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[大陸美食]山豬旅遊肚子餓餓回憶文之四...瀋陽與姑爺有個約會之四季春餅家常菜 [復制鏈接]

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qwqw1122
銀河天使
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-05-12
今天天高氣爽，姑爺外找出門用膳，一時熊熊忽然間想不到吃啥 Y'.WO[dgf  
既然在北方，我們去吃春餅吧 4E Hb  
bi fi02  
啥叫春餅呢??.... )6S ;w7  
叫春??當然不是啦，兩個大男人叫春，又不是喝了小妖的催情水 sH^?v0^a  
春餅，是北方傳統食品，有打春（立春）吃春餅之說，稱為「咬春」。春餅比包裹北京烤鴨的餅略大。用燙麵，就是開水和面使其半熟，用兩小塊燙麵中間末上少許油，擀成小圓餅，烙時一變色就出鍋。每個小餅只有兩層，揭開卷裹料吃。北京春餅的典型裹料是黃醬、醬肉（片）、炒蛋（塊）、菠菜、豆芽和羊角蔥。 .CrrjS w  
$J~~.PUXQ  
其實春餅店在東北真的事到處都可以看到，方便便宜 2Qoj>Wy{  
pvz*(u  
今天到我家附近的這間四季春餅 NMSpi[dr  
春餅店門口 .>(?c92  
ZU vA`   
店裡菜譜的介紹 '.@'^80iQ  
?|i6]y=D  
本想讓姑爺負責拍照詳細菜色，結果服務員一把搶走，感覺好像他是來偷菜色了 r " ^ {?0  
服務員靓嗎??.... C~2/ 5  
從服務員搶走我們都不想多說，就知道根本就是東北大嬸>< [ imC21U  
>PsP y.  
二樓往下望，已經過了用餐時間，沒啥人類出沒 KAR XC,z  
!eoN  
基本上一般我知道的，都習慣會點京醬肉絲或是魚香肉絲，我們今天點有點辣的魚香肉絲提個味 doCWJ   
^UF]%qqOn  
8tc9H}>  
姑爺負責素菜，來個酸嗆土豆絲 ! ~' \E y  
xLE+"6;W  
dh7PpuN{  
感覺兩菜對兩男人似乎少了點，加點木須韭菜，有人對木須有疑問的話，請另外舉手提出  V/0?0VKG  
CIM 9~:\  
0I.9m[<Fc  
我們叫了5元20張餅，現烙得真的還不錯，有筋道 A%VBBvk  
a{lDHk`Wf  
g5EdW=Dt,  
所以大家集合下拍張照 W~1/vJ.*l  
qM`XF32A$  
]~,V(K  
吃法呢？其實就像我們的春捲，你自己高興怎麼捲都行 $RQ7rL3g{  
5-2 77?  
u5f+%!p  
<JA`e+Bi  
其實我超想下次自備甜辣醬跟花生粉的，哈哈哈 J,s)Fu\j@  
@G vDl=.  
這樣價格多少呢？再加個1.5公升的可樂，一共60元RMB %j].' ;  
地址: 东陵区 浑南新区富民南街6-13号(近金水花城)
[ 此貼被qwqw1122在2012-05-12 19:31重新編輯 ]
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qwqw1122
銀河天使

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只看該作者 1樓  發表于: 2012-05-12
不爽被你搶了，明天來這一攤 I/bED~Z:a  
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明月光
夢幻雲彩

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只看該作者 2樓  發表于: 2012-05-12
花生粉裏加些白糖粉那就更好了 $Yt29AQ  
 #q~SfG  
"又"  木須不知是什東東耶 8T'=lTJ  
這些菜加可樂快跟南部的消費差不多了
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喇叭將
銀河天使

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只看該作者 3樓  發表于: 2012-05-12
山豬大大~ STs~GOm-  
一樓的重點是拌牛鞭 =?T\zLN=  
吃完會ㄅㄧㄤˋ ㄅㄧㄤˋ 叫的那種!?? CJk$o K{Q  
 
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~啦啦啦~~我是人見人愛的純情小喇叭~~啦啦啦~
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心靜自然涼
銀河天使
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只看該作者 4樓  發表于: 2012-05-12
那個尖椒土豆絲挺下飯的 33| >u+  
搭配著餅吃，也很對味呢~ S*],18z?  
讚
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藥頭小楊
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只看該作者 5樓  發表于: 2012-05-12
我們這些老伙伴 老的老 廢的廢 病的病 殘的殘 sh[Yu  
自己在北大荒 照顧好自己啦................ &^FCp'J-  
`YAqR?Xj_<  
多幫幫 "姑爺" 提提公事包 話話虎爛 扶扶LP [tym~ZZ]_m  
2-j+-B|i  
重點是"姑爺" 帶你去K房時 j!GJ$yd=-6  
記得媽咪的名片電話要留下來 J!O5`k*.C  
消費方式要清楚 hc2[,Hju{O  
1i4KZ"A5+  
說不定哪天 "守得雲開見月明" 時 o)Kx:l +f  
我們能在"東北虎"原產地 再相逢滴.............. sy+1xnz  
%@3AA<  
3]WIN_h  
KL,=Z&.<=  
S9J<3 =  
>|WNsjkU%  
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小楊是有License的藥商 可沒賣些有的沒有的噢 ! 
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roynicky
星光閃爍
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只看該作者 6樓  發表于: 2012-05-12
就是雜燴包~~ VlRN  
都包進去就會好吃了吧!! gN$.2+:  
改天也去對岸吃看看!!
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秀吉
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只看該作者 7樓  發表于: 2012-05-12
看起來好吃耶∼ ^5j|   
東北的麵食最讚了！ mv|eEz)r  
尤其麵皮加上肉類∼更贊了！ vBx*bZ  
哈哈
世人說我太淫賤，我笑他人看不開
莫圖妹妹皆幼嫩，熟女更可幹開懷
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kenvly
銀河大帝

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只看該作者 8樓  發表于: 2012-05-12
如果春餅包好後可以在鐵板上再烤一下皮， NH$%g\GPs  
是不是更好吃呢？
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oscarlin
紅寶歲月
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只看該作者 9樓  發表于: 2012-05-12
看起來就很可口 8 7P{vf#  
內地的幅員遼闊 Q1 ?O~ao  
IXNcn@tN  
還有很多少見的美食&吃法 dOh'9kk3  
這蠻適合人少時選擇 ] C_g: |q  
l|z 'Lwwm5  
今天是有類似台灣的春捲 @-nCK Yj  
下次自己在DIY別的佐料吧
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Taiwaner
紅寶歲月

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只看該作者 10樓  發表于: 2012-05-13
山豬哥哥 IPm SkK  
沒關係啦 C{>@b:]p  
姑爺PO吃的 2`>/y  
你POMM就好啦！
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佛云罪愆
銀河天使

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只看該作者 11樓  發表于: 2012-05-13
看起來是相當容易入口的食物!! `<&RZB2  
#mg6F$E  
可以自行包紮自己喜歡的食材和大小!! :e>y= s>  
x*td nor&  
希望大大也能分享吃完牛鞭的心得(是否有已型補型的功效!!) WNSf$D{p  
tdSy&]P  
謝謝!!
惡往軼事，一念執著
佛云罪愆，行差踏錯
瞬轉一念，善乎惡乎
以罪入道，卻是最深刻的悔悟銘心
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一手好溼
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只看該作者 12樓  發表于: 2012-05-13
看起來很像台灣的京醬肉絲,感覺蠻可口的
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色影無忌
黑黑黨部

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只看該作者 13樓  發表于: 2012-05-13
遼寧論壇有人討論春餅店 WE\@ArY>  
說：鐵西區常旺火鍋春餅店這家的面皮比較好 `Wq4k>J}*  
除了京醬肉絲那應該夠味 c{4C4 'GD  
我對那道木須韭菜很感興趣 4i0~t~vDpr  
:* |%g  
東北把炒菜之滑蛋叫做木須 >zcR ?PPs  
其實是老北京傳來的稱謂 lZoy(kdc  
iu!j#VO  
小楊，你要賣藥到東北了？
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那些走過的，偶遇的，相逢的，別離的，都是唯一。不貪欲念就少；不嗔心就容易；不求就常知足。遇上了，請珍惜；別過了，道珍重。
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bruce99
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-05-13
這春餅老實說比不上呆丸的春卷來的好吃,太油膩了
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repeat
流金之神

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只看該作者 15樓  發表于: 2012-05-13
木須是不是指黑木耳啊? H^y%Bi&^  
xb/L AlJ  
看起來好像還不錯吃
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
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tigerwang
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只看該作者 16樓  發表于: 2012-05-13
東北把炒菜之滑蛋叫做木須 AITV+=sN  
其實是老北京傳來的稱謂 Q1tZ]Q.6  
學習了，剛剛還在看不懂木須的意思說
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kokoo
陽光普照
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只看該作者 17樓  發表于: 2012-05-13
看起來這些料 (`S32,=TS  
和我們這大同小異 ;-SFK+)R"  
幾乎都有看過的 [k~V77w 14  
但不知口味如何呢
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Smart_GEO
銀河天使

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只看該作者 18樓  發表于: 2012-05-13
春餅就是春捲ㄚ！ O{b.-<  
內容跟台式有些不同
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cool-jung
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只看該作者 19樓  發表于: 2012-05-13
沒嚐過值得引進來台嚐試一下搞不好熱銷
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