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[中台灣美食]連鎖名店系列~帝一碳燒薑母鴨總店【台中】 [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-10-18
跑業務的我,已經明顯感覺到冬天似乎已悄悄來到 Xb|hP  
連遠在CP的便當也告知小弟天冷要多加件衣服 AO^F6Y/  
此時我才知道便當的情深,也了解CP已慢慢歩上冬天了... ?9=yo5M}  
                hRc\&+#/  
rKi)VVkx_  
@,zBZNX y  
j-yD;N  
廢話不多說,為了準備過這個寒冬,當然要先來進補一下 a$9UUH-|  
這家薑母鴨在台中算是老字號 Gg,,qJO  
有著一定的地位及其支持者 j:{<    
也讓這家店生意強強滾,再度擴充店面 wiwJD}3h'  
雖然還沒完工,連窗戶都還沒裝上去, SOP= X-6f  
一邊吃還有陣陣涼風吹來..就像工地一般.. Z < uwqA  
但..依舊擋不住前來品嚐的人潮... i-niRu<  
                {L<t6A  
Lg9ktRKK  
;Oe6SNquT  
PB }$.8  
帝一薑母鴨 wl(}F^:/`  
@X4;fd  
bh+R9~  
#9 } Oqm  
店內空間及人潮 FVF: 1DT  
XUMCz7&j  
D8Ni=.ALL  
eZ  ]6 Q  
q{KRM\ooYs  
_#N~$   
cH2 nG:H  
~(hmiNa;  
{/B) YR  
S93NsrBbY  
5HOhk"  
(y(V,kXwa8  
i37W^9 R  
Fb-NG.Z#  
廚房及配菜區 tx5@r;  
 NPf,9c;  
gvwR16N  
剛出爐的薑母鴨 ?%;uR#4  
%/S BJ  
FK mFjqY  
自助區(醬料及碗筷) uP+ j_is  
Li<c  
` qt4~rD  
用碳火來加熱 =]7 \--  
CWC*bkd5a  
%e1<N8E4  
每桌都會送一罐豆腐乳(不夠還可以要) Bv9;q3]z-  
7&HP2r  
;>Z#1~8  
*23  
NWoZDsu  
先上二盤麵線(一盤30元) ODEy2).  
Qt@~y'O  
WpmypkJA#  
薑母鴨來了 dB_\,%vAd  
這裡是會先將你點的配料直接放進鍋裡 XWB>' UDQ#  
除了青菜類會另外送上來 /~AwX8X  
(薑母鴨一份300元, 其他配料都是一份50元)
J^t=.-a|  
YjdH7.js  
q*'hSt@+D  
因為是碳火煮的,要過一下子等所有的碳都燒紅了,湯才會大滾 75^-93  
E]ZM`bex&  
A= ,q&  
;$|+H"g|  
L`"cu.l  
A Y! zXJ_$  
Sb,{+Wk  
馬上來碗試看看 lgnF\)  
pw(`+x]  
<@zOdW|{:  
鴨肉 ?m~x%[Vn  
QQrvT,]  
 ^[ id8  
x,p|n  
kxf'_Nzy  
H;$w^Tr  
m6 IZG l7%  
結帳(鴨肉丸子.米血.鴨血.豆皮.高麗菜.一份薑母鴨.三份麵線.總共640元) ]k,fEn(  
q<;9!2py  
Sfvi|kZX  
吃完後的心得... IE,g  
東西都不錯,尤其是湯頭很讚 1TbKnmTx  
很清甜,沒有過重的酒味或薑味 pwu5Fxn)  
至於鴨肉,不要煮太久,否則會鴨肉會老掉 ~xHr/:  
吃不完還可以加湯外帶 x "N,oDs  
重點是不要太晚去...不然會沒有位置 hW|t~|j#_  
你看上面照片人山人海的樣子.. !Noabt  
那...才....下午六點....六點.....六點...           
^ro?.,c T  
jMw;`yh  
`NGCUGQ_7  
sAnH\AFm  
同場加映伴手禮 wS:323 !l$  
從薑母鴨那裡吃完後 *, {b]6v  
順便來神岡買個知名的犁記餅店 {8UBxFIM(  
前陣子中秋經過時,總是排了長長的人龍
SSH/q/  
G=b`w;oL:  
mBnC]$<R  
綠豆碰 aV>w($tdd  
2+Fq'!  
mFo6f\DHr`  
?.,cWKGQ}  
?j $z[_K  
店名:帝一碳燒薑母鴨(全省總店) @c{Z?>dUc#  
地址:台中市大雅區中清路二段36-1號 Ky$ <WZs  
電話:04-2568-8542中清路與雅潭路交叉口(燦坤旁) 4y P $l  
b%v1]a[  
^K;,,s;0  
犁記餅店 0?sIod  
營業時間:AM08:00~PM10:00 ;JAe=wt^'I  
地  址: 台中縣神岡鄉社口村中山路520號 2 3>lE}^G  
電  話:04-25627132
zlXkD~GV  
"+)ey> _  
s2d;601*b  
[u-~<80  
如果覺得介紹的還可以..回個文...加點分..小弟感謝您的鼓勵
[ 此貼被阿力在2012-10-18 18:00重新編輯 ]
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只看該作者 30樓  發表于: 2012-12-23
薑母鴨看到有點流口水的感覺了好像好好吃呢
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只看該作者 29樓  發表于: 2012-11-11
他們的薑母鴨還不錯 YM#XV*P0 q  
不過麵線口感就沒有很好
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只看該作者 28樓  發表于: 2012-10-21
雖然看起來挺美味的 ?k"KZxpT  
不過怎麼感覺在工地裡用餐
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只看該作者 27樓  發表于: 2012-10-21
這根本是廣告文~~ 1hMk\ -3S  
天氣冷了 真想來個火鍋 =h&^X>!  
去吃吃看好了
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只看該作者 26樓  發表于: 2012-10-21
冬天來零~! RP(FV<ot  
還是吃這味最對味拉~! `[ne<F?e  
好想喝一碗湯~吃一些洞西喔~!!!
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只看該作者 25樓  發表于: 2012-10-20
COW!好大一家薑母鴨店啊 L ~;_R*Th  
不愧是台中 z?i82B[Tm  
還沒裝修完成 2 na8G  
就開始營業 t71 0sWh{  
而且客人還綿綿不絕 }k ,Si9O  
味道肯定讚的啦

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只看該作者 24樓  發表于: 2012-10-20
好特別的景觀 F9Mv$ g79  
一邊在吃飯,旁邊就是施工的工地 p6>3 p  
還包上那層紙版,怕客人撞到了嗎? )<!y_;$A  
|>d5 6  
看到薑母鴨才忽然驚覺 gx #TRp}-  
好快喔,秋天到了,冬天快來了 QQ pe.oF  
又是該準備開始進補的時候了 #N7@p }P  
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~啦啦啦~~我是人見人愛的純情小喇叭~~啦啦啦~

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只看該作者 23樓  發表于: 2012-10-19
再回過頭加分的同時 r3{Cuz  
也要來去買一鍋吃吃了 M9M~[[   
變胖再找您負責啦 #J# x,BLI  
都是您害的
流浪狗 走天下
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只看該作者 22樓  發表于: 2012-10-19
看樣子使用執照應該還沒取得危險..
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只看該作者 21樓  發表于: 2012-10-19
天氣冷吃上一鍋熱熱的薑母鴨暖到心裡頭而且又便宜怪不得客人那麼多

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只看該作者 20樓  發表于: 2012-10-18
引用第0樓阿力于2012-10-18 17:02發表的 連鎖名店系列~帝一碳燒薑母鴨總店【台中】 : {q!GTO  
很清甜,沒有過重的酒味或薑味 h[ cq a  
至於鴨肉,不要煮太久,否則會鴨肉會老掉 R,8 W7 3  
吃不完還可以加湯外帶 He9Er  
.......
4$oDq  
X*w7q7\8-:  
這跟我的經驗不同 L_`D  
我幾乎都是在三重霸味吃的 nPW=m`jG  
通常鴨肉都要煮個一小時後才會軟嫩 `eEiSf  
才會比較入口即化 q:cCk#ra  
ZyX+V?4  
大大應該是太快用鴨肉了
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喜歡美好事物的小民工
美女...美景...美食都喜歡!!


身在台灣心在泰

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只看該作者 19樓  發表于: 2012-10-18
薑母鴨店生意真好,高朋滿座,川流不息,味道應該也是不錯的!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.

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只看該作者 18樓  發表于: 2012-10-18
薑母鴨店只做半年的生意 ?'si ^N  
這樣就很夠了 Yq:+.UU  
這樣的場地半年應該可以賺個一千多到兩千吧 n{!=gR.v.  
連工地下也能擺桌子 :Vrj[i-{  
真是生意太好了
流浪狗 走天下

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只看該作者 17樓  發表于: 2012-10-18
同梯的真好! `3vt.b  
還有老朋友的關心. k&o1z'<C  
XtIY8wsP  
未施工完成的餐廳內部, 有很特別的FIU. +|Mi lwr  
不知道是否可以形容為..( 有建築工地的感受. ) $u{ 8wF/)  
勞工朋友工作一天的辛勞, 飽餐一頓的歡樂景象! %M-B"#OB7  
台灣加油!! Lu~M=Fh  
[4HOWM>\  
嘗一口, 全身暖呼呼的感動! xilA`uw`1  
B3yp2tncj  
謝謝, 阿力大現場的報導分享!
惡往軼事,一念執著
佛云罪愆,行差踏錯
瞬轉一念,善乎惡乎
以罪入道,卻是最深刻的悔悟銘心
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只看該作者 16樓  發表于: 2012-10-18
哇塞  又到冬令進補的時節 H_7X%TvXb  
看那人山人海的盛況 /N`E4bKBR  
1 =9 Kwd  
就知道這口味一定是相當的不賴 \Zo xJ&  
加上那消費的金額看起來 EXT_x q  
)-d &XN7  
算是相當親民的美食 N2`u ]*"0  
難怪生意會這麼樣的好 M2y"M,k4  
WAp#[mW.fx  
有機會經過台中再來試試 df!n.&\y!  
這總店的好滋味  謝囉
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只看該作者 15樓  發表于: 2012-10-18
我也剛好上周末才去吃而已說!鋼管支撐拿掉了拉!不變的是人還是很多!我六點去就要牌號碼了
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-10-18
呵~~~~ ,?+rM ;  
aD~3C/?aW  
上禮拜才去大溪吃薑母鴨... dE+xU(\, w  
uhFj|r$$  
現在看到薑母鴨又流口水... T3o}%wGW  
xFpMn}CD  
謝謝力大分享.........
笛怨蕭清聽未真, 江湖舊雨散成塵, 今生祗有二 行淚.  一半江山半美人.
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只看該作者 13樓  發表于: 2012-10-18
    這家基本上是蠻不錯吃的 ...我如果去都是點鴨肉一份 .. Zi=Nr3b  
其他都點配菜比較多 ..因為 肉 有點硬 要咬很久  哈哈哈  ... n\}!'>d'  
通常 如果你點鴨肉一份的話..基本上會比較省 ..也可以點很多配料來吃

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只看該作者 12樓  發表于: 2012-10-18
隨著秋冬季節來臨,薑母鴨羊肉爐也紛紛坐滿了人, (,`ypD+3q  
話說鬼太郎也該找一天來去吃個補的儲存脂肪過冬。
體  技  心 淫的意志 鬼道心眼流 初代淫影
伸縮自如的海綿體∼我要成為海綿王∼∼∼