特色組【豐盛的龍年10】平價飲茶簡單吃 [復制鏈接]

年前就注意到美食館即將舉辦活動,
當時想說若是時間許可的話,
定要來湊個熱鬧.

但近幾年家裡的年菜,
幾乎都是外燴居多,
來來去去都是那幾道菜.
老實說我連拍都懶得拍了.

若是在外用餐的話,
又有長輩們及親戚列席,
我實在不好意思東拍西拍.

左思右想之下,
只好把年初三與家人一同外出拜年時,
在外簡單吃的午餐給分享出來.


蒸旺-港籠腸粉
地址：台中縣沙鹿鎮光華路310號
電話：(04)2665-1666
營業時間：11:00~24:00

唉~人家徵文主題明明是"豐盛的龍年",
但我居然跑來分享平價港式飲茶,
一整個就是來亂的嘛!

不過好歹店名中也有個籠字.
也算勉強通過吧!:P


第一次認識港籠腸粉,
其實是透過美食節目的放送,
當時就想說若是有機會的話,
定要登門造訪試試.

之後看了山米大的介紹,
又更堅定了我一訪的決心.

港籠腸粉的幕後股東其實是中部知名的金品食品.
05年金品禮聘了香港粵菜大師黃錦的港廚團隊,
專門為國內三大航空公司生產港式點心.

08年因為遭遇金融風暴的關係,
航空業不景氣連帶使得訂單大減,
金品食品為了消化多餘的人力,
特別開設了港籠腸粉.

沒想到就此一炮而紅.
目前分店數應該已經有10間左右了吧!


這天我們造訪的是沙鹿分店.
從外觀來看,
感覺只是30個座位左右,
小規模的港點專賣店.

推門而入,
發現這間餐廳要比想像中大的多.
而且天花板還特別挑高吧!

在台中,
餐廳要是沒挑高的話,
感覺氣勢就先輸了一半.

好了,
費話不多說,
直接上菜囉!


凍絲襪奶茶($55)

因為非常愛喝港式奶茶的關係,
一般只要店家有賣的話,
我定會點來試試.

嗯~不合格.
建議可以直接跳過.


XO醬拌麵($68)


這拌麵我沒吃到,
無法做出評論,
但吃的人倒是滿喜歡的就是了.


鮮蝦雲吞撈麵($139)


撈麵我同樣沒吃到.

等我拍完照,
準備回頭吃的時候,
才發現它已經被完食了 T__T


皮蛋瘦肉粥(小)$69


一般我對茶餐廳的粥品都沒什麼期待,
但沒想到港籠的粥竟是意外的美味.

雖然米粒並沒有煮到完全爆開,
但那粥底的滋味卻是相當不錯的.


唯一讓人比較有意見的是份量.
小份的粥完全不夠一個人吃吧!


鮑魚雞絲粥(大)$89


因為皮蛋瘦肉粥不夠吃,
於是我們又加點了鮑魚雞絲粥.


香煎蘿蔔糕($39)


這蘿蔔糕味道是不錯,
但口感有點過軟.
若是能再Q一點會更好.


荷香糯米雞($60)


糯米雞還滿不錯的.
只是內餡的料少了些.
感覺比較像在吃糯米飯.


港籠小籠湯包(大)$69

一籠69元的小籠湯包,
其實也不好意思要求太多.
就趁熱吃囉!


起司焗白菜($59)


這烤白菜還真不賴,
奶味跟油耗味都不會過重.
是近期吃到的佳作之一.


玉筍鮮蝦餃($65)


蝦餃可以說是港點的基本款,
看似簡單,
其實還滿考功夫的.


老實說,
港籠蝦餃的好吃程度有點嚇到我,
但這也有可能是我沒抱任何期待的關係:P

蝦肉Q彈之餘,
連餃子皮的厚度也相當均勻.
下次來定要再點這道才行.


翡翠菠菜餃($55)

這菠菜餃內完全都是肉,
感覺有點膩口.


蔥花油條腸粉($60)


既然店名為港籠腸粉.
腸粉想必是他們的強項.
當然得點來試試囉!

蔥花油條腸粉其實就是香港人口中的炸兩.
還記得第一次接觸到炸兩是在溫哥華.
大約是十年前左右的事了.

當時在港式餐廳用餐.
看到鄰桌點的腸粉竟然包著油條.
覺得很是特別.

於是向依樣畫葫蘆的點了一份.
沒想到自此迷上了這道點心


港籠的腸粉真是相當有水準.
吃起來是既Q又滑.

感覺炸兩還是跟厚實點的油條較搭,
吃起來的口感會比較扎實.
不過這也是個人的喜好啦!


旺角叉燒腸粉($72)


嗯~腸粉皮還是一樣美味.
但內餡的叉燒就so so了.

下次我就學會了,
應該來點鮮蝦腸粉才對.


蜜汁叉燒包($48)


叉燒包的外皮過於軟爛,
感覺是蒸過久所導致的.


黃金流沙包($45)


它內餡還真的會流動吧!
嗯~不錯不錯.

這流沙包口味偏甜,
個人比較喜好鹹蛋黃的滋味再重一些.
像吉品的我就很愛:)

總而言之,
個人還滿喜歡港籠的.
雖然餐點的份量少了些.
但港式點心原本就是吃巧不吃飽.

若是怕不夠吃,
就儘量多點些米食類的囉!

查理哥~~握握手喔!
呵呵~~
您來港籠腸粉店到了喔......剛剛還回去看了一下您清水的炸肉粿一文呢!
只是...您們的食量也真好....一次就叫了那麼多不一樣的東西來吃呀~

痴兒在這裡跟查理哥拜各晚年,祝查理哥新年快樂喔!

(分.....滴完了....明天補上,也一同熱鬧熱鬧美食館!)

查理大
這家小弟也常去
東西算不錯吃
不過各分店品質略有差異

引用第0樓charliew于2012-01-31 23:06發表的 特色組【豐盛的龍年10】平唉~人家徵文主題明明是"豐盛的龍年",
但我居然跑來分享平價港式飲茶,
一整個就是來亂的嘛!
.......

不會啦查理大
你看我發的文就知道
真正來亂的是我才對



對了週五要來春酒嗎？

引用第1樓痴兒-山米于2012-01-31 23:18發表的  :
您來港籠腸粉店到了喔......剛剛還回去看了一下您清水的炸肉粿一文呢!
只是...您們的食量也真好....一次就叫了那麼多不一樣的東西來吃呀~
.......

在看了山米兄精彩的介紹文,
流了無數次口水後,
我終於有機會造訪了.
真的要謝謝您的好介紹阿!(握手)

我們一行6人,
吃這樣其實還沒飽呢!:P

引用第2樓NT2494于2012-01-31發表的  :
東西算不錯吃
不過各分店品質略有差異
.......

各分店品質略有差異是可預期的.
不過好在我運氣還滿不錯的.
這間沙鹿分店還不賴(Lucky)

引用第3樓克里斯于2012-01-31發表的  :
對了週五要來春酒嗎？
.......

要要要.
小弟也要參加(舉手)

還好克大有提醒小弟,
不然我都不知道要去看會員館吧!:P

大大 您介紹的美味真的 令人   過年胖2公斤了

講解非常出色
不愧是美食館的當家小生
大大遊歷四方見多識廣
所以對美食的細節觀察入微
值得學習

查理兄也是美食的高手

每一次介紹的美食
都讓人為之一亮

今天介紹的飲茶真不錯
我個人也喜歡吃腸粉
不過~~
常常都吃到不好吃的

這一家看上去很美味
確實值得介紹給大家

引用第0樓charliew于2012-01-31 23:06發表的 特色組【豐盛的龍年10】平價飲
當時在港式餐廳用餐.
看到鄰桌點的腸粉竟然包著油條.
覺得很是特別.
.......

查理大覺的炸兩很特別
其實香港人初看燒餅包油條的時候也覺的很特別

這家的炸兩看起來是用老油條
這樣吃起來會較脆, 但沒加醬油不知道會不會太乾

從前香港的粥品店都會現場製作油條跟腸粉皮
然後即場把新鮮的腸粉皮包著油條上桌
早期人們物質沒那麼富裕的時候更有「炸一」的賣法
就是半根油條包腸粉(有點像半套的燒餅油條)
炸兩的「兩」原意就是兩(個半)根油條的意思

不過現在香港也很難找到全現場製的炸兩了
廣州大慨還比較好找

說起上來中國人還真愛包油條
像糯米包油条(糍飯團), 蛋餅包油條, 薄餅包油條...
油條還真是多用途的食材啊

感覺上價格挺實惠的.
不貴
菜色也不錯
我很喜歡糯米雞
尤其港味十足的
不知道這裡的口味像不像香港的呀
挺期待的

查理大介紹這個不錯啊
美食就是可以有所不同的口味跟價格是沒關係滴


食神裡都說了
越是簡單的料理越是費功夫
路邊叉燒飯最動人啊
而且台灣人也蠻愛港式飲茶的
我也很喜歡

看了查理大的介紹
最想吃吃那碗鮮蝦雲吞撈麵感覺很好味
茶水攤的根本不能比啊

還有那些糯米雞、蝦餃、腸粉
看起來都很好吃啊
台北有分店嗎到時來吃吃看好了

小弟一向非常愛港式飲茶
真的超愛吃香港各式點心

但自從當年第一次造訪香港吃過後
在台灣幾乎就不吃了
因為在台灣很少吃到真正道地又好吃的

不過看來這家的腸粉不錯
有機會去吃看看好了

說份量是小，但價位也平平
所以，如果大食量去吃
還真是要多點幾種來才吃得飽

查理大的介紹很貼切
讓沒吃過的人大概都明白該點什麼好了
不過聽到有朋友在新竹店的消費經驗是普普
看來要來驗證一下了∼∼

嗯嗯 ~~ 雖然我住台中
但因為 常駐過 廣州 ~~ 對於台灣 廣點 ~ 早已 ~~~
而這家港籠更是 ~~ 號稱平價 ~~ 實則 ~~ (跟廣州相比)

這家平價飲茶真的很平價說
如果以這樣的價位開在台北
我想也是嚇嚇叫..!!

個人感覺這篇最吸引我的是，
起司焗白菜還有蔥花油條腸粉，
還有叉燒腸粉，
覺得這腸粉下面還鋪著綠色的菜，
真是加分!

感謝查理大分享...

看起來平價又好吃喔
那雲吞好大顆喔
真是不賴