---------------------------------------------------------------------------------------- L( ni6-  
首先介紹桌面擺設 NU#rv%p  
$At,D.mGkb  
=JK# "'  
1(ud(8?|  
拿回來的食物用桌面上的竹籤串起來 ;i,:F`b~  
6Y-sc*5  
a#NP69  
#2U4}#Mi  
下鍋油炸 ^;xO-;q  
eCI0o5U  
!P"=57d}"l  
最喜歡炸蝦了! (d@ =   
+P//p$pE  
KJ]ejb$  
{z j<nu  
還能炸鯛魚燒~XD w?db~"T  
zr1,A#BV  
Dj$W?dC"^  
X"z!52*3]  
意外好吃!!! ,VTX7vaH  
@m99xF\e  
油炸時間表 ROfr  
SB<09|2  
#]_S)_Z-  
cz6\qSh\,  
------------------------------------------------------------------------------------------------ aDreN*n  
上面都是油炸過程~時間不會很久~約3分鐘內完成~ j%Cr)' H?  
炸的時候油也不會亂噴
5%Xny8 ]|D  
Hc"FW5R  
好吃的咖哩飯 IY=CTFQ8lm  
;[[GA0  
FhyA_U%/nF  
 @U;U0  
日式炒麵+味增湯 fmv8)$W#U  
~H+W[r}  
GA.4'W^&a  
SyWLPh  
 &9*MO  
飯後甜點 r:n-?P  
G._E9  
HsQ\xQ"k!  
d mj T$a|  
Db5y";T  
太油膩時必吃的水果!!!!!!!!!!
<s7 37Rl  
-Z/'kYj?U  
?t{ 2y1  
nOE 1bf^l  
nRL2Z5iO-  
hV6=-QL*B  
kl90w  
------------------------------------------------------------------ TM1D|H  
吃到一半終於知道為什麼台灣不會引進!! z/IZ ;K_e  
實在太油了 `Y5{opG7-  
吃一餐會肥好幾公斤 x(UOt;  
不過意外的是裡面用餐都是家庭 /t<C_lLM  
跟學生聚餐居多耶 n;5;D  
m@W\Pic,j.  
另外在裡面用餐不怕衣物沾滿油煙味,店家貼心設計的座椅, *G,'V,?  
掀開是儲物櫃,隔絕油煙沾附在衣物上。 TiF2c#Q* y  
日本人的細心和巧思,常常在小地方表露無遺呢。
 (XDK&]U  
Ue8k9%qV  
價目表 uSRvc0R\  
&\_cU?0d  
Z%uDz3I\Q"  
5csqu^/y  
~=pAy>oV  
結論....好貴的一餐喔.......... 6IQkP9P(  
g\n0v~T+  
因為我在隔壁發現了火鍋牛肉吃到飽才1500...
oB8x_0#n  
?V>\9?zb  
[61T$.  
[ wV,l }Xb-  
\a|bx4M  
fsxZQ=-PW  
以上引文部份係引用下面的部落格, df$VC  
http://blog.xuite.net/ci17518/skywalker/273061 Fm3f/]>k#_  
--------------------------------------------------------------------------------------------- !KEnr`O2u  
感想~ #P'' +$5,  
第一次貼圖貼的零零落落 nnm9pnx  
好險有banson大大不厭其煩的教學 \XUG-\$p  
相信經過這次我的"精"驗值也提升不少 1hT!~'  
新的一年再接再厲!!!
[ 此貼被fenle在2012-01-30 22:18重新編輯 ]
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只看該作者 9樓  發表于: 2012-02-10
這間蠻有趣的咧 LD~s@}yH>  
從選食材、果麵粉沾麵衣到下去炸 --~m{qmy  
還自己選擇調味料一切自助DIY .skR4f,h  
真的很有樂趣不過成敗也看自己啦 zP|y3`. 52  
NB z3j  
所以在台灣沒引進也是很正常的吧 fnUR]5\tc  
大家都餓了還要自己搞應該很多人都不願意 l u^fKQ  
rX*ATN  
不過去日本時試試看 3]X9 z  
應該蠻不錯的價錢也不算太貴啦 J01Y%W  
2|1s!Q  
下次可以試試看吃隔壁那間喔 l {{wrU`  
感覺也不賴呢
女人就像水,所以我們要多喝水!
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只看該作者 8樓  發表于: 2012-02-02
感覺日本的食物 就是比較乾淨衛生 1$q>\  
1`tE Hu.  
莫非我真的是崇洋媚日~~
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只看該作者 7樓  發表于: 2012-01-31
這樣吃到飽的店  可真不錯 9E (VU.  
@)8QxI^3[  
很適合餓了三天三夜去大快朵頤一番
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只看該作者 6樓  發表于: 2012-01-29
這樣的吃到飽的餐廳 !*:Zcg?7n  
3z[yKua\  
價錢不算太貴了 7@MGs2  
)$/Gh&1G  
而且也不錯吃
永遠不放棄尋覓夢想中的那個她
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只看該作者 5樓  發表于: 2012-01-29
其實吃一餐兩千多元在日本也不算貴 @L%9NqE`O  
就像我們在台灣走一趟貴族世家消費的金額大同小異 K?_4|  
日本我去過好多次了 TqNEU<S/t  
不過這樣的炸物店我真的沒去過耶~!!!
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只看該作者 4樓  發表于: 2012-01-29
看不到圖喔 br"p D -}  
大大要再研究一下 @]Ye36v0#L  
(這是所謂想吃吃不到嗎!!) _9E7;ew  
f/ 9]o  
加油
流浪狗 走天下
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只看該作者 3樓  發表于: 2012-01-29
唷~~日本也有吃到寶的店~~ ZoB ?F  
讚喔~~ wobTT1!|  
9rX[z :  
可惜~圖片都是xx~~ +/q%29-k  
日本這好地方~~ h"KN)xi$  
值得去阿
~.~
MFM
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只看該作者 2樓  發表于: 2012-01-29
哇, 大大的图我都看不到呢  OvU]|4h  
不过看大大的描述, 都很好吃的样子, 还是吃到饱那种........
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-01-29
一人2625日元 /Cr0jWu _  
吃到飽 4E:HO\  
在日本應該算是便宜的了