[東台灣美食]└●_●┘分享【銘師父】龍蝦糙米粥 x 鯰肚沙拉 [復制鏈接]

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銘師父 @Oz3A<M  
地址:花蓮縣吉安鄉明義六街38巷22號 R#Yj%$E1  
電話:(03) 8581122 |g \_xl  
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今天點的是1500+10%套餐 IHCxM|/k(M  
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第一道菜 *GYLj
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烏魚子/芥蘭 28M^F~0  
筍/炙干貝 O0rvr$.  
竹炭曼波魚香腸 \ H>Psv{  
蘆筍 ,Gbc4x  
有機綠潘茄鑲鴨胸 QsPg4y3?D  
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第二道菜 euV!U}Xr  
白旗魚鯰肚油醋沙拉 ,_V/W'  
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下方的鏡面盤子是雲林縣地圖造型 Q;l%@)m+~  
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洛神花冰沙 r/':^Ex  
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第三道菜 BE&8E\w  
西洋梨鑲吉蒸牧場的鮮奶凍 h 8M_Uk  
滷鮑魚 ^^ SMr l  
海葡萄 JgHYuLB  
酒漬櫻桃 "fv+}'  
pUmT?N!  
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龍蝦糙米粥 +B8oW3v# )  
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第四道菜 sqF.,A,  
山藥牛肉 !"/"Mqs3$  
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第五道菜 ^; U}HAY  
雞湯 I4ZbMnO  
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第六道 dj9i*#F  
甜點/冰滴咖啡 UWqiA`,  
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└●_●┘大大早安啊!今天早上發放粥食喔 Kx[+$Qt  
龍蝦糙米粥聽起來真的很高級，而且很營養 )eSQce7H  
糙米比較少人在食用，搭配上龍蝦煮成粥 Yc )Dx3  
相信口感應該不會比廣東人煲的粥來的差 DH$Nz  
廣東人煮粥的功力堪稱一絕，加上龍蝦肉的粥，應該有不同口感啦... ?qHQ#0 @y]  
感謝└●_●┘大大提供的早餐，提醒小弟早餐吃粥才營養啦...

太豪華了 ;kG"m7-/  
真的不能想像這些吃下去是那種感覺, < jX5}@`z  
不光是材料高檔, Cnu])R  
連食物的擺設, O ~[[JAi[  
餐廳整體的感覺, I&&;a.  
都看的出是餐廳老闆跟廚師精心打造過的. `oO*ORq&  
但看到這樣1650的收費 04Uyr;y  
還真是覺得相對的也要付出點摳摳跟掌聲

估不到吉安也出現這樣高單價的料理了∼ |$GPJaNqa  
,RAP_I!_x  
只是光看菜色總感覺哪裡有著微妙的不協調感， *m'&<pg]X  
而且最後零散的水果擺盤看上去也覺得好單薄。 XE;'K`%  
XHJ/211  
噫？ AJoP3Zv|?  
R3#| *)q  
花蓮外海也有海葡萄嘛？小布以為只有沖繩有∼

這個菜看起來每一道都好好吃 9S5C{~P4  
我只有一個疑問 |k: FNu]C  
這些這樣吃得飽嗎？ #zb67mg~  
看起來份量真的不多耶

擺盤很特別的一家店 8'Q&FW3"  
v\=k[oOu  
很多盤子應該都特別訂購的 u*T#? W?  
用龍蝦做糙米粥很鮮甜 :vE\r#hJ"  
qMd4awB R  
下次我熬粥 &sJ6k/l  
除了鮑魚也可以加小龍蝦來做做看

看起來就很好吃啊 * YLpC^&  
像我這種視覺系的 ztC,[
 
擺盤好特別受用

眼鏡大這一系列花蓮美食都好精緻喔 e8)8QmB{o  
花蓮真是好地方 K6nNrd}p:  
不僅風景優美，美食也是相當多元有特色 0)9n${P7d  
kM
76?M  
令人嚮往退休後居住的好地方 KP gzB^>  
=BeJ.8$@VC  
加分按錯了，有點抱歉~~~

有價錢嗎 E$4Ik.k  
這種類似的 _$T.
N  
我只去宜蘭吃過 W"D>>]$|u  
覺得好像沒這間的好耶

眼鏡大分享的美食都那麼高檔，只能看看螢幕流口水了。 n-CF
B:L  
不過多虧有大大的分享，可以過過乾癮，謝謝。

眼鏡大真是了得 BHS8MV L@  
吃美食吃到花蓮去 PC& (1kJ  
而去還找的到1600+10%的價格 4z^VwKH\j  
照片中的師傳是特地來跟你聊天吧 (_Rl f$D  
不過龍蝦來作料理,作什麼菜都好吃

這....這在花蓮吉安！！ )fbYP@9>a  
太不可思議了 2Jt*s$  
簡直就是5星飯店的料理 O/fm/  
這樣才1500+10% AN+S6t  
不貴

如果美食分等級 \s,~|0_V  
v =E(U4v9e  
你就是高級的但是價位也是高一級的 "IRF^1 p  
7~nuFJaTI  

花蓮吉安？真有點好奇了。 \ 9#X]H  
6-f-/$B  
好久以前，海葡萄在沖繩吃過， !iU$-/,1e  
以前也查過，好像澎湖有實驗試(養)(種)，有少量上市， RdLk85<n  
只是不知現況如何了。 X1^
Q1?0  
af}JS2=$  
非常感謝－眼鏡大－您的分享！

相當豐盛的一餐 axz.[L_elB  
現在的大廚們 FA}y"I'W  
yhd]s0(!  
好像都流行這樣子 \-r"%@OkW  
隱居深山裡 9~4@AGL  
P5&8^YV`N  
開一家個性的料理店 x,TnYqT^  
不重視數量  注重質量 PyM59v  
`a9iq>   
看了還真是令人口水直流 Y {|is2M9'  
相當的吸引人耶  謝囉

製做的好精緻喔 ^SW0+O  
眼鏡哥連主廚都請出來入鏡了 [I}xR(a@n  
5jH r?
C  
看起來好可口啊 4++pK;I  
外型製做的好特別 'Ej+Jczzpp  
L$v<t/W  
沙拉用杯子裝看起來也很好吃ㄟ

看起來每道菜都很讚.. I8k+Rk*  
不知道要多少錢.. ~cV";cD5  
尤其是龍蝦糙米粥..不用多說一定很好吃.. P3v4!tR  
我剛才吃完白粥...突然覺得自己吃的好寒酸.. *'@sm*  
只配了麵筋土豆和海苔醬...    

真是很精緻的餐點 看起來真的是讓人口水直流

以此食材與調理手法 1\nzfxx
 
若在北市高級餐廳 `uC^"R(m  
冠上歐洲米其林星級廚師交流限量供應 [}l#cG6 k  
定價恐不低於3000之數

眼鏡大不知道是被當觀光客海噱 Ao#bR Em  
還是銘師父名氣大了也漲價了 6C/Pu!Sx?  
2*a9mi  
以前600元套餐就吃得很過癮 VF g(:  
現在居然要1500還看不到主菜 Wevd6)\  
QL*RzFAD3  
|9X2AS Qu  
不過剛好這一篇讓我回憶起 /IF?|71,m  
之前常常跟一位長輩在這邊吃飯喝酒  uh% J  
結果今天聽到消息是...他中風了 tH#t8Tq5x  
祝他平安囉！