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【東方組】令人好吃的越南湄公河畔特色大麵球 [復制鏈接]

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marvin
晨間朝露
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只看該作者 20樓  發表于: 2012-12-06
那一顆是用糯米下油鍋炸的  俗稱"恐龍蛋"是也
吃起來蠻像台灣南部的麻薯  口感也是一般般米
最好吃的 應該是最後一張中的那兩顆大麻薯
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liwenbio
銀河天使

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只看該作者 21樓  發表于: 2012-12-06
在越南我覺得女生還是多於男生,尤其一些工作場合很多都是女生在上班
          那個殺魚妹,我在其它市場也看到,也有很多他這樣的白皙大奶妹在工作呢
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robsun
夢幻雲彩
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只看該作者 22樓  發表于: 2012-12-06
引用第16樓petrel于2012-12-06 00:53發表的  :
,很多炸的東西以我們的角度來看都是炸過頭
原本皮肉間的油脂都炸過頭被逼出來了,所以才又乾又難吃!
或釵p此越南人才吃不胖吧?
那個魚市場在那?改天我也去逛逛!!


還有一道油泡象魚，把整尾魚炸的乾乾的，擺在盤中，

用四根竹筷子立起來

這一道也是很乾，炸的太過火

還是要用春捲皮包點魚肉，青菜，用沾醬來平衡一下口感。

魚市場在胡志明市.....
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烏鴉
銀河天使
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只看該作者 23樓  發表于: 2012-12-08
那個麵球的口感
似乎比較像是蝦餅吧?
樓主說的尖尾螺
之前在環南市場有看到
淡水老街靠近河邊的攤販偶而也有
之前搭渡輪去八里渡船頭那裏也有看到
良言一句三冬暖，惡語一言透心寒
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djohn168
月光皎潔
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只看該作者 24樓  發表于: 2012-12-08
這個殺魚妹

看起來兇器逼人

果然好物

阿不是 這不是美食文嗎....
讓我一次拍個夠 ~~~
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JimmyC
迷離霧氣
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只看該作者 25樓  發表于: 2012-12-09
無可否認　最美味的菜餚　就是女人
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optytk
月光皎潔
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只看該作者 26樓  發表于: 2012-12-21
有時後想受異國美食，常識看看也很棒
看看起來都好吃唷，恐龍蛋是什麼阿
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懷山襄陵
陽光普照
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只看該作者 27樓  發表于: 2012-12-24
可惜沒見著炸魚的架子和吊掛的圖樣
懷山也十分想見識那位白嫩可口的殺魚妹仔
騎馬斜倚橋，滿樓紅袖招。
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豬啦
月光皎潔
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只看該作者 28樓  發表于: 2012-12-25
請問大大蝦是用海水養的嗎

他們那裏有抽地下水養殖嗎
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nioway
陽光普照
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只看該作者 29樓  發表于: 2013-07-22
越南的特色小吃口味還蠻特殊的,
嘗過都會一直記得
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meng
星光閃爍
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只看該作者 30樓  發表于: 2016-07-14
    感謝大大分享!!!
    不過怎看不到照片呢?
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