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[廚藝分享]自製墨西哥沙沙醬(salsa sauce) [復制鏈接]

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roynicky
星光閃爍
 
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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-01-22
— 本帖被 中輟生 執行加亮操作(2013-01-22) —
想要自己做墨西哥沙沙醬(salsa sauce)是因為無聊啦！！！ T!u&r  
剛好冰箱有一些材料，所以就自己動手做了。 ")T;3/c  
簡單又好吃大家可以試看看。(就切一切混合，適合我這個懶人)        u+"3l@Y#  
材料:洋蔥、牛番茄、九層塔(香菜)、檸檬汁、辣椒(冰箱沒有，可放看個人吃辣程度)、橄欖油、黑胡椒、鹽。 Y4 q;  
'M+iw:R__  
01: 洋蔥切丁(可先放入冰箱去辛辣味)、牛蕃茄去皮切丁、九層塔(或香菜)切末、檸檬汁 bII pJQ1.[  
>J,Rx!fq3  
H`|8x4  
1Ys6CJ#  
02:將剛剛切好的全部混合 RGvfy/T  
bim}{wMb  
YMx]i,u'+  
O N..B} J  
03: 攪拌後,放入冰箱約三十分鐘取出 ~{lSc/SP|  
VgLrufJ  
KfD=3h=  
w6(E$:#d  
04: 橄欖油、黑胡椒粉、塩各少許 S)ZcH  
{?yZdL:m)  
E0]B=-  
Ry9kGdqO  
05: 取出後再加入材料二然後一起攪伴即完成美味又爽口的沙沙醬(又是混合)        Ib3n%AG  
( `T;nz  
l0N~mes  
?o307 r  
06: 可搭配洋芋片或法國麵包(土司)一起食用，味道很不錯哦！！！ y5gTd_-  
8i"v7}  
%>u (UmFO  
w ;+x g  
;G_{$)P.o  
大家可以試看看，都是混合而已，依小第個人經驗大約可以放到1~2個禮拜 Tl>D=Vnhh  
，看電視無聊可以拿出來吃。 I(!i"b9  
`5,46_  
9cQ Z`Ex  
多謝!!           
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快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-01-22
以前常買來占多利多茲吃... 2H+!78  
下次也試試自己做
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jc121214
陽光普照
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只看該作者 2樓  發表于: 2013-01-22
正確的名稱是 " Pico de Gallo " ~^Ceru"<  
裏面還缺 "蒜頭".... G':wJ7[]`  
http://vespawoolf.hubpages.com/hub/The-Best-Authentic-Pico-de-Gallo E<6Fjy  
這裡有解釋.....
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Heypon
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只看該作者 3樓  發表于: 2013-01-22
真厲害, DIY就是樂趣十足..... \3bT0^7B  
S'  <X)  
而且完成之後就是有一種莫名的成就感.... 6d;_}  
@r130eLh  
厲害, 佩服大大的手藝......感覺很適合當時下午茶的餐點......
有花堪折直須折
莫待無花空折枝
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repeat
流金之神

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只看該作者 4樓  發表于: 2013-01-22
原來製作方法這麼簡單啊!看起來任何人都會做, Tfytc$aQ  
kJ_XG;8  
下次可以來嘗試看看.
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
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an1234567
星光閃爍
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只看該作者 5樓  發表于: 2013-01-22
這個好吃,有次去美國出差,客戶帶我去墨西哥餐廳吃飯,就是把類似洋芋片的餅乾配上一碗這種醬 & m~   
那個滋味酸辣酸辣的
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流浪狗
銀河大帝

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只看該作者 6樓  發表于: 2013-01-22
喔 9 Xx4,#?  
原來墨西哥沙沙醬就是這樣喔 3=Va0}#&  
感覺不難 InfUH8./t  
只是這樣配洋芋片 0qk.NPMB0  
感覺熱量不算少喔
流浪狗 走天下
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se123455
星光閃爍
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只看該作者 7樓  發表于: 2013-01-22
感覺好像很好吃 P#x]3j]  
做起來也不難.. xyaU!E*  
下次有空來做做看 SO}en[()O  
多謝分享
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猴賽擂
銀河天使

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只看該作者 8樓  發表于: 2013-01-22
自製墨西哥莎莎醬看起來健康又好吃喔！ Mb[4G>-v=  
 zFk@Y  
配著洋芋片吃一定很美味， YcJ2Arml  
這微酸的味道也很開胃吧！
人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。
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哇沙米
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只看該作者 9樓  發表于: 2013-01-22
這道salsa醬讓我回想以前在美國日子 )gq(  
dk9nhS+faJ  
海鮮burrido or 雞肉burrido h8uDs|O9n  
餐前先來份脆脆的chip+salsa C},$(2>0+  
好吃 t?j2Rw3f`I  
DUK.-|a7  
口水流下來了
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胖比諾
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只看該作者 10樓  發表于: 2013-01-22
流金上 還真多 巧手美食家 > AV R3b  
方法 材料看起來不難 i|Y_X  
下次有機會 也來嘗試看看!!



我只是追求 新洞(X)  心動(O) 的感覺.....


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金邑郎
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只看該作者 11樓  發表于: 2013-01-22
這麼可口的東西 8@a|~\3-  
原來也可以自己做來吃 !jDqRXi(  
另有一番風味
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只看該作者 12樓  發表于: 2013-01-23
大大真是厲害 IK6XJsz$J  
這也能自己做 4l?98  
真是太強了
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Taiwaner
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只看該作者 13樓  發表于: 2013-01-23
讚喔 }M|  
看起來滿健康的 (7ew&u\Li  
作法又簡單 uB,B%XHj  
學一下
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scottie
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只看該作者 14樓  發表于: 2013-01-23
太感謝了 dIO\ lL   
回台灣後好想念在美國吃到的沙沙醬 ,(`@ZFp$  
做法看起來簡單 +]]wf'w  
配啤酒超棒的..
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CID1019
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只看該作者 15樓  發表于: 2013-01-25
這玩意做起來百搭 9D#PO">|  
配玉米餅+啤酒超讚 Wt3\&.n  
覺得加香菜比加九層塔優
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sammy
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只看該作者 16樓  發表于: 2013-01-25
這個墨西哥沙沙醬看起來 iqoPD4A  
p[uwG31IL`  
有一點像一般的沙拉混合起來
永遠不放棄尋覓夢想中的那個她
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sunrh888
月光皎潔
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只看該作者 17樓  發表于: 2013-02-03
黑胡椒粉可以的話改成硏磨過黑胡椒粒會比較香 H7SqM D*y9  
用粉顏色會比較不好看 e8lF$[i  
然後在加點"墨西哥辣醬" f8&=D4)-w  
會更棒
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迷離霧氣
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只看該作者 18樓  發表于: 2013-02-27
我都到COSTCO賣最大包的多力多滋配著吃。
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