[大陸美食]廈門小食(一) 拌麵扁食湯&滷麵 [復制鏈接]

勞松扁食 f(!E!\
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地址:廈禾路202號 w-r_H!-  
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電話:0592-556-9988 =D{B}=D\IM  
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營業時間:一大清早  到賣完為止(過中午後通常就休息了) -<|Y1PQ  
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勞松扁食 :MK=h;5Z  
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價目表 ,E%1Uq"  
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地址 AU/#b(mI  
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扮麵(一) Gv; ;!
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扮麵(二) JwjI{,jY  
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扁食(一)  -H`\? R  
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扁食(二) 特寫 X R4)z  
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和體組合 Np$z%ewK.  
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小評:  l"kxr96  
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基本上扮面就像台灣的麻醬麵一樣  扁食基本上也一樣 )9MrdVNv  
口味&衛生上  因該是能合乎大家的基本要求 MvBD@`& 7  
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好味道小吃店 !Ri r&gF  
地址:禾祥西路角濱路口 /oFc03d  
電話:沒 * flWL  
營業時間:一大清早  到晚上約八點 R0vww_fz  
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好味道小吃店 B=r0?%DX"1  
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地址(一) 剛好是十字路口 Ey'J]KVW  
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地址(二) 剛好是十字路口 un6cD$cHr  
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各式各樣的配料(一) w(Gz({l+  
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各式各樣的配料(二) aV<^IxE;  
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店內一角側拍 Nl {7  
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滷麵(一) Rnr#$C%  
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滷麵(二) *!Y-!  
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小評: 7lwTZ*rnY  
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這滷麵基本上算是漳州的著名小吃  幾乎百分之九十五  類似台灣的肉羹麵 '#A:.P  
只是台灣的肉羹麵  加的配料不多  由這滷麵  可以加多達二三十種的料 wYjQV?,  
只要你吃的下基本上是都可以加的(跟沙茶麵一樣)  收費也是加越多料越貴 IfMpY;ow=  
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總結: 9#B x]wy  
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這兩樣小吃我個人感覺  一定能和大家的胃口 e=7W7^"_  
因為這幾乎跟台灣的麻醬麵&餛飩湯&肉羹麵 8aZ$5^z  
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相似程度幾乎是九成五以上 L%XXf3;c  
廈門當地人  也幾乎都把這當作早&中&晚餐再吃 XMw.wQ'?  
-6`;},Yr  
所以通常是一大早就有在賣了  結束時間通常都是以賣完為主 ab@=cL~^  
若是吃不慣酒店的早餐  或是想變化一些口味  這到是不錯的選擇 x#mtS-sw2Q  
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一樣加贈美女  小設一百  看不到真的要加加油囉 GD&htob(  

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一口拌麵一口餛飩 P6YQK+  
應是最好的搭配 8+>\3j  
下次到廈門時去吃看看

這拌面跟餛飩... =9$mbn r  
讓我想到了沙縣美食, 6
t7fa<  
因為小弟當初在CA時, 2h q>T &8  
幾乎天天早上都是跑去吃沙縣, oHX$k{6  
拌面有股花生跟麻油香,  iSiDSeW8  
不錯吃~~ ,E}$[mHyjz  
另外還有種炸餛飩~~ /_*>d)  
也是很不錯的小品點心.

oscarlin 大大 Vz"u>BP3~  
太巧了 XYfv(y  
這兩家都是我相當喜歡的小吃 r} W2Ak\  
而且這兩家在競爭激烈的餐飲界 61@EDIYPc  
居然都沒有外送 q3S+Y9L  
一定要去現場吃 +S9PML){h  
W)4QOS&  
勞松的扁食不用說 /!T> b:0  
拌麵建議可以加一些桌上的酸醋下去拌 h{_*oBa  
味道會更好 Z<"K_bj  
有機會還可以問問有沒有削骨肉可以加 CDdkoajBa  
菜單上沒有 Qf@iU%
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但也是很美味的 &HDP!SLS  
中午大概一點以前會賣完 Ik ~1:D]f  
下午休息 :2y"3azxk  
傍晚六點多就會賣完 &leK}je [  
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 CdZ BG  
好味道的滷麵我可以一天吃兩餐 ][7p+IsB  
記得加一些他們的辣椒 n:4uA`Vg  
味道更香 ?WFh',`:  
配料部分我推薦筍片，豬腳的瘦肉，豬小肚，大腸 v(O=IUa  
其他的可以視各人口味搭配 e;ty!)]  
他們的這些配料看來簡單但是味道都很不錯 =k{`oO~:9+  
尤其筍片軟嫩入味，豬腳肉香味四溢入口即化，均屬佳作 T3pdx~66  
4["&O=:d  
點餐時也可以點沙茶麵 s'u(B]E  
兩者的麵一樣 Vmi{X b]<  
只是最後淋上的湯不一樣 ( u`W!{1\  
G
oE 'L  
講著講著流口水了...... ]'h; {;ug  
ir[jCea,  
勞松是一堆年輕妹妹顧店 VKW|kU7Cs$  
好味道有一個肉臉妹

渡假時來點清淡的小食 L1#Ij#  
看看路上來往的路人 .CbGDZ  
那種悠哉好不快活

果然廈門的風味口感還是比較接近台灣 s0W2?!>)  
閩南地區的飲食，人文風俗、語言都差不多的感覺 bGXR7u &K  
一直以為肉羹麵只有台灣才有說 b 1`r!B,  
原來遠眺廈門，拿著望遠鏡去看，搞不好就看的到oscarlin大在那裡吃肉羹麵了... v"Jgw;3   
   

這樣的拌麵 i+vsp@d  
讓人好想吃上幾碗 y2yKm1<Ru<  
F} DUEDND*  
船長在地的葛格都說讚了 s
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0r'jb  
想必就是好味道 RMXzU  
}nx=e#[g%2  
其實廈門這邊的飲食習慣 }IkQA#4$  
還跟台灣的很接近

雖然是很簡易的食物但是有時候吃起來比那些山珍海味還受用

引用第3樓5955sw于2012-03-14 07:46發表的  : C*6S@4k  
oscarlin 大大 IO$z%r7  
太巧了 f^<6`Aeq  
這兩家都是我相當喜歡的小吃 U yqXMbw@  
而且這兩家在競爭激烈的懦憔� }ynT2a#LU'  
居然都沒有外送 0lk;F  
.......

8nNsrat  
)h$NS2B`  
呵呵  不是我內行啦 ?(zoTxD  
是因為有當地人的帶領 j5 wRGn3  
其實廈門的飲食真的跟台灣相當類似 (&\aA 0-}H  
#=e;?w  
由於是第一次去吃  0Fr1Ku!  
所以感覺上還是試試它原味的部分 t,%iL  
,d,\-x-+/  
等下一次在去的時候 b3 qc_  
在家一些您所說的調味囉 !>^JSHR4t  
X=X\F@V:u  
S[:xqzyDg  

引用第9樓流浪狗于2012-03-14 11:34發表的  : c@m5~  
這幾道料理看起來跟台灣的好像幾乎一樣 ZXb0Y2AVx  
再加上您說吃起來口味也是 Ze^jG-SL$9  
那就真的會相當符合了 D%/8{b:  
不會有口味上的不適應 Pt< s* (  
會不會是台灣人過去開的!!

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V9 }t0$LN  
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呵呵  基本上這兩家都不是啦 %g"eV4j  
這都是廈門算是老字號的店家囉 [THG4582oB  
J u` [m  
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}OShT+xeX  

引用第6樓雅各傑森于2012-03-14 09:18發表的  : Jc*XX u)  
這樣的拌麵 K`:=]Z8  
讓人好想吃上幾碗 CZ{k@z
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Y;J*4k]  
船長在地的葛格都說讚了 Q}AE.Ef@<  
想必就是好味道 P* #8ZMA<  
.......

3ha|0[r9  
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jkt  
lT8\}hNI+  
真的是很不錯吃喔 )|#%Czd4  
尤其是那扮麵的麵條 e&It   
ni CE\B~  
跟廣東的口味絕對是不同 kUHE\
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比較偏向與台灣接近

這幾道料理看起來跟台灣的好像幾乎一樣 WPu
z]Ty  
再加上您說吃起來口味也是 :Waox"#=g  
那就真的會相當符合了 LwJ0  
不會有口味上的不適應 9|r* pK[  
會不會是台灣人過去開的!!

我以前就住在好味道附近蘇寧電器樓上啊 my\&
hCE  
好懷念的場景跟味道啊 &vUq}r%P  
福建跟台灣吃的是挺像的

引用第3樓5955sw于2012-03-14 07:46發表的  : :J_oj:0r"f  
oscarlin 大大 *7gT}O;p 5  
太巧了 <lwuTow  
這兩家都是我相當喜歡的小吃 )$M,Ul  
而且這兩家在競爭激烈的懦憔� GlYly5F  
居然都沒有外送 %uDG75KP{  
.......

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\{|ImCH  
為什麼你沒帶我去吃 I2Ev~!  
T|4snU2M  
我還會不會去廈門？肯定會的 y=N"=Z  
我還想享受一次飛飛啊

有沒有人知道CP有無類似的店啊? =Viy^ieN$  
介紹一下地點詳情吧!! V|?WF&  
實在是吃到不曉得要去哪裡吃了

廈門的東西跟台灣還是有差別 iD_TP  
但是都可以接受 ^X?D#\  
那邊的生活步調又比台灣慢了許多 z1j|E :  
適合去放鬆心情渡假

二種小食都合我胃口,,不過那個酒店櫃台的妹妹,,更是棒的喔

口味應該很類似台灣的麵攤 bx; f`8SN  
包含配料的小滷味菜色也很相近 wh6&>m#r  
個人經驗XM的MM跟TW比較起來 G}Z4g  
真的還是感覺TW MM比較優一些

這樣的小食跟偶們南部的麵攤還挺像的 yWuIu>VJ  
就連那扮面的色澤與裝盤，根本都差不多 6/7F">@j  
害偶又想念起南部麻將麵的味道了...... U.Hdbmix  

流口水了啦，每次唱完k，大家都說要吃沙鍋粥，我覺得吃這個更好。

最後加贈的那兩張, 不會是麵店收銀的小姐吧, 穿那樣未免太慎重了, 呵呵

好味道~~吃過兩次 |<'1 0  
還不錯啦 C~:b*X  
真的是閩南口味 ^Jn|*?+l  
%qONJP  
只是海鮮味道還是不敢苟同 4fD`M(wv