[中台灣美食]└●_●┘分享【世界絕響正宗太陽餅】 [復制鏈接]

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「太陽堂」 +/bT4TkML  
台中市中區自由路二段23號 {hS9FdWA;  
04-2222-2662 PD-<D~7  
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創立自民國五十八年的台中正宗太陽餅店「太陽堂」已於5/12歇業 ^1#"FU2cP  
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我透過關係...獲得太陽餅一塊... rv75R}.6R^  
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層層麵粉包夾麥芽糖...外酥內軟 Gk!06  
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於五月十二日歇業了 Gu3# y"a>  
老大你還能拿到最終版 b5-WK;  
真是神通廣大

真的是很可惜。 UBgheu  
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現在家裡小朋友已經沒興趣的太陽餅， {JJq/[j  
卻是小不小時候相當期待的台中名產， T6P9Icv?@7  
只要家裡長輩經過台中，通常就會拎幾盒回來， 1ymq7F(2  
不像現在，買回來放著，小朋友也是興趣缺缺， \Q CH.~]  
大概是現在的小孩有太多可以選擇， aUqVcEU1  
不像我們小時候光是吃太陽餅掉一地屑就覺得很滿足了吧∼

以前也吃過太陽堂的太陽餅 lT<4c5%  
台灣的一窩峰造成太陽陽沒辦法經營下去吧 *c0\<BI  
太陽餅的市場這麼大，到底為什麼歇業真是怪... jkN-(v(T  
太陽餅還真的是甜甜的很好吃....很喜歡那種滋味...

昨天有看到這則新聞.. hDP&~Mk  
唉, 聽說是很突然的無預警打烊. DKvNQ:fI>9  
太陽餅可以說和台中快畫上等號了, aDae0$lc.S  
一下去高速公路就滿街都是, Buv4&.Z}  
那個麥芽糖加層層酥餅的口感, ,.g9HO/R1  
樸實又香甜, GWQ_X9+q  
雖然說滿街都是, 9rCvnP=  
但正宗起源就這樣消逝了, #VLO6  
真的很可惜....

眼鏡大毫無疑問是餐飲界的大老∼ knPo"GQW  
要不就是大老派出來的大內高手！ ]t23qA@^2  
關於「食物」，真的沒什麼可以 WN_i-A1G/h  
逃過眼鏡大手掌心的！！太厲害！

自由路2段23號 Za&.sg3RG  
M[Kk43;QY!  
這家太陽才是"正宗"太陽餅~5/5我們家知道他們要歇業~就請他們宅配10盒到台北 mHnHB.OL  
3XOf-v:~  
沒辦法~我們家40年次以前的人只吃這家~加上我姑姑跟老闆是多年朋友~常跟他們捧場 z;74(5?q  
*/kX|Sur  
老闆近來心力交悴~讓他好好休息冷靜一下吧

很可惜這從小吃到大的傳統美食 "n4' \ig  
1VH$l(7IQ  
也許真的現在的選擇太多了 `D#3  
老店面臨這樣的困境 B;ro(R  
這樣的選擇也是不得已的

其實我覺得可能還不會成絕響， {
U`B|  
這麼大的招牌和商機不做說不過去 % o~w  
會不會以後又循豬哥亮模式東山再起， V?k"BU  
就算老師父做不了了， m^
8KHa  
聽到關店的消息後很多人會去投資去學手藝的！

其實就算老店不做 `VT0wAe2;  
分家的也都發揚光大了 x bG'![OX  
只是台中這一味 $jd>=TU|  
也隨著關門消失了 ~N i#xa  
倒是就算招牌回來了 _t:l:x.;T  
口味是否也能一如往常呢~~

老實說 0lNVQxG  
7z \I\8  
這家「太陽堂」是我小時候的隔壁鄰居 tb7Wr1$<  
,\;;1Kq  
在地的台中人 <^,w,A  
都知道這家自由路的才是真正老店 (Rvke!"B  
,ZcW +!  
沒有子孫來繼承餅店家業 n4%|F'ma  
而業者年事已高，早有退休之意 W[o~AbU  
才是造成絕響的真正原因 >n@?F[Y  
cL&V2I5O  
心中唯一正宗的太陽餅，也吹了熄燈號 ~UjFL~K}  
以鄰居的角度來看，令人不勝唏噓......... ;T2)nSAqt  
%T*lcg  
dtQ>4C"N  
pb`F_->uq  

引用第9樓板橋小林于2012-05-15 09:51發表的  : p.q:vI$J  
其實就算老店不做 m",wjoZe*  
分家的也都發揚光大了 V *=To  
.......

^*C+^l&J!  
9 <5SQ  
它是沒有分家、分店的 ?H7*?HV  
僅此一家，別無分號！ 65VnH=  
rE"`q1b#  
其它滿街混淆打著他名號的太陽餅 FxSBxz<N-A  
在我的眼光來說，都是山寨版的..........

以前在台中唸書時 ~C< X~$y&  
回家都要拎一盒太陽餅 k,M%/AXd  
甚至小時候坐車回彰化 \_FX}1Wc2.  
只要聽到車上廣播太陽餅 Pze$QBNoRd  
就知道車子已到了台中 cu|gM[  
雖然正宗已歇業，但是太陽餅依舊會持續飄香下一個甲子

哀~可惜了!還沒吃到就先倒了呀...

每次經過台中都會去它們店裡買些手信 au2ieZZ[  
順便看看店裡那個馬賽克磁磚拼出來的向日葵 !!_K|}QOE  
以後大概沒機會了

好久沒吃太陽餅了 8 s!0Z1Roc  
不過太陽餅裡面那甜甜的麥芽餡 ./mh9ax  
真的是我的最愛 jdQ`Y+BC  
但是 要不是新聞有撥出 我還不知道 K8doYN  
原來那間是創始老店呀

在老台中人的心目中 $"C]y$}  
此間正宗太陽餅店賣的才堪稱太陽餅 g5R2a7  
p>=YPi/d  
如同沒有鄧麗君的 何日君再來 r#*kx#"  
已成絕唱

這家太陽堂生產製作的太陽餅幾年前曾經買過 W$ #FM$U  
E~_2Jf\U  
沒想到已經停業了,從電視新聞上得知蠻傷感的

不是常常吃 CE-ySIa  
但真的不錯吃 6+BR5Nr  
好像哪一家的 y7dnXO!g9-  
吃起來都差不多 'YQ"Lf   
口味都不錯

呵呵  這兩天新聞一直有在報導 MBRRzq%F  
沒想到還可以透過關係拿到一塊 X|t?{.p  
@2
6H;  
這也真的太神奇了吧  這口口珍貴呀 "0 \U>h  
不過我對太陽餅沒啥特別的印象 7g_:Gv~v  
G+ PBV%gE[  
反正是不是老店我也吃不出來 0e9W>J9  
有機會到台中再去其他店家試試就好

看了這則消息心裡頭酸酸的 Bu">)AnN  
很懷念這家店 |1X^@  
一進門就可看到的向日葵標誌 "AP''XNi  
今後就成絕響 YuSe~~F)j  
留給人無限的回憶 E.Xfb"]  
>/nS<y>  
老闆是個孝子 1uz9zhG><  
因為要照顧年老的母親而耽誤了終身大事 p}_bu@;.Z  
以致後繼無人而歇業 k X."|]  
唉！台中少了一個名產