[大陸美食]廈門美味小吃集(二) [復制鏈接]

浮嶼大同鴨肉粥 sNsWz.DLT#  
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位置:廈門市廈禾路174號 j
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營業時間:24HR OVEQ^\Q5D  
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配料台 (外往內) j "e]Ui  
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配料台 B }  
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配料台 jB3Rue:+g  
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主角:粥底 y@Ak_]{b  
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鴨肉粥 ABU~V+'2  
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鴨肉粥 B0m2SUC,H  
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配料油條 .r \g]  
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價目表 +]0/:
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請注意  只有這家喔 8WLBq-] G  
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小評 7xCm"jgP  
讓我驚艷的一家粥店  因為他跟沙茶麵一樣 @H8CU!J  
要加什麼配料都可  價錢依加的配料下去算錢 im"3n=  
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強烈建議一定要加一份鴨肉  因為粥底是沒有任何的配料 kNv/L$oG  
甚至可以親切的用台語跟老闆說粥要 "燕"或是"苦"一些喔 H+ 7Fw'u  
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老思西沙茶烤肉店 oC|']r6  
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位置:廈門市思明區局口路132號 W"\O +  
電話:2036102  13599517806 HA3d9`  
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價目表 n*A"}i`ix  
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小評 9lc{{)m2)  
廈門還真是一個很愛吃沙茶的地方 husk\  
這一家也是老廈門的有人帶來吃的 p~h[4hP  
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聽說他們小時候這一家店就有了 4[ =C,5r  
算是相當特別的一家店  感覺有點像吃西餐 6:AZZF1  
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旦沾醬卻是沙茶  味道很不錯喔 ^2"3h$DJfS  
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蓮歡海蠣煎小吃店 j&Y{ CFuZ  
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位置:廈門市思明區橫巷4號 .t$1B5  
營業時間:10:00-01:30 {@ Z%6%'9  
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海蠣煎 +lw*/\
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豬腳湯 < L:}u!  
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骨仔肉湯 @8U8>'zDE  
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價目表 yrFl,/8&G  
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小評 &6\f;T4  
廈門的海蠣煎其實是跟台灣的蚵仔煎一樣的 m" c6^)U  
只是做法上廈門的是用拌炒方式 `_ )5K u}  
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跟台灣的一份一份煎的有所不同 tJ Mm  
海蠣的數量也很多  另推薦可以試試豬腳湯 0EBHRY_F  
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湯頭帶著淡淡的中藥香  豬腳也很Q彈  相當推薦這家店 :;N2hnHoG  
只是位置不是很好找  可以到附近再問問當地人  因該都知道 xv0y?#`z  
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黃則和花生湯店 (\CH;c
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位置:廈門市中山路22號 koy0A/\%  
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價目表 ?xb2jZ/0X  
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小評 bipA{VU  
這一家因該算是廈門最知名的餐飲店了 \Vl)q>K_h  
生意之好  實在是很難以想像  @zSj&4  
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之前已經吃太多了  所以只有試了花生湯 " r R$2`v"  
因為這是它們這家店的招牌食物 {/K!cPp9  
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點餐方式也很特別  是先到櫃台買票 ]`TX%Qni  
再到食物區取餐  美中不足的是花生湯只有供應熱的 #s|,oIm  
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因為沒位置坐  所以我是在門口的石椅上吃 s+&iH  
因為太燙了  所以靈機一動到對面的肯德雞要冰塊 NU.YL1  
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店員也很大方的  給了一大杯  所以我是吃到冰的喔 zd?uMq;w  
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世界知名餐廳內地販售新口味 Zr$D\(hX  
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總結 qz.WF8Sy2  
除了M餐廳以外  這些都是廈門的知名小吃  7WEoyd  
也都是開店數十年之久的特色小店 !&5B&w{u~!  
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基本上都是在同一區域內  Ct386j><  
所以有到廈門的朋友  這四家都相當的推薦

歐歐  我2月底才回來 z|sR `
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怎都沒人帶我去吃呢 ^li(q]g1!  
朋友還是老廈門 E]%&)3O[  
奇怪 怎會不知道呢 [C(>e0r  
大大細心到還有價目表 k"J=CDP\  
價位也很合理啊 J)_IfbY  
觀念中 廈門啥都貴 

大同鴨肉粥吃過 那個免洗湯匙他們好像洗洗再用 {B+{2;Zk  
摸起來油油的

廈門的吃食~~ !BikqTM  
真的很合台灣人的口味 [d/uy>z,  
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那個鴨肉粥配料很多 C'Z6l^{>  
如果在台灣的夜市賣 &Eqa y'  
肯定生意非常的好 ,zU7UL^I  
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另外幾種小吃 @E@5/N6M  
有類似蚵仔煎和排骨湯的 E]IPag8 C  
都很像台灣一般小吃 mzh7E[S_,i  
適合長期居住的地方

風味小吃 q&N1| f7  
各具特色 vynchZ+g]  
不過有些吃法還真的不太習慣 h|S6LgB  
尤其是那個蚵仔煎 e#jkp'  
那種吃法 FR9*WI   
看起來真不美味

鴨粥個人還是比較喜歡吃布吉的友好砂鍋粥 KJ&~z? X  
是屬於潮州口味的 因為吃很多次 9?~K"+-SI  
看起來跟這家差不多 在湯底應該都有加生鴨血進去煮 才會是這樣的顏色 3A5:D#  
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那裡的蚵仔煎會不會貴了一點阿 最便宜的也要台幣五六十耶

那個蚵仔煎看起來蚵仔好多喔! IT~pp_6g  
~>( N<:N  
還有那個花生湯花生好像很綿 u(`,7 o "  
#g6*s+Gm  
看起來都好好吃的樣子喔 WO=,NQO w  
:',Q6 j(s  
下次有機會一定要過去嚐嚐看啊~

料多味美的鴨肉稀飯 Td`0;R'<}c  
看到就想吃 z^q ~|7  
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很多搭配的選料 8+irul{H_  
A]FjV~PB  
也是它的特色 qL03iV#h*V  
吃一碗就有多口味的選擇

價錢還蠻合理的 aNW!Y':*  
看起來真的可以去嚐試看看 dIUg e`O9  
感覺他們的飲食跟台灣很像

福建美食很符合台灣人口味. xlqh,?'>W  
幾乎跟台灣夜市沒甚麼兩樣. GTw3rD^wg  
或許都是同一個民族的關係吧!

骨仔肉湯是最愛吃的湯喔 KT
)A{i  
廈門的小吃也真的是不少 /A U& X  
果然是先民在百年前把這些美食帶到台灣了 ;t.LLd  
只是過了百年的演變之後，創造了更多小吃 Y6|8;2E  
所以造就了台灣的小吃美食文化，住在台灣不肥死都難...

廈門人對於鴨肉料理的專情與依戀讓人印象深刻 PD$gW`V  
廈門人是不大喜歡吃雞肉的 "Q:m0P xb  
所以廈門有很多好吃的鴨肉料理名店 6$}hb|j  
廈門島外翔安區新店鎮車站對面的福春薑母鴨 d$uh.?F5  
它的薑母鴨是用砂鍋去燉的喔（聽說是翔安的傳統美食之一）

上次去廈門中山路附近老街看到有賣蚵仔煎的 vwZrvjP2  
結果看到定價也嚇一跳, 不比台灣便宜 IAD_Tck  
其他附近小吃也都一一品嚐比較過 ;NrN#<j(!  
結論是： N5ityJIgQ  
還是台灣小吃好吃又便宜

我也常在廈門~~我只去吃過花生湯~ !$&3h-l[  
這家店就就真的只賣熱的唷!! %)7HBj(*J  
是不錯喝~但就是甜很多

那邊吃的人潮真的很多 OPp>z0p%6X  
廈門吃的應該和台灣差不多吧 o(,u"c/Or  
看那東西也一樣 Fd:A^]  
就是煮法不同而已

說真的廈門的海蠣煎小弟吃不習慣 mK3U*)A   
跟台灣口感完全不同 MLV_I4o  
7l"N%e  
黃則和花生湯幾乎都客滿我只吃花生湯 CU3[{a  
騎他就沒什麼興趣 Cd:ofv/3  
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附近吳再添小吃我去廈門都會去吃吃 H7 acT  
%Lec\(-4L  
廈門還有一道小吃『土筍凍』建議嚐嚐不錯吃

鴨肉粥真的不錯 IS;F9{  
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老頭二十年前第一次去廈門 iyw"|+  
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除了黃則和之外 Is~bA_- ;  
Sb=cWn P  
就是這個粥最難忘

黃則和花生湯店很甜,口味還可以,麵線糊一樣可以加很多料的

中山路的花生湯真挺好喝的 .YquOCc(  
歷史悠久  但是有點太甜 \/C-e  
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吃對地方了啦! "x&hBJ  
沙茶麵  鴨肉粥  那兩家確實好吃喔! .@
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4ed+'-"m  
我也要回廈門好好吃一吃啦

這麼多的道地小吃 +^hFs7je)  
外地人應該沒這麼熟門熟路唄？？ #LEK?
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奧斯卡大大是不是有人帶路啊！？ c,;-[s
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