[中台灣美食]【台中】頑牧牛肉麵---麵Q、湯香、肉嫩 [復制鏈接]

話說牛肉麵已經變成很普遍台灣小吃了 Xkhd"Axi  
大家也隨著口味越來越刁，牛肉麵的競爭就越來越激烈 pY"WW0p"C  
要在百家爭鳴的環境中能獨創出自己的口味  並打下一片天來 xR0T '@q  
真的是得費盡心思才行 51 q|-d  
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其實個人覺得還是台北的牛肉麵水準最高 o:AfEoH"~  
大概跟天龍國定期舉辦牛肉麵節有關連吧 gM3:J
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不過就在最近發現了一家真的很棒口味的牛肉麵 VO|ECB2e  
手工麵條、軟嫩不柴的牛腱子心肉、湯頭濃香而不油膩 "=Br&FN{|  
非常建議喜歡牛肉麵的大大們前往一嚐  小弟誠心推薦 >o?v[:u*  
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接下來請大家跟著相片來看看這家店吧 4|`>}Nu  
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地址位於干城街和黎明路口麥當勞附近 mZR3Hl$  
店門招牌長的就是這樣 \9VF)Y.ke  
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門口就有所有產品的價位  但說真的  以干城街這邊來講  \0b}Z#'0  
感覺定價有點稍高 Qu
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店內擺設情況 ^9[Q;
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剛出現在門口的怪小孩  好像是老闆娘兒子  很愛擺POSE 7Bp7d/R-  
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看看他們自豪的湯、肉、麵說明.....真好  省了我打字介紹了  呵呵 vV}w>A p[  
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看看菜單吧...哦...有稍微做特價了  t WI-  
牛筋麵129元  半筋半肉109 元 al9wNtMT  
對嘛...東西好吃也不要賣太貴 xs{pGQ6
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這樣才不會把第一次來的人嚇跑咩 rm[C{Pn  
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高麗菜先來  40元--感覺有點搶人  燙青菜一般30元差不多 m-Eh0Zl>Z  
tqGrhOt  
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主角半筋半肉麵上場了  湯頭清澈  真的還蠻濃香的 dkC[SG`  
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標榜的手工麵條 很有Q感嚼勁  又能吸附湯汁 1F@ j?)(  
跟一般亂七八糟的麵條比起來好太多了 |THpkfW  
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看一下牛肉片  吃進去真的非常軟嫩  一點都不柴  大推啦 entU+Or  
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再兩張半筋半肉的特寫  牛筋也都超軟Q彈  CvoFt=c$jE  
完全不會有嚼橡皮筋的感覺  真的粉好粗哦 a`!Jq'  
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一碗麵+一個青菜  當然是馬上掃光光囉 yKc-:IBb{u  
頑牧.....我記住你了  一定還會再來光顧的 m@Z
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也誠心推薦給喜歡吃牛肉麵的大大們來試試看 /{^k8 Q  
相信不會讓你失望的  <`}P
 
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店名：頑牧專業牛肉麵 80=0S^gEZ  
地址：台中市南屯區干城街299號 bKQho31a'  
電話：04-22517325

我被你騙去吃過了 +,76|oMsQ%  
幹！好難吃 5n@YNaoIb  
麵太軟爛 I1
Q!3P  
湯頭普通 2Rk}ovtD[  
計在你帳上

這價錢在台北屬中價位一般的店差不多就這120∼160之間、口味也只能能在中間、吃不出特別的感覺、好像是中央廚房配送的一樣

那邊的住宅環境不錯. s)^/3a  
治安也不錯. d][ Wm  
所以消費高一點也還好. gmGK3am  
再說只要是好吃. }p)K6!J0  
貴一點也值得. N^L@MR -  
感謝大大分享. '}.
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............. yXJhOCa  
其實我也蠻喜歡吃牛肉麵的. `w@:h4f  
有空真可以去吃看看

那盤高麗菜真的是搶人沒錯！ Xoj" rR9|  
!>`Q]M`  
照片麵條感覺口感相當不錯， O
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加上筋跟肉分離的真的很清楚， ",#.?vT`  
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還有裝潢也不錯， 9CDei~   
74%vNKzc~  
感覺不像一般的牛肉麵店~~~~

牛肉麵現在是台灣各地的美食了 J)|3jbX"I]  
J/1kJ@5  
不過要找到好吃的才行啊

引用第32樓騎機車于2012-12-18 15:54發表的  : Z-@nXt  
這家我常去吃130元集一點滿10點可以換一碗牛肉麵

~Ntk-p  
之前是100元就一點 ~&?([}A  
吃一碗就可以集一點 $|$@?H>K  
_){|/Zd  
現在故意用130  O&Y;/$w  
兩個人去吃還是只能集一點 J;4x$BI  
有點OOXX

這家我常去吃130元集一點滿10點可以換一碗牛肉麵

    CW1l;uwtU  
好像不應該在半夜開這篇文來看的... 9p_?t'&>q  
現在肚子腰瘦餓... 3lF"nv  
p?gm=b#  
不過不愧是中南部的價格.... +C%6jGGh  
牛肉麵要在台北找到這種價格... !2t7s96  
現在真的是有點難啊...

亞先生很久沒見了
7}
iv+rQ  
等月半回來再一起去吃吧

用穀飼牛的肉.....是澳洲牛嗎? (Yewd/T  
其實處理的好 'lIs`Zc5N  
澳洲牛也挺好吃 oN032o?S  
另外 ZthT('"a  
那個麵條看得出是軟Q有嚼勁喔.....

引用第27樓paradox于2012-12-17 18:29發表的  : R"W}\0k  
看起來是中區的好友唷！ 4c5BlD  
給您噴滿分的支持！ `7/(sX.  
下次有空的話， --$* q"  
請帶我和月半子大大一起去黑皮唷！ f.w",S^  
我是說吃面啦∼ c~<;}ve^z  
當然如果有茶喝就更好啦！

XIwJhsYZ'9  
i{^T;uAE  
感謝賞文....也希望能認識中區的新朋友 lu.]R>w  
月半子這幾年來  我吃過的魚幾乎全數都有移交給他 d:)#-x*h7  
到上海後一樣不改其性  真是金愛幹

看起來是中區的好友唷！ 3L&:  
給您噴滿分的支持！ 3m>YR-n$  
WZ'Z"'  
下次有空的話， NzT &K7v  
請帶我和月半子大大一起去黑皮唷！ 7DAP_C  
我是說吃面啦∼ Jxvh;  
當然如果有茶喝就更好啦！

看到不知不絕口水流了滿地 價格也很親民 有機會試試

牛肉麵一直都是美味的餐點 o898pg  
尤其比較喜歡有嚼勁的牛肉 4kL6aSqT  
半筋半肉感覺很好吃

兄弟...你嘛眼睛睜大點.... I~6) Gk&  
等你把你的外拍麻豆貼到寫真館... 3H,x4L5j  
也等你的地下超激圖喔....

引用第21樓老獅于2012-12-17 02:20發表的  : f9#zV2ke]  
似乎就在黎明國宅旁邊.... d}O\:\}y  
價位還好啦.. x+Yo#u22  
好吃才重要..
這家應該是新開的吧

b|
_e):V|  
報告老獅....開有超過一年多了！ ?;RY/[IX6  
從之前的99元吃到現在一直漲 }F]Z1('  
OkC.e')Vx  
每到中午時，黎明辦公區的公務員們很多都跑來這家吃 U$5x#{AFp  
生意很好！ 真的不錯吃.... _WNbuk0  
Gor9&aJ1  
個人覺得湯跟湖南味一樣清澈  但更香濃 ;87PP7~  
麵條則大勝湖南味  肉的話也是跟湖南味一樣軟嫩  都用腱子心 dy+A$)gY<  

L"jA#ULg  
離巷口那家麥當勞很近  應該不難找的

湯頭看起來滿清的  O`CZwXD  
想必很好吃 d_(>:|oh  
價位有點不太親民 _b8KK4UR  
還是台中物價也漲很久了?? c9c]1XJ  

似乎就在黎明國宅旁邊.... [>`.,k  
價位還好啦.. FrMXf,}  
好吃才重要.. U;3t{~Ym  
`=;}I@]zj)  
這家應該是新開的吧.. 9Avj\G  
否則附近有名的牛肉麵 (su7*$wV  
我一定不會放過的.. )-X8RRw'  
不知牛肉是否給的大器呢... ,62~u'hR5  
?J6Ek*E#  
下個月找個時間去嚐嚐.. :V6 [_VaF  
謝謝介紹分享

這牛肉麵看起來就很好吃耶 K_t >T)K  
不像武漢的牛肉麵 B]hRYU  
湯頭都是味精的味道 l %zbx"%x  
牛肉也都是乾乾的幾片 6qQ_I0f  
3 u=\d)eq  
嗚嗚嗚 VPYcA>-%u  
我好想念台灣的食物哦